Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam

Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр

Классический арканоид для любителей ретро-игр. Защитите космический корабль с Печенькой (и не только) на борту, проходя уровни в арканоиде.

Арканоид Пикабу

Арканоид, Аркады, Веселая

Играть
Классический пинбол, как в древнем игровом автомате или в компактной игрушке: есть пружины, шарики и препятствия. В нашем варианте можно не только зарабатывать очки: чтобы пройти уровень, придется выполнить дополнительную миссию.

Пинбол Пикабу

Аркады, На ловкость, Казуальные

Играть
Это idle-игра стратегия о рыцарях, исследованиях, крафте и сражениях, которая предоставляет пользователям расслабляющий опыт. Игра не требует концентрации и идеально подходит, когда вам нужно сделать перерыв или отдохнуть.

Герои Мини-Королевства

Кликер, Стратегии, Мидкорные

Играть

Тайна Самоцветов: Ключ Сокровищ - Три в ряд

Казуальные, Три в ряд, Головоломки

Играть
Станьте Детективом! Решайте логические головоломки, чтобы найти преступника! 
Множество уровней и интересных историй! События и задачи дня!

Тебе предстоит раскрывать массу разных дел, в этом тебе поможет известный всем сыщикам метод дедукции.

Детектив - логические головоломки

Головоломки, Казуальные, Логическая

Играть

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 8 постов
  • alekseyJHL alekseyJHL 6 постов
  • XpyMy XpyMy 1 пост
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Команда Пикабу Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Работа Курсы Блоги
Купоны Biggeek Купоны AliExpress Купоны М.Видео Купоны YandexTravel Купоны Lamoda
Мобильное приложение

Мучное

25 постов сначала свежее
35
Polyglinapik
Polyglinapik
2 года назад
Рукодельники

«Мучное» из полимерной глины⁠⁠

Набор выпечки из полимерной глины. Покажу немного процесса создания вишневого пирога:

«Мучное» из полимерной глины Полимерная глина, Рукоделие с процессом, Игрушки, Длиннопост, Ручная работа, Логопед, Мучное, Детское, Детям, Мастерство, Детские игры

Далее «поднимаю» бортики:

«Мучное» из полимерной глины Полимерная глина, Рукоделие с процессом, Игрушки, Длиннопост, Ручная работа, Логопед, Мучное, Детское, Детям, Мастерство, Детские игры

Леплю вишенки и замешиваем джем/варенье:

«Мучное» из полимерной глины Полимерная глина, Рукоделие с процессом, Игрушки, Длиннопост, Ручная работа, Логопед, Мучное, Детское, Детям, Мастерство, Детские игры

Отправляю начинку на пирог:

«Мучное» из полимерной глины Полимерная глина, Рукоделие с процессом, Игрушки, Длиннопост, Ручная работа, Логопед, Мучное, Детское, Детям, Мастерство, Детские игры

Вырезаю и тонирую сухой пастелью верх пирога, чтобы он был румяным и аппетитным :

«Мучное» из полимерной глины Полимерная глина, Рукоделие с процессом, Игрушки, Длиннопост, Ручная работа, Логопед, Мучное, Детское, Детям, Мастерство, Детские игры

Формирую, запекаю, покрываю лаком и готово! Фигурки получаются очень прочные и яркие.

«Мучное» из полимерной глины Полимерная глина, Рукоделие с процессом, Игрушки, Длиннопост, Ручная работа, Логопед, Мучное, Детское, Детям, Мастерство, Детские игры

А вот и полный набор:

«Мучное» из полимерной глины Полимерная глина, Рукоделие с процессом, Игрушки, Длиннопост, Ручная работа, Логопед, Мучное, Детское, Детям, Мастерство, Детские игры
Показать полностью 7
[моё] Полимерная глина Рукоделие с процессом Игрушки Длиннопост Ручная работа Логопед Мучное Детское Детям Мастерство Детские игры
1
1603
Deathman
Deathman
2 года назад
Будь как дома, Путник

Голодным не смотреть⁠⁠

Вкусняшки Мучное Видео Вертикальное видео Выпечка Повтор
129
4
Superman1990
3 года назад

Культура потребления мучного из ближнего зарубежья⁠⁠

Часто слышал мнение о том, что употреблять макаронные изделия вместе с хлебом это дурной тон! «Как можно есть макароны с хлебом? Это ужас какой-то!». Кто-то копает глубже и говорит, что невозможно есть пельмени с хлебом, это по их мнению несовместимо. Логика вроде бы есть: макароны и хлеб это по сути своей тесто.  Но пара узбеков в одной из местных забегаловок вышли на новый уровень: они самсу закусывают хлебной лепешкой! То есть хлеб хлебом заедают. В этом момент я понял, что мои спагетти с хлебом это изысканная кулинарная находка.

Истории из жизни Еда Макароны Самса Узбеки Несовместимое Хлеб Мучное Этикет Кулинария Узбекская кухня Текст
12
58
rapivay
rapivay
3 года назад
Клубничка

Вареник⁠⁠

18+ Девушки Эротика Сиськи Хорошая фигура Мучное Видео
8
2
Elenapolzuchaya
Elenapolzuchaya
3 года назад

Мучные удивительные⁠⁠

Мучные удивительные Правильное питание, БЖУ, Спорт, Мучное, Сладости, Юмор, Позитив, Стишки-пирожки, Диванные войска, Ценник, Вижу рифму
Показать полностью 1
[моё] Правильное питание БЖУ Спорт Мучное Сладости Юмор Позитив Стишки-пирожки Диванные войска Ценник Вижу рифму
4
183
DELETED
3 года назад
Поваренная книга Пикабу

От тортов до ЧЕБУРЕКОВ⁠⁠

Всем здравствуйте! Сегодня я решила приготовить чебуреки, так сказать расширить свой кругозор, от тортов до чебуреков)

От тортов до ЧЕБУРЕКОВ Чебурек, Мучное, Длиннопост, Рецепт, Кулинария

Чебуреки, делала я тоже первый раз)))
Глаза боятся, руки делают!
Что нам понадобится в этот раз
Тесто:
-мука 1 кг
-Вода 500-530 мл
-масло подсолнечное 4-5 ст.л.
-соль 1/2 ст.л.

Начинка:
-фарш говяжий( но у меня говядина + свинина ) 800г
-лук 400г
-Вода 200мл
-соль, чёрный перец и приправы по вкусу, какие вы любите ( я положила хмели-сунели по вкусу очень понравилось)

От тортов до ЧЕБУРЕКОВ Чебурек, Мучное, Длиннопост, Рецепт, Кулинария

В просеянную муку кладём соль, наливаем воду и масло,замешиваем не тугое тесто.
В фарш засыпаем соль, перец и приправы, добавляем мелко нарезанный лук( можно лук через блендер пропустить) и воду, хорошо перемешиваем.

От тортов до ЧЕБУРЕКОВ Чебурек, Мучное, Длиннопост, Рецепт, Кулинария

Тесто нужно разделить на равные части и тонко раскатать.

От тортов до ЧЕБУРЕКОВ Чебурек, Мучное, Длиннопост, Рецепт, Кулинария

Выложить начинку, накрыть

От тортов до ЧЕБУРЕКОВ Чебурек, Мучное, Длиннопост, Рецепт, Кулинария

Защипнуть края

От тортов до ЧЕБУРЕКОВ Чебурек, Мучное, Длиннопост, Рецепт, Кулинария

Лишнее срезать. Можно специальным ножом для разрезания пиццы( у меня его нет)

От тортов до ЧЕБУРЕКОВ Чебурек, Мучное, Длиннопост, Рецепт, Кулинария

Вот, что получится.
Жарить чебурек нужно на раскалённом масле, на среднем огне с двух сторон.

От тортов до ЧЕБУРЕКОВ Чебурек, Мучное, Длиннопост, Рецепт, Кулинария

И вкусные чебуреки готовы)

Поэтому, как говорится, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал)

Показать полностью 8
[моё] Чебурек Мучное Длиннопост Рецепт Кулинария
53
74
pendalium
pendalium
3 года назад
Кулинарная мастерская

Хавиц и хасыда - когда душа просит пирожное, но его ещё не изобрели⁠⁠

Щи да каша, пища наша. И вот если щи, насколько я знаю, цивилизациям древнего Ближнего Востока были неизвестны, то вот каши и их производные там уплетали за обе щёки. О двух таких "производных" сегодня я и расскажу. 

Хавиц и хасыда это блюда, соответственно, современной армянской и ассирийской национальных кухонь. Блюда почти идентичные и явно имеют одного предка, хавиц можно назвать "продвинутой" хасыдой. В англоязычных ресурсах ассирийская хасыда идёт под именами миртоха/мартуха (mirtokha/martookha) и пхиша (pkhisha). Само слово хавиц в армянском заимствовано из ассирийского, и означает "густой". Заимствовано ли было напрямую само блюдо, или только слово в названии, сказать не берусь, ассирийский был одним из языков делопроизводства в Армении до изобретения национального алфавита в V веке нашей эры. В Армении хавиц традиционно подают на завтрак, он также является традиционным подношением роженицам (хотя это, по-моему, уже почти не практикуется). Так как хавиц, как я уже сказал, это хасыда на максималках, то готовить я буду именно его, отмечая, где разница с хасыдой.

Нам понадобятся:

1. мука, примерно два стакана + сколько захотите для более вязкой консистенции,

2. масло, около 100-150 грамм,

3. молоко или вода, резервируйте стакана три, поможет регулировать вязкость

4. мёд, стакана два (в дело могут идти также сахар или густой фруктовый сироп), добавлять по сладости

5. порошок корицы, сухофрукты, орехи, соль по вкусу.

Сразу скажу, получается много, так что спокойно можете брать меньше продуктов.

Итак, для начала берём муку. Если готовим хасыду, то делать с мукой ничего не надо, а вот для хавица муку на среднем огне, на сухой сковородке, прокаливаем, постоянно помешивая, до красновато-коричневатого оттенка. Эта наиболее трудоёмкая часть рецепта, 20 минут провозитесь точно. Я выпендрился и взял муку грубого помолу, но идея та же для любой муки.

В начале процесса...

Хавиц и хасыда - когда душа просит пирожное, но его ещё не изобрели Кулинария, Рецепт, Армения, Ассирия, Армяне, Ассирийцы, Мучное, Сладости, Пирожное, Длиннопост

Должно получиться чуть темнее чем на фото, цвет передался плохо. В крестики-нолики играть не обязательно.

Хавиц и хасыда - когда душа просит пирожное, но его ещё не изобрели Кулинария, Рецепт, Армения, Ассирия, Армяне, Ассирийцы, Мучное, Сладости, Пирожное, Длиннопост

Далее, муку на сковородке замешивают с маслом. Если муку не прокаливали, то замешивать надо до однообразной массы и золотистого цвета. Если же мука прокаленная, ждать особо не надо, цвет мы получим другой и по-другому. Кстати, я немного напортачил, и бухнул масло после воды. Для хавица это не критично, но для хасыды, где мука и масло должны дать золотистый цвет, очередность лучше не путать.

В следующую очередь добавляем воду, ну или молоко, а так же мёд (сахар, сироп). Ассирийцы сладость предпочитают разбавлять в жидкости заранее, армяне бухают по-очереди, я думаю выбор тут не принципиален. А вот выбор между молоком и водой может сказаться на внешнем виде "пирожного". Если мука была прокалена, то с водой она даёт крутой "шоколадный" цвет.

Примерно такой:

Хавиц и хасыда - когда душа просит пирожное, но его ещё не изобрели Кулинария, Рецепт, Армения, Ассирия, Армяне, Ассирийцы, Мучное, Сладости, Пирожное, Длиннопост

Как я сказал, масло я бухнул поздно:

Хавиц и хасыда - когда душа просит пирожное, но его ещё не изобрели Кулинария, Рецепт, Армения, Ассирия, Армяне, Ассирийцы, Мучное, Сладости, Пирожное, Длиннопост

Мёд:

Хавиц и хасыда - когда душа просит пирожное, но его ещё не изобрели Кулинария, Рецепт, Армения, Ассирия, Армяне, Ассирийцы, Мучное, Сладости, Пирожное, Длиннопост

Жидкостю и оставшейся мукой подправляем вязкость, консистенция "манка" слишком размазня, но и тесто получиться не должно. Сыпем корицы, ну или можно просто обойтись щепоткой соли по-ассирийски.

Получившуюся кашу уже можно кушать, бахнув сухофруктов с орехами. А вот чтобы получилось нечто похожее на пирожное, кашу надо выложить в форму и дать остыть. Желательно воспользоваться благами цивилизации и сделать это в холодильнике. Остыв, наше варево будет резаться как мягкое пирожное. И хавиц, и хасыда в холодильнике хранятся достаточно долго (пару месяцев точно) без потери вкуса, может отслоится немного жидкости. При подаче после охлаждения, опять же, посыпать орехами и сухофруктами по вкусу. Конечный продукт я запечатлеть не успел - всё быстро съели-с, по-этому привожу фото из инета (источник - сайт https://heghineh.com/, откуда (если) взяли они - хз).

Хавиц и хасыда - когда душа просит пирожное, но его ещё не изобрели Кулинария, Рецепт, Армения, Ассирия, Армяне, Ассирийцы, Мучное, Сладости, Пирожное, Длиннопост

Кстати, в армянской кухне присутствует ещё одно практически идентичное блюдо - армянская халва, также известная как домашняя халва. С классической халвой не имеет ничего общего окромя названия, по сути является хасыдой/хавицем который довели до консистенции "в халву".

Ну и просто поделюсь с хорошей (из попавшихся мне, наиболее полной) подборкой блюд ассирийской кухни - http://assyria.narod.ru/fan.html. За комбинацию текст/бэкграунд, правда, хочеться карать. Кстати, я так и не смог найти упоминания хасыды на англоязычных ресурсах, возможно, это блюдо уцелело лишь среди "русскоязычных" ассирийцев.

P.S. Прошу не расценивать дачу ссылок на источники в качестве рекламы.

Показать полностью 6
[моё] Кулинария Рецепт Армения Ассирия Армяне Ассирийцы Мучное Сладости Пирожное Длиннопост
14
14
Zhuy.ka
Zhuy.ka
4 года назад

Лаваш домашний!⁠⁠

Лаваш домашний! Рецепт, Жуй-ка!, Лаваш, Хлеб, Мучное, Быстро, Яндекс Дзен, Длиннопост, Кулинария

Всем привет! В текущей ситуации с самоизоляцией лишний раз выходить в магазин не хотелось бы… Предлагаем сегодня самим приготовить очень вкусный лаваш!:) Мы уже говорили о том, что любим бездрожжевую выпечку?... Так вот, готовим сегодня бездрожжевой лаваш всего из трёх ингредиентов! Поехали!

Лаваш домашний! Рецепт, Жуй-ка!, Лаваш, Хлеб, Мучное, Быстро, Яндекс Дзен, Длиннопост, Кулинария

Ингредиенты (на 6 штук):


· Мука – 1,5 стакана


· Вода - ½ стакана


· Соль - ½ чайной ложки

Способ приготовления:

В тёплую воду кладём соль, размешиваем до полного растворения:

Лаваш домашний! Рецепт, Жуй-ка!, Лаваш, Хлеб, Мучное, Быстро, Яндекс Дзен, Длиннопост, Кулинария

В глубокую миску просеиваем муку:

Лаваш домашний! Рецепт, Жуй-ка!, Лаваш, Хлеб, Мучное, Быстро, Яндекс Дзен, Длиннопост, Кулинария

Добавляем к муке воду с солью и замешиваем однородное тесто. На эту процедуру уйдёт около 5-ти минут:

Лаваш домашний! Рецепт, Жуй-ка!, Лаваш, Хлеб, Мучное, Быстро, Яндекс Дзен, Длиннопост, Кулинария

По своей структуре тесто получится довольно тугим, оно не будет липнуть к рукам. Скатываем из теста шар, накрываем его пищевой плёнкой или фольгой. Даём тесту настояться на столе 15 минут:

Лаваш домашний! Рецепт, Жуй-ка!, Лаваш, Хлеб, Мучное, Быстро, Яндекс Дзен, Длиннопост, Кулинария

По истечении указанного времени делим тесто на 6 равных частей:

Лаваш домашний! Рецепт, Жуй-ка!, Лаваш, Хлеб, Мучное, Быстро, Яндекс Дзен, Длиннопост, Кулинария

Каждую часть раскатываем скалкой (достаточно тонко). Удобнее всего раскатать сразу всё тесто, так как обжаривается лаваш очень быстро:

Лаваш домашний! Рецепт, Жуй-ка!, Лаваш, Хлеб, Мучное, Быстро, Яндекс Дзен, Длиннопост, Кулинария

Примечание: если хотите, чтобы лаваш получился идеально круглым по диаметру, то вырезайте тесто острым краем крышки от сковороды (той, на которой будете готовить).

Разогреваем сковородку (мы взяли блинную) и обжариваем лаваш без масла с двух сторон до лёгкой румяности на среднем огне. При выпекании на лаваше будут образовываться пузырьки - так и должно быть:

Лаваш домашний! Рецепт, Жуй-ка!, Лаваш, Хлеб, Мучное, Быстро, Яндекс Дзен, Длиннопост, Кулинария

Готовые лепёшки смазываем водой, складываем друг на друга стопочкой и прикрываем полиэтиленом, а сверху ещё и полотенцем. Это делается для того, чтобы они были мягкими, хорошо сворачивались и не ломались при этом.

Кстати! Когда в стопку докладываем очередной лаваш, то меняем несколько последних лепёшек местами, чтобы они не слиплись.

Такой лаваш намного вкуснее, чем в магазине:

Лаваш домашний! Рецепт, Жуй-ка!, Лаваш, Хлеб, Мучное, Быстро, Яндекс Дзен, Длиннопост, Кулинария

Приятного аппетита!


Спасибо, что дочитали!


Мы на Дзен.

Показать полностью 9
[моё] Рецепт Жуй-ка! Лаваш Хлеб Мучное Быстро Яндекс Дзен Длиннопост Кулинария
9
Посты не найдены
О Нас
О Пикабу
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Сообщить о нарушении законодательства
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Команда Пикабу
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
О рекомендациях
Наши проекты
Блоги
Работа
Промокоды
Игры
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Мобильное приложение
Партнёры
Промокоды Biggeek
Промокоды Маркет Деливери
Промокоды Яндекс Путешествия
Промокоды М.Видео
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды Тефаль
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Спортмастер
Постила
Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии