Люблю готовить

Ингредиенты:

• Курица -1 кг. 200 гр.

• Куриные лапки-1 кг.500 гр.

• Вода -3 литра (расчет такой, на 1 кг.мяса 1 литр 100 гр. воды)

• Соль-1 ст.л. (Регулируйте по вкусу)

• Душистый перец-4 горошины

• Смесь перцев-6 шт.

• Лавровый лист -3 маленьких

• Лук -1 маленький

• Морковь -небольшой кусок

• Чеснок по вкусу

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• 1 кг куриного филе бедра из него сделаем фарш

• 1 луковица

• Болгарский перец желтый 1/2

• Болгарский перец красный 1/2

• Соль, перец черный и паприка копченная

• Сыр любой по желанию 200 гр

• Для смазывания рулета гранатовый соус

Приготовление:

К фаршу добавляем лук перекрученный, соль и специи, хорошенько перемешиваем до образования белковых нитей.

Далее добавляем мелко нарезанный, болгарский перец энергично перемешиваем.

На поверхность пленки насыпаем копченную паприку, сверху выкладываем подготовленный фарш, распределяем по поверхности руками, засыпаем тертым сыром и перекручиваем в рулет, затем раскатываем, как колбаску. Запекать 200 гр 40-45 минут затем снимаем пленку и смазываем гранатовым соусом и запекаем 10 минут.

Ингредиенты:

• батон

• оливковое масло

• специи

• моцарелла

• бекон

Приготовление:

• выкладываем хлеб в форму, поливаем маслом и посыпаем специями

• выкладываем моцареллу и бекон и отправляем в духовку на 10-15 минут при 160*

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 200 г

• Сметана - 250 г

• Соль - 0,5 ч.л.

• Мука - 500 г

Крем:

• Яйцо - 1 шт

• Сахар - 200 г

• Кукурузный крахмал - 2 ст.л.

• Молоко - 500 мл

• Сливки 33% - 300 мл

Приготовление на видео

Выпекать 10-12 минут при 180 градусах