Mishkan

Есть на Озоне, но думаю, что скоро закончится.

Всем привет, с вами Мишкан. Я собираю хлам. Ну так считают многие). Волей судеб попал в ТЦ, где есть и М-видео и Эльдорадо. Одна сотона, тьфу, компания по сути.
И слоняясь по ним, обнаружил, странные скидки на дикси от зеленой компании, аналогичные игры на PS5 стоили как обычно. Поэтому набрал игр со скидками, от 700 рублей - до 4600р за новинки в виде стрит файтера 6. Зайдя после М-видии в Эльдорадо, там добил остальными, те что на фото и цена отличалась от М-видии. И тоже по скидкам. На сайтах, они присутствуют - но выбора уже нет и у меня ощущение, что я опоздал. Т.к. на зоне выдачи онлайн заказов лежало куча заказанных дисков.

Далее мониторинг рынка Озона и небольшой закуп там. Что удивительно Forza Horizon 5 - ценник космический. На четвертую часть, вполне вменяемый. Цены на Nintendo 3Ds продолжают расти и выбора все меньше и меньше. Обратите внимание на 4 форзу - польская.

На авито, интересного ничего не всплывало. Продолжаем наблюдение.
С вами, был Мишкан, играйте в хорошее.

Ребят, в группе 126 подписчиков. Я немного раскидался по работе, поэтому могу уделить время своему хобби, не считая рыбалки и готовки). Но и даже в рабочее время, я уделял время играм))

У меня возник вопрос, который возникает у любой группы людей, объединённых одним интересом. А именно - о чем пилим посты? Дублировать блоггеров, типа "ой, вышла Готика" на свиче! Поиграют час и забудут.
Я со своей стороны, хочу предложить пару тем.
"3ds и PSP Vita - новые идолы ретро гейминга?"
"Покупать картриджи на ретро на авито или взять 1000-1 на али?"
Это как варианты, напишите свои.
P.S. Считал недавно вариант игрового клуба как хобби-бизнеса, был расстроен. Он не окупится никогда. Почему? Наверное тема отдельного поста.

и входная группа

Нет ничего лучше, чем запах вкусного супа в полдень выходного дня. Именно его запах, говорит о том, что в доме все в порядке. Что и семья крепкая и дома уютно.
С вами очередной пост, из рубрики, которую вскоре добавят в учебники для домоводства - "Воскресный суп".

Щи - похлебка, которая появилась у нас, тогда же, когда каждый мог добыть, а может и вырастить - капусту. Нет капусты не беда, есть всегда и лебеда. На крайний случай, есть крапива и просто трава. Щи ели еще в 9 веке, Франция как государство, только начало сформировываться как самостоятельное Французское королевство. До появления супа ФО-БО - еще каких то 10 веков. А щи уже были.

Щи из свежей капусты ели, когда она была доступна. А к зиме, капусту квасили и тоже продолжали есть щи. Но уже из квашенной. Сегодня у нас как раз из такой.
Нам нужны говяжьи кости. Я кости добыл путем сделки, с доверительным платежом. Кости мне дали в пятницу, в обмен на обещание, что я добуду рыбу и отдам ее. Вчера сделка была закрыта.

Кусок говядины. Квашенная капуста. Лук. Морковь. Картофель. Вешенки - эт грибы, если что.
Поехали. Кости в мультиварку, режим подогрева - приходить смотреть, что получилось на следующий день. Как раз приготовится основа, на которой мы будем готовить.
В чистую кастрюлю - наливаем воду, туда мякоть коровы, воды налейте половину, мы будем долго мякоть варить, почти тушить мяско. Чтобы оно было нежное и на волокна расходилось. Можно было бы и в мультиварке, но там бульон костный.

Картофель кусками, варим так же как пюре, но варим на костном бульоне. Я туда же кинул морковь желтую, у меня такая была. Но лучше все таки разделить - т.к. пены было много и замучался снимать ее.

