Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Герои Войны - микс стратегии и РПГ. Собери лучшую армию и победи всех врагов. В игре 7 различных режимов - как для любителей PvE, так и PvP.

Герои Войны

Стратегии, Мидкорные, Экшены

Играть

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 8 постов
  • alekseyJHL alekseyJHL 6 постов
  • XpyMy XpyMy 1 пост
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Команда Пикабу Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Работа Курсы Блоги
Купоны Biggeek Купоны AliExpress Купоны М.Видео Купоны YandexTravel Купоны Lamoda
Мобильное приложение

Гречка

С этим тегом используют

Коронавирус Юмор Еда Рецепт Кулинария Туалетная бумага Картинка с текстом Все
925 постов сначала свежее
52
Zooh.R
Zooh.R
19 дней назад

Детство и домашняя кухня⁠⁠

Но сперва небольшое, почти лирическое, отступление. До срочной службы я перловую кашу не то чтобы не уважал, а откровенно не любил и даже тихо ненавидел.

Какая-то жуткая плотная крупа с непонятным вкусом. Как такое вообще есть можно? Не говоря уже о том, чтобы её любить и включать в повседневный рацион?

Не знаю, что изменилось, но после КМБ вместо жуткого бик(г) уса из капусты и свиной шкуры с щетиной и оттиском печати синеги цвета 70-ых годов, в полку стали кормить не хуже чем в той же "Копейке".

Вот тогда-то я и распробовал перловку в полной мере и долго не мог понять, как эта волшебная крупа могла не нравится прежде?

Но ответ был несложный и находился на поверхности. Во-первых, та крупа была рассыпчатая, а не клейкой массой. А во-вторых, тушняк - лучшая приправа к ней.

Детство и домашняя кухня Воспоминания, Детство, Мужская кулинария, Кухня, Гречка, Перловка, Мат, Длиннопост

Ну, и уже по сложившейся "традиции", переходим к самой сути. Точнее её корням сперва. Моя мать никогда не умела говорить. Всю её еду я могу охарактеризовать конкретным словом - стряпня.

Пшёнка - горькая, гречка - разваливающаяся, рис - переверни тарелку и сразу поймёшь, как надо за жизнь держаться. А ещё, думаю, им можно было что-нибудь зашпаклевать или приклеить.

Детство и домашняя кухня Воспоминания, Детство, Мужская кулинария, Кухня, Гречка, Перловка, Мат, Длиннопост

Но всё это особо не замечалось, пока не наступил день Икс. Мне было лет 6 где-то, отец ещё был жив и жил с нами, но подходящая почва к уходу уже готовилась.

Помню пришёл он из очередного рейса с подмоченной репутацией и, чтобы как-то сгладить углы, вызвался приготовить "примирительный ужин".

Он сварил обычную гречневую крупу. Казалось бы - греча, гречка, гречуля. Но! Тут куда важнее оказалась то, КАК он это сделал.

Лаврушка, перец чёрный горошком и что-то ещё, мне неизвестное, но прекрасно дополняющее блюдо. Рассыпчатая, но не сухая... Пожалуй, вкуснее приготовленную, я её так и не ел до сих пор.

Детство и домашняя кухня Воспоминания, Детство, Мужская кулинария, Кухня, Гречка, Перловка, Мат, Длиннопост

Помню, даже как мать сказала, что ничего особенного, каша как каша, и как залупилась на меня, когда я оценил качество её приготовления.

А мне что? Я ребёнок. А приготовлено действительно вкусно было. Кстати, мать мне это потом припоминала несколько раз. Мол, пусть тебе твой отец-козёл и готовит.

А я и не против бы, да только от меня ничего не зависело. От детей вообще нихуя не зависит. Мой мир кулинарии тогда разделился на До и После.

Потом посчастливилось пару раз вкусить кухню кока на его судне, и я тогда просто выпал в осадок. Оказывается, отец вообще всегда так вкусно питался!

Детство и домашняя кухня Воспоминания, Детство, Мужская кулинария, Кухня, Гречка, Перловка, Мат, Длиннопост

Потом семья развалилась, а вот память о том, что даже банальные блюдо можно приготовить действительно вкусно, осталась. Как минимум только за это стоит сказать спасибо отцу, но увы.

Вот и сегодня, решив приготовить свою любимую перловую кашу, когда начал доставать приправы, невольно вспомнил, что готовить я полюбил с того самого вечера, когда провинившийся отец приготовил гречку по рецепту своего кока.

