Эта простая и вкусная запеканка из кабачков с хлебом, луком и сыром Чеддер станет отличным дополнением к вашему столу. Блюдо прекрасно подойдёт как лёгкий летний ужин или вкусный гарнир к мясному основному блюду.
Ингредиенты:
Куриная грудка
Лапша гречневая
Кабачки Баклажаны
Перец болгарский или грунтовый Лук
Морковь
Соль,
специи по вкусу.
Масло для жарки, на Ваш вкус
Нюансы приготовления.
1. Сначала обжариваем грудка в масле и вытаскиваем
2. Овощи обжариваем и притушиваем в любом порядке
3. Когда овощи готовы кладём грудку обратно и тушим минут 10
4. Лапшу предварительно отвариваем до полуготовности
5. Добавляем лапшу в казан и еще держим 5-7 минут
6 . Все продукты кладём как говорится на глаз, кому в каких пропорциях нравится
Стейк из свиной шеи на электрогриле обладает насыщенным вкусом и пользой. Он содержит витамины группы B, цинк, железо, магний и другие полезные вещества. Однако стоит помнить, что свинина должна быть хорошо прожарена, чтобы избежать риска заражения паразитами.
Чахохбили из утки - это вкусное и ароматное грузинское блюдо. Вот простой рецепт для приготовления чахохбили из утки.
Ингредиенты:
Утка - 1 кг (у меня набор для чахохбили)
Репчатый лук - 800 грамм
Помидоры - 600 грамм
Томатная паста - 2 ст.л
Чеснок - 3-4 зубчика
Сушеный базилик - 5 г.
Уцхо-сунели - 1ч.л
Кориандр молотый - 1 ч.л
Вода - 300 мл
Кинза
Черный молотый перец
Соль
Острый перец
Топленое масло (можно любое)
Совет: после приготовления дать блюду постоять несколько часов, а лучше ночь. Настоявшись чахохбили будет еще вкуснее.
Чахохбили из утки получается насыщенным и вкусным блюдом, приправленным ароматом томатов и свежих трав.
Фарш - количество зависит от формы (у меня говядина-курица, но можно любой)
Помидоры
Сыр "Пармезан"
Майонез
Соль, перец
Зелень - для украшения
Мусака – это традиционное блюдо балканской, средиземноморской и турецкой кухни. Представляет собой запеканку из баклажанов, мясного фарша и соуса бешамель. Подается как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
Базовые ингредиенты
6 баклажанов
топленое масло (для обжаривания баклажанов)
Для мясного соуса
750 г говяжьего или бараньего фарша
2 красные луковицы (нарезать)
2 зубчика чеснока (нарезать)
Помидоры - 4 шт
2 ст. л томатной пасты
1 чайная ложка сахара
1 стакан красного вина
Щепотка морской соли и свежемолотого черного перца
1 лавровый лист
Щепотка корицы или одна палочка корицы
1/4 чашки оливкового масла
Для соуса бешамель
1л молока
120 г сливочного масла
120 г муки
щепотка мускатного ореха
2 яичных желтка
100 г пармиджано-реджано или кефалотири или вашего любимого твердого сыра
солить по вкусу
Мусака имеет приятный вкус, благодаря сочетанию баклажанов, мясного фарша и соуса бешамель. Она может быть слегка островатой, если использовать острый фарш, но в целом вкус очень гармоничный и приятный. Также стоит отметить, что мусака может иметь разные вариации в зависимости от региона и традиций, например, некоторые рецепты включают добавление картофеля или других овощей.
Как и любое другое блюдо, мусака может быть полезна для здоровья в умеренных количествах. Баклажаны, которые являются основным ингредиентом мусаки, содержат много клетчатки, витаминов и минералов, таких как калий, фосфор и витамин C. Мясной фарш также содержит белок, который необходим для строительства мышц и поддержания здоровья костей. Однако, как и с любыми мясными продуктами, употребление мусаки в больших количествах может быть не очень полезным для здоровья из-за высокого содержания жира и холестерина.
Приятного аппетита !!!
Ароматное и острое жаркое из баранины с тмином - это легкое блюдо, которое редко кого не впечатляет. Это простое в приготовлении жаркое. Список ингредиентов короткий, а процесс приготовления быстрый и легкий. Но вкус не простой. Оно ароматное, острое, с дымком и ароматом лука.
Ингредиенты: Баранина (Для жаркого из баранины лучше всего подходят ножки, мякоть или корейка (для приготовления я использовала стейк из бараньей ножки). Это нежные куски, которые быстро готовятся, и в них меньше соединительной ткани, чем в других кусках. Для более сочного и ароматного вкуса полезно добавить немного курдючного жира.)
Тмин
Хлопья чили
Лук Кинза
Соевый соус
вино Шаосин
Кукурузный крахмал
Соль
Это блюдо всегда следует подавать горячим, поскольку бараний жир быстро застывает . Идеально сочетается с рисом приготовленном на пару. Поэтому не забудьте приготовить рис на пару, прежде чем приступать к приготовлению этого блюда. Помимо риса, жаркое из баранины с тмином хорошо сочетается с лапшой.
Очень быстрый вкусный и полезный салат.
Салат из редьки и моркови особенно полезен зимой, потому что в одной порции блюда содержатся много полезных для организма витаминов.
Редька помогает справиться с нарушениями работы почек, поддерживает работу сердечно-сосудистой системы, снижает давление. Редька борется с атеросклерозом, проблемами желудка, желчнокаменной болезнью, вредным холестерином.
Ингредиенты:
Редька - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сметана
Соль, перец по вкусу
