Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 8 постов
  • AlexKud AlexKud 26 постов
  • StariiZoldatt StariiZoldatt 3 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня

Заморозка

С этим тегом используют

Еда Политика Кулинария Рецепт Вертикальное видео Лед Заготовки Все
370 постов сначала свежее
78
Life.Lucy
Life.Lucy
1 год назад
Поваренная книга Пикабу
Серия Экономное меню / Заготовка полуфабрикатов

Большая Заморозка ПОЛУФАБРИКАТОВ 12 кг МОТИВАЦИЯ на готовку⁠⁠

Здравствуйте, друзья!

Сегодня я решила начать с приготовления полуфабрикатов из курицы. У меня было 3 кг куриных голеней и примерно 1 кг куриной грудки. Разделила все голени на три части, чтобы сделать три разных маринада. Первый – терияки, второй – апельсиновый, третий – со специями и чесноком. Все тщательно перемешала и замариновала курицу. Затем убрала в холодильник, а потом в морозилку.

00:25 - 01:01 Куриные голени в маринаде Терияки

  • ✅Терияки 400 гр

  • ✅Чеснок 3 зуб

  • ✅Соль, специи по вкусу

01:01 - 01:26 Куриные голени в Апельсиновом маринаде

  • ✅Апельсиновый сок 50 мл

  • ✅Сок лимона 50 мл

  • ✅Чеснок 1 зуб

  • ✅Кориандр 1 ч.л.

  • ✅ Куркума 0.5 ч.л.

01:26 - 01:54 Куриные голени с чесноком и специями

  • ✅Чеснок 3 зуб

  • ✅Соль, перец во вкусу

Большая Заморозка ПОЛУФАБРИКАТОВ  12 кг МОТИВАЦИЯ на готовку Полуфабрикаты, Еда, Заморозка, Рецепт, YouTube, Завтрак, Кулинария, Ужин, Готовка для ленивых, Обед, Ингредиенты, Подача блюд, Закуска, Видео рецепт, Десерт, Сыр, Видео, Длиннопост, Заготовки

01:54 - 02:44 Куриное филе в лимонном маринаде

  • ✅Филе курицы 700-800 гр

  • ✅Лимонный сок 2 ст.л.

  • ✅Растительное масло 1 ст.л.

  • ✅Чеснок 3 зуб

  • ✅Базилик

  • ✅Соль, специи по вкусу

Я начала с того, что порезала три килограмма куриного филе на небольшие кусочки. Затем я смешала все специи и добавила растительное масло. Я уже готовила курицу по этому рецепту раньше, и она всегда получается очень вкусной и сочной.

Затем я обжарила кусочки курицы на сковороде и подавала их с любым гарниром - макаронами, картошкой или крупами. Выбор гарнира зависит от моих предпочтений.

Перед тем, как убрать курицу в морозилку, я дала ей промариноваться в течение 20-30 минут. Это позволяет курице стать еще вкуснее. При готовке не нужно размораживать курицу, главное, чтобы она была отделена от пакета.

Большая Заморозка ПОЛУФАБРИКАТОВ  12 кг МОТИВАЦИЯ на готовку Полуфабрикаты, Еда, Заморозка, Рецепт, YouTube, Завтрак, Кулинария, Ужин, Готовка для ленивых, Обед, Ингредиенты, Подача блюд, Закуска, Видео рецепт, Десерт, Сыр, Видео, Длиннопост, Заготовки

02:44 - 03:43 Пельмени

Тесто:

  • ✅Мука 330 гр

  • ✅Соль 9 гр

  • ✅Вода 115 мл

  • ✅Масло растительное 50 гр

Начинка:

  • ✅Фарш 330 гр

  • ✅Лук 1 шт (40 гр)

  • ✅Соль 9 гр

  • ✅Перец 3 гр

Давно я не готовила пельмени, поэтому в этот раз решила приготовить свои домашние. Теперь, благодаря планетарному миксеру, тесто не нужно замешивать вручную. Я просто смешиваю все ингредиенты в чаше миксера и замешиваю тесто. Оно получается очень эластичным и не липнет к рукам, так что работать с ним одно удовольствие. Не забудьте дать тесту немного отдохнуть, прежде чем начать готовить из него пельмени. Я обычно оставляю его на 20-40 минут, чтобы клейковина разошлась.

