Что приготовить из кабачка. Рецепт вафель. Или как накормить семью кабачком, чтобы его все съели
Вафли очень классное блюдо. У меня много рецептов разных вафель. Нажимайте, готовьте, подписывайтесь.
Причем тот же кабачок в вафлях совсем не похож на себя. Поэтому такие вафли будут есть даже нелюбители кабачков.
Вафли удобно взять с собой, вкусно тесть даже холодными. На них удобно намазать или положить начинку, например, паштет мясной или рыбный, и это тоже на вафельках съедят . Их можно сделать с большим количеством белка (например, творожные) и овощей и фруктов (например, морковной-яблочные)
Мой сын, например, не любит печеночный паштет. Я режу вафли на квадратики и намазываю каждый паштетом. Улетает на ура)) Так, видимо, прикольнее.
Вафли из кабачка и сыра:
1 небольшой кабачок(у меня был ~15 см), можно цукини, но они тоньше кабачков, тогда берите два такого же размера
230 г пшеничной муки
15г растопленного сливочного масла(дать остыть)
2 яйца
200 мл молока(тёплого)
50г сыра( можно в 2 раза больше, у меня больше не было, добавляла чеддер)
Чем пикантнее сыр, тем вкуснее)
1 ч.л разрыхлителя
0,5 ч.л соли
1.Смешиваем мелко тёртый кабачок (слить сок), крупно тертый сыр, муку, соль, разрыхлитель.
2.Смешиваем растопленное масло, тёплое молоко и яйца.
3.Выливаем жидкие ингредиенты в сухие и смешиваем до однородности.
4.Выпекаем вафли до румяности. В моей вафельнице получилось 4-5 минут.
Получились очень нежные и вкусные👍🏻
Отличный вариант накормить ребенка и себя овощами )
