Гречка

• гречка – 100 г.

• лук – 1 шт.

• чеснок – 2 зубчика

• отварная свекла – 80 г.

• творожный сыр – 30 г.

• креветки

Приготовление:

1. Гречневую крупу промываем и отвариваем в пропорции 1:2, то есть 100 гр промытой гречки заливаем 200 мл воды, добавляем соль и ставим на максимальный огонь.

2. После того как закипит, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и варим 15 минут.

3. Для соуса смешиваем в блендере отварную свеклу и творожный сыр.

4. На сковородке отдельно обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок до золотистости и мягкости. Добавляем к гречке соус и жареный лук с чесноком.

5. Обжариваем креветки на самом сильном огне и выкладываем на гречу, украшаем зеленью и пармезаном.

Ингредиенты:

• гречка – 300 г.

• куриное филе – 400 г.

• лук – 1 голова

• морковь – 1 шт.

• томатная паста – 30 г.

• петрушка – 200 г.

• специи, соль – по вкусу

Приготовление:

1. Обжарьте гречу на сухой сковороде несколько минут, отложите в сторонку.

2. Добавьте нарезанные кубиком лук и морковь. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, И добавьте к подзолотившимся овощам.

3. Когда курица подзапечатается, отправляйте томатную пасту, специи, соль и сахар, хорошо перемешайте.

4. Добавьте гречку и залейте водой. Накройте крышкой и тушите на тихом огне 20-25 минут до готовности гречки.

5. Мелко нарежьте зелень и добавьте к нашему блюду.