Сообщество - Сообщество любителей острого

Сообщество любителей острого

2 479 постов 11 914 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

56

Оно плодоносит!!

Добрый день сообщество любителей острого!


Три месяца назад я обратился к Вам за советом по выращиванию перцев хабанеро на подоконнике. Получил много советов, большое количество из них я применил на практике.


Замерял и корректировал Ph, вроде разобрался с удобрениями, заменил кокосовый субстрат на чернозем, убрал рассеиватели с ламп, скорректировал полив, работал пчелкой с кисточкой, опрыскивал, таскал в ванну на ночь и тд


Иии ни черта не помогло (как я думал), все перцы активно цвели но сбрасывали цветы а в дальнейшем, местам, и листья.


В итоге я сдался и забил. Решил оставить два перца которые я пересадил в большие горшки просто в качестве декоративного растения, тем более один из них неслабо так пошел в рост:

Было:

Оно плодоносит!! Острый перец, Комнатные растения, Перец, Растения, Перцеводство, Длиннопост

Стало

Оно плодоносит!! Острый перец, Комнатные растения, Перец, Растения, Перцеводство, Длиннопост

И вот спустя три месяца я проходя к холодильнику нос к носу столкнулся с воот такой картиной:

Оно плодоносит!! Острый перец, Комнатные растения, Перец, Растения, Перцеводство, Длиннопост
Оно плодоносит!! Острый перец, Комнатные растения, Перец, Растения, Перцеводство, Длиннопост

При дальнейшем поиске плодов я нашел еще 7 завязей, которые активно растут, сам перец дает просто колоссальное количество цветов, так же колоссально их сбрасывает, но, наконец то он плодоносит!!


Хочу поблагодарить всех, кто давал мне советы по ухаживанию (@StaryDoktor, @K0rbenDaIIas, @Dr.GreenHouse, @AxoBix, @iPepperrr, @ValentinPi, @FarmaceFT13, @MA88, @Kr0shkaEn0t, @kerlien, @Saturn69) , Ваши старания окупились!

Показать полностью 4
10

Перцы заболели

Подскажите что не хватает перцу?
Листья начали желтеть и на верхних появляются черные точки по краям и уже с внутренней стороны. Растут в кокосе. Сорт бхут джалокия, скорпион просто листья желтоватого цвета - нет такого яркого оттенка зеленого. Не пойму чего не хватает.

Перцы заболели Перцеводство, Острый перец
Перцы заболели Перцеводство, Острый перец
Показать полностью 1
44

Огород на подоконнике: перцеводство

Впервые здравствуйте! Моя небольшая грядка начинающей перцоводки 😁✊🏻

Фото сверху вниз: Тёщин язык, Халапеньо, Хабанейро, Мексиканец.

Вот такой очередной урожай острых перцев вырастила на подоконнике с апреля'2022 🤗🔥 Это беспородный "Тёщин язык" из Леруа за 15 рублей 20 семян, но как в рост пошёл - 9 перчиков за месяц с 2 кустов! И это на теневой стороне, в мае, в Сибири ✊🏻 На очереди уже дорогие Habanero Chocolate (острота высокая, до 400 000 сковиллов), сразу раскинули мясистые листья и дают хорошие перспективы, брали 5 семян у заводчика за 250 р., 100% всхожесть, но оставила два самых сильных куста. На пробу в освободившееся горшки посадила ещё помидорки-черри "Балконное чудо" (тоже попсовые) и отдельно цветы васильки. Jalapeño (Халапеньо мариную и ем как огурцы, примерно 6000 остроты всего), плодоносил осень и зиму, но решила не продолжать, скучно (тоже от заводчика семена были). А "Мексиканец" (мелкие красные плоды) живёт уже 3 года и ему вообще всё пофиг: -40 за окном или +40, яростно цветёт и плодоносит. Теперь ждём урожай Хабанейро 😎 Всем привет из Красноярска и отличного лета!

