Стейк по-умному: быстро и вкусно | Каба40к
Стейк по-умному: быстро и вкусно | Каба40к
https://oper.ru/news/read.php?t=1051626560
00:00 Начало
00:55 Подготовка продуктов и техники
05:23 Начало прожарки
07:10 Фаршированные грибы
09:00 На что обратить внимание при выборе мяса
09:55 Что с гарниром?
13:01 Стейк почти готов
13:50 Духовка и овощи
14:30 Стейк готов
16:30 Режим барбекю
18:09 Стол накрыт
Аудиоверсия:
https://oper.ru/video/getaudio/redsteak.mp3
Сыр, вино и пышки. Как мы дегустировали российское всё на выставке Минсельхоза "Есть своё!" - Пучков и Дементий
03:24 Рекордный урожай 2022 — больше 157 млн тонн зерновых культур!
08:40 Внимание! Видео содержит сцены Василия!
09:16 Маленькая — альпака. Большая — Аль Пачино
10:02 Алиса! Миелофон у меня!
12:59 Мы все, господа, верим в российское виноделие
14:12 Артист больших и малых академических театров
17:02 Опять скрипит потертое седло. И ветер холодит былую рану...
19:47 А потом ещё немного... пока, увы, ничего не осталось.
Как Дмитрий Гоблин Пучков снимает интервью
Всем привет! Хочу рассказать о том, как побывала несколько раз на съёмках интервью у Гоблина. Была и в качестве зрителя, и в качестве гостя. Это будет не столько развёрнутый репортаж, сколько общие впечатления.
Начну с того, что студия Гоблина и его свиты находится далеко не в центре Питера. В старом здании, где теперь офисы. Я бы назвала это полусоветский полулофт. Сначала надо пройти по пропуску через проходную, а потом долго-долго идти, минуя те самые офисы.
Наконец, доходим до заветных дверей. А за дверями сидит Дементий с пирогами. Он заведует хозяйственной частью и организацией съёмок.
Студия достаточно большая. В ней несколько комнат. В одних снимаются контент для канала Гоблина. В других можно посидеть в ожидании своей очереди на съёмку. Да, съёмки проходят пулами. В один день снимают несколько гостей. Так что за кулисами можно пересечься с интересными людьми. Я, например, пересеклась с Егором Яковлевым из «Цифровой истории», чьи видео сама с удовольствием смотрю.
Съёмочная команда небольшая, всего 4 человека, включая Дим Юрича и Дементия. Перед началом съёмок все немного общаются с гостем, чтобы в кадре уже была какая-то химия. Дементий неспеша расставляет камеры и микрофоны, наливает всем чай. Потом гость и Дим Юрич усаживаются в кадр и начинается съёмка.
Во время съёмок должна быть полная тишина. Где сел на момент их начала – там и сиди. Ходить строго не рекомендуется, ибо это создаёт шум. Хотя в других, НЕстудийных комнатах можно переговариваться шёпотом.
Зато в перерывах между съёмками можно вдоволь пообщаться и поржать. Я как раз застала момент, когда гоблины собирались в отпуск в Африку. А я там проработала несколько лет. Было, что обсудить. Дим Юрич произвёл на меня впечатление своим широким кругозором и богатством жизненного опыта. За несколько моих посещений студии мы обсудили много тем, и всегда он то тут приведёт пример из литературы или искусства, то здесь историческую аналогию ввернёт, а то и вовсе вспомнит подходящий случай из его долгой гоблинской жизни.
В общем, Гоблин оказался максимально располагающим к себе товарищем. Мне кажется, это видно на нашем с ним интервью. Оно было уже давненько, но впечатления остались самые яркие. Несмотря на то, что Дим Юрича выпилили с ютьюба, дело его живёт, и на производственные процессы внутри скромной артели «гоблинов» это никак не повлияло. Посмотреть наш разговор с Пучковым можно здесь