Амазония

Представьте себе сердце Амазонии, полные зелени джунгли, пропитанные ароматами земли. Здесь, среди растительности, обитает деликатес – сури, личинки жука-долгоносика. Для местных жителей это важный источник белка и жиров, неотъемлемая часть их рациона и культуры.

Добыть сури – настоящее искусство. Нужно найти подходящую пальму, вскрыть ствол и извлечь личинок. Некоторые предпочитают их сырыми, ценится оригинальный сладковатый вкус. Другие обжаривают или готовят на гриле, кожа становится хрустящей, а мясо – нежным и маслянистым.

Сури может показаться непривычным для неподготовленного человека, но стоит попробовать, чтобы оценить необычный вкус. Это не просто еда, это вкус джунглей, традиции и жизни в сердце Амазонии.

О путешествиях и приключениях здесь: https://t.me/+a3jLp6cqlplmNjky

Начали с малого

До 60-х годов прошлого века бескрайние территории тропических лесов в Южной Америке оставались нетронутыми людьми. Их вырубали преимущественно вдоль рек, но столь малыми темпами и в столь незначительных количествах, что ущерба экологии это не приносило.

История целенаправленного уничтожения началась в 1964 году, когда к власти в Бразилии пришла военная диктатура. У неё было весьма специфическое представление и о правах человека, и об экологии. Вместо проведения аграрной реформы новое правительство бросило все силы на освоение бескрайних амазонских джунглей. Сначала лес вырубали ради древесины, а освободившуюся землю отдавали фермерам. Потом настала пора промышленной выработки.

За короткое время через всю Бразилию построили Трансамазонское шоссе, которое, словно нож в масло, вошло в девственные амазонские леса, разделив их пополам. А потом на «скелет» магистрали стали нарастать «мускулы» дорог, городов, гидроэлектростанций, заводов, фермерских хозяйств.

Да, промышленность Бразилии развивалась. Темпы были хорошие, экономика прирастала. Только все это происходило за счет бесконтрольной вырубки лесов при полной поддержке государства.

Ради мяса и сои

Был в истории страны небольшой период, когда к власти пришло прогрессивное правительство. Оно остановило уничтожение лесов, образовало природоохранные территории, приняло экологические законы. Только «лесной ренессанс» продлился недолго – уже в 2019 году к власти в стране пришел правый радикал Жаир Болсонару, и все вернулось на круги своя.

Сегодня ситуация такова, что леса Амазонии до сих пор продолжают вырубать. И дело уже давно не в древесине. Бразилия на сегодня главный мировой поставщик говядины, а ее в стране производит армия фермеров. Именно фермеры и вырубают амазонские джунгли, превращая их в пастбища для скота. К этому стоит прибавить промышленное строительство и посевы сои, в производстве которой Бразилия тоже лидирует. По итогу получается не амазонский лес, а лоскутное одеяло, состоящее из проплешин пастбищ, выгоревших участков земли, многочисленного скелета дорог и пока еще бескрайнего, но уже сокращающегося леса.

В шаге от катастрофы

Но почему это так опасно, почему экологи всей планеты давно бьют тревогу, а развитые страны грозят ввести против Бразилии санкции? Да потому что именно амазонский лес из-за своей огромной территории играет решающую роль в возвращении воды в атмосферу и поглощению углекислого газа. При быстром его сокращении уменьшается и количество осадков, приходит засуха в те места, где ее не могло быть по своей природе. Возникают пожары, выжигающие еще больше территорий. Исчезают целые виды животных и растений, а главное – повышается температура воздуха. Да-да, то самое глобальное потепление.

Ну а последствия знакомы каждому образованному человеку. Это и таяние льдов, и поднятие уровня океана, и затопление прибрежных земель, и необратимые изменения климата. Казалось бы, неужели это все из-за вырубки амазонских лесов? Да, из-за них, в том числе. То, что это серьезная проблема, говорит хотя бы тот факт, что Франция – главный внешнеторговый партнер Бразилии – пригрозила ввести чувствительные санкции против экономики страны, если проблема бесконтрольной вырубки не решится.

