Существует исключительно в России.
Это когда покупаешь просрочку в последний день у того, кто её привёз из магазина или ресторана.

Год назад в период накопления на гитару я написала статью о том как экономить на еде в магазине. Теперь хочу рассмотреть аспект готовки без отходов.

Ведь иногда выброс продуктов ведет к упущению экономии и выгоды.

Кефир, йогурт, кисломолочка. Лучше конечно чтобы эти продукты не залеживались и не набирать впрок. Но, если это произошло, то можно делать оладьи/сырники спокойно. Делала это. Не отравилась.

Заморозка сезонных овощей. Болгарский перец дешевле в сезон. Можно его заморозить и потом наслаждаться зимой недорогой заготовкой для тушения и жарки.

Сыр можно заморозить. Яблоки тоже, но лучше их тушить, карамелизовать, готовить шарлотку и овсянку с карамелизованными яблоками.

Творог тоже можно заморозить.

Также, пробовала делать чипсы из картофельной кожуры. Помыть картошку, почистить, обсушить кожуру, в масло на минуты 2, потом быстро посолить

Чипсы вкуснее типичных магазинных горелок, которые часто встречаются в Lays.

Но картофель проросший не стоит использовать для таких чипсов.

Если кому-то интересно мое творчество, то приглашаю в тгк t.me/sunwoodrise

предыдущий мем частично потерял актуальность, так как я стал лутать не только электроприборы, но и просроченные продукты