Doctor.Echo

Например, дольки шоколадки с чаем. Иногда не получается почувствовать удовлетворение после сытного и сбалансированного обеда. Кто за собой такое замечал?

Причины происходящего и решения:

→ поели, но было невкусно

Мозг продолжит сканировать пространство и высматривать вкусняшку.

Решение: ищите своё сочетание вкусного и полезного, оно точно есть. Я знаю минимум 5 способов приготовить овсянку так чтобы мне было вкусно. А максимально полезную гречку не ела уже пару месяцев, не люблю. Вы - индивидуальны, ваше сбалансированное меню - тоже.

→поели, но было скучно

Программа новизны - врожденная. От разнообразия нам хорошо и радостно. А когда в меню одно и то же, оно быстро надоедает, и появляется ощущение "чего-то не хватает".

Решение: подпишитесь на блоги с рецептами, присматривайтесь к новым продуктам и вкусовым сочетаниям, исследуйте меню заведений и пробуйте повторить блюда дома.

→поели, но фоном

Занимаясь параллельно другими делами: чаты/ книги/ сериальчики. При такой многозадачности в мозг одновременно поступают разные сигналы, которые между собой конкурируют. И высока вероятность, что сигналы про еду уйдут на второй план. Особенно, когда конкурирующие сигналы эмоционально окрашены (стрессовые переговоры или захватывающий сюжет)
В итоге - вроде поел, но как будто и не заметил, не почувствовал.

Решение: исключите многозадачность и наслаждайтесь блюдом. Сериальчик посмотреть успеется.

→поели, но недостаточно

У нас есть специальные "датчики", которые передают в мозг сигнал о насыщении. И если сигнал слабый, насыщение не будет задетектировано.
Например, когда желудок недостаточно наполнен, или питательных веществ маловато.
Есть нюанс: мозгу нужно время на анализ и обработку информации, поэтому насыщение детектируется не мгновенно, а с некоторой задержкой, примерно в 10-15 минут.

Решение: жуйте не спеша и прислушивайтесь, насколько сыты. Например, по шкале от 1 до 10 оптимально, если будет 6-7. А для баланса пользуйтесь моделью тарелки.

*Обсуждаем здоровье и медицину в теплой компании в ТГ, заглядывайте:) Так же буду рада вам в ВК.

Сытного понедельника!

Я постоянно ищу для вас простые, но научно обоснованные способы контроля веса и поддержания активности. Нашла совершенно чудесный, позволяет ускорить метаболизм↓

Нужно делать отжимания камбаловидной мышцы.

Подробности: сидя поднимаете пятку максимально высоко, не отрывая переднюю часть стопы, затем опускаете. И вуаля за 15 минут в день при сидячей работе:

- упражнение способно повысить уровень обмена веществ в два раза,
- удвоит скорость метаболизма жиров,
- на 52−60% снижает уровни сахара и инсулина после приёма 75 г глюкозы.

Темп упражнения средний или медленный. Достаточно выполнять 15 минут в день.

Откуда чудесный эффект?

Оказывается, камбаловидная мышца использует для питания в основном глюкозу и холестерин, а не гликоген.

Но, у исследования есть ограничения и говорить, что упражнение великолепно сработает у всех и приведет к потере злостных кг - рано. Хотя точно не навредит.

Исследование

Предлагаю взять на вооружение, но не бросать регулярные перерывы на зарядку.

*Обсуждаем здоровье и медицину в теплой компании в ТГ, заглядывайте:) Так же буду рада вам в ВК.

Будете использовать на работе? Я сегодня уже начала:)

Вот, где эта чудесная мышца

Пациентка удивила меня презентом. Нежно напоминаю:

→Предпочтительно омежку добывать с пищей - жирные сорта морской рыбы фавориты. Лосось, скумбрия и селедка. А еще мидии, креветки, гребешки и другие моллюски.

→Нет данных, что прием добавок принесёт пользу, если кушаете рыбу и морепродукты, орехи, авокадо и другие продукты с омега-3 регулярно. Рыба - 2 раза в неделю минимум.

→Если продукты с омега-3 вызывают отвращение, можно рассмотреть с врачом прием добавок.

→Приемлемая омега-3 - омакор. Это лекарственный препарат, а не БАД.

Пациенты, которые со мной давно, знают, чем меня порадовать - орехами, фруктами или ягодами. Потому что это принесёт пользу:)

*Обсуждаем здоровье и медицину в теплой компании в ТГ, заглядывайте:) Так же буду рада вам в ВК.

А вы своим докторам какие презенты несёте?

Рекомендую делать безмясные рационы 2-3 раза в неделю. Помогает разнообразить питание, стимулирует экспериментировать и открывать новые продукты. Даже мужчинам и детям понравится.

Каша пшённая с яблоком и орехами (ингридиенты на 2 порции)
КБЖУ 569/12/28/69 (рассчет для кокосового молока, на коровьем будет меньше жиров и калорий)

Берём:
100 г пшена,
100 мл кокосового молока (или коровьего, по вкусу),
100 мл воды,
1 мелко натертое яблоко,
Горсть грецких орехов (5-7 шт),
½ ч. л. молотой корицы,
Мед – чайная ложка на порцию.

Сварите кашу по рецепту на упаковке на молоке. Спустя 5 минут после начала варки добавьте тертое яблоко и корицу. Чтобы они отдали свой вкус пшену по максимуму, оставьте готовую кашу под крышкой на 10 минут. При подаче посыпьте кашу орешками и ломтиками свежего яблока. По желанию можно полить медом.

Рекомендую сварить кашу с вечера сразу на 2 порции, так завтрак займет меньше времени.

Буррито в тарелке (на 2 порции)
КБЖУ 619/17/28/73

Рис 100 г., лучше бурый (в нём больше витаминов, клетчатки и "медленных" углеводов),
Томаты в собственном соку (по желанию),
Помидоры черри 10 шт,
Листья салата 75 г,
Кукуруза 4 ч.л. (выбирайте без сахара в составе),
Красная фасоль 200 г консервированная (или сварите самостоятельно),
Авокадо 1 шт,
Кинза по желанию.

Для заправки:

сметана 10-15% 1-2 ст.л.,
чеснок 2 зубчика,
половинка лайма,
соль по вкусу.

Отварите рис до готовности. Нарежьте кинзу, раздавите чеснок. Для соуса смешайте сметану, сок лайма и чеснок. Посолите по вкусу. Нарежьте томаты черри и листья салата. Авокадо разрежьте кубиками или соломкой. Выложите в миску томаты черри, помидоры в собственном соку, салат, авокадо, кукурузу, фасоль и кинзу. Заправьте соусом. Посолите, поперчите.

Для уменьшения калорийности можно убрать рис.

Цельнозерновые хлебцы с бананом
КБЖУ 240/6/1/50

Цельнозерновые хлебцы 2 шт.
Банан 1 шт.

Яичница + салат с моцареллой и сладким перцем (2 порции)
КБЖУ 341/19/25/8

4 яйца,
листовой салат 100 г,
мини-моцарелла 100 г,
перец сладкий 1 шт,
Для заправки - оливковое масло 1 ст.л. на порцию, соль и перец.

Приготовьте яйца любимым способом. Можно сделать глазунью или скрембл. Порежьте остальные ингридиенты на салат и смешайте, заправьте.

Для увеличения калорийности можно добавить кусок ц/з хлеба.
___
*Обсуждаем здоровье и медицину в теплой компании в ТГ, заглядывайте:) Так же буду рада вам в ВК.
___
Радости вашим вкусовым сосочкам