Здравствуйте! Здесь я делюсь своим опытом в сезонном бизнесе (сезонном заработке). Меня зовут Артем, 34 года, живу в областном центре с населением чуть больше 300 тыс. человек. В теме сезонного бизнеса плотно с 2016 года. Все, что написано ниже – личный опыт, выжимка из моих успехов, побед, поражений и неудач.
Сегодня речь пойдет о продаже тюльпанов к 8 марта. Казалось бы, до 8 марта еще очень-очень долго. Как говорится, готовь сани летом, а тюльпаны заказывай осенью. Тепличные хозяйства уже в сентябре - октябре получают луковицы и планируют свою работу на предстоящий год. Почему важно работать именно с производителями тюльпанов и избегать перекупов расскажу ниже.
Как выбрать поставщика
На мой взгляд, в любом сезонном бизнесе главное – товар, его качество. Будет хороший, привлекательный товар – все остальное приложится и вас ждет успех.
На рынке тюльпанов очень условно и упрощенно я выделяю две категории:
1) «Голландские» - завозятся в Россию разными путями, отличаются малым размером стебля и бутона. Зачастую выглядят как зелень, бутон 2-4 см. Реализуются по стране цепочками оптовиков и перекупов. На Авито их определяю следующим образом. Продавец пишет что-то вроде:
- тюльпаны будут доступны после 1 марта
- грузовая фура будет проезжать ваш город такого-то числа
- можем отправить тюльпаны дистанционно
Многие пишут, что являются производителями, но на вопрос, можно ли приехать в теплицу и посмотреть товар – сливаются. Адрес производства никогда не скажут (его просто нет), как и название организации /ИП.
Фото в таких объявлениях чаще всего не уникальные, из интернета - это легко проверяется через поисковик.
Цена относительно низкая, что привлекает людей. Году в 2018-19 ставили цену в районе 22 рублей за штуку, в этом году цена будет, наверное, около 35-45 рублей.
2) «Российские» - выращиваются на территории России. Отличаются внушительными размерами, бутоны достигают 6-8 см. Такие цветы выглядят очень дорого. Реализуются оптом напрямую тепличными хозяйствами. Они легко дают реквизиты предприятия, адрес производства, если представиться крупным покупателем, можно договориться о просмотре тюльпанов в теплицах.
Цена выше «голландских», иногда значительно. По состоянию на сегодня можно ориентироваться на цену 50-60 рублей за штуку. Все, что выше по цене – либо перекупы, либо не серьезные предложения.
Таким образом, выбор за вами. Я работал с разными тюльпанами. Из личного опыта скажу, что работать напрямую с производителем спокойнее и выгоднее в итоге. Они знают весь процесс от и до - выращивание, срезка, правильное хранение и выдача товара клиенту. Из минусов можно упомянуть, что тепличные хозяйства чаще всего требуют 100% предоплату, нужно располагать определенным объемом денежных средств. Более крупный бутон тюльпана позволяет ставить высокую розничную цену.
Обращаясь к перекупам, можно немного сэкономить, но риск, на мой взгляд, слишком велик. Легко нарваться на дилетанта, многие молодые люди идут в эту сферу за быстрыми деньгами. Представьте следующую картину. Перекуп забрал в конце февраля объем товара. На улице -15, например. Перевозка в кузове Газели, хранение на холодном складе – цветок очень легко подморозить, но вы поймете это позже, непосредственно перед 8 марта. Если на улице погода теплая, бутон может начать раскрываться, что тоже нехорошо. Зачем рисковать?
Итог: пытаемся выходить на производителя тюльпанов. Открываем Авито – тюльпаны оптом – радиус поиска 200-300 км. Просим продавцов скинуть прайс, сайт (если есть), фото прошлых лет, название организации, адрес производства.
Какие тюльпаны заказывать и сколько
Из опыта: мужикам абсолютно безразлично, какого цвета тюльпаны. Выбирают цвет, составляют композиции в основном покупатели – женщины. Я заказываю в равной пропорции ассортимент цветов: белые, желтые, фиолетовые, розовые, красно-желтые, красно-белые, просто красные.
Сорта (например, Парад, Лалибелла, Денмарк и прочие) большой роли не играют, это просто название. Можно их погуглить, чтобы понять какой будет цвет.
Совет: если планируете продавать на улице, избегайте тюльпанов с бахромой – на морозе они теряют товарный вид первыми.
По количеству. Если продавать на улице, с машины, закупаем из расчета 1000-1500 шт. на один автомобиль. Стационарные торговые точки в помещении – наверное, так же или чуть больше.
Важно! Если вы торгуете первый раз, закупайтесь очень умеренно. Не рассчитывайте на авось и на удачу. После торговли на 8 марта вам будет предельно ясно, сколько товара закупать на следующий год. Помните, что это сезонный бизнес и праздник скоротечен, 9 марта ваши тюльпаны будут никому не нужны.
Хранение тюльпанов и подготовка к продаже
Итак, наступил конец февраля, время забирать наши тюльпаны. Выдача товара, как правило, происходит после 25 февраля. Перекупы выдают тюльпаны после 3-4 марта. Цветы будут в букетах по 10-20 штук и упакованы в коробки по 200-250 штук в каждой. Размеры коробок лучше заранее уточнить у поставщика, исходя из этого выбираем транспорт для доставки.
Для хранения тюльпанов нужно обеспечить температурный режим от 0 до +5. У меня идеально с этой задачей справляется погреб в гараже. Там при любой погоде в это время года поддерживается температура +1. Ни разу проблем не было. Подойдет также любое помещение, где можно обеспечить нужный режим, вооружаемся термометром и наблюдаем.
За сутки до дня продажи желательно поставить цветы на воду (или в воду). Цветы после воды наливаются силой, свежестью, существенно подрастают – все это улучшает товарный вид, следовательно, можно просить за них большую цену.
- окнами регулируем температуру, +10 - +15 градусов хватит,
- делаем темноту, так как при любом свете тюльпан начнет раскрываться, что нехорошо,
- ставим емкости для воды. Отлично подходят строительные черные тазы, вместительные и недорогие. Продаются в любом строймаге.
- букеты цветов ставим в емкости прямо так, как есть, не разворачивая упаковку.
Кстати, около 1000 штук вмещает в себя обычная ванная. Чтобы цветы не раскрывались, в емкости (или в ванную) можно добавить снега с улицы. Но повторюсь, главное темнота. Я когда работаю с тюльпанами, надеваю налобный фонарик и вперед.
Заранее готовим инструмент: ножницы, скотч, степлер и скобы, хороший запас газет (если мороз, люди будут просить завернуть букеты). Упаковочную пленку и ленту покупаем заранее в специализированном магазине упаковки. Пленку лучше брать с рисунком - цветочки, звездочки и проч., нежели прозрачную. Рисунок скрывает огрехи цветка, часто у тюльпана желтеют нижние листья. Пленка в рулонах удобнее, чем так называемый рукав, но кому как.
Если вы торгуете с машины, надо заблаговременно подумать о вывеске. На ватмане можно нарисовать баннер и приклеить скотчем на кузов. Либо большую коробку обклеиваем белой бумагой, пишем на каждой стороне крупными буквами "ТЮЛЬПАН" и все это на крышу авто. Точки в закрытых помещениях избавлены от необходимости как то сообщать о себе, все и так понятно.
Торговая точка на конечной остановке общественного транспорта. Из личного архива
Где продавать?
Здесь есть несколько вариантов:
1) торговые места, предоставляемые местной администрацией. Чтобы на них претендовать, нужно позвонить в отдел торговли (везде он называется по-разному) и узнать порядок получения разрешения. Делать это лучше еще в январе. Важный нюанс: нужно либо ООО, либо ИП, либо быть самозанятым. У нас в городе предоставляются в аренду места для установки торговой палатки и места для автолавки (торговля с машины, короче), стоимость символическая.
2) аренда торгового места у магазинов, ТЦ, собственников земельных участков. Ищем проходимое место, узнаем кто тут хозяин и договариваемся по цене.
3) встаем по-пиратски, то есть без каких-либо разрешений. Не призываю так делать, но это тоже вариант. Года три я торговал с машины просто на обочине дороги возле крупного супермаркета. Только один раз меня оштрафовала полиция на 500 рублей за незаконную торговлю. Кстати, полицию вызвал конкурент и после составления протокола, я продолжил работу как ни в чем не бывало.
Торговое место в спальном районе. Рядом супермаркет, остановка. Из личного архива
Как выбрать идеальное место для торговли? Нужно быть ближе к покупателю. Густонаселенный спальный район. Хорошо, если рядом остановка, супермаркет - будете ловить трафик. Представим среднестатистического мужчину 8 марта: проснулся - понял, что нужно купить тюльпаны - оделся - сел в машину - выезжает из своего двора/района, а тут вы! Бинго!
Надо ли продавать через интернет и делать доставку
В начале я работал с доставкой, предлагал поставить тюльпаны в организации, размещался на Авито. Вот краткие наблюдения:
- организации всегда ищут, где дешевле, им пофиг какие тюльпаны. Заказы будут что-то вроде 29 букетиков по 3 тюльпана и доставить это все надо строго 6 марта в 9:00. Если охота вам заморачиваться, пожалуйста.
- на Авито, Юле, ВК и прочих площадках люди ищут, где дешевле. Выигрывает в итоге демпинг.
- доставка частникам будет либо 7, либо 8 марта. Иногда приходится везти букет, например из 21 тюльпана, через весь город по пробкам. Потратишь на это час-полтора, хотя утром 8 марта в людном месте вы эти же тюльпаны продадите примерно за три минуты по максимальной цене.
- хорошо направить трафик людей через Авито в конкретное место, например, на точку в ТЦ. Тюльпаны относятся к категории «растения», платное продвижение недорогое, можно пользоваться.
Торговля тюльпанами 7 и 8 марта
7 числа торговля идет слабо. Покупатели прижимистые, торгуются. Покупают букеты в организации, поздравить женщин. Изредка покупают большие букеты те мужчины, кому лень вставать утром восьмого числа. Можно считать торговлю 7 марта своеобразной разведкой-боем.
8 марта все по-другому. Рано утром начинают тянуться сонные мужчины пешком и на автомобилях. Ближе к обеду активизируются женщины.
Пара слов об автомобиле (если вы приняли решение торговать именно с авто). Подходит кроссовер, джип. Я торгую с Паджеро, сиденья в нем складываются, есть возможность сесть внутри и заворачивать букеты. Места много - полторы тысячи тюльпанов помещаются легко. В наших краях в марте еще морозы, автомобиль здорово выручает. Если на улице тепло - можно поставить столик. Наверное, хорошо подойдет Ларгус, Гранта лифтбек. Седаны однозначно нет, просто попробуйте в него впихнуть хотя бы пару коробок и сами все поймете.
Видел конкурентов, которые торгуют с микроавтобусов, пассажирских газелей - вообще идеально.
Внутрь автомобиля сажаем девушку (свою жену, родственницу, знакомую или наемного работника) заворачивать букетики, тут однозначно нужны женские руки. Сами стоим на улице, принимаем оплату, отсчитываем сдачу.
Работать обязательно надо вдвоем, одному не справиться. Можно заранее навязать разных букетиков по 3-5-7 штук. Повторю то, что сказал ранее: большинству мужиков безразлично какие тюльпаны, хватают любой букет и бегут.
По поводу ценообразования. Предполагаю, что стоимость тюльпанов может различаться в зависимости от региона. Накануне надо разведать, по чем будут продавать цветочные магазины. От этой цифры отнять 10-20 рублей. Например, у нас в городе в 2024 году магазины продавали по 110-140 руб. Я ставил цену на свой цветок 100. Никто не жаловался, все цветы были проданы.
Напоследок дам такой совет. Не забудьте заранее отложить цветы своим близким: девушке, жене, маме. В горячке торговли можно все распродать без остатка, как я сделал в этом году. Пришлось вечером поздравлять маму тюльпанами, купленными в магазине. Кстати, были они "голландскими", значительно меньше по размеру, чем те, которыми торговал я.
Если у вас появились вопросы, пишите в комментариях. Какие-то моменты, если надо, я могу подробнее расписать в отдельном посте. Удачной торговли!
