Люблю готовить

Ингредиенты:

• сладкие перцы

Начинка:

• брынза

• кинза или др. зелень по вкусу

• оливковое масло

Приготовление:

Перцы очищаем, разрезаем на 2 части и отправляем запекаться на 50 минут при 180°

После закрываем пакетом и оставляем чуть остыть, после очищаться от кожицы тоже будут очень легко.

Для начинки разминаем брынзу, добавляем зелень и перемешиваем.

Перцы очищаем от кожицы и формируем рулетики как на видео. Сверху рулетики поливаем оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Баклажан 1шт

• Кабачок молодой 1шт

• Вода 1л

• Соль 1ст л

• Уксус 9% 1 не полная ст л

Панировка:

• Манка 3ст л

• Мука кукурузная 3ст л

• Мука пшеничная 3ст л

• Соль 2чл

• Чеснок сухой 1чл

• Паприка 1чл

• Перец острый 1/2чл

• Орегано 1чл

Соус:

• Греческий йогурт 2ст л

• Соус шрирача 1/2чл

• Соус соевый 1/2ст л

• Сок лимона 1/2чл

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• фарш 500 г

• отварной рис 50 г

• капуста 200 г

• лук 1 шт

• морковь 2 шт

• соль, перец

• копченая паприка 1 ч.л

• базилик сухой 0,5 ч.л

• яйцо 1 шт

для соуса:

• сметена 200 г

• томатная паста 2 ст.л

• прованские травы 1 ч.л

• соль

• вода 200-300 г

• свежая зелень

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• Картофель — 4 шт. (крупный, крахмальный)

• Кукурузный крахмал — 1 ст. л.

• Сладкая паприка молотая — 1 ч. л.

• Хмели-сунели — ½ ч. л.

• Соль — ½ ч. л.

• Черный перец — по вкусу

• Растительное масло — 2–3 ст. л.

Гремолата:

• Петрушка — 1 пучок

• Чеснок — 3 зубчика

• Соль — щепотка

• Сок лимона — 1 ст. л.

• Оливковое масло — 3 ст. л.

Приготовление на видео