Лига Алкобушников

Библия в целом строго осуждает пьянство, называя его безумием и причиной разврата. Однако рядом с этим в ней встречается удивительный, почти поэтический пласт текстов, где вино символизирует радость, утешение и изобилие. В этих местах оно превращается не в источник падения, а в знак Божьего благословения, образ праздника и будущей надежды.

Вино, веселящее сердца

Псалмопевец, воспевая сотворённый Богом мир, упоминает:
«Вино веселит сердце человека» (Пс. 103:15).
Здесь напиток представлен как естественная часть гармонии жизни, средство радости и вдохновения, равноценное хлебу и елею.

Утешение для скорбящих

В книге Притчей встречается парадоксальный совет:
«Дайте сикера погибающему и вино огорчённой душе: пусть он выпьет и забудет бедность свою» (Притч. 31:6–7).
Это звучит как разрешение найти временное облегчение в вине, чтобы унять страдание и хотя бы на миг избавиться от тяготы земных забот.

Образ изобилия в обетованной земле

Второзаконие описывает Ханаан как землю, где течёт молоко и мёд, где «будет у тебя вино и масло» (Втор. 7:13). Вино здесь — знак благословенной жизни, достатка и плодородия.

Вино в богослужении

Жертвоприношения в Израиле сопровождались возлияниями вина (Чис. 15:5, 7, 10). Это подчёркивает его священный статус: напиток не только для людей, но и как часть приношения Богу.

Чудо в Кане Галилейской

Одно из первых чудес Христа связано именно с вином. На брачном пире, когда напиток закончился, Иисус превратил воду в вино (Ин. 2:1–11). Причём это оказалось «вино лучшее», чем поданное ранее. Здесь вино становится символом божественной радости, которая приходит в нужный час, а также образом новой, изобильной жизни в присутствии Христа.

Пир Господа

Пророк Исайя рисует мечту о будущем пиру в Царстве Божьем:
«И устроит Господь Саваоф всем народам на горе сей трапезу из тучных яств, трапезу из чистых вин» (Ис. 25:6).
Этот образ соединяет идею вина с эсхатологической надеждой: напиток — не просто земная радость, но предвкушение вечного веселья в Божьем присутствии.

Вывод

Вино в Библии двойственно. С одной стороны, чрезмерное пьянство — грех и позор. С другой — вино в умеренности предстает как мечта о полноте жизни, дар радости и символ будущего пира у Бога.

Konix Ice Cream Banana Mango Pineapple

Встречаем очередной фруктовый десерт от Konix, на этот раз — в формате "мороженое-тропики". Банан, манго, ананас — звучит как смузи из хипстерской кофейни.

В бокале выглядит, как густой сок — мутноватый, солнечно-жёлтый, пенка быстро оседает, будто торопится уступить место аромату.

На первом вдохе — яркий ананасовый всплеск, за ним подтягивается сладковатый банан, который даёт ту самую "молочную" мягкость. Манго прячется где-то посередине, добавляя чуть тропической сочности. Если закрыть глаза, то реально больше похоже на фруктовый милкшейк, чем на пиво.

Во вкусе сразу идёт банан — мягкий, сливочный, и правда даёт иллюзию мороженого. Потом подключается манго — сладкий, спелый, и ананас со своей игривой кислинкой. Тело плотное, почти не пивное — скорее густой фруктовый нектар с лёгким газиком. Алкоголь спрятан под слоями фруктов, пьётся обманчиво легко.

Не пиво, а фруктовый йогурт с градусом. Вкусно, сладко, летом в самый раз.

Оценка: три с половиной пивных кота из пяти🐱

Обзоры в телеграм https://t.me/notbeerculture

Отгремел последний пивной и гастро-фестиваль этого лета — SHULAY в Казани, событие, которое точно нельзя было оставить без внимания.

Забегая вперёд, скажу сразу: фестиваль получился классным, хотя потенциал для роста и доработки у него ещё есть — но об этом чуть позже.

Фест проходил на территории бывшей фабрики Алафузова, которая превратилась в арт-пространство с граффити, художественными объектами и атмосферой лёгкой «руинности».

Публика собралась самая разная: от случайных посетителей, зависавших у стенда Волковской пивоварни, до широко известных в узких кругах околопивных селебрити и культовых личностей.

Состав пивоварен впечатлил — практически все российские топы были на месте. Многие приезжали лично, общались с гостями, делились инсайдами, а не ограничивались отправкой волонтёров.
На мой вкус, выбор пива был более чем достойный: от множества имперских стаутов и нью-ингландов разной крепости и степени охмеления — до криспи новозеландских пилсов и келлеров. Сидры и миды были представлены чуть скромнее, но тоже на уровне: хватало интересных позиций, включая несколько уникальных, сваренных специально для фестиваля.

Для любителей зарубежных редкостей проект Porter Scout привёз россыпь топов американского крафта — их можно было попробовать за отдельную, но вполне адекватную плату. А самые быстрые биргики вообще урвали бесплатный топчик от Cantillon.

Фудкорт тоже порадовал: пусть кухня была не слишком разнообразной, но вкусной и понятной. Татарские кыстыбыи со рваной кониной, бургеры, кесадилья, морепродукты, джерки — всё это создаёт отличное сопровождение к пиву.

В целом, SHULAY — фестиваль, достойный посещения. По уровню и количеству пивоварен он не уступает столичным и другим топовым событиям.

Но без ложки дёгтя не обошлось. Слишком громкая музыка порой мешала общению, а само пространство было не самым удобным: узкий проулок, где разместились сидродельни «Заповедник», Rebel Apple и пивоварни «Заговор» и «Осьминогец», превращался в пробку. Плюс по земле тянулись шланги, о которые многие спотыкались. Уровень развлечений и активностей пока далёк от заданной «Степной Историей» планки. А ещё кто-то жаловался на большие очереди на входе — хотя мне, как одному из первых гостей, этого заметить не удалось.

Подытожим: фестиваль удался — прошёл весело, живо и ярко. Есть уверенность, что организационные шероховатости со временем сгладят, и тогда можно будет смело утверждать: SHULAY — один из лучших пивных фестивалей России.

Пивные обзоры, мемы, новости в нашем сообществе в телеграм:
https://t.me/hoppydudes

Линейка представлена тройкой NAS релизов с разными вкусовыми профилями.

По информации производителя, здесь смесь солодовых дистиллятов от винокурен Loch Lomond и Glen Scotia, а также небольшой части молтов от других шотландских дистиллерий. Автор купажей - мастер-блендер Майкл Генри.

На официальном сайте Noble Rebel объясняют, но как-то замысловато, какие такие бунтарство и мятежность имеются в виду под названием серии.

По мнению компании, в релизе Orchard Outburst (буйство фруктового сада) преобладают яблоки, цитрусы, ваниль и морская соль.

Hazelnut Harmony (гармония лесного ореха) - это смесь мёда, жареных орехов, груши и цветочных оттенков.

Smoke Symphony (дымная симфония) - дым, специи, чили, ежевика.

О релизе Smoke Symphony заметка будет позже. Этот дымник просится на отдельный обзор.

Noble Rebel Orchard Outburst Blended Malt, NAS, крепость - 46%, не крашен и не фильтрован, бочки - (ex-bourbon casks).

На Вискибазе оценка ближе к 82. Однако выиграл золото на конкурсе SFWSC-2024.

На аромате сухое белое (мускатное) вино, лайм, жасмин, крыжовник, леденцы "зелёное яблоко". Зелёная молодая трава. Свежий древесный аромат с натёками смолы.

Есть орех, но не калёный, как в Hazelnut Harmony, а прелый. Лёгкая, едва уловимая нота сыра типа Дорблю.

Присутствует прелый органический оттенок, который вместе с солёной минеральной нотой напоминает торфяной аромат.

На вкусе - свежий, пряный, терпкий, совсем немного сладкий, выраженно солёный, чуть кисловатый. Лёгкая плотность, по текстуре - осветлённый фруктовый сок. Небольшая дубильность с приятным подвязыванием и лёгкой жгучестью белого перца.

Жёлтая слива, зелёный виноград, ореховая горчинка.

На финише, среднем, снова приятная перечность, зелёные яблоки и белые ягоды, с кислинкой и солью. В пустом бокале лёгкая совсем "торфянистость".

Noble Rebel Hazelnut Harmony Blended Malt, NAS, крепость - 46%, не крашен и не фильтрован, бочки(?) - (финиш в обожжённых American oak casks).

На Вискибазе оценка ближе к 84. Серебряная медаль на SFWSC-2024.

На аромате полусладкое белое вино типа Траминер. Со сладкой грушей в официальной аннотации согласен. Густой грушевый компот я бы сюда ещё добавил. С мёдом тоже согласен. "Сладкий" запах каких-то белых цветов.

Калёный орех. Приятный, слегка "лакированный" и немного "копчёный" древесный аромат - новая морёная шкатулка так пахнет внутри. Дымная нота проявилась.

На вкусе "выверенно" сладкий - самое то, не надо ни больше и ни меньше. Правда, немного побольше сладости, чем у Orchard Outburst, а соли и перечности поменьше, зато больше "минеральности".