В этот раз я использую пельменницу для формирования пельменей, но иногда делаю их вручную - все зависит от настроения. Мне нравится использовать старую советскую пельменницу, на ней катать пельмени - настоящее удовольствие. Готовые пельмени я раскладываю в специальный контейнер для пельменей.

Большая Заморозка ПОЛУФАБРИКАТОВ  12 кг МОТИВАЦИЯ на готовку Полуфабрикаты, Еда, Заморозка, Рецепт, YouTube, Завтрак, Кулинария, Ужин, Готовка для ленивых, Обед, Ингредиенты, Подача блюд, Закуска, Видео рецепт, Десерт, Сыр, Видео, Длиннопост, Заготовки

05:36 - 06:47 Вареники с картошкой

Тесто:

  • ✅Мука 450 гр

  • ✅Яйцо 1 шт

  • ✅Вода 200 мл

  • ✅Соль 1 ч. л.

Начинка:

  • ✅Картофель 450 гр

  • ✅Лук 200 гр

  • ✅Масло растительное 1 ст. л.

  • ✅Масло сливочное 40 гр

  • ✅Яйцо 1 шт

  • ✅Соль 1 ч. л.

Я раскатала тесто очень тонко и вырезала из него кружочки с помощью вырубки. Затем я слепила вареники и свернула их. Чтобы защипнуть вареники, я использовала вилку. В начинке я использовала картофель и обжаренный лук. Вареники получились очень вкусными.

После того, как я слепила все вареники, у меня осталось тесто. Я сделала двойную порцию теста, и оно еще осталось. Я не растерялась и сделала из оставшегося теста еще несколько порций вареников.

Большая Заморозка ПОЛУФАБРИКАТОВ  12 кг МОТИВАЦИЯ на готовку Полуфабрикаты, Еда, Заморозка, Рецепт, YouTube, Завтрак, Кулинария, Ужин, Готовка для ленивых, Обед, Ингредиенты, Подача блюд, Закуска, Видео рецепт, Десерт, Сыр, Видео, Длиннопост, Заготовки

06:47 - 07:43 Рулеты с сыром и зеленью

  • ✅Свинина 800 гр

  • ✅Сыр 150 гр

  • ✅Сливочное масло 70 гр

  • ✅Базилик

  • ✅Чеснок, перец по вкусу

Для приготовления рулетов с сыром и зеленью я начала с соуса. Мне понадобилось растопленное сливочное масло, базилик, замороженный с моего участка, специи и лимонный перец. Все это я хорошо перемешала.

Свинину я нарезала на небольшие кусочки и отбила, чтобы она стала мягкой. Затем я смазала рулетик соусом, положила кусочек сыра и завернула. Так я проделала со всеми рулетами.

Блюдо получилось очень вкусным, нежным и сочным. Мясо получилось нежным. Я готовлю рулеты, не размораживая их предварительно. Достаю их из пакета, раскладываю в стеклянную форму и отправляю в духовку. Готовлю до готовности, которая определяется по внешнему виду. Любое блюдо из заморозки готовится немного дольше, чем обычное.

Большая Заморозка ПОЛУФАБРИКАТОВ  12 кг МОТИВАЦИЯ на готовку Полуфабрикаты, Еда, Заморозка, Рецепт, YouTube, Завтрак, Кулинария, Ужин, Готовка для ленивых, Обед, Ингредиенты, Подача блюд, Закуска, Видео рецепт, Десерт, Сыр, Видео, Длиннопост, Заготовки

07:43 - 08:43 Котлеты с сыром

  • ✅Фарш 500 гр

  • ✅Сыр 100 гр

  • ✅Лук 1 шт

  • ✅Манка 2 ст.л.

  • ✅Специи, Соль по вкусу

Чтобы приготовить котлеты с сыром, я смешала фарш с манкой и добавила яйцо и специи. Я нарезала сыр на мелкие кубики и слепила из фарша небольшие шарики. Затем я разровняла шарики, чтобы получилась небольшая лепешка. В середину лепешки я положила сыр и защипнула котлету, придав ей форму шарика.

Получившиеся котлеты оказались очень вкусными. Я люблю сочетание фарша и сыра, поэтому такие котлеты мне очень понравились. Я заморозила котлеты в контейнере, чтобы потом быстро приготовить их на ужин.

Большая Заморозка ПОЛУФАБРИКАТОВ  12 кг МОТИВАЦИЯ на готовку Полуфабрикаты, Еда, Заморозка, Рецепт, YouTube, Завтрак, Кулинария, Ужин, Готовка для ленивых, Обед, Ингредиенты, Подача блюд, Закуска, Видео рецепт, Десерт, Сыр, Видео, Длиннопост, Заготовки

08:43 - 09:04 Творожный сыр Кефир 3.5 литра

В прошлом видео я показала, как это сделать. Если вам интересно, вы можете посмотреть это видео и узнать все подробности. Посмотреть подробнее можно в видео по ссылке https://youtu.be/Vp_l6Xu6VKE?si=Sw3EQkp9WS-J9CZl

Большая Заморозка ПОЛУФАБРИКАТОВ  12 кг МОТИВАЦИЯ на готовку Полуфабрикаты, Еда, Заморозка, Рецепт, YouTube, Завтрак, Кулинария, Ужин, Готовка для ленивых, Обед, Ингредиенты, Подача блюд, Закуска, Видео рецепт, Десерт, Сыр, Видео, Длиннопост, Заготовки

09:04 - 10:23 Творожный десерт

  • ✅Творог 200 гр

  • ✅Сливочное масло 50 гр

  • ✅Сахарная пудра 50 гр

  • ✅Изюм 15 гр

  • ✅Ванилин 5 гр

Для приготовления творожного десерта я растопила сливочное масло и смешала его с сахаром. Затем я добавила в творог изюм и влила масло с сахаром. Все хорошо перемешала, и получился очень нежный десерт.

Я разложила десерт по стеклянным банкам и отправила его в морозилку. Несколько банок мы съели сразу, а остальные храню в морозилке. Перед употреблением заранее достать из морозилки и размораживать в камере холодильника.

Не забудьте, что при заморозке продукты увеличиваются в объеме, поэтому не заполняйте банки до конца.

Большая Заморозка ПОЛУФАБРИКАТОВ  12 кг МОТИВАЦИЯ на готовку Полуфабрикаты, Еда, Заморозка, Рецепт, YouTube, Завтрак, Кулинария, Ужин, Готовка для ленивых, Обед, Ингредиенты, Подача блюд, Закуска, Видео рецепт, Десерт, Сыр, Видео, Длиннопост, Заготовки

Если вы хотите сделать творожные сырки, то можно заморозить десерт в силиконовых формах для кексов. Предварительно смазав форму несколькими слоями растопленного шоколада. Получается очень вкусные сырки.

Большая Заморозка ПОЛУФАБРИКАТОВ  12 кг МОТИВАЦИЯ на готовку Полуфабрикаты, Еда, Заморозка, Рецепт, YouTube, Завтрак, Кулинария, Ужин, Готовка для ленивых, Обед, Ингредиенты, Подача блюд, Закуска, Видео рецепт, Десерт, Сыр, Видео, Длиннопост, Заготовки

10:23 - 11:30 Корочка для пирога

  • ✅Мука 270 гр

  • ✅Масло сливочное 110 гр

  • ✅Желтки 3 шт

  • ✅Сахар 80 гр

Вы хотите приготовить песочное тесто и заморозить его?

Песочное тесто отлично замораживается, поэтому я решила приготовить тройную порцию. Девять желтков использую сейчас, белки оставляю на потом для меренги. Делю тесто на три равные части, сразу же пеку одну часть пирога, остальное храню в силиконовых пакетах.

Пирог со смородиновым желе или вареньем получается очень вкусным. Песочное тесто лучше хранить в морозилке, оно быстро съедается, но может лежать несколько месяцев.

Большая Заморозка ПОЛУФАБРИКАТОВ  12 кг МОТИВАЦИЯ на готовку Полуфабрикаты, Еда, Заморозка, Рецепт, YouTube, Завтрак, Кулинария, Ужин, Готовка для ленивых, Обед, Ингредиенты, Подача блюд, Закуска, Видео рецепт, Десерт, Сыр, Видео, Длиннопост, Заготовки

11:30 - 14:04 Пицца на сыворотке

  • ✅Мука 380 гр

  • ✅Сыворотка 280 мл

  • ✅Яйцо 1 шт

  • ✅Растительное масло 1 ст.л.

  • ✅Соль 1 ч.л.

  • ✅Сахар 2 ч.л.

  • ✅Дрожжи 1 ч.л.

Замесите дрожжевое тесто на сыворотке. Оно должно быть немного липким к рукам. Оставьте тесто подходить один раз, это обязательное условие для заморозки. Затем разделите тесто на три части и раскатайте в лепешки.

Начинить пиццу можно любыми ингредиентами, которые вам нравятся. Я использую домашний кетчуп со специями и свежий базилик. Выпекайте пиццу на смазанной маслом и посыпанной манкой форме. Пицца получится вкусной и ароматной.

Я приготовила пельмени, вареники, кружочки для пельменей и вареников на следующий раз. Приготовила три пиццы, две заморозила. Сделала творожную массу, заморозила ее, приготовила песочный пирог и заморозила еще две порции для него на будущие. Приготовила рулетики с сыром и зеленью, котлеты с сыром. Также приготовила курицу терияки, апельсиновый соус, чеснок и куриное филе в лимонном маринаде.

Большая Заморозка ПОЛУФАБРИКАТОВ  12 кг МОТИВАЦИЯ на готовку Полуфабрикаты, Еда, Заморозка, Рецепт, YouTube, Завтрак, Кулинария, Ужин, Готовка для ленивых, Обед, Ингредиенты, Подача блюд, Закуска, Видео рецепт, Десерт, Сыр, Видео, Длиннопост, Заготовки

В итоге получилось 12 кг полуфабрикатов!💪

Большая Заморозка ПОЛУФАБРИКАТОВ  12 кг МОТИВАЦИЯ на готовку Полуфабрикаты, Еда, Заморозка, Рецепт, YouTube, Завтрак, Кулинария, Ужин, Готовка для ленивых, Обед, Ингредиенты, Подача блюд, Закуска, Видео рецепт, Десерт, Сыр, Видео, Длиннопост, Заготовки

В морозилке осталось два пакета с перцами, колбаски и фарш. В общем, осталось много еды.

Спасибо за внимание, лайк, подписка, комментарий и репост приветствуются!

Показать полностью 12
[моё] Полуфабрикаты Еда Заморозка Рецепт YouTube Завтрак Кулинария Ужин Готовка для ленивых Обед Ингредиенты Подача блюд Закуска Видео рецепт Десерт Сыр Видео Длиннопост Заготовки
41
848
valyndrik
valyndrik
1 год назад
Юмор для всех и каждого

Ответ на пост «Размораживайся»⁠⁠2

А чем вам не угодила микроволновка? Это самый эффективный по времени и самый сохраняющий качество способ, размораживать продукт на режиме дефрост. Все рестораны пользуются этим!!
Собираешься готовить- достал кусок мяса/птицы/рыбы из морозилки, на 3-5-10 минут на дефрост, в зависимости от размера -пока сковородку достаешь, овощи чистишь-вот и мяско готово. То есть используешь только если точно есть намерение готовить.
А разморозка в тепле - это потеря жидкости. Два лучших способа- идеальный- в холодильнике, долго и при низкой температуре. Приемлемый- в микроволновой печи. Таяние происходит медленно и часть жидкости успевает обратно вписаться в волокна. Хуже -в тепле. Жидкость тает и никуда не впитывается. Ужасный - под теплой проточной водой - вымываются все вещества, мясо как резина.
Это я вам как пищевой технолог говорю.

Юмор Картинка с текстом Мемы Заморозка Telegram (ссылка) Ответ на пост Текст
126
435
VerhovniyMemolog
VerhovniyMemolog
1 год назад
Юмор для всех и каждого

Размораживайся⁠⁠2

Телеграм - Три мема внутривенно

Размораживайся Юмор, Картинка с текстом, Мемы, Заморозка, Telegram (ссылка)
Юмор Картинка с текстом Мемы Заморозка Telegram (ссылка)
21
1
AnatolyToly
AnatolyToly
1 год назад

Как продлить жизнь лимону⁠⁠

Лимон Заморозка Вертикальное видео Видео
2
18
DimasKolbas
DimasKolbas
1 год назад
Видеохостинг на Пикабу

Как сейчас передвигаться в Краснодаре⁠⁠

[моё] Краснодар Зима Заморозка Видео Вертикальное видео
21
2
Life.Lucy
Life.Lucy
1 год назад
Поваренная книга Пикабу
Серия Экономное меню / Заготовка полуфабрикатов

Заготовка Еды Впрок Домашние полуфабрикаты Мотивация на готовку! Еда впрок!⁠⁠

🍴 00:00 - 00:53 Подготовка продуктов

🍴 00:53 - 01:56 Куриные голени 3 маринада

🍴 01:56 - 03:02 Отбивные с шампиньонами

  • Свинина 1-1,5 кг

  • Шампиньоны 100-200 гр

  • Соль,специи

  • Майонез Сыр 200 гр

  • Зелень

🍴 03:21 -03:48 Фаршированные шампиньоны

  • Шампиньоны 1 кг

  • Сыр 200 гр

  • Фарш 200 гр

  • Соль, специи, зелень

🍴 03:48 -04:494 Котлеты

  • Фарш 2 кг

  • Лук

  • Соль 20 гр

  • Паприка 1 ч.л.

  • Перец молотый 1,5 ч.л.

  • Чеснок сушеный 1,5 ч.л.

  • Батон+ молоко по вкусу

🍴 04:49 -05:19 Колбаски + Люля

🍴 05:19 - 06:11 Приготовление полуфабрикатов

🍴 06:11 - 07:43 Основа для пирога "Корочка"

  • Мука 270 гр

  • Масло сливочное 110 гр

  • Желтки яичные 3 шт

  • Сахар 80 г

🍴 07:43 - 09:03 Печенье

  • Яйца 2 шт

  • Сахар 160 гр

  • Масло сливочное (мягкое) 200 гр

  • Соль щеп

  • Ванилин

  • Разрыхлитель 2 ч.л.

  • Мука 380 гр

🍴 09:03 - Шоколадное печенье с орехами, изюмом и шоколадом

  • Яйца 2 шт

  • Сахар 160 гр

  • Масло сливочное (мягкое) 200 гр

  • Соль щеп

  • Ванилин

  • Разрыхлитель 2 ч.л.

  • Мука 380 гр

Начинка: Фундук, грецкие орехи, тёмный шоколад, изюм

Показать полностью
[моё] Рецепт Кулинария Видео рецепт Десерт Закуска Заготовки Заморозка Еда Ужин Ингредиенты Выпечка Завтрак Кухня YouTube Видео
8
9
Life.Lucy
Life.Lucy
1 год назад
Поваренная книга Пикабу
Серия Экономное меню / Заготовка полуфабрикатов

Заготовка Еды Впрок Домашние полуфабрикаты на неделю Мотивация на готовку!⁠⁠

В этом ролике я поделюсь с вами несколькими идеями о том, как сделать вашу жизнь проще и удобнее, запасаясь полуфабрикатами и легкими блюдами для заморозки. Нам часто не хватает времени и энергии на приготовление полноценных обедов и ужинов. Именно поэтому приготовление и хранение полуфабрикатов в морозилке может сильно облегчить вам жизнь. Я понимаю, что создать мотивацию на готовку иногда не так просто, в особенности после долгого и утомительного дня. Однако, полуфабрикаты и замороженные легкие блюда - это отличный способ сократить время на приготовление обедов и ужинов, не жертвуя при этом качеством питания.

Показать полностью
[моё] Рецепт Полуфабрикаты Ужин Еда Обед Заготовки Заморозка Видео рецепт Кулинария Кухня YouTube Десерт Ингредиенты Видео
3
6
Life.Lucy
Life.Lucy
1 год назад
Поваренная книга Пикабу
Серия Экономное меню / Заготовка полуфабрикатов

Топ-5 лучших рецептов домашних полуфабрикатов⁠⁠

Вкусная ароматная еда всегда была одним из важнейших элементов нашей культуры. Однако, в современном мире, когда у многих из нас времени совсем немного, приготовление пищи может стать настоящей проблемой. К счастью, существует прекрасное решение для тех, кто ценит свое время и не готов жертвовать качеством пищи - домашние полуфабрикаты.

Недавно я сама столкнулась с этой проблемой и решила приготовить полуфабрикаты для моей семьи. Спросила себя, почему бы не сэкономить время и одновременно не насладиться прекрасным вкусом домашних блюд?

Топ-5 лучших рецептов домашних полуфабрикатов Полуфабрикаты, Заморозка, Рецепт, Экономия, Пельмени, Заготовки, Выпечка, Подача блюд, Закуска, Еда, YouTube, Видео, Длиннопост, Кулинария

Делюсь с вами 5 замечательными рецептами + бонус:

✅Рулетики из курицы с овощами и сыром

Ингредиенты:

✔ 500 гр куриного филе

✔ 1 большая морковь

✔ 1 крупный лук

✔ 1 большой перец

✔100 гр твердого сыра

✔ Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Куриное филе нарезаем тонкими ломтиками и отбиваем каждый отрубок.

  2. Морковь, лук и перец измельчаем.

  3. На отбитом курином филе выкладываем овощную смесь, посыпаем тертым сыром, солим и перчим.

  4. Скручиваем рулет, закрепляем его зубочисткой или ниткой.

  5. Аккуратно выкладываем на лоток для заморозки и отправляется в морозилку, где полоски будут медленно замораживаться.

  6. Через несколько часов можно извлечь и аккуратно упаковать в пакеты для удобного хранения.

  7. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Заранее не размораживать.

✅Куриные палочки

Топ-5 лучших рецептов домашних полуфабрикатов Полуфабрикаты, Заморозка, Рецепт, Экономия, Пельмени, Заготовки, Выпечка, Подача блюд, Закуска, Еда, YouTube, Видео, Длиннопост, Кулинария

Ингредиенты:

✔ 5шт куриной грудки

✔ 1 яйцо

✔ 2 столовые ложки панировочных сухарей

✔ Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Нежно отбиваем куриную грудку и нарезаем ее на тонкие полоски.

  2. Соединяем яйцо с ароматными специями и обмакиваем мясные полоски в получившемся соусе.

  3. Обваляем их в хрустящих панировочных сухарях или измельченных чипсах.

  4. Аккуратно выкладываем на лоток для заморозки и отправляется в морозилку, где полоски будут медленно замораживаться.

  5. Через несколько часов можно извлечь и аккуратно упаковать в пакеты для удобного хранения.

  6. Замороженные палочки можно отправить в духовку для запекания, обжарить на сковороде или же погрузить во фритюр. Заранее не размораживать.

✅Домашние пельмени с мясом и грибами

Топ-5 лучших рецептов домашних полуфабрикатов Полуфабрикаты, Заморозка, Рецепт, Экономия, Пельмени, Заготовки, Выпечка, Подача блюд, Закуска, Еда, YouTube, Видео, Длиннопост, Кулинария

Ингредиенты:

✔ 500 гр свиного или говяжьего фарша

✔ 200 гр шампиньонов

✔ 1 средняя луковица

✔ Соль, перец, специи по вкусу

Тесто для пельменей:

✔2 ст муки

✔ 1 яйцо 1

✔ 1 ст холодной воды

✔ 0,5 ч. л соли

✔ 2 ст. л растительного масла

Приготовление:

  1. Лук и грибы измельчаем, обжариваем на сковороде.

  2. Смешиваем фарш с обжаренной луком и грибами, добавляем соль, перец, любимые специи.

  3. Готовим тесто для пельменей и раскатываем его.

  4. Вырезаем кружки теста и на каждый выкладываем небольшое количество начинки.

  5. Аккуратно выкладываем на лоток для заморозки и отправляется в морозилку, где полоски будут медленно замораживаться.

  6. Через несколько часов можно извлечь и аккуратно упаковать в пакеты для удобного хранения.

  7. Запекаем пельмени в разогретой до 200 градусов духовке около 15-20 минут или варим их в кипящей подсоленной воде до готовности. Заранее не размораживать.

✅Голубцы из капусты с мясом

Ингредиенты:

✔ 1 средняя белокочанная капуста

✔ 300 гр фарша (свиной, говяжий или смешанный)

✔ 1 крупная морковь

✔ 1 средний лук

✔ 2 столовые ложки растительного масла

✔ Соль, перец, специи по вкусу

✔ Томатный соус

Приготовление:

  1. Капусту вымачиваем в горячей воде, затем отделяем листья.

  2. Морковь и лук измельчаем, обжариваем на сковороде.

  3. Фарш смешиваем с обжаренной морковью и луком, добавляем соль, перец, специи.

  4. На каждый лист капусты выкладываем немного начинки и аккуратно заворачиваем голубцы.

  5. Аккуратно выкладываем на лоток для заморозки и отправляется в морозилку, где полоски будут медленно замораживаться.

  6. Через несколько часов можно извлечь и аккуратно упаковать в пакеты для удобного хранения.

  7. Голубцы выкладываем в глубокую форму, заливаем томатным соусом и запекаем в духовке при 200 градусах около 40 минут. Заранее не размораживать.

✅Котлеты из рыбы с картофельным пюре

Ингредиенты:

✔500 гр свежей рыбы (лосось, треска, судак и т.д.)

✔ 1 картофель

✔ 1 яйцо

✔ 2 столовые ложки панировочных сухарей

✔ Соль, перец, специи по вкусу

✔ Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Рыбу очищаем от кожи и костей, измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.

  2. Картофель варим, после чего откидываем воду и разминаем в пюре.

  3. В мелко нарезанное картофельное пюре добавляем рыбу, яйцо, соль, перец, специи, панировочные сухари.

  4. При помощи ложки формируем котлеты.

  5. Аккуратно выкладываем на лоток для заморозки и отправляется в морозилку, где полоски будут медленно замораживаться.

  6. Через несколько часов можно извлечь и аккуратно упаковать в пакеты для удобного хранения.

  7. Жарим на растительном масле до румяной корочки. Заранее не размораживаем.

✅Фаршированные блины

Топ-5 лучших рецептов домашних полуфабрикатов Полуфабрикаты, Заморозка, Рецепт, Экономия, Пельмени, Заготовки, Выпечка, Подача блюд, Закуска, Еда, YouTube, Видео, Длиннопост, Кулинария

Ингредиенты:

✔250 мл молока

✔1 яйцо

✔150 г муки

✔Щепотка соли

✔500 г мясного фарша

✔1 луковица

✔Соль и перец по вкусу

✔Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Начните с приготовления теста для блинов. В большой миске смешайте молоко, яйцо, муку, соль и хорошо перемешайте до получения однородной массы. Если тесто кажется слишком густым, добавьте немного воды или молока.

  2. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Налейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности. Жарьте блин около 1-2 минут, пока края не начнут становиться золотистыми. Затем переверните блин и жарьте еще 1 минуту с другой стороны.

  3. Приготовьте начинку из мясного фарша. Для этого разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте, разбивая комочки, до готовности мяса. Приправьте солью и перцем по вкусу.

  4. Когда блины и фарш готовы, можно начинать фаршировать блины. Выложите порцию фарша на блин и заверните его удобным для вас способом. Повторите процесс со всеми блинами и фаршем.

  5. Блины можно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки, чтобы сделать их более хрустящими.

  6. Аккуратно выкладываем на лоток для заморозки и отправляется в морозилку, где полоски будут медленно замораживаться.

  7. Через несколько часов можно извлечь и аккуратно упаковать в пакеты для удобного хранения.

  8. Разогреть в микроволновки или на сковородки. Заранее не размораживать.

  9. Подавайте горячими с любимым соусом или сметаной.

Как бонус на десерт можно приготовить шарлотку с яблоками. Тем более сейчас полно сезонных яблок. Даже если у вас нет дачи, найдется кто-нибудь из родственников/друзей, кто с удовольствием вас угостит яблоками.

✅ Шарлотка с яблоками

Ингредиенты:

✔ 4 яйца

✔ 200 гр сахара

✔ 200 гр муки

✔ 4-5 яблок

✔ Пудра для посыпки

Приготовление:

  1. Яйца взбиваем с сахаром до образования пышной пены.

  2. Понемногу добавляем муку в яично-сахарную массу и аккуратно перемешиваем.

  3. Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем их на ломтики.

  4. Выкладываем половину теста в форму, затем кладем яблоки, а сверху выливаем оставшееся тесто.

  5. Запекаем шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Подаем, посыпав пудрой.

    Попробуйте приготовить эти изысканные рецепты домашних полуфабрикатов и наслаждайтесь вкусом вместе со своими близкими и друзьями. Бон аппетит!

#домашниеполуфабрикаты, #рецепты, #заморозка, #экономиявремени, #готовимдома, #вкусные рецепты

Показать полностью 3 1
[моё] Полуфабрикаты Заморозка Рецепт Экономия Пельмени Заготовки Выпечка Подача блюд Закуска Еда YouTube Видео Длиннопост Кулинария
4
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии