Образ жизни

Как терять только жир, но не мускулы?

Ученые из Института Солка идентифицировали молекулу, которую потенциально можно усилить, чтобы добиться прогресса в этом деле. Они обнаружили, что белок, известный как BCL6, отвечает за поддержание мышечной структуры. Увеличивая его концентрацию, можно остановить разрушение ткани, не ставя под угрозу потерю веса.

Мышцы — самая распространенная ткань в организме человека, поэтому их поддержка остается ключевым фактором для нашего здоровья и качества жизни. Наше исследование показывает, как тело координирует поддержку мышечных тканей в соотношении с нашим питанием и уровнем расходуемой энергии. Понимая эти принципы, мы можем разработать терапевтические решения для пациентов, теряющих мышечную массу в результате потери веса, старения или болезни.

Рональд Эванс, профессор и директор Лаборатории экспрессии генов в Институте Солка.

Открытие BCL6 было сделано в ходе исследования на мышах, исследователи уверены, что оно будет применимо и к физиологии человека.

Механизм голода и гормонального отклика

Исследуя механизмы, задействованные в периоды голодания, когда желудок и мозг взаимодействуют, чтобы способствовать секреции гормона роста, направленного на мышечные клетки, исследователи обнаружили, что эта цепная реакция снижает уровень BCL6. Если BCL6 истощается, это приводит к ослаблению и сокращению мышечной ткани. Чем не биохакинг?

Когда исследователи повысили уровень BCL6 у мышей, мышечная ткань стала устойчивой к этому процессу, поэтому потеря веса происходила за счет жира. В дальнейшем исследовании команда обнаружила, что без белка BCL6 у грызунов было на 40% меньше мышечной массы, чем у контрольной группы. А сохраненные мышами мышцы также были структурно и физически слабее. Затем, когда мышам с подавленным уровнем BCL6 начали повышать этот уровень белка, то мыши начали прибавлять в росте мышечной массы и силы.

У мышей, которые оказались в условиях дефицита продуктов, уровень BCL6 значительно снизился всего за одну ночь.

Теперь можно худеть теряя только жир?

Мы рады раскрыть важную роль BCL6 в поддержании мышечной массы. Это очень удивительные и особые открытия, которые открывают двери для множества новых исследований и потенциальных терапевтических инноваций.

Первый автор исследования Хантер Ванг, научный сотрудник-постдокторант в лаборатории Эванса.

Исследователи полагают, что это открытие прокладывает путь к разработке усилителя BCL6, который можно было бы давать вместе с лекарством GLP-1 для защиты от потери мышечной массы. В то же время команда планирует изучить эффекты более длительных периодов голодания и его влияние на мышечную ткань.

Конечно, это именно терапия для людей, которые вынуждены терять вес из-за сложившейся ситуации… Именно так начинались первые исследования анаболических стероидов, ноотропных препаратов и стимуляторов от нарколепсии 😉

Больше материалов про странный симбиоз науки, технологий и прогресса в целом, а также о том, как все это можно применять на практике – читайте в сообществе Neural Hack. Подписывайтесь, чтобы не пропускать свежие материалы!

Периодическое голодание — это практика потребления пищи только в течение ограниченного периода времени. Наиболее популярный и известный метод – это 5:2. Когда человек может 5 дней в неделю налегать на пищу, но затем на два дня устраивает себе голодовку, или ограничивается порциями из расчета менее 500 калорий в день. Все ради саморазвития.

Ранее выходило исследование о том, что такой режим питания помогает удерживать вес, а также защищает печень от воспалительных процессов. При этом, сочетание метода 5:2 с определенным режимом потребления белка, известного также как «белковый ритм», коррелирует с ростом полезных кишечных микробов и снижением общего количества висцерального жира.

Другой подход к периодическому голоданию строится вокруг потребления калорий только в определенное время в течение каждого дня, например, с полудня до 20:00. Исследование 2023 года показало, что этот подход более эффективен, чем общее ограничение калорий, и этот подход помог диабетикам сбросить вес.

Голодание и рост волос

В то время как польза от голодовок становится все более обсуждаемой и потенциально интересной для здоровья, новое исследование Университета Уэстлейк в Чжэцзяне, Китай, указывает и на «минусы» этой практики.

Задаваясь вопросом, как периодическое голодание может повлиять на кожу и волосы, исследователи сбрили всю шерсть у группы мышей. Затем мышей посадили на разные диеты. Одной группе разрешалось есть только через день, другая ела по восемь часов в день и голодала по 16, а у третьей группы был неограниченный доступ к еде.

У мышей, которые могли есть все, что хотели, большая часть волос восстановилась через 30 дней. Однако обе группы мышей с дефицитом питания, не восстановили шерстяной покров даже за 96 дней. В сопутствующем небольшом исследовании, проведенном на людях, исследователи использовали выборку в 49 здоровых взрослых людей. Люди могли потреблять калории только в течение восьми часов в день, предварительно побрившись налысо. Волосяной покров «голодающей группы» восстанавливался на 18% медленнее, чем у контрольной группы.

Более того, периодическое голодание часто преподносят как инструмент для борьбы с раком. Вот только в случае с раком такой подход может стать источником угрозы.

Периодическое голодание. Сахар и жир

Связь между голоданием и скоростью роста волос сводится к влиянию ограничения калорий на стволовые клетки волосяных фолликулов (HFSC) – это ключевые компоненты для роста новых волос. В контрольной группе мышей эти клетки восстановили активность через 20 дней после бритья.

При голодании организм переключается со сжигания глюкозы в качестве топлива на сжигание жиров. У мышей с ограниченным рационом это привело к увеличению количества свободных жирных кислот вблизи волосяных фолликулов. Эти жирные кислоты способствовали гибели волосяных фолликул в процессе, известном как апоптоз, или запрограммированная гибель клеток. Таким образом, вместо того, чтобы восстановиться и снова расти, эти клетки для роста волос просто погибли.

Рассматривая клетки кожи в рамках исследования, ученые не обнаружили никаких эффектов от периодического голодания и пришли к выводу, что эпителиальные клетки, из которых состоит кожа, способны противостоять воздействию жирных кислот за счет повышенной устойчивости к окислительному стрессу.

Действительно, когда команда применила антиоксидантный витамин E к мышам, которые периодически голодали, это помогло смягчить последствия замедленного роста волос. То же самое было справедливо и для мышей, которые были генетически модифицированы, по сути биохакнуты, для экспрессии большего количества антиоксидантов в своих клетках.

О мышах и людях

Хотя можно провести параллели между исследованиями на людях и грызунах, исследователи говорят, что для подтверждения влияния интервального голодания на рост волос необходимо провести тестирование на большей группе людей.

Наша популяция очень неоднородна, поэтому эффекты могут быть разными для разных людей. У мышей очень высокая скорость метаболизма по сравнению с людьми, поэтому голодание и переключение метаболизма оказывают более сильное воздействие на стволовые клетки HFSC у мышей. Мы видим более мягкий эффект у людей — ведь у нас еще есть апоптотические стволовые клетки, да и многие стволовые клетки HFSC эффективнее выживают. Поэтому восстановление роста волос происходит, просто медленнее, чем обычно.

Старший автор исследования и биолог стволовых клеток Бин Чжан.

Чжан также предостерегает: не стоит отказываться от периодического голодания, основываясь только на этом исследовании.

Мы не хотим отпугивать людей от практики интервального голодания, поскольку оно связано со множеством полезных эффектов. Просто важно знать, что оно может иметь некоторые непреднамеренные последствия.

Старший автор исследования и биолог стволовых клеток Бин Чжан.

Как всегда, больше странных материалов на тему мозга, регенерации тканей, органов, вплоть до слияния выращенной части мозга и чипом ради воссоздания нового поколения нейросетей – читайте в материалах сообщества. Подписывайтесь, чтобы не пропускать свежие статьи.

Задумался после этого о суровой реальности: планировка типичной квартиры на 5 человек, которая в лучшем случае трех-пяти комнатная обычно

И о стоимости ее приобретения и содержания.

Что такое рак головы и шеи

Рак головы и шеи (РГШ) — это собирательный термин, используемый для описания раковых опухолей, которые образуется в полости рта, горла, голосовых связок, пазухах носа и слюнных железах. РГШ обычно развивается при корреляции с употреблением табака и алкоголя.