Танинность хорошая, с дымком. Вновь шкатулочка узнаётся. Горчинка чуть больше выражена, но она здесь как бы "богаче", больше ореховая. Медовый сбитень.

Мочёная айва - сладко-солоноватая. Груша консервированная. Косточковая фруктовая горчинка.

На финише, фруктово-медово-пряном, с перчинкой, минеральностью и древесным дымком - приятное танинное послевкусие, выше среднего.

На мой взгляд, и там, и там присутствует небольшая доля окуренного солода, как это водится и у Лох Ломонд, и у Глен Скоши. Только у Orchard Outburst эта нота больше "Peated", а у Hazelnut Harmony, скорее, "Smoked".

При том, что органолептика у обоих не бедная, по богатству вкусоароматики я вперёд выдвинул бы Hazelnut, однако по "эффектности" всё же - Orchard, удивительно свежий и какой-то тонко-благородный. Соль в Hazelnut тоже присутствует, но её меньше, хотя в целом по минеральности Hazelnut поразнообразнее. В то же время, соль в Orchard какая-то "богатая" - вкусная.

Идеально оба сочетаются именно в тандеме - и дополняя, и оттеняя друг друга. Приятно их потягивать поочерёдно, сравнивая букеты.

"Столкнул" их вслепую с похожим по возрасту, бочкам и градусам Loch Lomond Steam and Fire. Здесь уже ярче сливочность и "кондитерка", почти тропическая фруктовость. "Минеральности" поменьше. Но это на контрасте: сам по себе Steam and Fire тоже - больше терпкий и пряный.

Больше релизов - в телеграм-канале Виски-Шлейф

Тема пьянства в Библии раскрыта предельно резко и враждебно: не осуждается умеренное употребление вина как часть радости и праздника, но состояние опьянения рассматривается как путь к позору, распутству и духовной гибели. Ветхий и Новый Завет единодушны: пьяница — это человек, потерявший разум и достоинство, оттолкнувшийся от Бога и общества.

Ветхозаветные образы

В Ветхом Завете пьяница предстает как глупый и жалкий человек, лишённый контроля над собой.

«Вино — глумливо, сикера — буйна; и всякий, увлекающийся ими, неразумен» (Притч. 20:1).
Здесь пьянство прямо связывается с безрассудством и потерей ума.
В длинной сатирической зарисовке о пьянице автор Притч спрашивает:
«У кого вой? у кого стон? у кого ссоры? у кого горе? у кого раны без причины? у кого багровые глаза? У тех, которые долго сидят за вином» (Притч. 23:29–30).
Картина максимально уничижительная: пьяница — это человек с побоями, бессмысленными жалобами и красными глазами.
Тот же текст предупреждает: «Впоследствии, как змей, оно укусит, и ужалит, как аспид; глаза твои будут смотреть на чужих жен, и сердце твое заговорит развратное» (Притч. 23:32–33).
Вино становится образом яда и разврата.
Пророк Исаия описывает священников и пророков, потерявших лицо от пьянства:
«Все столы наполнены отвратительною блевотиною, нет чистого места» (Ис. 28:7–8).
Это, пожалуй, самое резкое и гротескное изображение пьяниц во всей Библии.

Новый Завет

В Новом Завете пьянство получает ещё более суровую оценку: пьяница не только жалок, но и обречён на отлучение от Царствия Божия.
Павел прямо перечисляет пьяниц среди тех, кто «Царствия Божия не наследуют» (1 Кор. 6:10).
В Послании к Галатам пьянство ставится в один ряд с прелюбодеянием, идолослужением и колдовством:
«Пьянство, бесчинство… поступающие так Царствия Божия не наследуют» (Гал. 5:21).
В Послании к Ефесянам делается противопоставление:
«Не упивайтесь вином, от которого бывает распутство; но исполняйтесь Духом» (Еф. 5:18).
Здесь ясно сказано: у пьяницы нет духа, только распад и бесстыдство.

Итоговый образ

Библия оставляет пьянице мало человеческого:

он глупец и безумный (Притчи 20:1),
жалкий и избитый (Притчи 23:29),
распутный и развращённый (Притчи 23:33; Еф. 5:18),
обнищавший и опозоренный (Притчи 23:21),
и в конечном счёте — отлучённый от Божьего Царства (1 Кор. 6:10; Гал. 5:21).

Таким образом, вино в Библии может быть символом радости и праздника, но пьяница в библейском представлении — всегда персонаж уничижительный: обнищавший, смешной, отвратительный и духовно погибший.