Люблю готовить

Рецепт:
Шампиньоны-200гр.
Филе-500гр.
Сметана-3ст.л.
Кетчуп-1ст.л.
Картофель-450гр.
Сыр-150гр.
Перец, соль, специи по вкусу

Обжариваем грибы на сухой сковородке до выпаривания жидкости.
Филе нарезаем небольшими кубиками.
Добавляем сметану, кетчуп, соль, перец. Хорошо перемешиваем.
Сыр натираем на крупной тёрке.
В форму для запекания выкладываем картофель, солим. Затем выкладываем грибы, сыр, курицу, картофель (посолить), сыр.
Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку 200° 30 минут. Затем снимаем фольгу и запекаем ещё 10 - 15 минут.

Приятного аппетита!

[моё] Кулинария Рецепт Кухня Еда Приготовление Видео Вертикальное видео

3

16

SuperKulinar

9 месяцев назад

Люблю готовить

Перловка с сердечками⁠⁠

Ингредиенты:
Куриные сердечки -800 гр.
Лук большой -1 шт.
Чеснок -2 зуб.
Морковь -2 шт. (Моркови должно быть много, именно в этом весь вкус обалденно вкусной перловки )
Помидор большой -1 шт. (Снять кожу )
Перец 🫑-1 шт.
Острый перец - 4-5 колечек
Перловка -1 стакан
Вода -3 стакана
Готовим:
Сердечки очищаем, обжариваем на небольшом количестве растительного масла сначала до испарения жидкости, затем до слегка румяного цвета.
Затем добавляем нарезанный лук, и чеснок обжариваем все вместе до слегка румяного цвета лука.
Затем добавляем морковь натертую через крупную тёрку. И обжариваем до мягкости моркови. (Примерно 5 мин.)
У помидора снимаем шкурку , нарезаем кубиками и отправляем к сердечком следующим этапом. Перемешиваем , помидоры чуть должны спустить сок.
Затем добавляем перец 🫑 и острый перец-перемешиваем и отправляем хорошо промытую перловку, добавляем специи, перемешиваем и заливаем водой.
Воды должно быть 1/3 (на стакан перловки -3 стакана воды)
Накрываем крышкой убавляем огонь на минимум и готовим под закрытой крышкой до готовности перловки.
Это очень вкусно, друзья