Табак и алкоголь — это установленные факторы риска РГШ, но нам все еще мало известно о влиянии на развитие рака потребляемых продуктов, таких как кофе и чай. Новое исследование, проведенное учеными из Института рака Хантсмена при Университете Юты (U), изучило связь между потреблением кофе и чая и риском развития РГШ.

Хотя ранее проводились исследования по потреблению кофе и чая и снижению риска рака, это исследование подчеркнуло разницу их воздействия на локации раковых опухолей головы и шеи, включая наблюдение, что даже кофе без кофеина нес в себе положительный эффект.

Юань-Чин Эми Ли, внештатный доцент кафедры семейной и профилактической медицины Университета.

Ход исследования

Ученые проанализировали данные 14 исследований, отобранных по принципу «случай-контроль», связанных с Международным консорциумом по эпидемиологии рака головы и шеи (INHANCE). Исследования проводились при сотрудничестве исследовательских групп, ведущих крупные эпидемиологические исследования рака головы и шеи. Исследования по типу «случай-контроль» сравнивает две группы: в первой группе есть люди с изучаемым состоянием (группа случая), и аналогичную группа людей без этого состояния (группа контроля). В этом исследовании было изучено в общей сложности 9458 случаев рака головы и шеи и 15783 респондентов из контрольной группы.

Все 14 исследований собирали информацию о потреблении кофе и чая, а девять также собирали информацию о кофе без кофеина. При том, что чай и кофе заслужено входят в топ суперфудов 2024 года. Помимо общих случаев РГШ, исследователи рассматривали следующие подтипы: рак полости рта (губы, языка, десен, дна полости рта и неба), рак ротоглотки, рак гортаноглотки и рак гортани. Пациенты с раком слюнных желез, носовой полости/уха/пазух и перекрывающимися раками головы и шеи НЕ входили в исследование.

Результаты исследования

По сравнению с людьми, не пьющими кофе, употребление более четырех чашек кофе с кофеином в день было связано с 17% снижением рисков РГШ в целом. 30% снижением рисков рака полости рта и 22% снижением риска рака ротоглотки. Употребление трех-четырех чашек кофе с кофеином в день было связано с 41% снижением рисков рака гортаноглотки. Употребление кофе без кофеина было связано с 25% снижением рисков рака полости рта. Употребление кофе, как с кофеином, так и без кофеина, не было связано с риском рака гортани. Интересно то, что это коррелирует с механизмом подавления распространение меланомы при использовании CBD масла.

Результаты, касающиеся кофе без кофеина, были особенно интересны исследователям, которые считали, что кофеин оказывает защитное действие против рака. А вот использование кофе с сахаром способно «перепрошить» циркадные ритмы млекопитающих.

Предыдущие исследования разбирали только кофе с кофеином из-за скудных данных о кофе без кофеина. Возможно, биоактивные соединения, отличные от кофеина, способствуют потенциальному противораковому эффекту кофе и чая. Полифенолы, биоактивные соединения, обнаруженные в кофе с кофеином, кофе без кофеина и чае, проявили антиоксидантные и противораковые свойства, которые способствуют ингибированию ангиогенеза, пролиферации, инвазии и метастазирования раковых клеток.

Из материалов исследования

Что касается любителей чая, употребление одной чашки или меньше чая в день было связано с 9% снижением общего риска РГШ и 27% снижением рисков рака гортани. С другой стороны, употребление более одной чашки в день было связано с 38% повышением риска рака гортани. Никакой связи между потреблением чая и раком полости рта или ротоглотки не наблюдалось. Исследователи отмечают, что несоответствия, наблюдаемые в защитном эффекте чая, могут быть связаны с типом потребляемого чая и регионом исследования.

Защитный эффект чая от рака полости рта в первую очередь наблюдается в Азии, где основным потребляемым видом остается зеленый чай. Наш анализ строился на исследованиях в Европе и Северной Америке, где черный чай более распространен к потреблению. Несмотря на то, что и зеленый, и черный чай получают из листьев Camelia sinensis, черный чай окисляется, что приводит к снижению концентрации катехинов и снижению антиоксидантной активности.

По словам исследователей.