Капусту пробуем, жмуримся, проглатываем образовавашиеся слюни. Капусту в сотейник, будем ее тушить. Добавляем томатную пасту, ложку сахара. Не солим. Тушим долго, около часа-полутора, добавьте костного бульона. Чтобы постоянно была жидкость.

Я таким образом потратил половину основы - что-то ушло на картошку, что-то на капусту.
Нарезаем лук - достаем грибы. Наливаем в сковородку, да-да, опять костный бульон - он жирный, на нем жарим лук и добавляем чуть позже грибы. Обжариваем до красоты.

Достаем блендер или мялку для картофеля, нам нужно пюре. Есть другой вариант, тогда картофель в суп просто кубиками, а загущаем с помощью муки.
Итак, мы подошли к сборке супа. В кастрюлю где филе говядины, доливаем остатки костного бульона через сито, чтобы не попало всякое. Туда же добавляем протушенную капусту. Обжаренный лук с грибами и картофельно-морковное пюре.

Вот такая простая похлебка у нас получилась, каждый крестьянин мог себе позволить. Употреблять строго со сметаной. Готовьте, это увлекательно и расширяет кругозор.

Комментарии: не забываем, что щи готовили томлением в печи и происходило это долго. Отсюда и у нас, ночь на костный бульон, длительное тушение капусты, длительная разварка мяса филе. Но это все равно быстро.
Пюре в супе дает приятную текстуру. Вешенки при поедании, дают ощущение, что вы едите соединительную ткань от говядины, очень прикольно. Сметана прекрасно сочетается с картофелем, грибами и раскрывает вкус еще сильнее.
Суп очень сытный, половину порции и вы наедаетесь от души.

Сейчас не про еду, хотя обычно мои посты про еду, приставки и т.п. Сейчас про технику, в основном компьютерную, но и про автомобили и одежду тоже. То ли дело в складе характера, то ли в это заложено с детства, когда купить было что-то сложно.
Но я люблю старые вещи, когда ты берешь что-то и у этого есть история, пусть простая, но есть. Я всегда стараюсь брать хорошее, не всегда дорогое, но хорошее.
Касательно компьютерного железа, правило простое, берешь то что было топовое, но прошедшее испытание временем.
Кто помнит мышку от Логитеч MX-510? Великолепная мышь, была еще на смену ей MX-518 вроде.
Сейчас клавиатура и мышь от Razer, тоже пару лет назад были топовые. Видеокарта 3070ti - сколько ей? Три года? Уже поколение сменилось, но она еще очень ок, процессор АМД 5800Х - какой сейчас топовый? Но работает, прекрасно работает и еще будет работать.
Что с машинами? Вы видели во что превратился, когда то любимый Volkswagen? В унылое говно по повесточке, за экологию. Что с последними поколениями БМВ? Почему моя машина еще может и сможет еще много, не потому ли, что она простая как барабан - движок, коробка, подвеска. У меня даже цифровой приборки нет - как ездить то?
Одежда - я всю жизнь одевался в Massimo Dutti, ну тот кто шьет на маломерок. Дороговато, но все живое - кроме штанов, все в труху.
Зато Российские бренды, да шьются так же как и все в Китае и Южной Азии, все в том же состоянии, как и покупал. Они стареют, изнашиваются у них появляется шарм.
Как-то я купил куртку как сейчас помню за 16 тыс, на Охотном ряду, в небольшом магазинчике, как я говорю, из плешивой коровы. Я ее до сих пор ношу, а ей 19 лет.
Я о чем, мне нравится владеть вещами долго, старый нож, старая приставка, новый ноут, который станет старым, у всего есть кусочек истории, вещи впитывают события происходящие. Да та же тушенка, которая у меня лежит со времен пандемии, я ее называю тушенкой "судного дня".
Берегите вещи, в сегодняшней жизни, дело не в качестве вещей, а в том как вы к ним относитесь. Но и не забывайте, это всего лишь вещи.