И власти прислушались. Во всяком случае, в последние год правительство Бразилии хотя бы продемонстрировало свое желание уменьшить темпы вырубки. Всему миру они показали принятые законы и президентские указы. Только как они исполняются на деле – вопрос другой, и ответ на него получить сложно.

Ученые с уверенностью говорят, что переломный момент в вырубке лесов наступит, когда их территория сократится на 20–25%. Сейчас — уже 17%. Осталось немного, и ситуация станет необратимой. Глобальная температура повысится на пять градусов, это приведет к тому, что большая часть Амазонских лесов превратится в бесплодные заросли кустарников. А что будет с земной атмосферой, предсказать сможет даже далекий от экологии человек. Вот тогда-то все и вспомнят чудачку Грету Тунберг, которая предрекала планете экологический апокалипсис. Вспомнят, да только будет уже поздно.

Южная Америка. РИА Новости

… Мы сидим в лодке в тихой заводи среди деревьев. Душно, но комаров нет. На темной воде бликуют солнечные пятна. Под поверхностью движутся быстрые тени, отливая золотом и серебром. Они наматывают круги вокруг лодки, и ждут. Мы тоже ждем, с удочками в руках. Вдруг раздается истошный крик гида:

— Подсекай, подсекай! Тяни! Резче!

Через секунду у дочери на крючке болтается первая выловленная в жизни пиранья. Welcome to Amazonia!

Путешествие в Амазонию было из разряда долгоиграющих мечт. Они составляли внушительный список, куда заносились всякие разные хотелки, но без определенных сроков. Периодически, что-то удавалось закрывать из этого перечня, например, Галапагосы, или остров Пасхи, или айсберги в Гренландии, но, конечно, не так часто, как хотелось бы.  

К тому же Амазонка как была одним из опасных и диких мест на планете, так и остается по сей день. Поэтому требовалось всё тщательно изучить и подготовиться по максимуму.

Ягуары, электрические угри, сбивающие человека разрядом тока в 300 вольт, анаконды-душители, зубастые пираньи, кайманы, рыбки кандиру, залезающие в разные отверстия тела (брр!), ядовитые лягушки, банановые пауки, муравьи-пули… Многие виды амазонских насекомых и растений не идентифицированы и не описаны до сих пор, даже в 21-м веке.

Временами мы себя чувствовали, как герои из “Затерянного мира” Конан Дойла. Если уж кузнечик прискакал на патио, то он был размером с лошадь, если ловилась рыба арапайма, то такая, что под её весом ломалась удочка, если уж паук заполз в ванную, то…

Впрочем, точно оценить размер паука не удалось вследствие стремительного отступления с музыкальным сопровождением (читай – воплями).

Этот эпизод быстро научил очень тщательно проверять места, куда собираешься сесть, и особенно – лечь. Без перетряхивания всего белья на кровати не обходилась ни одна ночевка.

А люди? Если почитать исторические хроники об освоении Амазонки, то волосы встают дыбом. Что творили конкистадоры, а позже – бразильские торговцы каучуком (читай – бандиты) с местными индейцами, уму непостижимо. Индейцы, наученные горьким опытом, в долгу не оставались, убивая или забирая в рабство любых белокожих в джунглях. Многие мирные исследовательские экспедиции сгинули в 19-м и 20-м веках, и скорее всего не только из-за болезней и тягот путешествия, но и по вине индейцев. Самый характерный пример – экспедиция Перси Фосетта >> 

Но не надо думать, что на Амазонке царят сплошные ужасы. Такие красивые рассветы мало где показывают:

Плюс удалось записать через Merlin 45 новых для себя видов птиц. Особенно впечатлила Screaming piha/Крикливая пиха. При довольно невзрачной наружности, голос у неё – амазонистее не бывает, так звучат джунгли. Послушать >>

Те, кто увлекается наблюдением за пернатыми, конечно, оценят такую продуктивность, так как в обычной жизни хорошо если за неделю кто-то один новый попадется, и то уже радуешься. Полгода назад мы привезли из Японии 15 записей, и считали это большой удачей.  

Амазония представлена в приложении с очень большими пробелами, и если кто-нибудь сможет пожертвовать им свои аудиозаписи, то это пойдет на пользу общему делу.

А из ми-ми-мишных животных четыре раза видели ленивцев в джунглях, и хит путешествия – розовых речных дельфинов. Которых даже удалось потискать в презабавных обстоятельствах.

Итак, руководствуясь древним китайским принципом “ни сы”, мы принялись составлять маршрут. Первым делом был выбран сухой сезон, который на Амазонке длится с июня по ноябрь (зимнее время года в Южном Полушарии). Дожди в этот период также возможны, но джунгли немного подсыхают, и становятся более проходимыми. Температура днем всегда за +30C, ночью чуть-чуть прохладнее, опускается до +27C.

Подавляющее большинство едущих в Бразильскую Амазонию попадают туда через Manaus. Манаус — столица штата Амазонас, с населением более 2 млн человек. Город с удивительной исторической судьбой, которую можно описать поговоркой-перевертышем “из князи – в грязи”.  

На стыке 19-20-х веков Манаус приобрёл всемирную известность благодаря каучуковой лихорадке. Мир начинал массово пересаживаться с лошадей на автомобили, запросы на резину в автомобильной сфере подскочили до небес. Денег в каучуковом бизнесе на Амазонке крутилось столько, что их некуда было девать. К примеру, каучуковые бароны отправляли свое грязное белье пароходами в прачечные Европы.

Город тогда называли южноамериканским или “тропическим Парижем”. Одним из символов роскошной жизни стало строительство театра Амазонас – первого здания в Бразилии с электрическим освещением. Здесь пел Энрико Карузо и танцевала Анна Павлова.

Кончилась помпезная жизнь также внезапно. Нагадили, по обыкновению, англичане. Британский исследователь и путешественник, сэр Генри Уикхэм, первым вывез крупную партию (70 тысяч) контрабандных семян бразильского каучука в Британскую империю. Британцы давно планировали создать каучуковые плантации в Юго-Восточной Азии, и, используя партию Уикхэма, им удалось положить конец каучуковому буму на Амазонке.

В Бразилии Уикхэма до сих пор называют “биопиратом” за его роль в контрабанде семян каучука, которая нарушила южноамериканскую монополию. Биопиратство (также известное как научный колониализм) — это несанкционированное присвоение знаний и генетических ресурсов фермерских хозяйств и общин коренных народов отдельными лицами или учреждениями, стремящимися к исключительному монопольному контролю через патенты или интеллектуальную собственность.

Сейчас Манаус — это довольно задрипанный городишко, где уровень преступности высок даже по бразильским меркам (5-е место в стране).

Лайфхак #1: лучшие районы для проживания – рядом с театром Амазонас и на Ponta Negra. Мы жили и там, и там. В первом случае останавливались в гостинице “ibis Styles Manaus” – простенько, но симпатично, хорошие завтраки. Всего $50 за ночь (standard apartment with queen and single bed).

По-английски на reception не говорят, готовьте испанский или португальский.

На Понта Негра жили в высотке “Tropical Executive” на 10-м этаже ($440 за 5 ночей). В этом районе среди местного населения популярно сдавать свои квартиры в кондоминиумах. С владельцем не пересекаешься, внизу расположена стойка регистрации, и даже присутствует англоговорящий клерк.

Также есть infinity pool, очень хороший ресторан на первом этаже, и в пешей доступности имеется пляж, где после 9 вечера можно совершить променад, поесть разной местной еды, и даже искупаться в Амазонке. Район безопасный, полиция патрулирует, много семей с детьми.  

Лайфхак #2: Про снятие денег в банкомате. Когда банкомат показывает экран с суммами в долларах и реалах, на нем высвечивается две кнопки: Decline Conversion и Accept Conversion. Надо жать Decline, тогда конвертация будет сделана американским банком. Разница бывает в 10% и выше. На лето 2024 года бразильский реал равен 18 американским центам, или 16 русским рублям. Удобно считать десятками: $10=54 BRL.

Но это всё второстепенное, не затем мы ехали в Бразилию. Главным было пожить на Амазонке в джунглях. Заказывали через Tucan Amazon Lodge, которые сделали для нас всё, и даже немного больше. Трансфер из Манауса, сначала на машине, потом на лодке, проживание в бунгало (досталось два рядом по цене одного, так что дочка жила отдельно и сильно радовалась этому обстоятельству), трехразовое питание из местных продуктов (читай – рис, рыба и фрукты), и каждый день какие-нибудь активности с персональным гидом и капитаном.  

Нашим проводником по джунглям стал нигериец Фрэнк, с вполне приличным, хотя и своеобразным английским. В его лексиконе существовало забавное пиратское слово-паразит, знакомое с детства по приключенческим книжкам: caramba. Ругался он совершенно не зло. Сандалий свалился с ноги? Карамба! Споткнулся об корень дерева? Карамба! Укусила ядовитая змея? Тоже карамба (шутка).

А местный капитан Ньето (по-испански “внучок”, мы его звали El Capitan, что ему чрезвычайно нравилось) по-английски не говорил, и по-испански тоже. Так что общались через Фрэнка, владеющего португальским. Но капитан был настоящим амазонским асом, т.к. вырос в этих местах, и знал каждую запруду и тропку в джунглях. Гиды могут варьировать расписание в зависимости от вашего желания, что-то пропустить, а где-то больше времени провести.

Tucan Amazon Lodge расположен на берегу Риу-Негру (порт. Rio Negro — Чёрная река) — крупнейшего притока Амазонки. Воды реки имеют ярко выраженную коричневую пигментацию, в связи с этим её описывают как «чёрная вода».

А еще у неё немного смещен водородный показатель воды (pH) в кислотную сторону. Самую малость, вы этого не почувствуете. Но этого достаточно, чтобы здесь не плодились москиты. Трудно поверить, но за всё время пребывания в лодже, нас ни разу (ни разу!) не кусали комары. Муравьи – да, еще какая-то хрень прошлась по дочкиному плечу, оставив ровный ряд из десятка красных точек. Но комаров не было.

Из чего вытекает лайфхак #3 про прививки. Сразу скажу, что мы не вакцинировались перед поездкой ни от желтой лихорадки, не пили таблетки от малярии. Обе эти болезни передаются через укус зараженного комара, и распространены в зонах с жарким климатом. Но мы узнали заранее, что в той части Амазонки, где собирались жить, комаров не будет, так что забили на вакцины. На официальных сайтах, конечно, рекомендуют вакцинацию, вот информация по Бразилии.

В США от малярии прописывают таблетки Malaron (Atovaquone-proguanil), они дорогие – в районе $200 за 30 шт. Прививку от желтой лихорадки (Yellow fever vaccine) делают как минимум за 10 дней до поездки, один раз и на всю жизнь. Стоит около $170, страховкой обычно не покрывается. Так что, решайте сами, надо вам это или нет.

Большой радостью оказалось наличие кондиционеров в бунгало. Да, они тарахтели, временами ломались, но всё-таки охлаждали. Я много перечитала отчетов, где народ описывал свой опыт на Амазонке, живя в довольно спартанских условиях, даже без вентиляторов. По этой причине люди хотели побыстрее домой, хотели уехать из мокрой и липкой жары, несмотря на красоты.

Лайфхак #4: вложитесь в съем жилья с кондиционером. Будет стоить немало, но у вас появятся относительно комфортные условия в дикой природе, а от этого зависит и настроение, и физическое состояние. Еще небольшой совет: купить нашейный вентилятор. Я терпеть не могу, когда душно, поэтому этот простой приборчик реально помогает. Держать руками не надо, надел на шею на манер наушников, и наслаждаешься легким ветерком, даже в джунглях. У меня с амазона за $30, с тремя скоростями. Подходит и для занятий спортом на улице, и в самолете, если духота, а стюардессы не торопятся включать A/C (да, United airlines, это я про вас).  

Более подробно о наших приключениях в амазонских джунглях я напишу в большом рассказе. А теперь, как говорил Винни-Пух голосом Е. Леонова, не пора ли подкрепиться?

Бразильская еда

“Конечно, он любит пожрать, но не это главное” – Ф. Хитрук.

Продолжение следует...