Нашел в морозилке замороженный рыбный бульон и рыбное филе. Минтай или хек, не помню. Варю рыбный суп!
Рыбный бульон, белая рыба, лук, картофель, морковь, болгарский перец, вермишель, специи, моль, масло. В кадр не вошли: панировочные сухари, яйцо и зелень
Натираю морковь на тёрке, лук нарезаю, болгарский перец кубиком. Делаю поджарку.
Бульон закидываю в кастрюлю, а из филе делаю фарш блендером
В фарш добавляю яйцо, панировочные сухари, приправу для рыбы.
Картофель нарезаю кубиком и закидываю в бульон. Ту да же отправляю готовую поджарку
Из фарша формирую фрикадельки
Закидываю фрикадельки в суп и варю до готовности. Это быстро, буквально несколько минут
Разливаю по тарелкам готовый суп. Всыпаю зелень
