Люблю готовить
5 255 постов
•
1 932 подписчика
0 просмотренных постов скрыто
Яблоки моченые …в банке !
Без деревянной кадушки, подвала и премудростей? Легко! И просто!
Предлагаю приготовить моченые яблоки- это очень вкусно, и очень полезно!
Ценны такие яблочки высоким содержанием витамина С, который,обладая противовоспалительным действием, повышает сопротивляемость организма к вирусам и бактериям.
Ещё в яблоках содержится витамины
А, В1, В2, В9, В 3
👉Берём 3 л банку, моем и стерилизуем.
И даём высохнуть.
Яблоки лучше брать осенних, зимних сортов.
Моем яблоки, вытираем.Должны быть сухими.
На плиту ставим кастрюлю.
В 1,7 л воды добавляем :
1 ст л соли, 1 ст л сахара
Кипятим.
Ждём, пока остынет до 40гр.
Тем временем закладываем яблоки в банку.
На дно банки положить на выбор- лист смородины,мята, кардамон, анис,семена фенхеля. На ваш вкус!
И заливаем остывшей водой.
На горлышко банки повязать марлю.Отавляем в тёплом месте для брожения на 3-7 дней. После того, как брожение прекратилось закрываем крышками.
И убираем в прохладное место.
Яблоки готовы через месяц!
Почти прозрачные внутри!
С характерным вкусом😋
Приготовьте обязательно!
можно использовать трехлитровую банку, или взять эмалированную кастрюлю
Показать полностью
1
Насадка-дуршлаг
Нашла такую на Али и на Яндекс Маркете.
Солим рыбу в соевом сoусе
Нам понадобится:
Форель свежемороженая 500гр.
Соевый соус 150 мл (если соевый соус у вас не очень солёный значит воды чуть меньше)
Вода 150мл.
Мед 1 ст.л ( или сахар 1 ст.л )
Специи на наш вкус (зубчик чеснока нарезать дольками, зерна горчицы, зерна укропа, перец горошек все по щепотке небольшой нам нельзя перебить вкус рыбы!!)
Приготовление:
В сотейнике смешиваем соевый соус, кипяченую воду, мёд или сахар, и специи на ваш вкус. Доводим смесь до кипения. После охлаждаем, заливаем рыбу и убираем в холодильник на 12 часов. Затем рыбу достаем из рассола, промакиваем салфеткой и тоненько нарезаем. Всем приятного аппетита
Показать полностью
Купил я летом сушилку электрическую. Первый эксперимент
Сильно не пинайте, я не повар и не профи. Получилось супер-вкусно к пивасику то, что надо.
Рецепт простой, если кому надо. Фарш (около килограмма), два вида, куриный и говяжий. Специи, соль, перец, копчёная паприка и соевый соус. Мариновал пару часов. Остальное на фото. Если понравилось, подпишитесь, я буду периодически выкладывать свои штуки и не только еду.
Спасибо за внимание и всем удачи. :)
Показать полностью
10
Органайзер для ванной комнаты
Нашла такой на Али и другого формата на Яндекс Маркете.