Люблю готовить

Понадобится на 4 шт:

филе индейки/куриное 500 гр
луковица крупная 1шт
картофельное пюре 800 гр
соленые огурцы 4 шт
слоеное дрожжевое тесто 500 гр
сыр тертый 50 гр
яйцо (для смазывания)
сливочное масло (в пюре по желанию)
соль, перец, специи, зелень - по вкусу
растительное масло (для обжаривания)

Готовим :

Почистить и отварить картофель, добавить масло и сделать пюре, дать ему остыть, огурцы нарезать соломкой

Нарезанное кубиком мясо обжарить минут 5, затем добавить лук и тушить до готовности, посолить, поперчить, дать немного остыть

Листы теста разрезать пополам, раскатать каждый в небольшие прямоугольники, сделать надрезы, отступив от края несколько сантиметров, как на видео выложить начинку (4л. пюре, 3л. мяса, 1л.огурца), завернуть лодочки. Не раскатывайте слишком тонко, чтобы тесто не порвалось

Выложить лодочки на пергамент, смазать яйцом и запекать 25 минут при 200 градусах, затем посыпать сыром и запечь ещё минут 5

Сытный, вкусный ужин готов, приятного аппетита!🫶 Сохраняйте рецепт и обязательно приготовьте

Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
Сметана -4 ст.л.
Майонез-4 ст.л.
Мука -9 ст.л.

Начинка:
Кетчуп или соус
Помидоры
Огурцы соленые
Ветчина или колбаса
Сыр

Приготовление на видео

Я почему-то всегда думала, что это супер сложное блюдо
Листы лазаньи- 300гр
Сыр - 200гр
Соус болоньезе:
Фарш - 400гр
Лук - 1шт
Морковь - 1шт
Помидоры - 300гр
Томатная паста - 1ст л
Кипяток -100мл
Соус бешамель:
Молоко - 500мл
Сливочное масло - 25гр
Мука - 25гр
Мускатный орех щепотка
Соль, перец по вкусу
Болоньезе - Обжариваем мелко нарезанный лук , затем морковь. Добавляем фарш, обжариваем. Томатную пасту, измельчённые помидоры. Соль, перец и добавляем воду, готовим на маленьком огне час.
Бешамель - растапливаем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем . Постепенно добавляем молоко, перемешивая доводим до кипения и готовим несколько минут. Солим, перчим по вкусу и по желанию мускатный орех.
Собираем лазанью. Первый слой соус болоньезе, затем бешамель и листы лазаньи. Бешамель+болоньезе +сыр +листы лазаньи. Последний слой сыр, отправляем в духовку при 180гр на 30-35минут🤌