Люблю готовить

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки

• 1 стакан муки

• 1 ч. л. молотой красной паприки

• 1 ч. л. сухого чеснока

• 1 ч. л. черного перца

• 1 ч. л. соли

• 30 мл оливкового масла

• 30 г сливочного масла

• 2–3 веточки тимьяна

• 1 луковица

• 300 мл мясного или куриного бульона

• 100 мл сливок

• 4–5 шт. вяленых томатов

• 1/2 ч. л. хлопьев острого перца

• 160 г пасты (на 2 порции)

• 50 г сыра пармезан

• Петрушка для подачи

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• Свинина 600 гр

• Лук 1 шт

• Морковь 1 шт

• Томатная паста 2 ст.л + вода 200 мл

• Картошка 600 гр

• Горошек зеленый 150 гр

• Соль, перец, розмарин, чеснок

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• ветчина

• яблоко кислое

• горошек

• морковь

• огурцы свежие

• огурцы соленые

• майонез

Приготовление на видео

Ингредиенты (форма 14см):

• Творог-300гр.

• Яйца-2шт.

• Крахмал-2ст.л (можно заменить мукой или манкой, но лучше крахмал )

• Ванилин

• Щепотка соли

• Ягоды/фрукты-опционально

• Сахар по желанию (я ем со сгущенкой, поэтому без сахара)

Приготовление:

Включаем духовку на 180градусов и пока делаем основу, оставляем разогреваться.

Белки отделить от желтков, творог(лучше брать мелкий, если у вас крупный пробейте блендером немного).Добавить два желтка, ванилин и хорошо перемешать. Добавить крахмал , вымесить.

Белки взбить с солью в пышную и стойкую белую пену. Добавить к основной массе, аккуратно перемешать.

Выложить в застеленную пекарской бумагой форму. Сверху ягоды. В духовку на ~30-40 мин.

Ингредиенты:

• Картошка - 6-8шт

• Грибы - 300г

• Лук - 1шт

• Растительное масло - 3ст.л

• Соль по вкусу

• Чеснок - 1 зубчик

• Зелень для подачи

Приготовление:

Картошку чистим и нарезаем не слишком толсто. Подержите в холодной воде 10 минут, а затем откиньте в дуршлаг и обмакните бумажным полотенцем чтобы убрать лишнюю влагу.

Разогреваем сковородку с растительным маслом на температуре выше среднего и добавляем картошку. Ждём пока подрумянится (2-3 минуты) и аккуратно переворачиваем. Повторяем так 3 раза, а в это время на другой сковородке обжариваем на растительном масле лук и добавляем к нему крупно порезанные шампиньоны.

Обжариваем до румяной корочки, перекладываем к уже румяной картошке и добавляем измельченный чеснок. Теперь все вместе солим, перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь и доводим до готовности картошку (3-5 минут).