Лига Алкобушников

Можжевельник выкинул шишки. 10 лет рос, одну пересадку перенес. Буду джин пробовать сделать. Кто-то в сообществе делал джин, сколько шишек надо на стакан зернового 85% спирта?

Я принес пустой чайник и поставил его на барную стойку. Рома понял без слов, наполненный и теплый он вскоре снова был у меня. Я отнес чай в кладовку и вернулся в зал.

Постепенно ресторан начал наполняться людьми, появление каждого из них вызывало во мне отчаяние, смешанное с гневом. Я нырнул в дебри кухни, чтобы ни с кем не здороваться и не улыбаться лишний раз.

Тем временем зрелая парочка медленно дожевала свою еду, а Миша дочитал газету. Они еще раз пофоткались на фоне корабликов и покинули ресторан. Когда я пришел убирать каюту от их посиделок, то понял, что чаевых они не оставили.

Я не удивился, но немного расстроился. Вряд ли я дал повод усомниться в себе. Хоть и был уже достаточно пьян, отработал я относительно неплохо. Просто есть люди, которые про чаевые не знают или не оставляют их принципиально.

Когда я вышел из каюты, Игорь заметил мое недовольство:

– Ниче не оставили?
– Разумеется...
– Да уж. С ними и так все было понятно.

Стандартная официантская тема – измерять качество людей количеством оставленных чаевых. Ты можешь прийти в ресторан милым, приятным человеком, а уйти полнейшим говном, если не оставишь денег в папке.

Как ни крути, но я расстроился. Моя нервная система была нехило истощена, поэтому даже мельчайшая неудача выбивала из колеи. Хотелось и выпить, и закурить, а лучше – сделать все одновременно.

Я укрылся в кладовке от чужих глаз, чтобы остаться наедине с жалостью к самому себе. Не знаю, как это работало, но определенно это чувство доставляло странное удовольствие. Вряд ли я не включал свет в квартире и без остановки слушал грустную музыку в надежде, что станет немного полегче.

Был во всей этой истории определенный мазохизм. Я это знал и не собирался останавливаться. Все ответы на мои вопросы валялись на самом дне, до которого мне еще только предстояло дойти.

----------------------------

Мало кто становится официантом с надеждой на светлое будущее и карьеру в этой сфере. Кто-то приходит, чтобы оплатить учебу или помочь родителям, которые ее оплачивают. Кто-то приходит отсидеться, пока не подвернется работа получше или просто нормальная.

Исключения бывают, но официант, который говорит, что любит свою работу, либо врет, либо просто очень странный. По крайней мере, я всегда таких избегал. Их заметно сразу – они искренне улыбаются гостям, следят за чистотой в зале и, конечно, никогда не работают с перегаром.

Ресторан населяли официанты-экономисты, официанты-лингвисты, юристы, даже сраные геодезисты носились с подносом от стола к столу в надежде на чаевые.

Официанта-студента можно понять, но чем дольше человек остается в профессии после окончания университета, тем обреченнее выглядит. Официанты за 30 казались нелепыми, официантов за 30 и с двумя детьми хотелось пожалеть и погладить по голове.

Эти люди продали душу дьяволу чаевых и в один момент так и не смогли остановиться. Оставили в прошлой жизни свои мечты, надежды, планы, смиренно убирали столы и выполняли просьбы гостей, даже самые идиотские.

Сам я вряд ли мог послужить примером для подражания. В детстве мечтал стать водителем маршрутки, но постепенно моя мечта, к радостью или к несчастью, отдалялась. Водителем я уже вряд ли мог стать, но, чтобы свалить отсюда до 30, времени было еще достаточно.

Может быть, поэтому я так долго этот вопрос откладывал, как и другие скопившиеся проблемы. Казалось, что если попытаться не обращать внимания, то они решатся сами собой.

Но постепенно приходило понимание, что я, как и остальные, крепко сидел на игле общепита. Я точно также продал свою душу за чаевые и уже по колено был в этом дерьме. Они дурманили, шептали на ухо о том, что не все так плохо.

Чаевые обманывали, а у меня было все меньше сил с этим обманом бороться. Я перестал находить с деньгами общий язык. Я и раньше не умел их копить, а теперь вообще разучился. Они откладывались только в том случае, если я не успевал все потратить. Это просто теряло смысл. Я всегда знал, что сколько бы денег ни спустил в баре, на следующий день они все равно вернутся в мой карман, достаточно было не забыть оставить на проезд и пачку сигарет.

