Люблю готовить

Ингредиенты:

* 3 крупных яйца (С0);

* 150 мл молока;

* 130–150 г муки;

* 100 г твёрдого сыра;

* 90 г сливочного масла жирностью от 82 %;

* соль по вкусу.

Для начинки:

* 300 г творожного сыра;

* 100 мл сливок жирностью от 30 %;

* 80–100 г красной рыбы;

* небольшой пучок укропа.

Приготовление:

1. Сыр натрите на мелкой тёрке. Добавьте яйца, молоко и растопленное, но не горячее масло.

2. Всыпьте муку и соль по вкусу.

3. Запекайте в вафельнице для тонких вафель или на гриле до золотистого цвета.

4. Очень быстро, пока вафли горячие, скрутите их в трубочку и положите остывать на решётку швом вниз.

5. Для начинки: добавьте сливки в творожный сыр (всё должно быть холодным), взбейте миксером на высокой скорости до загустения. Затем добавьте мелко нарезанные укроп и рыбу. Перемешайте, переложите в кондитерский мешок и начините трубочки.

Ингредиенты:

• Слоенное дрожжевое тесто

• Нутелла

• Желток для смазывания

• Раскатать тесто, смазать шоколадом и свернуть круассаны

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• баклажаны 3 шт

• мука

• 2 яйца

• соль

• растительное масло для жарки

Для соуса:

• сметана 25%

• майонез

• укроп

• чеснок

• соль по вкусу

Всём приятного аппетита

Ингредиенты:

• Рёбра 1,3 кг

• Томатная паста 3 ст.л

• Мёд 1 ч.л

• Горчица 1 ч.л

• Сок лимона 1 ст.л

• Специи по вкусу

Приготовление:

Рёбра промыть снять пленку, разрезать на кусочки, маринуем накрываем пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа!

Жарим на углях 30-40 минут постоянно переворачивая!

Ингредиенты:

• багет

• слабосоленая форель

Для намазки:

• яйца отварные, 3 шт

• корнишоны, 3 шт( можно и обычный соленый огурчик взять 1 шт)

• плавленный сыр 2 треугольника кинза, немного по желанию

• немного майонеза

Приготовление:

Все ингредиенты для намазки измельчаем в блендере до однородности, намазываем на багет и сверху выкладываем рыбу.

Нашла классный блендер на Али и на Яндекс Маркете.