Слойка

Привет, пикабушники и мой первый подписчик!
Сегодня я покажу вам, как сделать красивые слойки с абрикосом.

Можете посмотреть видео-версию:
https://www.youtube.com/watch?v=fqBVlZ24VXQ

или читать дальше с:

Язык не поворачивается назвать это рецептом, поэтому можете воспринимать как способ красиво подать слойки к чаю.

Вам потребуется:

- готовое слоеное бездрожжевое тесто;

- абрикосы (или любая начинка на ваш вкус);

- сахар;

- яйцо для смазывания.

Первым делом вырежем из слоеного теста два кружка одинакового размера, я использовала для этого стакан.

Один кружок отставляем в сторону, а из середины второго вырезаем круг под размер абрикоса, я использовала для этого маленькую банку.

Разобьем одно яйцо и взболтаем до однородности, смазываем им первый кружок

В середину насыпаем немного (или много, на ваш вкус) сахара

Накрываем половинкой абрикоса

Сверху накрываем вторым "бубликом", смазываем яйцом

Отправляем в разогретую до 180°С  духовку  на 15-20 минут.
Подаем к чаю, приятного аппетита!

Сегодня мы приготовим несладкие слойки с щавелем и творогом из слоеного теста. Сейчас в садах и огородах вырос свежий урожай щавеля, почему бы не приготовить из него вкуснейшие булочки?

Несладкие слойки с щавелем и творогом.

Ингредиенты (у нас получилось 14 слоек):

Слоенное тесто - 500 гр.

Творог - 250 гр.

Щавель - 1 большой пучок

Сыр - 100 гр.

Яйцо - 2 шт.

Соль, чеснок, перец по вкусу

Примерный расчет стоимости блюда

Слоенное тесто = 40р

Творог = 90р

Щавель = 40р

Сыр = 60 р

Яйца = 12 р

Соль, чеснок, перец по вкусу = 5р

Итого: 247 р. Стоимость одной слойки 17,6 р.

Видео рецепт:

Пошаговый рецепт:

1. Разморозим либо приготовим слоенное тесто. Разогреем духовку до 180 гр. Нарезаем щавель небольшими полосками.

2. Смешиваем щавель с творогом.

3. Трем и добавляем к щавелю сыр. Также добавляем соль, перец, чеснок.

4. Разбиваем в миску со смесью яйцо. Хорошо перемешиваем.

5. Раскатываем тесто до толщины 3-4мм. Делим тесто на квадраты со стороной 15см.

6. В центр квадрата выкладываем начинку.

7. Смазываем края водой, накрываем второй половиной теста, защипываем края.

8. Оставшееся яйцо взбалтываем, смазываем верх слоек.

9. Отправляем в духовку на 20-25 минут.

Слойки готовы! приятного аппетита!