Меня бросало в дрожь от одной мысли о том, что зарплату можно получать два раза в месяц. А что же делают люди остальные 28 дней? От этих вопросов я начинал потеть и волноваться. Вне этих стен меня поджидал абсолютно непонятный и неизведанный мир, к встрече с которым я явно не был готов.

Нужно было отвлечься, срочно. Мысли лезли в голову беспрерывно. Эта работа сводила меня с ума и обещала когда-нибудь доконать. Я не хотел становиться похожим на них, слоняющихся по ресторану в поиске чистых бокалов, приборов и в безуспешных поисках самих себя.

Я выпил очередную чашку, облокотился на спинку дивана, закрыл глаза и представил, что сижу за рулем маршрутки. Это не помогло – водителем я тоже быть не хотел. Только расстроился еще больше…

https://vk.com/pohmelbe

После дегустации появилось чувства незавершенности. Поэтому был найден еще один образец в другой стилистики. Выдержанный в бочке из самого сердца Калифорнии.

Backwoods Zinfandel Reserve - примечательное вино, произведенное компанией Bear Creek Winery, расположенной в г. Лоди, штат Калифорния

Винодельческий регион Лодай, лежащий между заливом Сан-Франциско и горным хребтом Сьерра-Невада, – самопровозглашенная мировая столица Зинфанделя . Климат – классический средиземноморский, с теплыми днями и прохладными вечерами.

Сбор спелого винограда происходит вручную, затем сбраживают в стальных резервуарах и помешают на полгода вызревать в в барриках из американской дубовой древесины.

Благодаря выдержке, вино выпускается с пометкой «Reserve». Перед розливом оно проходит минимальную фильтрацию.

Цвет вина: красно-рубиновый с темным отливом.

Аромат: сильный ягодный с тонами шоколада, джема, пряностями, дерева, ореха пекана.

Вкус: полнотелый, с насыщенными ягодно-пряными нотами, изысканными танинами и долгим бархатистым послевкусием. Появляется во вкусе еще перец, вишневый джем с косточками, дуб.

Это идеальный напарник к стейкам и бургерам.

Подписывайтесь на наш телеграмм канал.https://t.me/whiskeydisappeared И бутылка мексиканской текилы может стать вашей.

Сегодня день Зинфанделя.
В честь праздника сегодня мы расскажем вам об винах сделаных в стилистике, которая сделала зинфандель популярным не только в Америке, но и во всём мире. Эти вина обладают лёгким вкусом и прекрасно подходят для любого вечера. Их главная особенность — дружелюбие. Поприветствуйте наших главных героев этого вечера!

Зинфандель «Санта Моника» — красное сухое вино бледно-красного цвета с ароматами красной черешни, лакрицы и ежевики. Вкус напитка наполнен джемовыми нотами и лакричностью. Этот зинфандель подарит вам незабываемые ощущения благодаря своей лёгкости и прекрасно дополнит любой вечер, а также подойдёт к простым мясным закускам..

Розовое игристое вино «Квинтэссенция Зинфандель» от Мысхако. Цвет насыщенный лососёвый, аромат сочетает ванильные, клубничные и карамельно-сливочные нотки с лёгкой ленцой. Это игристое вино идеально подходит для уютных посиделок с друзьями и хорошо сочетается с бургерами и другими блюдами фастфуда.

Western cellars Zinfandel rose. Но не давайте слову Розе себя обмануть это тот самый белый зинфандель который и подарил этому порту винограда вторую волну популярности. Темно розовый цвет аромат клубничного джема и кедровых орешки. Вкус домашнего клубничного компота. Отлично подойдет к лёгким десертам.
Разные годы и страны, но вина так похожи друг на друга. Однако Зинфандель может быть другим.....
Подписывайтесь на наш телеграмм канал.https://t.me/whiskeydisappeared И бутылка мексиканской текилы может стать вашей.

Прикупил я тут на днях пару бутылочек водки Gastronom
.

Положил обе в морозилку, вечером вскрыл зеленую, попил (отметив что за год она стала хуже), початую бутыль вернул в морозилку.
Следующим вечером достаю, а она промерзла, прям ледяное крошево внутри.
удивился, отогрел, попил.
На следующий день та же история, при этом красная как лежала, так и лежит - жидкая, ледяная. Зелёная закончилась, догнался стопкой красной водки, запечатал, вернул в морозильник.
И вот сегодня я вновь ее достал, а она внутри с ледяным крошевом.
То есть, пока не всекываешь, лежит морозится в жидком состоянии, после вскрытия леденеет.
Пока отогревал ее, подумал что надо поделиться наблюдением, так что фото уже почти разошедшегося льда

Что за чудо чудное не пойму, может есть у кого идеи?

И да, с пятницей!
Всем вкусного ужина!

.