Люблю готовить

Ингредиенты:

• 3 яйца (вареных) + 1 сырое

• 180 гр брикетного творога

• 50-60 гр сыра (у меня сулугуни)

• 3-4 ст.л рисовой муки

• зеленый лук + соль/специи

Приготовление:

— яйца и сыр натираем на терке, добавляем творог, яйцо, муку, зелени и специи. Перемешиваем, формируем пирожки и жарим на небольшом кол-ве масла (у меня кокосовое) с 2-х сторон на среднем огне до золотистой корочки

Ингредиенты на 1 литр:

• 3 спелых киви (либо 2 крупных)

• сок и цедра 1 лайма

• 2–3 ст. л. мёда (по вкусу)

• горсть мяты

• 1 л холодной минеральной воды с газом

• лёд по желанию

Приготовление:

Берём спелые киви, мёд (или сахар), цедру лайма - всё это пробиваем в блендере до пюре. Добавляем сок лайма, пару долек для красоты и аромата, листочки мяты и заливаем всё холодной газированной минералкой. Перемешиваем, добавляем лёд.

Ингредиенты:

Фрикадельки:

• Фарш 500 гр (у меня свино-говяжий)

• Лук 1 шт (небольшая)

• Специи по вкусу (у меня это соль, перец, паприка и сушеная петрушка)

Для супа:

• Лук 1 шт

• Морковь 1 шт

• Перец болгарский 1 шт

• Помидор 1 шт

• Картофель 3-4 шт

• Рис 100 гр

• Специи (соль, сушеный чеснок и паприку)

• Зелень по вкусу

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• Куриные ножки

• Соль, паприка, чеснок — по вкусу

• 1 луковица

• 2–3 ст. л. томатной пасты

• 1 ст. л. сметаны

• 1 ст. л. паприки (в соус)

• Ещё чеснок и соль — в соус

• Примерно 300 мл воды

• Сливочное и подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

Очищаем ножки от кожи, делаем по паре надрезов и приправляем солью, паприкой и чесноком. Обжариваем на смеси масел до золотистой корочки с двух сторон, по 3–4 минуты, и убираем со сковороды.

В этом же масле обжариваем лук, добавляем томатную пасту, сметану, паприку, чеснок, соль и воду. Возвращаем ножки в соус — жидкость должна почти покрывать мясо. Тушим под крышкой 30 минут.

Ингредиенты на 2 шт:

• 2 картофеля

• 100-120 гр твердого сыра

• растительное масло

• прованские травы по вкусу

Для соуса:

• Сметана

• зелень

• Пару зубчиков чеснока

• соль-перец

Для начинки:

• Листья салата

• 1 помидор

• отварная куриная грудка

Приготовление:

Картофель режем тонкими слайсами, выкладываем в нахлест на противень с пергаментом, смазанный маслом. Картофель смазываем растительным маслом, по желанию посыпаем прованскими травами. Далее посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 15 минут. Даем остыть, переворачиваем.

В сметану добавляем зелень, натертый чеснок, соль-перец, перемешиваем. Выкладываем на картофель, добавляем листья салата, помидор и курицу.