Люблю готовить

Ингредиенты:

Яблоки 3-4 шт

Слоеное тесто 1 уп.

Сахар

Корица

Сливочное масло

Желток

Приготовление:

1. Нарезаем кубиками яблоки, обжариваем на сливочном масле с добавление корицы и сахара.

2. Расскатываем пласт теста в прямоугольник.

3. Выкладываем наши яблоки на тесто буквально на 1/3 поверхности.

4. Заворачиваем рулет (лучше это делать на пергаменте и им же помогая).

5. Делаем надрезы. Смазываем рулеты желтком и присыпаем сахаром.

6. Разогреваем духовку до 180’ и выпекаем рулеты 30-35 минут.

Ингредиенты:

Сливки 33% 310 гр

Шоколад темный 100 гр

Шоколад молочный 180 гр

Приготовление:

Сливки довести до кипения, вылить на шоколад и пробить блендером. Накрыть пленкой в контакт и убрать в холодильник на 5-6 часов.

Для более устойчивой текстуры можно слегка взбить миксером.

Идеальный крем готов!