Детство и домашняя кухня Воспоминания, Детство, Мужская кулинария, Кухня, Гречка, Перловка, Мат, Длиннопост
Показать полностью 5
[моё] Воспоминания Детство Мужская кулинария Кухня Гречка Перловка Мат Длиннопост
13
2994
Ghostnsk
Ghostnsk
19 дней назад

Как я гречку взрывал⁠⁠1

Всем привет, это продолжение серии постов про подрыв крупы путем нагревания ее в китайской холобудине. Ранее мы взрывали перловку. Результат подрыва можно посмотреть тут: Как я перловку взрывал

В ходе многочисленных экспериментов, наконец-то сегодня получилось отработать технологию и взорвать гречку, что из этого получилось можно посмотреть вот тут:

А далее выкладываю полное видео своего пути от малыша йоды до магистра подрыва крупы со всеми фейлами и подробными инструкции как и что делать, чтобы не оторвало руки, а в крайнем случае и ноги.

Видос длинный, не для всех, выкладываю чисто в исследовательских целях для коллег-энтузиастов, которые решат поиграть с судьбой и воспользоваться аналогичным агрегатом.

Для всех желающих скинуться на обои для моего балкона подключил донаты.

Музыка на фоне: группа Hi-Fi, песни: "Не дано", "Беспризорник", "Ты прости", "Глупые люди", "Седьмой лепесток", "Черный ворон".

Всем спасибо за просмотр))

Показать полностью 1
[моё] Кулинария Мужская кулинария Давление Гречка Кухня Взрыв Юмор Опыт Эксперимент Еда Приготовление Завтрак Видео Вертикальное видео Видео ВК Короткие видео Длиннопост
317
7
EvvLOL
EvvLOL
20 дней назад

Греча⁠⁠

«Литературная форма только одна — «гречневая крупа», а всё остальное — сокращения для удобства. Однако в «Толковом словаре Ожегова» зафиксирована именно «греча», а с пометкой «разг.» указана привычная «гречка».»
Лично я, привык к «гречка»!
Всех обнял или как там? 😜😘

[моё] Гречка Кулинария Еда Опрос Текст
10
0
ushak66
29 дней назад
Кухня для диабетиков

Рассыпчатая гречневая каша на воде — идеальный гарнир при диабете⁠⁠

Гречневая каша (Текстовая версия рецепта) давно занимает почётное место в рационе тех, кто следит за своим здоровьем, особенно при диабете. Благодаря низкому гликемическому индексу, высокому содержанию клетчатки и натуральному белку, гречка помогает контролировать уровень сахара в крови и поддерживать сытость надолго. В этой статье я расскажу, как приготовить рассыпчатую гречку на воде — просто, быстро и вкусно.

Почему гречка полезна при диабете?

Гречневая крупа не содержит глютен и богата медленно усваиваемыми углеводами. Это означает, что при употреблении гречки уровень сахара в крови повышается постепенно, без резких скачков — что особенно важно для людей с инсулинозависимым и неинсулинозависимым диабетом. Помимо этого, гречка:

  • нормализует обмен веществ;

  • поддерживает здоровье сосудов;

  • содержит витамины группы B, магний, железо и антиоксиданты;

  • способствует стабильному уровню энергии в течение дня.


ПП Рецепт гречневой каши на воде

Порций: 2
Общее время приготовления: 30 минут
Калорийность: около 110 ккал на 100 г готового продукта

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа — 1 стакан

  • Вода — 2 стакана (лучше фильтрованная или бутилированная)

  • Растительное масло — 1 столовая ложка (по желанию)

  • Соль — по вкусу


Пошаговое приготовление

Шаг 1: Подготовка гречки

Хорошо промойте крупу несколько раз холодной водой до полной прозрачности. Это не только удалит пыль и шелуху, но и улучшит вкус готового блюда.

Шаг 2: Обжарка (по желанию)

Для более насыщенного вкуса и текстуры можно слегка обжарить гречку на сухой сковороде или с добавлением капли растительного масла в течение 2–3 минут до появления золотистого оттенка.

Шаг 3: Варка

В кастрюлю налейте 2 стакана воды и доведите до кипения. Добавьте гречку, посолите по вкусу и перемешайте. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15–20 минут, пока вода полностью не впитается.

Шаг 4: Проверка готовности

Ложкой аккуратно отодвиньте кашу у края кастрюли — если воды на дне нет, каша готова. Осторожно: не передержите, чтобы не подгорела!

Шаг 5: Подача

Снимите с огня, перемешайте и дайте настояться пару минут под крышкой. Подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир. Отлично сочетается с тушёными овощами, нежирным мясом, рыбой или просто с ложкой йогурта.


Дополнительные советы:

  • Не добавляйте сливочное масло — растительное предпочтительнее при диабете. Или же можно обойтись вообще без жиров.

  • Если хотите более сытный вариант, подавайте кашу с отварной куриной грудкой или овощной подливой.

  • Гречку также можно готовить впрок и хранить в холодильнике до 3 дней.


Заключение

Гречневая каша на воде — это не просто вкусное и универсальное блюдо, а ещё и ценная часть рациона при диабете. Приготовив её по этому рецепту, вы получите рассыпчатую, ароматную кашу без лишнего жира и быстрых углеводов. Прекрасный выбор для завтрака, обеда или ужина.

👉 Попробуйте этот рецепт и напишите в комментариях, с чем вы обычно подаёте гречку!
💚 Берегите здоровье — начинайте с тарелки!

Показать полностью
Еда Сахарный диабет Каша Видео рецепт Гречка Видео RUTUBE Яндекс Дзен (ссылка)
0
tanya897
30 дней назад

Идея обеда: гречка, тефтели «Индилайт» из самоката⁠⁠

Гречка скромно напоминает: «Я же железом богата, а ты всё про киноа смотришь».🤫

Рецепт:

Обжарить тефтели со всех сторон, по 2-3 минуты. Добавить лук, морковь, томатную пасту и немного воды. Тушить минут 5-7. Затем добавить гречку (я использовала 2 порционных пакетика), посолить и добавить воду. Тушить на медленном огне под крышкой до готовности. В конце положить кусочек сливочного масла, всё перемешать, накрыть крышкой и дать постоять минут 5.

Идея обеда: гречка, тефтели «Индилайт» из самоката Обед, Правильное питание, Рецепт, Гречка

При таком варианте приготовления гречка и тефтели остаются сочными🤤

Итог тарелки: 300 ккал, 15 г белка и чувство, что вы взрослый человек, который «взялся за себя».😂

*P.S.: О пользе квашенной капусты написала в предыдущем посте, просто с юмором и наукой🤍

Показать полностью 1
[моё] Обед Правильное питание Рецепт Гречка
1
0
wasas
wasas
30 дней назад

Вот им что, гречки не хватает⁠⁠

Всегда умиляют вот такие раздачи. На первом видео запечатлены конфликт и давка из-за бесплатной гречневой каши, которую раздавали жителям удмуртского Сарапула из вагона "Поезда Победы", стилизованного под времена ВОВ.

На втором ролике прибытие подобного состава на вокзал башкирского Янаула. Здесь на перроне произошла драка. Как пишут в местных пабликах, якобы так же из-за гречки.
Вопрос один, что в голове если ради мискигречи устраивать такое

Показать полностью 1
Гречка 9 мая - День Победы Видео Вертикальное видео Короткие видео Длиннопост
16
2013
mazlow
mazlow
30 дней назад
Весёлая куча

Главное - красиво подать!⁠⁠

Дорогие друзья! Очень хочу обновить свой старый ПК. Буду признателен за любую, пусть и небольшую помощь. Спасибо огромное всем, кто поддерживает меня)

Еда Ресторан Подача блюд Девушки Гречка Сосиски Салат Бокалы Юмор Видео Вертикальное видео Короткие видео
217
52
Walden
Walden
1 месяц назад
Мужская кулинария

Гречка с тушенкой в казане⁠⁠

Всем доброго вечера! Сегодня День Победы, праздник, который важен для каждого из нас. В этот день традиционно готовлю гречку с тушенкой в казане. Блюдо с одной стороны очень простое, с другой - очень вкусное и на мой взгляд максимально подходящее к столу в этот праздник. Решил собственно поделиться с вами тем, как это делаю. Сразу скажу, что делаю много, приходят соседи, друзья, едим, выпиваем и все равно остаётся, это я к тому, что если планируете приготовить по моему рецепту ужин семье например, то смело делите количество инградиентов на два, а то и на три.

Итак, я разжигаю печку, прогреваю казан, а пока он греется, нарезаю мелкими кубиками пару средних по размеру луковиц и натираю на терке три опять средних по размеру морковки. Своей очереди ждут три банки тушенки (покупал на рынке типа фермерскую, две банки по 0.5 говяжей и одну 0.5 свиной) и пачка гречки, в этот раз мистраль по моему, 800 грамм.

