Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 8 постов
  • alekseyJHL alekseyJHL 6 постов
  • XpyMy XpyMy 1 пост
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Команда Пикабу Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Работа Курсы Блоги
Купоны Biggeek Купоны AliExpress Купоны М.Видео Купоны YandexTravel Купоны Lamoda
Мобильное приложение

Филе

С этим тегом используют

Рецепт Кулинария Еда Курица Рыба Видео рецепт Приготовление Все
108 постов сначала свежее
216
MilaKITCHEN
6 лет назад
Кулинарная мастерская

2 способа правильно разделать селедку на филе быстро, просто и без костей⁠⁠

2 способа правильно разделать селедку на филе быстро, просто и без костей Видео, Длиннопост, Селедка, Филе, Разделка, Способы, Кулинария, Рыба

2 СПОСОБА ПРАВИЛЬНО РАЗДЕЛАТЬ СЕЛЕДКУ НА ФИЛЕ БЫСТРО, ПРОСТО И БЕЗ КОСТЕЙ.


СПОСОБ 1: Разделка сельди на 2 филе.


Срезаем голову.


Разрезаем брюшко.


Удаляем внутренности.


Счищаем чёрную плёнку с внутренних стенок брюшка.


Делаем надрез вдоль спинки и удаляем спинной плавник.


Удаляем плавник около хвоста со стороны брюшка.


Поддеваем ножом кожу и снимаем.


Отрезаем хвост.


Проводим пальцем вдоль хребта, отделяя филе от кости.


Оставшиеся мелкие косточки удаляем пинцетом.


Готово!


СПОСОБ 2: Разделка сельди на 4 филе.


Отрезаем голову.


Разрезаем брюшко, вынимаем внутренности и тщательно всё вычищаем от чёрной плёнки.


Делаем надрез вдоль спинки и удаляем спинной плавник.


Хвост не трогаем.


Снимаем кожу.


Берем селедку за 2 половинки хвоста и, держа на весу, медленно тянем в разные стороны, аккуратно разрываем её на две части.


Отрезаем хвост.


Удаляем хребет со спинки и оставшиеся мелкие косточки, при помощи пинцета.


Готово!


Подробности и детали можно посмотреть в коротеньком видео.


Приятного Вам аппетита!


ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/4MpuWVDawiA

Показать полностью 1
[моё] Видео Длиннопост Селедка Филе Разделка Способы Кулинария Рыба
38
0473Nata
6 лет назад
Кулинарная мастерская

Куриное филе со сливками⁠⁠

Куриное филе со сливками Видео рецепт, Кулинария, Вторые блюда, В духовке, Видео, Длиннопост, Рецепт, Еда, Курица, Филе

Куриное филе со сливками – всегда получается нежным и сочным. Подается как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.


Ингредиенты:


— куриное филе – 2 шт.;


— сливки – 1 стакан;


— горчица французская – 1 ч.л.;


— чеснок – 3 зубчика;


— сыр – 100 грамм;


— масло растительное – 2 ст.л.;


— итальянские травы – 1 ч.л.;


— соль – по вкусу;


— черный молотый перец – по вкусу.


Приготовление:


Куриное филе помыть, обсушить и порезать вдоль. Кусочки филе натереть солью и черным молотым перцем и оставить на 5 минут. На сковороду налить растительное масло и обжарить филе на сильном огне до румяной корочки.Обжаренную курочку поместить в форму для запекания. Приготовить сливочную заливку, для этого смешать стакан сливок, французскую горчицу, итальянские травы, соль и пропущенный через пресс чеснок. Залить сливочной смесью филе,сверху посыпать потертым на мелкой терке сыром и поместить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.


Куриное филе со сливками готово! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Показать полностью 1
[моё] Видео рецепт Кулинария Вторые блюда В духовке Видео Длиннопост Рецепт Еда Курица Филе
5
0
renat1989
6 лет назад

Курица в кефире. Рецепт⁠⁠

Для приготовления блюда «Курица в кефире» кулинарам понадобятся следующие продукты:

1. Укроп – по вкусу;

2. Чеснок – по вкусу;

3. Перец – по вкусу;

4. Кефир (с малой долей жирности) – один стакан;

5. Филе куриной грудки – шестьсот грамм.

Пошаговое описание приготовления блюда «Курица в кефире»:

1. Для начала необходимо добавить в кефир нарезанный мелко укроп.

2. Затем следует добавить молотый перец и измельчённый чеснок.

3. Теперь нужно тщательно перемешать смесь.

4. Далее необходимо нарезать грудку (на порционные кусочки).

5. Следующий шаг - опустите кусочки куриной грудки в приготовленную ранее смесь и оставьте курицу мариноваться на 1 час или тридцать минут.

6. После этого необходимо выложить курицу на не смазанную маслом сковороду, добавить туда же небольшое количество кефирного маринада.

7. Тушить куриное мясо необходимо до готовности, время от времени подливая в сковороду маринад.

8. В результате у вас должна получиться нежная курочка с вкуснейшим соусом. Она подойдёт к абсолютно любому гарниру.

Приятного аппетита!

Немного фактов о кефире:

Наиболее важное положительное качество кефира - в данном напитке имеются полезнейшие для здоровья микроорганизмы. Кислая среда и молочнокислые бактерии крайне похожи на натуральную флору кишечника. Эти микроорганизмы способствуют хорошему усвоению не только конкретно кефира, но и другой пищи.

Кефир - кисломолочный продукт, что означает наличие в составе данного напитка бактерий, похожих на бактерии микрофлоры желудка человека. Кефир наилучшим образом влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной систем. А также является кладезю «протеина» и кальция.

Является ли кефир полезным для всех без исключения? Ответ на этот вопрос, естественно, будет отрицательным. Бывает такое, что кефир человеку противопоказан. Например, тем, у кого высока кислотность желудочного сока. Кефир противопоказан также и при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, он запрещен и для тех, кто болеет гиперацидным гастритом или панкреатитом.

А самое важное, это то, что данный напиток нельзя употреблять детям возрастом до семи месяцев. В принципе, детям кефир можно давать пить только с года, и объемом не более ста миллилитров в день. Такие ограничения существуют, так как кефир является раздражителем для слизистой, а данное свойство может стать причиной кровотечения у ребенка.

Более ли полезен для организма обезжиренный, а не обычный кефир? Лучшим вариантом будет покупать кефир с долей жирности 3,2%. Обезжиренный кефир не позволяет некоторым полезным веществам, например, витамину D, так как в таком виде кефира отсутствуют молекулы жира. А ведь вышеописанный витамин нужен для того, чтобы организм усваивал кальций. Даже если вы худеете, нет необходимости пить обезжиренный кефир, можно ограничиться кефиром с долей жирности равной одному проценту.

А если вы не придерживаетесь каких-либо диет, то можете абсолютно спокойно пить кисломолочный напиток с большей долей жирности.

Курица в кефире. Рецепт Курица, Кефир, Мясо, Филе, Рецепт, Кулинария
Показать полностью 1
[моё] Курица Кефир Мясо Филе Рецепт Кулинария
6
Milashka007
6 лет назад

Если хочется плов, но ингредиентов  почти нет⁠⁠

Жутко захотелось плов. Дай думаю сделаю. Ага щас. Ни зиры, ни морковки нету. Расстроилась ужасно, но русские не сдаются.


Посмотрела что имею. А имелось:

Рис бурый

Лук

Перец молотый

Лавровый лист

Соль

Укроп

Чеснок

Куриное филе

Лечо


Подумала а может из всего этого сварить плов. Не долго думая пожарила лук, мясо кусочками и перец из лечо.


Лучка взяла аж три головки. Мало не много. Риску 1 стакан 200 граммовый и 1 головку чеснока зубчики почистила и закидала.


Все что пожарила в кастрюлю сложила перемешала и сверху положила рис, который промыла аж 7 раз.


Добавила сольки, немного молотого перчика, нарезанный укроп и три листа лаврушки подлила водички  и отправила готовится на слабый огонь.


Когда сготовила попробовала. Ничего так получилось то. Без моркви не то конечно, но все-таки плов вышел.


Так что можно сделать плов из подручных продуктов. Была б фантазия!

