Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Модное кулинарное Шоу! Игра в ресторан, приготовление блюд, декорирование домов и преображение внешности героев.

Кулинарные истории

Казуальные, Новеллы, Симуляторы

Играть

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 8 постов
  • alekseyJHL alekseyJHL 6 постов
  • XpyMy XpyMy 1 пост
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Команда Пикабу Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Работа Курсы Блоги
Купоны Biggeek Купоны AliExpress Купоны М.Видео Купоны YandexTravel Купоны Lamoda
Мобильное приложение

Шакшука

С этим тегом используют

Рецепт Еда Кулинария Яичница Завтрак Видео рецепт Приготовление Все
50 постов сначала свежее
3
facetry
23 дня назад

Идеальный шторм⁠⁠

1/4
Показать полностью 4
[моё] Утро Шакшука Яичница Еда Вкусняшки Завтрак Пиво
4
15
aristov0990
aristov0990
24 дня назад

Восточный завтрак! Шакшука⁠⁠

Восточный завтрак! Шакшука Яичница, Шакшука, Завтрак, Обед, Ужин, Восток, Израиль, Рецепт, Длиннопост, Правильное питание

КБЖУ на 100 гр: 120/10/9/4
Шакшука: восточное блюдо с богатой историей

Хотя многие считают шакшуку израильским блюдом, её корни уходят в арабскую кухню. Это вкусное сочетание яиц и матбухи — соуса из томатов, перца, чеснока и специй, подаваемое прямо в сковороде с ароматной зеленью и свежим хлебом.

Шакшука - это идеальное блюдо для летнего утра

Лучше всего готовить шакшуку неспешно, когда под рукой есть сочные помидоры, сладкий перец и пучки свежей зелени. В Израиле у каждой семьи свой «правильный» рецепт: кто-то добавляет сыр или шпинат, кто-то — фасоль или другие овощи.

Простой рецепт на двои

Ингредиенты:

- 3 яйца
- 3 спелых томата
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. томатной пасты (по желанию)
- Специи: копчёная паприка, чили, зира, фенхель, соль
- Зелень: кинза, петрушка, сельдерей


Приготовление:

1. Разотрите зиру и фенхель в ступке.
2. Нарежьте перец и помидоры кубиками, лук и чеснок — мелко.
3. Обжарьте лук с перцем на сильном огне (3–5 минут), добавьте томаты, пасту, специи и тушите ещё 5 минут. При необходимости влейте немного воды.
4. Сделайте углубления в соусе, вбейте яйца и готовьте на медленном огне до запекания белка (желток должен остаться жидким).
5. Посыпьте зеленью и подавайте с хлебом.

**Совет:** Попробуйте добавить сыр или подать блюдо с кус-кусом — получится ещё вкуснее!

Несколько нюансов, которые могут сделать блюдо ещё интереснее:

- Кожица томатов: если обдать их кипятком перед нарезкой, кожица снимется легче.

- Сыр: немного феты или козьего сыра сверху при подаче — классика для израильского варианта.

- Острота: если любишь пикантность, можно добавить хариссу или каплю меда для баланса.

- Яйца: чтобы желток остался кремообразным, можно накрыть сковороду крышкой на последнем этапе.


А ещё шакшука отлично сочетается с маринованными перчиками или оливками. И да, спор о «правильном» рецепте вечен — но это же и прекрасно! 😄


Этот рецепт — лишь основа для экспериментов. Какой вариант шакшуки любите вы?

Показать полностью
Яичница Шакшука Завтрак Обед Ужин Восток Израиль Рецепт Длиннопост Правильное питание
4
8
SuperKulinar
SuperKulinar
2 месяца назад
Люблю готовить

Шакшука⁠⁠

Ингредиенты:

  • яйца

  • сливочное масло

  • сыр фета или брынза

  • помидоры

  • болгарский перец

  • соль, специи

  • зелень

  • хлеб

Приготовление:

1. На смеси растительного и сливочного масел обжариваем репчатый лук до золотистого цвета, добавляем болгарский перец, затем перетёртые томаты, специи, соль и тушим 10 минут.

2. Разбиваем яйца, оставляем на пару минут. Желток должен оставаться жидким. В конце посыпаем зеленью и мягким сыром.

Показать полностью
Рецепт Ингредиенты Подача блюд Закуска Кулинария Шакшука Вертикальное видео Видео рецепт Завтрак Видео Короткие видео
4
udens
3 месяца назад

Шакшука⁠⁠

Шакшука 🍳🍅🌶

Ингредиенты:

🍳 Яйца: 4 шт.
🍅 Консервированные томаты: 400 гр.
🌶 Красный перец: 1 шт.

Шакшука – это яркое и вкусное блюдо с насыщенным томатным ароматом и нежностью яиц, которое добавит красок вашему утреннему столу! 🥰

#шакшука #завтрак #вкусноиполезно

Взято с ХрумКрай: Простые Рецепты на Каждый День

Кросспостинг Pikabu Publish Bot Шакшука Завтрак Видео Вертикальное видео Короткие видео Telegram (ссылка)
2
4
KosPro83
KosPro83
4 месяца назад
Поваренная книга Пикабу
Серия Кулинария

Шакшука⁠⁠

Шакшука – это блюдо из яиц, которое обычно подается на завтрак. Оно состоит из яиц, тушеных в томатном соусе с добавлением различных ингредиентов, таких как лук, перец, чеснок и зелень. Шакшука имеет ярко выраженный вкус и аромат, который достигается за счет использования свежих и качественных ингредиентов. Она идеально подходит для тех, кто любит начинать свой день с сытного и вкусного завтрака.

Ингредиенты:

Яйцо - 4 шт

Помидоры - 4 шт

Перец красный - 1шт

Лук репчатый - 1 шт

Томатная паста - 2 ст\л

Чеснок - 1 зубчик

Зира - 1 ч\л

Соль - - 1 ч\л

Перец - 1 ч\л

Кориандр - 1 ч\л

Петрушка

Показать полностью
[моё] Еда Рецепт Шакшука Яичница Ингредиенты Видео RUTUBE
5
12
SuperKulinar
SuperKulinar
5 месяцев назад
Люблю готовить

Шакшука⁠⁠

1/9
Показать полностью 9
Кулинария Подача блюд Ингредиенты Рецепт Шакшука Яичница
2
13
UrealismO
UrealismO
6 месяцев назад
Серия Рыжкин Готовит

Шакшука⁠⁠

Шакшука Рецепт, Подача блюд, Мужская кулинария, Закуска, Шакшука, Национальная кухня, Ужин, Обед, Ингредиенты, Яичница, Вкусняшки, Завтрак, Еда

Дёрнуло Меня на шакшуку и вот добрался до плиты.
Тут и белки, жиры, углеводы и вкус-вкус-вкус.

Вот быстрый рецепт:
Ялтинский лук и сладкий перец нарезается и отправляется в чугун на обжарку при средне сильном огне (лук полукольцами, а перец кубиком).
Через две минуты отправляем четыре томата нарезанных кубиком и обжариваем ещё около двух минут, затем снижаем дар на средний и томим.
Добавляем соль, перец, острый перец и тмин, готовим ещё около минуты.
Дальше добавляем четыре куриных яйца, а сверху посыпаем зелёным луком и сыром чеддер.
Через минуту добавляем порезанный укроп и ещё немного сыра.
Готовим до схватывания белков в яйцах и выкладываем на тарелку с поперчённым хлебом.
Употреблять строго с красным, лучше полусухим.
Приятного аппетита!

Вот такой ужин/обед/завтрак всего минут за 10-15.
Да, это не совсем классическая шакшука, но Я повар и так вижу.
Пробуйте, рецепт прост и приятен по итогу.

Показать полностью 1
[моё] Рецепт Подача блюд Мужская кулинария Закуска Шакшука Национальная кухня Ужин Обед Ингредиенты Яичница Вкусняшки Завтрак Еда
11
33
oldovodik
oldovodik
8 месяцев назад
Поваренная книга Пикабу

Шакшука, какой её вижу я⁠⁠

Комментатор попросила поделиться с ней рецептом шакшуки, поэтому выкладываю свой вариант, не претендующий на самую-самую настоящесть.

Свои неудовольствия, прошу - выкладывайте, я часто из них черпаю полезное для себя.

Из продуктов лук, перец сладкий, помидоры, чеснок, яйца, добрая душа. Из специй онли перец чёрный молотый.

На сковороду с разогретым подсолнечным маслом кидаю лук и перец салатный,

Шакшука, какой её вижу я Яичница, Помидоры, Шакшука, Удовольствие, Здоровье, Длиннопост

дожидаюсь пока зашкворчит, уменьшаю огонь до минимума, накрываю крышкой и оставляю томиться, пока овощи не станут мягкие

Шакшука, какой её вижу я Яичница, Помидоры, Шакшука, Удовольствие, Здоровье, Длиннопост

Далее выбираю овощи на тарелку( для удобства, хотя можно сдвигать в сторону), раскладываю по сковороде помидоры, солю, на них выкладываю протомлённые овощи и посыпаю мелко порезанным чесноком. Добавляю огонь до среднего или чуть меньше

Шакшука, какой её вижу я Яичница, Помидоры, Шакшука, Удовольствие, Здоровье, Длиннопост

Снова под крышку, пока помидоры не станут мягкие и не дадут юшку. В это время по кухне уже распространяется охрененный запах. Далее крышку в сторону, она своё отработала, вбиваю яйца и ещё присаливаю уже по яйцам

Шакшука, какой её вижу я Яичница, Помидоры, Шакшука, Удовольствие, Здоровье, Длиннопост

Если вы не эстет и семья, то можно прямо со сковородки. Но лучше по тарелкам. Свежий хлеб рвётся кусочками, макается в полужидкий желток и юшку и в рот. Туда же вдогонку зачёрпнутые овощи. Есть водка - применяйте её, нет водки - покатит и вино. Пиво на мой вкус не покатит.

Приятной шакшуки.

П.С. Зимой, когда крестьянин торжествует, вместо помидор (хотя их и зимой полно) можно употреблять заправку борщевую помидорную (уточняю, потому что есть заправки из буряка). Тут ещё проще - влил на сковороду прямо на овощи, перемешал и дал побулькать.

Томатом не пользуюсь никогда.

Показать полностью 4
[моё] Яичница Помидоры Шакшука Удовольствие Здоровье Длиннопост
67
Посты не найдены
О Нас
О Пикабу
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Сообщить о нарушении законодательства
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Команда Пикабу
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
О рекомендациях
Наши проекты
Блоги
Работа
Промокоды
Игры
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Мобильное приложение
Партнёры
Промокоды Biggeek
Промокоды Маркет Деливери
Промокоды Яндекс Путешествия
Промокоды М.Видео
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды Тефаль
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Спортмастер
Постила
Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии