Черешня, вишня- сложный продукт для настоек, это лучше в наливки и то не просто. Рекомендую проверенные годами два варианта настоек, личный опыт: клубничка - 1,5 кг свежей или если в не сезона замороженной качественной ягоды на 2,5 литра дистиллята или ректификата 45-47 об. (т.к. самогонщики пользуются только своим чистым продуктом . Водка из магазина не подходит, это уже так для дилетантов). Срок настоя 1 мес. Через две недели добавить 100-150 гр сахара. Это на любителя, приходит с опытом. Воторой рецепт аналогичный, сливовка: свежая желательно не твердая слива без косточек 1,5 кг на 2,5 литра дистиллята или ректификата 45-47 об. Также на месяц настоя, тут сахар лучше добавить в начале пути 200 гр. И будет вам респект и уважуха от друзей и близких за столом! Удачи!!!
Вот походу и я взрослеть начал, потянуло на изготовление различных настоек.
Поделитесь кому не сложно своими рецептами, в первую очередь интересуют простейшие на основе сезонных ягод. Я сделал на черешне. В трехлитровую банку засыпал примерно 2 литра ягод и стакан сахара, остальное залил водкой. Дегустировать планирую через 3 месяца. Жду ваши рецепты!
Одна из самых пронзительных вещей, которых я прочел в своей жизни, была надпись в одном лифте, располагающаяся на потолке. Она гласила: «Лицо опусти!» И вот недавно стоя перед полками с алкоголем в одном из магазинов «На перекрестке» (ну а чо я им плачу, а они мне за рекламу нет!? Не буду говорить о каком магазине идет речь!), я решил взять не что-нибудь сверху, родом из Шотландии или Ирландии, а простой питейный виски с нижней полки. Выбор пал на Dunmor.
Дело в том, что с этим виски я знаком, не раз его пробовал на разных фестивалях, выставках и подобных мероприятиях. У Тульского винокуренного завода 1911 (ТВЗ) отличные маркетологи. И недавно мне в руки попал их очередной шедевр. Я говорю о брошюре «Dunmor истории за бокалом виски» за авторством Эркина Тузмухамедова. При всем уважении к Эркину Раисовичу (это не просто словооборот, я искренне его уважаю как человека и как эксперта) назвать это книгой я не могу. Да, написано хорошо, с присущим ему юмором. Но, по сути, это больше рекламный буклет.
Фото из личного архива автора
И вот что мы можем из него подчеркнуть из этой брошюры. Спирты для производства Dunmor родом из самой Шотландии произведены компанией A Bulloch & C. Но как же он становится туляком? Путь не самый простой. Если компания не из Шотландии решает разливать шотландский виски, вначале она должна получить разрешение от HMRС (Королевская таможня Великобритании). Затем ассоциация шотландского виски должна согласовать и одобрить технологическую линию производства, оформление этикетки и т.д. Короче, как понимаете, для получения на розлив шотландского виски надо приложить прям не мало усилий. ТВЗ их приложил и вот уже из Шотландии в Тулу едут специально обустроенные цистерны – балки с виски крепостью 66 градусов. И уже в России виски доводят до крепости 40, происходит «отдых» виски в специальных ёмкостях и холодная фильтрация. Ну и уже розлив и путь на полки магазинов.
Фото из личного архива автора
Аромат в меру агрессивный, но чуть излишне спиртуозный. Явно молодо зелено. Кстати, нотки зеленой травы отчетливо улавливаются, немного подгнивающих сухофруктов.
Вкус ровный, но жидковатый. Яркая спиртуозность зерновых. Есть, конечно, настроение фруктов, пряности и при желании можно расслышать минеральность и дуб. Послевкусие короткое как чих воробья. В целом все просто и понятно.
Не стоит забывать, что мы говорим о простом питейном виски. Тот, о котором большинство блогеров вежливо говорят «хорош для коктейлей и шумных вечеринок», а я прямолинейно называю «на побухать». Но на мой вкус Эркин сказал в брошюре об этом виски лучше всех:
Перед вами не шедевр, которому поют дифирамбы и дают медали на международных конкурсах, и о котором тонкие ценители и профессиональные сомелье отзываются с преувеличенным восторгом. Перед вами просто хороший виски, который с полным правом можно назвать шотландским.
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+
По работе подарили клёвый набор, но за два года так ещё и не опробовал((
Вот уже полгода как я бросил пить. Ну как бросил, могу встретиться с друзьями раз в пару месяцев и выпить бутылочку пива - это всё равно можно считать как "бросил пить", если сравнивать с тем, как я пил. А пил я по черному. Каждый день, после работы, накидывался всем что горит и не горит. Бывало мог за вечер 0,7 виски, рома выпить в одну харю. При этом похмелья как такового у меня давно уже не было, видимо за годы практики выработался "иммунитет" (привык организм к яду).
Как и почему бросил?
Причин несколько.
У меня двое детей и супруга, т.е. есть семья. Дети подрастают и благодаря супруге, пришел к логичной мысли - негоже что бы дети видели, как папа упивается ежедневно в нулину. Хоть я и адекватный, не кричу, не ругаюсь, никого не бью, но всё же такой себе пример для подрастающих.
Стало просто интересно, действительно ли я уже докатился до точки невозврата? Смогу ли бросить?
Мне уже больше 35 лет, всё чаще появляются разные болячки, с которыми надо справляться. От алкашки болячки не проходят, от алкашки их только больше становится. Скажем так - надо начинать заботиться об организме.
У алкоголизма есть причина, в основном это психологическая причина/причины. Начал потиху ковырять эту тему и понимать возможные причины. Когда понимаешь почему ты бухаешь - находишь варианты бороться с причинами и их следствием.
Что изменилось за полгода?
Вот за полгода физически ничего не поменялось, т.е. быстрее и выше прыгать я не стал, мышцами лишними не оброс (для этого мало бросить пить))). Но есть некоторые моменты, которые начинаешь замечать буквально со второго месяца "завязки":
Волосатость. На лице у меня всегда борода и усы росли без бакенбардов, так сказать "проплешинами". Т.е. усы норм, козлиная бородка норм, а всё остальное хрен пойми как, островами. И вот спустя полгода особо ничего не поменялось в ровности растительности на лице. НО. Но вот на теле волос никогда не было так много. Сейчас же я просто начал обрастать как не знаю кто. Сцуко, даже на руках волосы расширили свои владения до нижней части мизинцев. Волосатый палец! К этому меня жизнь не готовила. Не говорю уже о груди, теперь не просто сосочки, обросшие вокруг как острова кораллами, а прям обмелел океан, грудак волосатый, живот волосатый, даже на спине начали лезть как не знаю кто... Так и начать пить снова не долго))) шучу конечно))
Либидо. Секс далеко не на первом месте в отношениях. Был. Долгие 10 лет. А теперь всё, организм омолодился гормонально что ли, гормоны забурлили. Жену спасают только дети, своим нахождением дома))) Ну да ладно, у нас же есть работа, она хорошо отвлекает от утех плотских)) А ещё вот дом строю, так денёк потаскай там раствор, кирпичи и т.д. так вообще норм))
Раздражительность. Тут не понятно. С одной стороны полгода назад меня раздражали одни вещи, а алкоголь "сглаживал углы" у других... Теперь же раздражают совершенно другие вещи, а на предыдущие раздражители вообще пох... Видимо дело перестроения личности, алкашка то меняет личность, а со временем расщепляет, деградирует нервную систему. Но что есть то есть.
А ещё появилось больше времени для работы и семьи. И полное отсутствие желания поиграть в компьютерные игры (прости Мир Танков, но наши пути разошлись).
В общем было просрано очень много времени под синькой. Жалею ли я? - не особо. Поменял бы что-то в прошлом будь такая возможность? - возможно, но маловероятно. Но рад, что я смог и возвращаться в беспробудный упой не собираюсь.
Следующая цель - заняться телом, а именно спортом, а именно тренажерка, а именно турники, подтягивания, гантели. Надо поработать над спиной (бережно укрепить позвоночник), руками, грудью (сисечки подрастить). Но это будет чуть позже, а то у нас сейчас 30+ на улице, сдохнуть можно.
п.с: на фото к посту - подарок по работе от партнеров (намекну обзором на партнёрку). Крутой набор для коктейлей. Там ещё и три брендовый сиропа каких-то идёт. Уже два года лежит в закромах, всё никак повода не найдётся воспользоваться((.