Огород на подоконнике: перцеводство Перец, Огород, Комнатные растения, Длиннопост
Огород на подоконнике: перцеводство Перец, Огород, Комнатные растения, Длиннопост
Огород на подоконнике: перцеводство Перец, Огород, Комнатные растения, Длиннопост
Огород на подоконнике: перцеводство Перец, Огород, Комнатные растения, Длиннопост
Огород на подоконнике: перцеводство Перец, Огород, Комнатные растения, Длиннопост
Огород на подоконнике: перцеводство Перец, Огород, Комнатные растения, Длиннопост
Огород на подоконнике: перцеводство Перец, Огород, Комнатные растения, Длиннопост
Огород на подоконнике: перцеводство Перец, Огород, Комнатные растения, Длиннопост
Огород на подоконнике: перцеводство Перец, Огород, Комнатные растения, Длиннопост
Огород на подоконнике: перцеводство Перец, Огород, Комнатные растения, Длиннопост
Огород на подоконнике: перцеводство Перец, Огород, Комнатные растения, Длиннопост
Огород на подоконнике: перцеводство Перец, Огород, Комнатные растения, Длиннопост
Огород на подоконнике: перцеводство Перец, Огород, Комнатные растения, Длиннопост
Огород на подоконнике: перцеводство Перец, Огород, Комнатные растения, Длиннопост
Огород на подоконнике: перцеводство Перец, Огород, Комнатные растения, Длиннопост
Огород на подоконнике: перцеводство Перец, Огород, Комнатные растения, Длиннопост
Огород на подоконнике: перцеводство Перец, Огород, Комнатные растения, Длиннопост
Огород на подоконнике: перцеводство Перец, Огород, Комнатные растения, Длиннопост
Показать полностью 18
21

Подскажите, что с халапеньо?

Первый опыт в выращивании перцев дома, обнаружили на листьях вот такую картину:

Подскажите, что с халапеньо? Халапеньо, Огород на подоконнике, Острый перец, Огород, Длиннопост
Подскажите, что с халапеньо? Халапеньо, Огород на подоконнике, Острый перец, Огород, Длиннопост
Подскажите, что с халапеньо? Халапеньо, Огород на подоконнике, Острый перец, Огород, Длиннопост

Растут в обычном покупном грунте для перцев.

Подскажите, чего не хватает, или кто напал на растения?

Показать полностью 3
77

Ферментация Peter pepper yellow

Вырос тут на подоконнике у @Ribka.polina, Peter pepper yellow. Острота такая себе, детская я бы сказал.
Решили эксперемент по ферментации провести.
Сразу скажу, ни когда ни чем подобным не занимался, всю инфу брали из сети🤷‍♂️
Поскольку основного ингридиента наросло не густо, было принято волевое решение разбавить его чили и чесноком. Эксперементировать, так эксперементировать чо.

Ферментация Peter pepper yellow Перец, Острый перец, Ферментация, Заготовки, Еда, Острая кухня, Эксперимент, Длиннопост
Ферментация Peter pepper yellow Перец, Острый перец, Ферментация, Заготовки, Еда, Острая кухня, Эксперимент, Длиннопост

Все в блендер и в труху. Весь мир в труху, но потом.

Ферментация Peter pepper yellow Перец, Острый перец, Ферментация, Заготовки, Еда, Острая кухня, Эксперимент, Длиннопост
Ферментация Peter pepper yellow Перец, Острый перец, Ферментация, Заготовки, Еда, Острая кухня, Эксперимент, Длиннопост

Чуть кардамона и горошком перца для разнообразия, хотя, думаю они потеряются на фоне основы.. Но мы ж эксперементируем вроде как. Соли примерно 7-8% от общей массы (хотя в других источниках говорят 3% достаточно.. хз) Чуть сахара, что бы бродило повеселее. Вываливаем все в стерильную банку, чуть водички и..

Ферментация Peter pepper yellow Перец, Острый перец, Ферментация, Заготовки, Еда, Острая кухня, Эксперимент, Длиннопост

И собсно ждем 2 недели. Получится или нет - загадка, но отрицательный результат тоже результат). Через пару недель отпишусь что вышло.

Показать полностью 5
43

Что растёт в теплице

Доброго времени года, уважаемое сообщество!

Злоебучие климатические катаклизмы наконец-то миновали, поэтому можно поделиться новостями о жизни перцев, хотя не так давно их бытие было больше похоже на выживание.

Погнали!

Что растёт в теплице Перцеводство, Выращивание, Острый перец, Огород, Острый соус, Острая кухня, Мат, Теплица, Халапеньо, Видео, Длиннопост

Привёз рассаду в фамильное имение 25-го апреля, планируя обхитрить погоду с помощью киловаттного обогревателя. Тестовые ночёвки показали, что обхитрил я сам себя и обогреватель не справляется с заморозками, благо рассада ночевала в особняке. Долго ли, коротко, наступило 10 мая и порядком переросшая рассада была высажена.

Смысла показывать высаженных заморышей не вижу, да и фоткать было некогда. Переместимся в наши дни и посмотрим, что имеем.

Что растёт в теплице Перцеводство, Выращивание, Острый перец, Огород, Острый соус, Острая кухня, Мат, Теплица, Халапеньо, Видео, Длиннопост

По традиции левая грядка отдана под халпенисы, за исключением первого "квадрата" - там сидят West Indian Habanero и 7pot Brainstrain Red. Можно заметить, что халапенисы значительно бодрее и зеленее своих более злобных собратьев. Вживую разница еще более заметна. Сказываются четыреждыблдяские холода, контраст пасмурной и солнечной погоды и, как следствие, сумасшедший перепад температур: от +3 ночью, до +30 днем, когда теплицу было некому открыть. Ну да ладно, давайте остановимся более подробно на кустах, которые чё-то смогли из себя выдавить.

Что растёт в теплице Перцеводство, Выращивание, Острый перец, Огород, Острый соус, Острая кухня, Мат, Теплица, Халапеньо, Видео, Длиннопост

Habanero Red Savina хуже всех чувствовала себя после высадки, но смогла дать такие странного цвета плоды. То ли выгорели на солнце, то ли в таком виде собрались созревать... на соседнем кусте цвет нормальный.

Что растёт в теплице Перцеводство, Выращивание, Острый перец, Огород, Острый соус, Острая кухня, Мат, Теплица, Халапеньо, Видео, Длиннопост

Далее идут разного рода 7pot-ы, которые с переменным успехом пытаются цвести. Плодов особо не видать, но кое-где они есть, я гарантирую это.

Что растёт в теплице Перцеводство, Выращивание, Острый перец, Огород, Острый соус, Острая кухня, Мат, Теплица, Халапеньо, Видео, Длиннопост

Но самым интересным для меня событием стало высаживание в отдельную теплицу прошлогоднего куста Habanero Long Red. Осенью он был выкопан из грядки, острижен как сверху, так и снизу и воткнут в литровый горшок. При всех этих вводных он не подох и пребывал в благоденствии у деда на подоконнике.

Что растёт в теплице Перцеводство, Выращивание, Острый перец, Огород, Острый соус, Острая кухня, Мат, Теплица, Халапеньо, Видео, Длиннопост

Надпись на табличке считать неверной - это был пересорт поставщика, но очень удачный пересорт. На текущий момент этот необъятный дуб дал плоды, которые будут в дальнейшем отобраны на семена.

Что растёт в теплице Перцеводство, Выращивание, Острый перец, Огород, Острый соус, Острая кухня, Мат, Теплица, Халапеньо, Видео, Длиннопост

Как всегда сумбурно, малоинформативно, но за это вы от меня и отписываетесь!

Спасибо за внимание и до встречи на волнах перцеводства. Если урожай удастся, ждите новых отчётов о созревании и, конечно, новых рецептов. Бонусом синематограф.

Как всегда, замечания, вопросы и критика приветствуется. А я пошёл жрать полусырую корову с прошлогодним термоядерным соусом.

Что растёт в теплице Перцеводство, Выращивание, Острый перец, Огород, Острый соус, Острая кухня, Мат, Теплица, Халапеньо, Видео, Длиннопост
Показать полностью 7 1
Отличная работа, все прочитано!