Щипцы для морепродуктов
Нашла такие на Али и на Яндекс Маркете.
Люблю готовить
5 243 поста
•
1 930 подписчиков
0 просмотренных постов скрыто
Хрустящие кабачки
Ингредиенты:
кабачки – 1-2 шт. -1-2шт
чипсы
сыр
зелень
яйцо – 2 шт.
мука – 3 ст. л.
Приготовление:
1. Кабачки нарезать как на видео,хорошо посолить.
2. Чипсы перекрутить в блендере,пересыпать в тарелку добавить к ним сыр,зелень,перемешать
3. В отдельную миску разбиваем пару яиц, щепотку соли и слегка взбиваем вилкой.
4. Панируем кабачки: сначала обваливаем в муке. Затем в яйцо.
5. И в завершение обваливаем в чипсах с сыром.
6. Выкладываем кабачки на противень, смазанный маслом либо силиконизированым пергаментом.
7. Запекаем около 30 минут в разогретой до 180-190ºC до золотистой корочки.
Показать полностью
Творожные лепешки
Ингредиенты:
творог – 180 г.
яйцо – 1 шт.
сулугуни – 80 г.
мука – 25 г.
соль
Показать полностью
Ланч бокс для еды
Нашла такой на Али и на Яндекс Маркете.
Заливной пирог с голубикой
Ингредиенты:
тесто фило
голубика
творожный сыр
яйцо
растительное масло
лимонная цедра
крахмал
сахар
лимонный сок
мороженое
Показать полностью
Паста с лососем
Ингредиенты:
творожный сыр
шпинат свежий
красная рыба
оливковое масло
макароны
Показать полностью
Банановый кекс малина-матча
Ингредиенты:
банан – 3 шт.
яйцо – 1 шт.
рисовая мука – 150 г.
разрыхлитель – 1 ч. л.
молоко – 100 мл.
матча – 1 ст. л.
малина – 80-100 г.
Приготовление:
1. Все ингредиенты соединить.
2. Поставить запекаться на 180 градусах и 30-40 минут.
Показать полностью
Кулинар (ХреновЪ) супчик куриный
Приветствую всех читателей!
Куриный суп - один из моих любимых, ещё с детства. Он довольно прост.
Но, я никогда не готовил его сам.
Внимание:
Я не кулинар, не повар, никого ничему не учу и это не руководство к действию.
О чём:
О приготовлении оптимального, (как мне показалось) куриного супа.
Зачем:
Просто, учусь готовить с помощью интернета и предлагаю посмотреть, что же получится из этого.
К делу:
Ингредиенты.
Вода 3 л.
Куриное бедро 500-600 граммов.
Картоха 2 средних.
Лук 1 шт. (+ половика в бульон, необязательно)
Морковь 1 шт. (+ половинка для бульона, необязательно)
Вермишель для супа или другие подходящие макаронные изделия (звёздочки)
Зелень сушёная\свежая (и\или)
Стебли зелени, для бульона - (не обязательно)Соль, перец чёрный - опционально.
Бульон:
Загрузил бёдра в воду. Я варил с морковкой, которую потом выкину, а также, с лавром, горошинами перца - 5 шт. и стеблями от зелени.
Варил 25 минут от закипания.
Пока порезал картоху кубиком.
Таймер закончился. Мясо вынуто, остывает.
Остальное из бульона выкинуто.
Зажарка:
Классика. Лук сковороду с маслом, на мелкий огонь, потом к нему морковку. У меня всё нарезано кубиком.
Сборка:
Высыпаю зажарку, картофель в бульон. Мясо режу кусочками и тоже кидаю в бульон.
Солю, пробую.
Варю пока картофель не станет мягким, ну или почти..
Нарезка уже без кожи.
Вермишели отмеряю 100 граммов, по весам.
Тут есть риск перезагустить суп и он станет "пирогом".
Этот вроде остался плотным, но не "встал".
Когда картоха почти приготовилась, всыпал вермишель, сушёную и свежую зелень и всё перемешал.
Варил, сколько времени было указано на пачке с вермишелью.
Готово.
Выключил огонь.
Пару зубчиков чеснока измельчил и под крышку.
Проба и вывод:
Что же, вроде даже не плохо, для первого раза.
Суп несложный, не надо какую-то заправку отдельно готовить.
Можно конечно и на грудке варить, на голени, наверное, на чём угодно.
Интернет насоветовал на бедре.
Загустителей тоже разных много. Можно и вовсе без них, если больше картофеля и мяса.
Кто-то кубик бульонный кидает ещё, для усиления. Я не стал, мне вкуса и так хватило.
Спасибо за внимание!
Аппетита вам и добра.
Показать полностью
10