Результаты исследования требуют дальнейшего изучения защитных эффектов чая и кофе на риски развития РГШ, особенно в регионах за пределами Северной Америки и Европы, откуда были взяты данные, проанализированные в этом исследовании. Более глубинные процессы могут пролить свет на то, как именно эти напитки обеспечивают противораковую защиту.

Больше материалов на тему ЗОЖа, научпопа и странных исследований о развитии и совершенстве функций организма – читайте в материалах сообщества. Подписывайтесь, чтобы не пропустить следующие статьи!

Сыр для улучшения психического здоровья в пожилом возрасте

В исследовании с выборкой 2,3 миллиона человек, исследователи из Медицинской школы Шанхайского университета Цзяотун обнаружили связь между потреблением сыра и улучшением психического здоровья и ощущения благополучия среди стареющего населения, независимо от социально-экономических факторов.

Исследование рассматривало психическое благополучие на основе генетически независимого фенотипа старения (aging-GIP) и пяти общих черт фенотипа «здорового старения» — устойчивость, самооценка здоровья, продолжительность функциональной жизни, продолжительность жизни родителей и общее число прожитых лет.

Хотя это было больше перебором данных, чем исследованием, но его результаты указали на корреляцию между потреблением сыра и продолжительностью жизни. Причем значимость сыра важна настолько же, как и социализация. Что включает сыр в топ суперфудов как минимум 2024 года.

Орехи помогают защитить мозг от слабоумия

Исследователи из Университета Монаша в Мельбурне изучили субъективные репорты 9916 человек старше 70 лет, которые прошли опрос по частоте употребления продуктов из 49 пунктов. После отсеивания других факторов ученые обнаружили, что люди, сообщавшие о потреблении горсти орехов как части своего рациона один или два раза в день, имели больше шансов сохранить здоровые когнитивные функции и физическое здоровье. По сравнению с людьми, которые не потребляли орехов.

Лисьи орехи — новый суперфуд?

Западный мир проникся интересом к добавке, которая давно используется в традиционной медицине в Юго-Восточной Азии и Индии. Речь идет о лисьих орехах. К счастью, эти орехи не добывают из животных. Это мясистые круглые ядра внутри семян цветка Eurale ferox, водного растения, принадлежащего к семейству водяных лилий.

Их антивозрастные свойства представляли особый интерес для исследователей. Работы 2012, 2018, 2020 и 2023 годов были сосредоточены вокруг содержащихся в этих орехах антиоксидантов.

Отмечалось наличие ключевых соединений, которые важны для здоровья клеток и противодействия воспалению. Богатые белком и крахмалом орехи, которые можно «лопнуть», как попкорн, традиционно также использовались для борьбы с ожирением и высоким уровнем холестерина.

Супер-протеин из воздуха

В 2024 году в Финляндии открылась первая в мире фабрика по производству белка из атмосферы в коммерческих масштабах. Белок, Solein (Sol ar-prot ein) от Solar Foods, производится одноклеточным почвенным микроорганизмом, который окисляет водород для получения энергии.

Конечным результатом стало порошкообразное вещество, известное как Solein, которое содержит 65-70% белка, 5-8% жира, 10-15% пищевых волокон и 3-5% минеральных питательных веществ. А для его производства требуется в 100 раз меньше воды и в 20 раз меньше земли, чем для производства растительного белка, при этом цикл производства производит 1/5 объема от допустимых выбросов углерода.

Черный шоколад и снижение рисков диабета

Темный шоколад — спорная тема в мире исследований, его польза для здоровья горячо обсуждается. В этом году исследователи Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Чана обнаружили, что употребление 30 грамм горького лакомства 5 раз в неделю было связано с 21%-ным снижением риска развития диабета 2 типа — без увеличения веса. Хотя анализ данных о состоянии здоровья, предоставленных 200 000 взрослых американцев, требует дальнейшего изучения, исследователи полагают, что продукты из какао с высоким содержанием флаванола улучшают резистентность к инсулину, чего не наблюдается в других формах шоколада. Флаванолы, полифенольные антиоксиданты, связаны с улучшением здоровья сердца и снижением риска диабета 2 типа. Теперь исследователи надеются раскрыть механизм, который мог бы объяснить связь, обнаруженную ими в их данных.

Мёд + йогурт = суперфуд

Исследователи из Университета Иллинойса в Урбане-Шампейне обнаружили, что добавление столовой ложки меда в йогурт помогает полезным пробиотикам выживать в кишечнике. Хотя есть множество доказательств того, что культуры бактерий, обнаруженные в йогурте, увеличивают популяцию полезных бактерий в кишечнике, что может помочь уменьшить воспаление и улучшить пищеварение, проблема заключается в том, чтобы доставить пробиотики вглубь пищеварительной системы без потерь.

Ученые обнаружили, что мед, особенно клеверный мед, защищает полезные бактерии, когда они проходят через верхний отдел желудочно-кишечного тракта к микробиому кишечника. Там эти пробиотики максимально полезны для организма.

Клубника может помочь организму подавить аллергию

Исследование Токийского университета науки показало, что флавоноид кемпферол может ослаблять аллергическую реакцию организма, включая случаи пищевой аллергии, посредством воздействия на иммунную систему.

Кемпферол в изобилии содержится в чае, фасоли, брокколи, яблоках и клубнике. Ученые обнаружили, что этот специфический флавоноид действует как микробиологический антагонист в кишечнике, что в конечном итоге увеличивает количество регуляторных Т-клеток (T-regs), которые подавляют аллергическую реакцию организма.

Исследователи продолжат изучать противовоспалительное и иммуносупрессивное действие кемпферола как многообещающий способ лечения аллергии.

Фрукты поддерживают здоровье стареющего мозга

Исследователи из Национального университета Сингапура изучили данные 13 738 человек за почти два десятилетия и обнаружили, что  у людей, которые съедали около трех или более порций фруктов в день в среднем возрасте, примерно на 21% был ниже риск развития «симптомов депрессии» в последующие годы. Таким может и не понадобиться КПТ терапия.

К этим симптомам относятся замедление когнитивных функций, бессонница, плохая концентрация и повышенная утомляемость. Ведущий исследователь Вун-Пуай Кох, профессор медицины NUS, добавил: «Наше исследование подчеркивает важность потребления фруктов в качестве профилактической меры против депрессии, связанной со старением».

Топ суперфудов и продукты с рисками. Куркума и зеленый чай приводят людей в больницу

Исследователи из Мичиганского университета в Энн-Арбор обнаружили, что около 15 миллионов американцев могут подвергать риску печень, переусердствуя с популярными добавками. В статье перечислены: куркума, зеленый чай, ашваганда, G. cambogia, черный кохош и красный дрожжевой рис.

Почти 5% населения регулярно принимают по крайней мере один из перечисленных ингредиентов для лечения всего: от боли в суставах до стресса. Рост госпитализаций из-за гепатотоксичности — повреждения печени, вызванного неправильным использованием добавок, заставил исследователей призвать людей к осторожности.

Впрочем, перечисленные случаи госпитализации связаны с тем, что люди закидывали в себя перечисленные продукты просто горстями.

Скрытая опасность арбуза

Три случая, опубликованные в журнале Annals of Internal Medicine, пролили свет на количество калия, содержащегося в арбузе, и для людей с хроническим заболеванием почек переедание может быть опасным для жизни .

Большинство из нас знает, что этот фрукт содержит много воды — около 92%. Но упускается из виду факт, что в арбузе много калия. А в случаях, представленных в журнале, у трех пациентов с какой-либо формой хронического заболевания почек развилась гиперкалиемия, и им потребовалась госпитализация в отделение интенсивной терапии после употребления большого количества арбуза в течение периода от трех недель до двух месяцев.

Гиперкалиемия, состояние, вызванное высоким уровнем калия, имеет ряд симптомов, когда оно прогрессирует в степени тяжести, с ранними признаками боли в груди и учащенного сердцебиения, которые становятся более серьезными и даже опасными для жизни.

Какой вывод про топ суперфудов?

Любая еда опасна, если её закидывать в себя постоянно. 30 г шоколада в день, 2 горсти орехов, пара кружек кофе и чая, йогурт с 1-2 чайными ложками меда. Все это не так сложно, но… требует регулярности. И понимания, как это работает.

Сегодня, 31 декабря, желаю каждому читателю, чтобы в новом году ваши планы реализовывались, цели достигались, а приятных моментов было больше. А как чуть больше притопить педаль продуктивности – рассказывают материалы сообщества. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые статьи!