Сообщество - Люблю готовить

Люблю готовить

5 257 постов 1 933 подписчика

Популярные теги в сообществе:

3

Закуска со свеклой и сельдью

Состав:
• хлеб
• сельдь
• яйца перепелиные
• огурцы маринованные
• зелень
Соус:
• отварная свёкла – 70 г.
• яйцо отварное – 2 шт.
• чеснок – 2 дольки
• огурцы маринованные – 10 г.
• майонез – 2 ст. л.
• горчица дижонская – 1 ч. л.

Показать полностью
8

Салат с куриными сердечками

Ингредиенты:
куриные сердечки 1 упак. (500 гр.)
шампиньоны 250 гр.
яйцо куриное 4 шт.
морковь по-корейски 150 гр.
майонезПриготовление на видео!

Показать полностью
5

Аромат от этой шарлотки будет у вас стоять во всём доме

Ингредиенты на форму 22 см.
Яйца - 5 штук средних либо 6 мелких
Сахар - 200 гр.
Ванилин
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л
Мука - 200гр.
Яблоки - 3-4 шт.
В сухую ёмкость добавить яйца, соль, ванилин и сахар взбивать сначала на маленькой скорости постепенно увеличивая до максимальной, взбивать минут 10 до пышной массы. Затем в 3 этапа добавить просеянную муку с разрыхлительным и мешать лопаткой снизу вверх.
В форму вылить тесто и сверху разложить яблоки, либо наоборот дно форму смазать маслом сливочным разложить яблоки и залить тестом.
Отправляем в духовку на режим верх низ при температуре 180гр на минут 40. Готовность проверить деревянной палочкой. .

Показать полностью
4

Ответ на пост «Лимонный кекс»1

Как же лего испортить русский язык или его восприятие, часто в роликах вместо слова секс используют слово кекс, и когда реально теперь кекс готовят, не могу отделаться от слова секс😅


6

Лимонный кекс1

Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт
- Сахар - 150 гр
- Ванилин - 5 гр
- Цедра 2 лимонов,берём только желтую часть не касаясь белой.
- Мягкое сливочное масло - 130 гр
- Сок лимона 150 (110 мл для тесто 40 для помадки )
- Мука - 280 гр
- Разрыхлитель - 10 гр
- Сахарная пудра - 2 ст/л
- Сгущёнка - 50 гр
Кекс выпекаем в предварительно разогретой до 180 гр духовке 40 мин,готовность проверяем зубочисткой.

Показать полностью
3

Пирог с курицей и картофелем

Пальчики оближешь!!Тесто:
Сливочное масло - 100 гр.
Сметана 20% - 200 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Разрыхлитель - 10 гр.
Мука - 300 гр.Начинка:
Филе куриного бедра - 500 гр. (мелко нарезать!)
Картофель - 350 гр. (мелко нарезать!)
Лук - 1-2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль и перец по вкусуДля смазывания пирога:
Желток - 1 шт.
Молоко - 1 ст. л.Выпекать в заранее разогретой духовке при t 180°, 40 минут (в зависимости от духовки)

Показать полностью
6

Мандариновый тирамису

Рецепт:
Мандарины 4-5 шт.
Печенье савоярди 250г
Творожный сыр 400 г
Сливки 400г
Сахарная пудра 80г

Очистить мандарины и пробить
блендером
Отделить сок мандарина, используя
ситечко
Подогреть сок, если нужно добавить для сладости сахарную пудру/сахар
сливки взбить до пышной массы, добавить сахарную пудру и аккуратно перемешать
добавить к сливкам творожный сыр и
перемешать до однородной массы печенье совоярди выложить вертикально по кругу (лучше использовать разъемное кольцо)
выложить слоями чередуя печенье и сыр (не забудьте промокнуть каждую печеньку в мандариновом соке)
Последний слой - кремушек и выравнять
украсить дольками мандарина, розмарином/мятой и сахарной пудрой(по желанию)
Убрать в холодильник минимум на 4 часа

Приятного аппетита!

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!