В нагретый казан вливаю немного (грамм 50-70, казан у меня 12 литровый) подсолнечного масла и закидываю в негт лук

Гречка с тушенкой в казане Мужская кулинария, Каша из топора, Гречка, Тушенка, Рецепт, Длиннопост

Огонь при этом держим средний, чтобы шкворчало, но не горело. Три-четыре минуты лук жарится в масле, помешиваю его регулярно, чтобы не пригорал. Затем добоваляю морковку

Гречка с тушенкой в казане Мужская кулинария, Каша из топора, Гречка, Тушенка, Рецепт, Длиннопост

Морковку вместе с луком жарю ещё три-четыре минуты, так же регулярно помешиваю. Получается вот такая зажарка

Гречка с тушенкой в казане Мужская кулинария, Каша из топора, Гречка, Тушенка, Рецепт, Длиннопост

Далее добавляю тушенку вместе с жиром и всем прочим содержанием банок.

Гречка с тушенкой в казане Мужская кулинария, Каша из топора, Гречка, Тушенка, Рецепт, Длиннопост

Тушенку стараюсь "разбить" на куски помельче и как следует перемешиваю её с луком и морковкой. Этот процесс занимает у меня так же три-четыре минуты. В итоге это выглядит так

Гречка с тушенкой в казане Мужская кулинария, Каша из топора, Гречка, Тушенка, Рецепт, Длиннопост

Потом добавляю гречку и воду. Стакан гречки - два стакана воды. У меня получилось 3.5 стакана гречки и соответственно 7 стаканов воды.

Гречка с тушенкой в казане Мужская кулинария, Каша из топора, Гречка, Тушенка, Рецепт, Длиннопост

Довожу до кипения с закрытой крышкой, огонь при этом держу средним, чтобы закипело побыстрее, а как закипит, прикрываю заслонки у печки - огонь практически гаснет, остаются угли и каша слегка побулькивает. Тут скажу, что я раньше я пользовался обычной печкой под казан, которые в большинстве своем продаются везде - было не очень удобно, так как заслонка была только в трубе и была маленькая по глубине топка, куда толком не влезати дрова и дверца зачастую была приоткрыла, что не позволяло нормально регулировать тягу. Устав от всего этого я приобрёл печку фирмы Grilliver, модель Берель 400, дополнительно к ней купил столики. Это не реклама, эта печка действительно мне очень понравилась - у неё толстый металл, большая топкса и заслонки в трубе и снизу, в поддувале (или как оно называется правильно), что позволяет гораздо точнее регулировать огонь

Гречка с тушенкой в казане Мужская кулинария, Каша из топора, Гречка, Тушенка, Рецепт, Длиннопост

Но мы не о печке сейчас так-то, а о каше. На медленном огне готовлю кашу ещё минут 20-30, регулярно помешивая.

На этом этапе можно добавить каких-либо специй, соль и перец по вкусу и так далее. Я не добавлял ничего, так как тушёнка достаточно солёная, перченая и очень ароматная. Опять же не забываю регулярно перемешивать блюдо. Гречка активно впитывает воду

Гречка с тушенкой в казане Мужская кулинария, Каша из топора, Гречка, Тушенка, Рецепт, Длиннопост

Спустя 20-30 минут, когда каша впитала в себя всю воду, закрываю все заслонки у печки и оставляю кашу томить я ещё минут на 20-30. За это время гречка окончально впитывает всю воду. Опять же регулярно перемешиваю кашу. В итоге получилась очень ароматная и вкусная гречка с тушенкой.

Гречка с тушенкой в казане Мужская кулинария, Каша из топора, Гречка, Тушенка, Рецепт, Длиннопост

Всем добра, мирного неба и приятного аппетита! Спасибо, что почитали это пост. И еше раз всех с праздником, с Днем Победы!

Показать полностью 9
[моё] Мужская кулинария Каша из топора Гречка Тушенка Рецепт Длиннопост
44
Посты не найдены
О Нас
О Пикабу
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Сообщить о нарушении законодательства
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Команда Пикабу
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
О рекомендациях
Наши проекты
Блоги
Работа
Промокоды
Игры
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Мобильное приложение
Партнёры
Промокоды Biggeek
Промокоды Маркет Деливери
Промокоды Яндекс Путешествия
Промокоды М.Видео
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды Тефаль
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Спортмастер
Постила
Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии