Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Модное кулинарное Шоу! Игра в ресторан, приготовление блюд, декорирование домов и преображение внешности героев.

Кулинарные истории

Казуальные, Новеллы, Симуляторы

Играть

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 8 постов
  • alekseyJHL alekseyJHL 6 постов
  • XpyMy XpyMy 1 пост
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Команда Пикабу Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Работа Курсы Блоги
Купоны Biggeek Купоны AliExpress Купоны М.Видео Купоны YandexTravel Купоны Lamoda
Мобильное приложение

Ракия

18 постов сначала свежее
16
ZubaGo
ZubaGo
2 месяца назад

Когда нет смысла в споре⁠⁠

Когда нет смысла в споре
Ракия Жизнь Сербы
5
41
ThreeWithBottle
ThreeWithBottle
2 месяца назад
Лига Алкобушников
Серия Путешествие

Сербия и ракия⁠⁠

Сербия и ракия Напитки, Обзор, Алкоголь, Сербия, Ракия, Отпуск, Термальные источники, Длиннопост

Среди множества редких и незабываемых моментов, которые случаются в жизни, есть такие, которые наполнены атмосферой доброты, простоты и щедрости. Однажды, в сербском селе, я пережил такой момент.

Сербия и ракия Напитки, Обзор, Алкоголь, Сербия, Ракия, Отпуск, Термальные источники, Длиннопост

Во время своего отпуска, я решил немного восстановить силы и поправить здоровья. Для этого я выбрал термальное озеро Пачир. Во время нахождение в источнике, я познакомился с сербским дедушкой, мы плохо понимал друг друга.

Сербия и ракия Напитки, Обзор, Алкоголь, Сербия, Ракия, Отпуск, Термальные источники, Длиннопост

Но смогли общаться и это открыло мне двери в уникальный мир сербской культуры.  С каждой минутой общения он рассказывал мне о своих традициях, культуре и, конечно же, о жизни. А когда настало время прощаться Дедушка хитро улыбнулся и дойдя до своих вещей, достал бутылку домашней айвовой ракии, которую мы с ним выпили по стопки и он подарил мне бутылку. Этот простой жест – подарок ракии от незнакомого сербского дедушки – останется в моей памяти навсегда, как символ гостеприимства и человеческой доброты. И я хочу рассказать вам про этот замечательный напиток.

Сербия и ракия Напитки, Обзор, Алкоголь, Сербия, Ракия, Отпуск, Термальные источники, Длиннопост

Ракия – это крепкий алкогольный напиток, распространенный на Балканах, получаемый путем дистилляции ферментированных фруктов. Разнообразие ракии поражает: каждый регион и даже каждая семья хранит свои секреты производства, создавая уникальные вкусовые профили.

Наиболее популярна сливовая ракия, известная как "сливовица". Ее делают из различных сортов слив, придающих напитку фруктовый аромат и мягкий вкус. Виноградная ракия, или "лозова ракия", обладает более выраженным виноградным вкусом и ароматом.

Помимо этих основных видов, существует абрикосовая, грушевая, яблочная и айвовая ракия. Реже встречаются ракии из шелковицы, черешни и даже грецких орехов. Каждый вид ракии имеет свои особенности производства, влияющие на вкус и аромат конечного продукта. Выдержка в дубовых бочках придает ракии золотистый оттенок и более сложный, богатый вкус.

Главная особенность сербской ракии заключается в технологии производства — фрукты перед дистилляцией не варят, а запекают в печах. Считается, что такая методика гарантирует более полное раскрытие вкуса и аромата плодов.

Путешествуя по Сербии, я понял насколько огромный выбор ракии там, неудивительно ведь это главный алкогольный напиток страны. Я пробывал домашнюю айвовую и сливовую, медовую абрикосовую(ракия с добавлениям меда), выдержанную в дубе и без выдержки виноградную,  И скажу все они были прекрасны, кроме одного образца(фото в коментариях).  Больше всех мне запомнились:

1) Виноградная от семейной винодельни Косовик. Легкая и как будто эфирная, не пьёшь, а дышишь ей. Не замечаешь 50% алкоголя совсем.

2) Домашняя айвовая от Дедушки. Очень фруктовая, мягкая и обволакивающая.

3) Медовая. Ее я пробовал в ресторане, мед и абрикосовый дистиллят идеальное сочетание, особенно, когда  все домашнее.

Пить ракию лучше в чистом виде, маленькими глотками, ничем не запивая и не закусывая. Впрочем, учитывая высокую крепость спиртного, не возбраняется немного отступить от традиций. Например, запить кофем.

Но для полного погружения лучше использовать специальную посуду чокань, граненая вытянутая бутылочка с узким горлышком.

Можно купить сербскую ракию в России, и  она представлена двумя сильными производителями:

Сербия и ракия Напитки, Обзор, Алкоголь, Сербия, Ракия, Отпуск, Термальные источники, Длиннопост

1) Simex Original является одним из крупнейших производителей ракии и других спиртных напитков Сербии.

Сербия и ракия Напитки, Обзор, Алкоголь, Сербия, Ракия, Отпуск, Термальные источники, Длиннопост

2) Стара Соколова (Stara Sokolova) – винокурня, которой управляет седьмое поколение семьи Богданович из деревни Костоевичи.

Это очень хорошая ракия, единственный минус которой - высокая стоимость на прилавке сейчас в РФ. Но можно себя побаловать и устроить праздник в сербском стиле, у себя дома или на природе. С сербской едой: плескавицей, вешалицей, чевапчичами, печеньем (туша на вертеле)и многими другими😊.  Обязательно с фильмом или музыкой Эмира Кустурицы на фоне. И главное с Сербским духом.

Пробуйте новое и наслаждайтесь жизнью.  

Показать полностью 6
[моё] Напитки Обзор Алкоголь Сербия Ракия Отпуск Термальные источники Длиннопост
12
182
Eugenson
Eugenson
6 месяцев назад
Лига Алкобушников

Мой новый аппарат⁠⁠

Медь, 35 литров, на дровах.
Для фруктовых и виноградных браг -- топчик.

Мой новый аппарат Ракия, Самогон, Самогонный аппарат, Длиннопост

Маленький, всего 35 литров, потому что мне с моими объемами браги до 250 литров в год этого достаточно.

Мой новый аппарат Ракия, Самогон, Самогонный аппарат, Длиннопост

Контролер ОТК продукт одобряет.

Показать полностью 2
Ракия Самогон Самогонный аппарат Длиннопост
61
in100gramm1986
in100gramm1986
6 месяцев назад

ВИНОГРАДНАЯ РАКИЯ⁠⁠

Господа и примкнувшие к ним дамы, здравствуйте. Сегодня с Евгением в очередной раз отчитываемся в рубрике "посылка от подписчика". На этот раз нам в руки попалось чудо турецкого алкопрома, которое называется ракия, причем не простая, а виноградная. Приятного просмотра.

[моё] Алкоголь YouTube Обзор Ракия Видео
0
331
uptodown
2 года назад
Сербия

Сербская сливовица внесена в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО⁠⁠

Сербская сливовица внесена в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО Сербия, ЮНЕСКО, Объект наследия ЮНЕСКО, Бренди, Ракия, Сливовица, Слива, Культура, Слава, Культурное наследие, Традиции, Изготовление, Приготовление, Напитки, Длиннопост

С этого года наш, сербский, традиционный напиток, шливовица (сливовица), стал частью культурного наследия мира.


ЮНЕСКО внес в список сливовицу  и «социальную практику и знания о приготовлении и использовании сливовици» как пример значительной культурной традиции.

«Во время праздников и семейных посиделок сливовицу пьют с пожеланиями здоровья и благополучия.

Сливовица является частью традиционной медицины, как мазь от простуды и боли, а также как антисептик.

Приготовление сливовици передается по наследству  от поколения к поколению»,


опубликовало ЮНЕСКО, после того как Шливовица была зарегистрирована в Репрезентативном списке нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Сербская сливовица внесена в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО Сербия, ЮНЕСКО, Объект наследия ЮНЕСКО, Бренди, Ракия, Сливовица, Слива, Культура, Слава, Культурное наследие, Традиции, Изготовление, Приготовление, Напитки, Длиннопост

Сливовица является пятым элементом из Сербии, который находится в списке нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.



Раньше в список вошли:


Сербская семейная Слава,


коло (танец),


пение под гусле


и


гончарое дело из Злаки.

фото

Сербская сливовица внесена в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО Сербия, ЮНЕСКО, Объект наследия ЮНЕСКО, Бренди, Ракия, Сливовица, Слива, Культура, Слава, Культурное наследие, Традиции, Изготовление, Приготовление, Напитки, Длиннопост
Сербская сливовица внесена в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО Сербия, ЮНЕСКО, Объект наследия ЮНЕСКО, Бренди, Ракия, Сливовица, Слива, Культура, Слава, Культурное наследие, Традиции, Изготовление, Приготовление, Напитки, Длиннопост
Сербская сливовица внесена в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО Сербия, ЮНЕСКО, Объект наследия ЮНЕСКО, Бренди, Ракия, Сливовица, Слива, Культура, Слава, Культурное наследие, Традиции, Изготовление, Приготовление, Напитки, Длиннопост
Сербская сливовица внесена в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО Сербия, ЮНЕСКО, Объект наследия ЮНЕСКО, Бренди, Ракия, Сливовица, Слива, Культура, Слава, Культурное наследие, Традиции, Изготовление, Приготовление, Напитки, Длиннопост
Сербская сливовица внесена в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО Сербия, ЮНЕСКО, Объект наследия ЮНЕСКО, Бренди, Ракия, Сливовица, Слива, Культура, Слава, Культурное наследие, Традиции, Изготовление, Приготовление, Напитки, Длиннопост

https://rt.rs/news/9173-šljivovica-kulturno-nasleđe-sveta/

Показать полностью 6
Сербия ЮНЕСКО Объект наследия ЮНЕСКО Бренди Ракия Сливовица Слива Культура Слава Культурное наследие Традиции Изготовление Приготовление Напитки Длиннопост
69
20
lord.crechet
3 года назад
Лига фотографов

Ракия и закат⁠⁠

Черногорская домашняя ракия и чудовищной силы закат.

Где-то недалеко от Будвы.

Первое фото снято на телефон, второе - на зеркалку.

Ракия и закат Черногория, Закат, Ракия, Фотография
Ракия и закат Черногория, Закат, Ракия, Фотография
Показать полностью 1
[моё] Черногория Закат Ракия Фотография
15
DELETED
4 года назад
Лига Алкобушников

Русские - очень суровый народ⁠⁠

Вот смотрите, на примере национального алкоголя.
- у чехов и сербов - сливовица, обладает ароматом и сливовым вкусом
- у болгар - виноградная ракия, обладает приятным виноградным послевкусием.
- у немцев - пиво, обладает вкусом и ароматом
- у французов, испанцев, итальянцев - вино, обладает вкусом и ароматом.
- у эстонцев - ликер, обладает вкусом и ароматом.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- у русских - водка. Обладает вкусом и ароматом, но от них пытаются избавиться, двойной-тройной перегонкой, т.к. сырье на ее производство далеко на самое приятно пахнущее и далеко не самое вкусное. При этом, обычно, русский запросто заявляет, что "да фигня эти все ваши иностранные напитки, вот лучше нашей водочки ничего нет")))
Сурово, однако)
P.S. Всерьез пост воспринимать не советую, просто, некоторые наблюдения.

Русские - очень суровый народ Водка, Вино, Пиво, Сливовица, Ракия, Ликер, Алкоголь, Напитки, Алкоголики
[моё] Водка Вино Пиво Сливовица Ракия Ликер Алкоголь Напитки Алкоголики
83
25
mimokrokodilllll
mimokrokodilllll
4 года назад
Лига Алкобушников

Абрикосовач⁠⁠

Абрикосовач Ракия, Самогон, Абрикос, Длиннопост

Ведро абрикосов

Абрикосовач Ракия, Самогон, Абрикос, Длиннопост

Следует размять

Абрикосовач Ракия, Самогон, Абрикос, Длиннопост

Заложить в бочку

Абрикосовач Ракия, Самогон, Абрикос, Длиннопост

Добавить 5 литров воды.

Через месяц полтора будет брага на перегон. Ни дрожжей, ни сахара не добавлять!

Показать полностью 4
[моё] Ракия Самогон Абрикос Длиннопост
18
Посты не найдены
О Нас
О Пикабу
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Сообщить о нарушении законодательства
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Команда Пикабу
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
О рекомендациях
Наши проекты
Блоги
Работа
Промокоды
Игры
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Мобильное приложение
Партнёры
Промокоды Biggeek
Промокоды Маркет Деливери
Промокоды Яндекс Путешествия
Промокоды М.Видео
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды Тефаль
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Спортмастер
Постила
Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии