Есть ли или были те, о ком пишется в книгах - это вопрос отдельных исследований. Но любая книга имеет авторов, и существование книг доказывает лишь существование этих самых авторов.
Книга не доказывает существования того, о ком в ней написано. Но у любой книги есть автор. Если Коран написан сподвижниками Мухаммада, а Спайдермена придумали Стэн Ли и Стив Дитко, то Библия (с греческого "библия" - книги, а не книга) состоит из 66 канонических книг и писалась на протяжении более 1500 лет, более, чем 40 людьми разных сословий от пастухов до царей на трех языках и в трех частях света. Не знаю, писали ли авторы комиксов про Спайдермена, что их труды являются доказательствами его существования. Но в Коране не утверждается, что Коран и есть доказательство существования Аллаха, как и в Библии не написано, что она является доказательством Бога.
Но в Библии написано, что само существование творения доказывает существование Бога: "Ведь знание о Боге у них есть, Бог дал им о Себе знать. Потому что Его невидимые свойства — вечная сила и Божественная природа — со времени сотворения мира постигаются разумом через созерцание сотворенного." (Рим.1:18,19, современный перевод РБО)
Поэтому, серьезные ученые запросто верят в Бога, изучая Его творения. Есть ученые, которые не верят в существование Бога, однако и они видят некую разумность в устройстве всего существующего от малых частиц до скопления галактик, от одноклеточных до сложных организмов и т.д.