Эль

Теперь у маркетологов эфеса не получится сказать, что это Лёффе в другой банке, потому что до такого маразма бельгийцы не дошли.

И во вкусе и в запахе - "кофе/какао" из детского сада, то самое из говна и палок, которое к кофе не имеет прямого отношения. Да еще и с газиками. Жуткая штука.

Возможно кто-то и захочет выпить из ностальгии, но просто как пиво это пить явно не стоит. Оценка 1.99 из 5.

Вступай в наше пивное сообщество https://t.me/hoppydudes

Январь почти утёк, гарсон, двойного на последнее! Дабл в стиле западного побережья от Velka Morava, охмелённый трио цитра+каскад+коламбус. Смоляне - редкие гости в моих снежных краях, потому отдельное спасибо @SergeKowi за предоставленный экземпляр)

"Строгий, сухо выброженный, но полный в теле, с ощутимой строгой цитрусово-хвойной горчинкой",- характеризует свой продукт производитель. Должен быть классический вест без выкрутасов, посмотрим. Вскрываем жестянку!

Золотисто-жёлтый, слегка замутнённый, лёгкая пенная шапка. Аромат слабый, сладко-фруктовый. На вкус - плотненькое фруктовое тело без карамелек(!), сухо, уверенно травянисто-горько, терпко-цитрусовое послевкусие - всё в стилистике веста, алкоголь не ощущается, заявленному соответствует. Чётенько вышло, чисто. Хотелось бы чуть побольше горечи - на мой вкус её маловато, но и так вышло достойно. Добротный двойной вест, любителям стиля рекомендую.

Приятственного воскресного вечерья и, традиционно, музыка на закуску🍻

Всем привет!
Словно по зависимости от тайного рубильника, во многих регионах уже в ночь на восьмое число отключили не только новогоднюю атмосферу, но и зиму вовсе. Серость, сырость, грязь, темнота, повсеместные лужи и почти полное отсутствие снега. Тлен!
К этому ещё прибавился и будильник на шесть утра...

Но давайте не вешать носики, ведь нас ожидает самая короткая рабочая неделя в наступившем году. Поэтому предлагаю зарядиться положительной энергией и продлить внутреннюю праздничную атмосферу с рождественским кислым элем "Настроение" от пивоварни White Stone.

Цена/Объём: 326/0,45.
ABV: 6,0% / OG: 19,0% / IBU: 7.
Состав: вода, солод, плодово-ягодное сырьё, декстроза, лактоза, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 4,23.

Если к объёму в 0,45 литра уже стоит привыкнуть, как к стандартному на многие года вперёд, и перестать возмущаться, то вот подобную лаконичность состава воспринимать за норму не нужно вовсе. Особенно, если места на этикетке хватает с лихвой:

Но! Для нашей же осведомлённости пивоварня в отдельном блоке на банке описывает непосредственно сам эль и раскрывает его вкусовые особенности:

"Далеко не всегда ощущается новогодняя атмосфера даже во время самого праздника. Но у нас есть решение — новогодний саур! Праздничный сорт с апельсином и корицей погрузит в чудесный мир Нового года, подарив то самое праздничное Настроение."

По вкусу же этот "праздничный торт" напоминает умеренно кисленький апельсиново-мандариновый сок, сдобренный сладковатой пряностью корицы. Все упомянутые оттенки насыщенные и яркие, сбалансированны.

Послевкусие длительное, напоминает ощущение, словно съел сочную дольку апельсина, щедро усыпанную молотой корицей.

От себя поставлю этому элю заслуженные 4,5 балла из 5 и проштампую отметкой "рекомендую".

Спасибо вам большое за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!

Мой аккаунт Untappd

Очередной пивной эксперимент от Краснокнопочных. Голден эль, выдержанный в бочке из-под хереса. Простенький эль впихнули в бочку. Интересно, что там вообще годного может получиться и стоило ли с ним выделываться?

Добавить больше нечего, потому без лишних сантиментов, отрываем наклейку и вскрываем жесть:

Золотистый, как и обещано, не особо прозрачный, пенная шапка богата, но быстро оседает. Пахнет сладким солодочком и немытым после вчерашнего вечера бокалом из-под портвейна. На вкус поначалу обычный сладковатый солодовый голден, а вот послевкусие интересное - выраженное винное с лёгкой терпкостью. Будто в простенький, едва горький эль, пару ложек крепкого десертного бахнули, бочка прошла намёком. Интересный эксперимент, но какой-то недокрученный, что ли. Будто получилось не то, что планировали. К концу бокала, когда напиток достаточно "подышал" - начинает проступать спиртец и напиток ощущается именно что коктейлем из лёгкого пива и креплёного вина. Ну-у, спорно. Считаю, что эксперимент не особо удачный и можно пропустить. Возможно, я не права, но это точно "не моё", как-то так)
Доброй ночи и приятственных вкусовых экспериментов, но, в меру, товарищи 🍻

Вторая половина сентября - холодательное, пора утепляться и крепчать. Мутный монотройник на цитре прямиком из Мытищ:

Не новинка - новое прочтение "старенького". Заявлен как плотный крепкий эль исключительно на хмеле цитра с использованием лупулиновой пыльцы и хмелевом масле Incognito. О как. Откроем и посмотрим, что там за такие-то деньжищщи:

На цвет симпатично - мутный желток, пена образовалась крайне скромная и через минуту исчезла, не попрощавшись. Аромат очень слабый - что-то там едва уловимое, сладенькое. Вкус сухой, как и у всех последних мною испробованных заговорщицких мутняков, что радует. Прелые цитрусы, горечь грепфрутовой шкуры и тонна спирта. Палитра вкуса - так себе, хоть от синглхопа феерии не ожидалось, вышло пустенько, на мой взгляд, а столько всего забабахали. А за алкашатинкой даже хопбёрн не так заметен. Да и обещанной плотности явно не хватает, как и насыщенности вкуса. Пьётся тяжеловато. Не впечатлило - от Заговора ожидалось чего-то более яркого и вкусного. Вердикт - можно пройти мимо.

Спасибо за внимание, позитивных осенних настроений и немного музычки на закуску 🍻

Итак, вы же все знаете, что такое Pale Ale!? Мне кажется, настолько уже плотно этот сорт пива занял место на полках, что можно считать попсой. Некогда удел знания пивных гиков с ухоженными бородами и роговыми очками, уже давно стал общеизвестным сортом пива. Но если вы вдруг пропустили это урок, записываем: это эль (пиво верхового брожения) но более светлого цвета, чем портер. Поэтому и бледный. И чуть более охмеленное, чем пиво низового брожения. И самые известные Пэй эли (бледные эли) это Индийский (IPA) и Американский (APA).

Повторюсь, эти сорта на самом деле так плотно вошли в ассортимент магазинов и пивоварен, что сложно представить пивоварню, которая бы не варила бледные эли. Ну и конечно же в Василиостровской пивоварне их варят! Я уже нахваливал этих прекрасных питерских ребят ранее, ссылка на это будет чуть позже. А пока внимательно посмотрим на бутылки.

Почему-то IPA разлита в емкость 0,45. APA стандартные 0,5. Хотя цена практически одинаковая. Ну так маркетологи решили. Или кто там за ценообразование отвечает. Этикетки описывать не буду, на фото все видно. На мой вкус скучно. Если б не продавец в спец магазине упомянул, что новинка (почему новинка!? Несколько лет варят), не обратил бы внимание, прошел бы мимо. И не особо что-то потерял бы. И вот почему.

APA

Уверенно рыжий цвет, плотная стойкая пена. Сразу видно, напиток породистый с плотным телом. В аромате хвоя, уходящая в можжевельник, цитрусовые ноты и конечно тропические фрукты. Вкус лёгкий, питкий. Традиционное сочетание горечи ёлки и легкая сладость тропиков. Но и горечь и сладость какие-то не явные, не раскрывают себя в полной мере.

Тело у этого пива такое же. Вроде бы есть, но какое-то хлипкое. В общем вроде все, что нужно для качественной APA, но чуть-чуть не дотягивает. Не дорогой эль, к которому я не вернусь. Но и не дешевый…

IPA

Аромат более ровный чем у индийского брата, не такой буйный. Вся классика пэй элей имеет место быть. Фрукты, хвоя. Но хвоя занимает откровенно доминирующую позицию, горечь прям в аромате, уходящая в травянистость.

И во вкусе горечь нас встречает с распростертыми объятьями. Заключает в них и несет сквозь легкие оттенки апельсиновой цедры и легкую сладость тропических фруктов. Но она такая слабая, что и говорить о нем не стоит. В целом очень классический вариант ипы, но то ли я отвык, то ли нереально горько. Как экземпляр для знакомства с сортом не рекомендовал бы.

Итоги.

В данном случае мы имеем простые, масмаркетовые бледные эли. По цене более двух сотен. Ну крафта по таким ценам не найти практически, но в масмаркете можно найти позиции не хуже, а то и лучше, по цене ниже.

APA и IPA от Василеостровской Пивоварни. Крафт, ставший масмаркетом | Прекрасный дилетант и напитки покрепче | Дзен (dzen.ru)

Всего Вам вкусного в бокале!

И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вас понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.

Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+