Шашлычная

На первый взгляд может показаться, что я против дружеской атмосферы и совместных посиделок, но дело не в этом. Я шёл на субботник с желанием сделать что-то полезное, внести вклад в улучшение нашего пространства, а вместо этого оказался на череде перекуров с алкоголем. Да, все были добродушны, никто не заставлял, но сама атмосфера быстро убила всякое желание продолжать участие.

Для меня это был урок: субботник – не всегда про уборку и заботу о нашем дворе. Иногда это просто повод для компании пообщаться и выпить. Может, это не так уж плохо для кого-то, но лично я предпочту другие способы проводить выходные.

Да, именно он познакомил Францию с шашлыком. Впервые Дюма попробовал шашлык во время путешествия по Кавказу. Блюдо так ему понравилось, что он внес его в свой «Большой кулинарный словарь», была у него и такая книга. Ходят слухи, что писатель готовил французам шашлык даже из ворон. Те хвалили.

В 1858 году месье Александр предпринял путешествие по России. Его везде принимали с восторгом, почитанием, и, разумеется, стремились накормить «от пуза». Особенно по душе литератору пришлась ботвинья: «Русское блюдо ботвинья — одно из самых вкусных в мире. Отведав его, я буквально потерял голову».

Дюма так описал свое путешествие по России в письме сыну: «Дорогой мой сын!.. Ты ведь знаешь, что я люблю селедку, и потому не удивляйся, что я ездил в Переславль, чтобы полакомиться ею... Прибыв в Астрахань, я немного поохотился на берегах Каспия, где в таком же изобилии водятся дикие утки, гуси, пеликаны, как на Сене лягушки и каменки. Возвратясь, я нашел приглашение от князя Тюмена... отличнейший завтрак — лошадиная ляжка... Поверишь ли, что я ел сырую конину с зеленым луком у калмыков и нашел её необыкновенно вкусной...»

Источник - Bonjour, круассан 🇫🇷🥐 Франция