Показать полностью
[моё] Плов Рецепт Курица Филе Укроп Кулинария Текст
26
33
u.marini
u.marini
6 лет назад
Кулинарная мастерская

Обед в ананасе. ПП.⁠⁠

Обед в ананасе. ПП. Видео рецепт, Обед, Мясо, Куриное филе, Филе, Рецепт, Кулинария, Видео, Длиннопост, Ананас

Приветствую! Это рецепт очень вкусного, простого и полезного обеда в ананасе. Мясо получается очень сочным, ароматным!


Нам понадобится:

1. Спелый ананас.

2. Рис, я использую цельнозерновой.

3. Болгарский перец. Красиво, если вы используете разноцветный.

4. 1 луковица, у меня это красный лук.

5. Куриная грудка. Я использовала 300 гр.

6. Чеснок.

7. 3 горошины душистого перца.

8. Соль-перец по вкусу. Можно добавить любимые специи, я добавила карри.

9. Соевый соус, примерно 50 мл.

10. Зелень, я использовала розмарин и тимьян.


Приготовление.


Ананас разрезаем пополам, включая зеленый хвостик.


Далее , готовим  маринад для мяса. Для этого в отдельной мисочке соединяем соевый соус, сок ананаса, зелень, приправы, немного кусочков самого ананаса и чеснок.

Туда перекладываем нарезанную на мелкие кубики грудку и оставляем мариноваться на 30 минут примерно.


Ставим вариться рис.


Пока варится рис, перец болгарский моем, освобождаем от семян и нарезаем кубиками. Так же, мелко нарезаем лук, чеснок и кусочки свежего ананаса.


Для гарнира на сковороде обжариваем лук до легкого золотистого цвета, добавляем кубики перчика, обжариваем минуты 2, чтобы перец немного притомился. Добавляем готовый рис, перемешиваем и так же обжариваем буквально пару минут. В последнюю очередь добавляем немного нарезанного на кубики ананаса. И снимаем с плиты.


Для приготовления мяса, на разогретую сковороду мы добавляем измельченный чеснок и розмарин. Хотя они уже есть в маринаде, но так мы усиливаем их аромат. Добавляем лук, обжариваем до золотистого цвета. Далее  мы добавляем мясо вместе с маринадом и тушим под закрытой крышкой минут 10-15 , до готовности. ( Грудка порезана на маленькие кусочки, поэтому готовится быстро). Когда мясо готово, добавляем оставшиеся кубики болгарского перца и ананаса. Обед готов! :)

Гарнир и мясо выкладываем в половинки ананаса и все можно подавать к столу!


Более подробное описание рецепта вы можете посмотреть вот в этом видео:

https://www.youtube.com/watch?v=z5gA_69tKio&t=50s

Показать полностью 1
[моё] Видео рецепт Обед Мясо Куриное филе Филе Рецепт Кулинария Видео Длиннопост Ананас
28
1815
NFS.Porsche
NFS.Porsche
6 лет назад

Как делается филе мяса (курица, куриная грудка, любое)⁠⁠

Как делается филе мяса (курица, куриная грудка, любое)

Филе Мясо Куриное филе Производство Обман Видео Обвес Шприцевание
453
Fantomas1994
Fantomas1994
7 лет назад

Был пацан и нет пацана⁠⁠

Был пацан и нет пацана Курица, Филе, Петруха
Показать полностью 1
Курица Филе Петруха
6
oTcHeTo
oTcHeTo
7 лет назад

Филе рыбы⁠⁠

БМ ругался на картинку

Филе рыбы Видео, Рыба, Филе, Духовка
Показать полностью 1 1
Видео Рыба Филе Духовка
10
Посты не найдены
О Нас
О Пикабу
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Сообщить о нарушении законодательства
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Команда Пикабу
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
О рекомендациях
Наши проекты
Блоги
Работа
Промокоды
Игры
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Мобильное приложение
Партнёры
Промокоды Biggeek
Промокоды Маркет Деливери
Промокоды Яндекс Путешествия
Промокоды М.Видео
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды Тефаль
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Спортмастер
Постила
Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии