Лига Алкобушников

Давно хотел попробовать этот ром в странной бутылке и вотсбылась мечта идиота. Говорят, что это самый культовый и узнаваемый ром компании Foursquare Distillery. Относительно недавно он был крепостью 43%ABV, а теперь мы получили красную этикетку на бутылке, указывающую, что теперь это «Export Proof 46% ALC/VOL». Представляет собой смесь ромов, перегнанные в горшке и колонне, выдержанных не менее 10 лет в бочках из-под бурбона в условиях тропического климата (что важно) перед купажированием.

Пару слов о производителе. Компания RL Seale & Co. была основана в 1926 году Реджинальдом Леоном Силом, а в настоящее время ею управляет Ричард Сил, правнук Реджинальда и представитель 4-го поколения в семейном бизнесе. Компания успешна, о чем говорит тот факт, что на протяжении 5 лет подряд она получала звание «Лучший производитель рома года», а также значительное количество золотых медалей от двух самых уважаемых конкурсов - International Spirits Challenge и International Wine & Spirits Competition.

RL Seale's Finest Barbados Rum (46%)

Ром помещен в прикольную бутылку угольно-черного цвета с наклонным горлышком с упором для пальца и рельефной бронзовой печатью с бородатым мужиком. Необычная форма, конечно, производит впечатление и, как пишут, имеет форму бутылки рома 17 века. В общем версия а-ля пиратская бутылка, чего не скажешь о пробке из пластмассы. Форма ее казалась очень удобной, кстати.

Наливаем… В бокале ром имеет глубокий медно-бронзовый оттенок с блестящими вспышками золота. Вихрь, если поболтать бокалом, создает кольцо верхней части бокала, из которого образуются несколько капель, которые медленно стекают, оставляя длинные ножки на довольно долгое время. По виду очень маслянистая жидкость.

Наливаем… В бокале ром имеет глубокий медно-бронзовый оттенок с блестящими вспышками золота. Вихрь, если поболтать бокалом, создает кольцо верхней части бокала, из которого образуются несколько капель, которые медленно стекают, оставляя длинные ножки на довольно долгое время. По виду очень маслянистая жидкость.

Аромат притягательный, и пахнет хорошим классическим ромом. Ваниль, нотки карамели, специи всяческие, легкие сухофрукты и несколько действительно хорошо интегрированных нот дуба и оттенки бурбона как бы вскользь. Спиртузность на первых порах есть, но приглушенная и со временем улетучивается.

Во вкусе есть слои интересных нот, но неожиданными я бы их не назвал. На короткое время чувствуется маслянистая ваниль, которая сменяется сухой перчинкой со множеством специй (которые, признаться, не различил в деталях). Эта сухая перчинка длится довольно долго, и во рту ощущается сильное, но не подавляющее жжение, которое медленно переходит в затяжное тепло. Все-таки тут 46%. Есть та же ваниль, карамель, специи и дуб. Проскакивает смесь нот бананов и персиков на заднем плане. Сам вкус не особо яркий, но при этом нет и ничего лишнего, как и спиртуозности. Его красота, думаю, заключается в балансе всех составляющих. Послевкусие довольно сухое с дубовым оттенком не долгое и не особо запоминающееся.

Итак, 10-летний RL Seale's Finest Barbados Rum… Отмечу, что в составе нет ничего кроме воды и ромового выдержанного дистиллята. Никакого сахара, красителей и т.д. Я пил его в чистом виде с одним кубиком льда и пришел к выводу, что, пожалуй, так оно лучше будет. Градус чуть падает и появляется заметно больше фруктовых и тропических тонов. Почти сухой, обладает хорошим набором органолептических качеств и явно, что этот ром не для новичков или для тех, кто привык к сладким ромам. Для таких товарищей он подойдет, как основа для микса. Но для тех, кто любит бурбон, скотч и виски... особенно тех, кто любит бурбон, скотч и виски в чистом виде... Этот точно может стать тем ромом, который им понравится.

P.S. Из любопытства смешал его немного с колой чего обычно не делаю - получилось очень вкусно (позор то какой…). Хотя над столь серьёзным ромом грех так издеваться, для этого есть всякие Captain Morgan-ы, Old Monk-и и прочее.

Если интересно, про всякое и разное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.

Привет, любители сладенького! Сегодня поговорим о сладком вине – напитке, который не только радует своим вкусом, но и открывает двери в мир гастрономических экспериментов. Если вы еще не знаете, как правильно наслаждаться этим чудесным эликсиром, то добро пожаловать!

Десертные вина— получаются из винограда с повышенным содержанием сахара. Пример — токайское вино из Венгрии, поздний сбор, или французский сотерн.

Сегодня наш главный герой — это вино королей и король вин. Токайские вина, названные так в честь региона в Венгрии. За свой вкус они были любимым вином как императора Петра I, так и французских королей. Что неудивительно. Раньше было очень сложно сделать сладкое вино. Ведь не было доступа к дешёвому тростниковому или свекольному сахару, и поэтому единственным способом добиться того, чтобы вино было сладким, было достижение максимальной концентрации сахара в ягоде винограда. Добивались этого разными методами. Например, виноград оставляли на лозе, добиваясь его заизюмливания, или, как в случае с токаем, с помощью благородной плесени, которая выкачивала почти всю воду из винограда, оставляя максимально сладкую ягоду. По причине сложности в производстве сладких вин они стоили дороже чем сухие.

Сладкие вина в наше время пользуются дурной репутацией ведь в условиях избытка дешёвого сахара не составляет не каких проблем сделать дешёвое сладкое и полусладкое вино которое не будет обладать ничем кроме сладости. Тем и интересен токай как регион и как вино ведь традиции и позволяет делать вино в котором переплетутся разные вкусы и ароматы делая его по настоящему великим.

Цвет: янтарный, ближе к золотому.

Аромат: первая нотка - виноградный сок. При глубоком вдохе появляются джемовые нотки, стебли абрикоса, которые становятся насыщеннее и ароматнее. В бокале остаются плотные, насыщенные ягоды.

Вкус: сбалансированный, сочетает сладость кислого персика с ягодными и фруктовыми оттенками, переходящими в продолжительную сладость. Первый глоток разливается по горлу медовостью и насыщенностью.

Давайте вместе разберёмся, как правильно сочетать десертные вина с различными десертами. Я подобрал несколько сладких десертов, к этому вину.

• Тирамису: среднее сочетание, сливочное и шоколадное послевкусие тирамису хорошо сочетается с медовыми и шоколадными нотками вина.

• Абрикосовый джем в блинах: отличное сочетание, переплетаются фруктовость и джемовость, создавая приятное ощущение на языке.

• Шоколадный кекс: не сочетается, так как шоколад и кислотность вина перебивают друг друга.

• Молочный шоколад: вино теряется на фоне молочного шоколада.

• Горький шоколад: шоколад теряется на фоне вина.

• Зелёное и жёлтое яблоко: отличное сочетание, сладость яблок убирает кислотность вина.

• Виноград: сочетание “масло масляное”, во рту остаются только сладкие ноты.

Гастрономические рекомендации: отлично подходит для шоколадных десертов со сливочностью, прекрасно дополняет джемовую структуру тирамису и абрикосовый джем в блинах.
Если хотите полюбить токайские вина, попробуйте один бокал, а если хотите возненавидеть — выпейте целую бутылку. Главное, понимать, что такие вина не предназначены для употребления в больших количествах. Они идеально подходят для завершения ужина, оставляя долгое приятное послевкусие на языке.

Как справиться с похмельем? Простые меры и доступные средства

Как справиться с похмельем? Простые меры и доступные средства 

❄️ Утро после весёлого вечера — знакомая ситуация? Вот проверенные меры, которые помогут восстановиться: 

---

🔹 Шаг 1: Простые действия 
- Пейте воду 💧 — много воды! Лучше с электролитами (минеральная вода, изотоники). 
- Лёгкая еда 🥣 — куриный бульон, бананы, рис помогут вернуть энергию. 
- Контрастный душ 🚿 — освежит и улучшит кровообращение. 
- Отдых и сон 🛌 — иногда это лучший способ дать организму восстановиться. 

---

🔹 Шаг 2: Медицинские средства (доступны в аптеке) 
1️⃣ Сорбенты 
- Активированный уголь (1 таблетка на 10 кг). 
- Энтеросгель или Полисорб (по инструкции). 

2️⃣ Для водно-солевого баланса 
- Регидрон или аналоги. 

3️⃣ Снять головную боль 
- Ибупрофен или Аспирин (если нет проблем с желудком). 

4️⃣ Поддержать печень 
- Эссенциале Форте, Карсил. 

5️⃣ Уменьшить интоксикацию 
- Алка-Зельтцер, Зорекс. 

6️⃣ Против тошноты 
- Церукал или Мотилиум. 

---

🔹 Шаг 3: БАДы и натуральные средства 
- Витамины и минералы 
- Витамин С (500–1000 мг). 
- Магний с В6. 

- Растительные экстракты 🌿 
- Силимарин (расторопша). 
- Артишок. 

- Напитки 
- Рассол (без уксуса!). 
- Чай с лимоном или мёдом. 
- Отвар шиповника. 

---
❗️ Что НЕ делать? 
🚫 Не "опохмеляться" алкоголем — это лишь ухудшит интоксикацию. 
🚫 Избегайте кофе — он усилит обезвоживание. 
🚫 Не ешьте жирную и тяжёлую пищу — это нагрузка для организма. 

---

✨ Берегите себя и помните: лучше предотвратить похмелье, чем бороться с ним! 😉 
Если есть свои лайфхаки, делитесь в комментариях! 👇 


Да, тут ссылка на телегу, где всякое про здоровье
Пилюль-брюле: БАДы для офисного планктона