Отгремел последний пивной и гастро-фестиваль этого лета — SHULAY в Казани, событие, которое точно нельзя было оставить без внимания.
Забегая вперёд, скажу сразу: фестиваль получился классным, хотя потенциал для роста и доработки у него ещё есть — но об этом чуть позже.
Фест проходил на территории бывшей фабрики Алафузова, которая превратилась в арт-пространство с граффити, художественными объектами и атмосферой лёгкой «руинности».
Публика собралась самая разная: от случайных посетителей, зависавших у стенда Волковской пивоварни, до широко известных в узких кругах околопивных селебрити и культовых личностей.
Состав пивоварен впечатлил — практически все российские топы были на месте. Многие приезжали лично, общались с гостями, делились инсайдами, а не ограничивались отправкой волонтёров.
На мой вкус, выбор пива был более чем достойный: от множества имперских стаутов и нью-ингландов разной крепости и степени охмеления — до криспи новозеландских пилсов и келлеров. Сидры и миды были представлены чуть скромнее, но тоже на уровне: хватало интересных позиций, включая несколько уникальных, сваренных специально для фестиваля.
Для любителей зарубежных редкостей проект Porter Scout привёз россыпь топов американского крафта — их можно было попробовать за отдельную, но вполне адекватную плату. А самые быстрые биргики вообще урвали бесплатный топчик от Cantillon.
Фудкорт тоже порадовал: пусть кухня была не слишком разнообразной, но вкусной и понятной. Татарские кыстыбыи со рваной кониной, бургеры, кесадилья, морепродукты, джерки — всё это создаёт отличное сопровождение к пиву.
В целом, SHULAY — фестиваль, достойный посещения. По уровню и количеству пивоварен он не уступает столичным и другим топовым событиям.
Но без ложки дёгтя не обошлось. Слишком громкая музыка порой мешала общению, а само пространство было не самым удобным: узкий проулок, где разместились сидродельни «Заповедник», Rebel Apple и пивоварни «Заговор» и «Осьминогец», превращался в пробку. Плюс по земле тянулись шланги, о которые многие спотыкались. Уровень развлечений и активностей пока далёк от заданной «Степной Историей» планки. А ещё кто-то жаловался на большие очереди на входе — хотя мне, как одному из первых гостей, этого заметить не удалось.
Подытожим: фестиваль удался — прошёл весело, живо и ярко. Есть уверенность, что организационные шероховатости со временем сгладят, и тогда можно будет смело утверждать: SHULAY — один из лучших пивных фестивалей России.
Пивные обзоры, мемы, новости в нашем сообществе в телеграм:
https://t.me/hoppydudes
