Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр

Тайна Самоцветов: Ключ Сокровищ - Три в ряд

Казуальные, Три в ряд, Головоломки

Играть

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 8 постов
  • alekseyJHL alekseyJHL 6 постов
  • XpyMy XpyMy 1 пост
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Команда Пикабу Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Работа Курсы Блоги
Купоны Biggeek Купоны AliExpress Купоны М.Видео Купоны YandexTravel Купоны Lamoda
Мобильное приложение

Плов

С этим тегом используют

Еда Рецепт Кулинария Приготовление Юмор Казан Вертикальное видео Все
965 постов сначала свежее
0
KosPro83
KosPro83
4 месяца назад
Поваренная книга Пикабу
Серия Кулинария

Плов с курицей⁠⁠

Ингредиенты:

Рис - 900 г

Лук - 1 большая

Морковь - 2-3 средних

Курица - 900 г. ( У меня филе)

Специи - зира, барбарис, жгучий перчик (1 шт)

Соль

Перец

Статья

Показать полностью
[моё] Плов Рецепт Еда Видео RUTUBE
1
1275
Danich74
Danich74
4 месяца назад
Поваренная книга Пикабу

Плов, который всегда удаётся⁠⁠2

Плов, который всегда удаётся Рецепт, Плов, Мясо, Видео, Вертикальное видео, Короткие видео, Длиннопост, Еда, Приготовление

Для меня, это шах-плов, также известный как откидной плов — один из видов этого блюда, где зирвак (основа плова) и рис готовятся отдельно.

Громкие слова? Почему он получается всегда? Всё дело в том, что в этом рецепте очень сложно ошибиться с количеством воды, временем, так как рис и основа готовятся раздельно.

Я называю этот плов ленивым, потому что он не требует много участия в приготовлении.

А сегодня у меня будет вдвойне ленивый плов, потому что часть ингредиентов я буду использовать из заготовок.

Для плова я взял:

рис басмати - 0,5кг

мясо - 0,5кг

морковь - 0,5кг

лук - 0,25кг

сливочное масло - 100гр

Зира, барбарис, хлопья чили

Начнём с мяса. У меня была конина, которая, конечно, вкусная, но оказалась довольно жёсткая. Чтобы её можно было жевать, мне приходилось тушить её около четырёх-пяти часов.

Но, когда приходишь с работы, столько времени обычно нет, поэтому я поступил следующим образом: с вечера запаял в вакуумный пакет мясо, сразу добавил специи и соль и утром, уходя на работу отправил в мультиварку при температуре 80° на шесть часов.

Готово. Приготовленное таким образом мясо можно хранить в холодильнике несколько дней или вообще заморозить его.

Плов, который всегда удаётся Рецепт, Плов, Мясо, Видео, Вертикальное видео, Короткие видео, Длиннопост, Еда, Приготовление

Итак, вечером пришло время приготовления плова:

Достаём наше тушёное мясо.

Нарезаем лук и морковь.

Обжариваем на сильном огне лук и морковь до карамелизации. Добавляем к ним мясо с бульоном.

Добавляем зиру, выравниваем соль и тушим ещё 15-20 минут, чтобы объединить вкусы и ароматы.

Плов, который всегда удаётся Рецепт, Плов, Мясо, Видео, Вертикальное видео, Короткие видео, Длиннопост, Еда, Приготовление

Пока мясо тушится, можно заняться рисом. Ставим кастрюлю с водой на огонь, засыпаем промытый рис в кипящую воду и отвариваем в течение 4-5 минут до состояния альденте. Откидываем рис на сито.

Теперь берём ёмкость, в которой будем запекать плов, смазываем дно и стенки сливочным маслом и укладываем на дно тонкий лаваш.

Плов, который всегда удаётся Рецепт, Плов, Мясо, Видео, Вертикальное видео, Короткие видео, Длиннопост, Еда, Приготовление

Выкладываем на него половину риса.

Плов, который всегда удаётся Рецепт, Плов, Мясо, Видео, Вертикальное видео, Короткие видео, Длиннопост, Еда, Приготовление

Затем выкладываем наше мясо — зирвак.

Сверху засыпаем оставшимся рисом.

Плов, который всегда удаётся Рецепт, Плов, Мясо, Видео, Вертикальное видео, Короткие видео, Длиннопост, Еда, Приготовление

Поливаем оставшимся растопленным сливочным маслом — не жалейте его. Кажется, что в рецепте его много, но оно очень сильно влияет на вкус плова. Посыпаем рис сверху барбарисом и зирой.

Закрываем лаваш внахлёст, накрываем крышкой и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

По истечении этого времени снимаем крышку и даём мясу постоять в духовке ещё около 20 минут, чтобы подсушить лаваш сверху.

Плов, который всегда удаётся Рецепт, Плов, Мясо, Видео, Вертикальное видео, Короткие видео, Длиннопост, Еда, Приготовление

Переворачиваем наш плов на тарелку. Даём ему постоять ещё минут 10-15, чтобы пар окончательно пропарил рис и вышел наружу. Разрезаем и подаём.

Показать полностью 7 1
[моё] Рецепт Плов Мясо Видео Вертикальное видео Короткие видео Длиннопост Еда Приготовление
262
103
DrZolberg
DrZolberg
4 месяца назад
Индийская уличная кухня

Бирьяни с яйцами⁠⁠

Плов Яйца Индия Видео Вертикальное видео Короткие видео
61
10
MaxShorts
MaxShorts
4 месяца назад
Юмор для всех и каждого
Серия Веселые картинки

Суп Харчо⁠⁠

Суп Харчо Суп, Харчо, Кулинария, Плов, Еда, Юмор, Приготовление, Алкоголь, Алкоюмор, Картинка с текстом

Обалденный суп харчо

Взято тут

[моё] Суп Харчо Кулинария Плов Еда Юмор Приготовление Алкоголь Алкоюмор Картинка с текстом
29
7
SuperKulinar
SuperKulinar
4 месяца назад
Люблю готовить

Плов⁠⁠

Ингредиенты:
‣ мясо – 700 г
‣ рис – 0,5 пачки
‣ чеснок – 1 головка
‣ лук – 1шт
‣ морковь – 2 шт
‣ паприка, зира, соль и перец – по вкусу
‣ острый перец – по желанию
‣ вода – 0,5 л

Приготовление:
1. Хорошо разогреть сковороду, влить масло, обжарить мясо до золотистости.
2. После поочерёдно добавить лук и морковь пережарить вместе пару минут.
3. Посолить, добавить специи и чеснок. Влить воду. Томить на слабом огне под крышкой минимум 40 мин (если мясо на кости, подольше).
4. Рис промыть, пока вода не станет прозрачной. Аккуратно, не повреждать, не тереть рис. Замочить в чистой воде минут на 20-30.
5. Высыпать рис в сковороду, вода должна покрывать его. Если воды мало, добавить через шумовку. На сильном огне выпарить жидкость. Когда с поверхности вода испарится, сделать в нескольких местах углубления как на видео. Когда воды не останется, убавить огонь на минимум, накрыть блюдом, положить на него бумажные полотенца, накрыть крышкой. Оставить 1 час.

Оценили 39 человек

Показать полностью
Рецепт Ингредиенты Подача блюд Кулинария Плов Видео рецепт Ужин Обед Вертикальное видео Видео Короткие видео
9
0
DELETED
4 месяца назад

Ответ на пост «Вот и я встретил ту, кого надо добиваться»⁠⁠20

Куколды, всей базы не знаете. Но я вам ее расскажу. Есть такое понятие как "запасной вариант", попадал пару раз в ситуацию похожую, но не объяснимую с первого раза с применением логики, но когда-то давно были бабы друзья, вот тут-то и выяснилось почему такие вещи как: игнор, выпендреж по поводу и без, сухое общение, почему это все появляется.

Это значит (при проявления поведения, которое сложно объяснить), что ты ЗАПАСНОЙ ВАРИАНТ. Запасной вариант - это когда у нее в диалогах еще три таких морды как ты, к одному она по настоящему благосклонна, потому что он красивее, чем остальные два. А у многих женщин таких карликов как вы может быть и больше 10, она просто выбирает лучшего по параметрам внешности в первую очередь.

Так что не надо тут придумывать, что они какие-то шизовые карлицы, всё объяснимо.

Отношения Сумасшедшие Не все дома Плов Длиннопост Истории из жизни Ответ на пост Текст Волна постов
10
21
Marcelinho
Marcelinho
5 месяцев назад

Ответ на пост «Узбекский фастфуд»⁠⁠2

Небольшой ликбез:
1.В Ташкенте последнее время появились нормальные заведения с санитарией, сервисом и лучше кушать там
2.Последние 3 года воздух стал очень грязным из-за местного Собянина, поэтому лучше не кушать там где продают "фаст-фуд" прям в открытом воздухе

Плов: есть несколько сети, где все вкусно: Kamolon osh, Nomdor. Центр плова Beshqozon рядом с телевышкой захайпленная хуита для туристов и блохеров. Есть 3 основных вида: Ташкентский-свадебный, чайханский (который темнее свадебного, подается с шкварками из курдюка) и самаркандский на хлопковом масле. (есть еще Ферганский, Андижанский, Бухарский, но они в Ташкенте менее распространены). В среднем полная порция плова стоит 3 доллара, с салатом/хлебом и чаем 4-4,5 доллара


Самса: лучше кушать в нормальных местах, Минор сомса из видоса топовое место, также можно глянуть Nomdor и Chitir-chitir somsa, последние двое имеют несколько филиалов. 1 самса (с мясом) стоит менее 1 доллара (90-95 центов), в среднем 3 шт на одного человека достаточно чтобы наесться

Ханум: опять же есть сетевуха Gumma & Honim, где нормальные помещения, санитария, сервис и контроль качества. Там же можно собственно саму гумму (пирожки из риса+субпродукты) попробовать. Гумма ~35 центов за шт., Ханум ~45 центов, можно навернуть соответственно по 6-8 шт каждого за раз
На видосе обжорный ряд на рынке Чарсу, опять же хуита для лохов, туристов и блогеров, полная антисанитария, продавцы, в основном, работают как в 90-х по заветам дедушек/бабушек, некоторые поймали звезду и сильно охуели. В целом по видосам из инета это можно увидеть

Ну и вот вам фотка из личного архива, на лягане 2,5 порции самаркандского плова, достаточно для 4х, ~11 долл

Ответ на пост «Узбекский фастфуд» Еда, Вертикальное видео, Узбекистан, Фастфуд, Плов, Самса, Ташкент, Самарканд, Видео, Мат, Ответ на пост
Показать полностью 1
Еда Вертикальное видео Узбекистан Фастфуд Плов Самса Ташкент Самарканд Видео Мат Ответ на пост
6
227
TheTormentor
5 месяцев назад

Этаниплов⁠⁠

Плов Животные Собака Видео Вертикальное видео Кот Щенки
36
Посты не найдены
О Нас
О Пикабу
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Сообщить о нарушении законодательства
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Команда Пикабу
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
О рекомендациях
Наши проекты
Блоги
Работа
Промокоды
Игры
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Мобильное приложение
Партнёры
Промокоды Biggeek
Промокоды Маркет Деливери
Промокоды Яндекс Путешествия
Промокоды М.Видео
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды Тефаль
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Спортмастер
Постила
Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии