Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 8 постов
  • AlexKud AlexKud 26 постов
  • StariiZoldatt StariiZoldatt 3 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Команда Пикабу Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Работа Курсы Блоги
Купоны Biggeek Купоны AliExpress Купоны М.Видео Купоны YandexTravel Купоны Lamoda
Мобильное приложение

Осьминог

С этим тегом используют

Вертикальное видео Морские обитатели Море Арт Рисунок Животные Рукоделие без процесса Все
848 постов сначала свежее
i.skuff
i.skuff
1 месяц назад

Ответ на пост «Тентакли»⁠⁠1

Азиатская кухня часто напоминает мне поручика Ржевского:
Едят всё что движется. что не движется - расшевелят и едят.

Осьминог Еда Азиаты Короткопост Ответ на пост Текст
2
7
Odinist
Odinist
1 месяц назад

Тентакли⁠⁠1

Осьминог Еда Видео Вертикальное видео Короткие видео
1
7
juiZe303
juiZe303
1 месяц назад
Лига Художников

"Осьминог"⁠⁠

Холст / масло, 2025

"Осьминог" Картина, Картина маслом, Холст, Осьминог
Показать полностью 1
[моё] Картина Картина маслом Холст Осьминог
0
373
zverevsuper
zverevsuper
Топовый автор
1 месяц назад

Осьминог по Галисийский (вариация) - характерное горячее блюдо испанской кухни⁠⁠

«осьминог по-галисийски» (pulpo a la gallega) или «осьминог по-ярмарочному» (polbo á feira)

Осьминог по Галисийский (вариация) - характерное горячее блюдо испанской кухни Еда, Приготовление, Мужская кулинария, Кулинария, Ужин, Рецепт, Фотография, Картинки, Осьминог, Морепродукты, Арт, Картофель, Испания, Фильмы, Фильмы ужасов, Чаки, Пираты Карибского моря, Мемы, Юмор, Игрушки, Длиннопост

Почти готовый вариант ( всего 7 порций)

Отварной осьминог («осьминог по-галисийски» (pulpo a la gallega) или «осьминог по-ярмарочному» (polbo á feira).

Фирменное блюдо галисийской кухни — родом из Леона и Эстремадуры. Гастрономический шедевр из Испании ( из Галисии). Погонщики скота-марагаты возили в Галисию оливковое масло и перец и закупали там сушёного осьминога. На ярмарках скота они питались тем, что было: вымачивали сушёного осьминога, варили его и заправляли маслом и перцем. Вскоре рецепт прижился в самой Галисии. Сейчас рецепт популярен по всей Испании и не только.

Сейчас рецепт имеет разные вариации. Осьминога используют не сушенного, а также берут практически любых осьминогов ( осьминоги, обитающие в холодных водах у скалистых берегов Галисии считаются лучшими из-за самых длинных и мускулистые щупальц, которые возможно такие из-за окружающей среды - прохладные воды).

Свежих осьминогов для мягкости предварительно замораживают. Именно такого я и купил. Обычно его нужно размораживать в холодильнике 24 часа, но использовал более быстрый вариант (в два раза быстрее - без помещения в холодильник).

Мой вот такой ( уже потрошеный - убран клюв, глаза, чернила и тд) 1,5 кг -

Осьминог по Галисийский (вариация) - характерное горячее блюдо испанской кухни Еда, Приготовление, Мужская кулинария, Кулинария, Ужин, Рецепт, Фотография, Картинки, Осьминог, Морепродукты, Арт, Картофель, Испания, Фильмы, Фильмы ужасов, Чаки, Пираты Карибского моря, Мемы, Юмор, Игрушки, Длиннопост

1) Кипятим кастрюлю с водой (без соли) ;

2) Чтобы у осьминога не лопнула кожа, его трижды «пугают». Нужно окунуть его на несколько секунд в кипяток, достать на минутку и потом как вода снова закипит повторить это еще пару раз. Видел разные варианты - 1) 3 раза по 3-4 секунды, 2) 7-9 раз по 3 секунды, 3) 3 раза по 30 секунд + другие варианты. Делал 3 раза по 30 секунд.

Друзья активно помогали ( из 8 человек в приготовлении приняло участие 5 человек). Друг Анатолий с девушкой помогали "пугать" осьминога (рукам горячо). Толик приговаривал -"Где деньги Лебовски?" -

Осьминог по Галисийский (вариация) - характерное горячее блюдо испанской кухни Еда, Приготовление, Мужская кулинария, Кулинария, Ужин, Рецепт, Фотография, Картинки, Осьминог, Морепродукты, Арт, Картофель, Испания, Фильмы, Фильмы ужасов, Чаки, Пираты Карибского моря, Мемы, Юмор, Игрушки, Длиннопост

Пугают осьминога

3) Потом рекомендуют варить осьминога 1 час, если он 2 кг и примерно 40 минут, если 1,5 кг. Я варил 35 минут, тк делал не чисто классический вариант (после еще обжарил на медленном огне 5 минут в оливковом масле с чесноком) ;

Осьминог по Галисийский (вариация) - характерное горячее блюдо испанской кухни Еда, Приготовление, Мужская кулинария, Кулинария, Ужин, Рецепт, Фотография, Картинки, Осьминог, Морепродукты, Арт, Картофель, Испания, Фильмы, Фильмы ужасов, Чаки, Пираты Карибского моря, Мемы, Юмор, Игрушки, Длиннопост

"Со временем приготовления есть сложность, потому что оно очень зависит от предыдущей судьбы нашего моллюска — насколько он молод, подвергался ли каким-то обработкам после добычи и так далее. Готовность осьминога можно проверить с помощью деревянной палочки для суши, воткнув ее в самое толстое место, у основания щупалец. Если входить с минимальным приложением усилий, плиту выключаем." ;

4) Потом рекомендуется дать осьминогу полностью остыть вместе с бульоном, так моллюск получится наиболее ароматным. Это не обязательно. Далее нарезка (чаще нарезают кольцами, но я не стал особо нарезать щупальца для красоты) ;

Осьминог по Галисийский (вариация) - характерное горячее блюдо испанской кухни Еда, Приготовление, Мужская кулинария, Кулинария, Ужин, Рецепт, Фотография, Картинки, Осьминог, Морепродукты, Арт, Картофель, Испания, Фильмы, Фильмы ужасов, Чаки, Пираты Карибского моря, Мемы, Юмор, Игрушки, Длиннопост

На выходе из 1,5 кг где-то грамм 800+

5) Далее лично я обжарил его 5 минут на медленном огне в оливковом масле и чесноке + присыпав красным острым перцем и добавив немного соли ( обычно соль не добавляют).

Классический вариант - нарезанного отварного осьминога посыпать сладкой копченой паприкой и полить оливковым маслом.

Вариаций в интернете много. Вообще есть рецепты, где его поливают чесночным маслом (растительное масло с чесноком) или даже жарят несколько минут на сливочном масле с чесноком (вроде как он так намного нежнее). Да и сам классический рецепт менялся - сушенного поменяли на свежего, а также котел на кастрюлю и тд.

Традиционные круглые деревянные тарелки под осьминогов перед сервировкой окунают в котёл, чтобы они подогрелись и не впитывали масло / Также используют более простой вариант - деревянные подносы под осьминога.

У нас просто на обычных тарелках.

Осьминог по Галисийский (вариация) - характерное горячее блюдо испанской кухни Еда, Приготовление, Мужская кулинария, Кулинария, Ужин, Рецепт, Фотография, Картинки, Осьминог, Морепродукты, Арт, Картофель, Испания, Фильмы, Фильмы ужасов, Чаки, Пираты Карибского моря, Мемы, Юмор, Игрушки, Длиннопост

Как - то так + печенные овощи и можно разные соусы

Что-то по готовке выкладываю у себя в тг канале - https://t.me/MisterZverevPairat

Также есть канал по кино - https://t.me/ZverevsuperPaperPirat / обсуждаем фильмы, смотрим + иногда делаем озвучку и переводы.

Под осьминога смотрели первый фильм про куклу Чаки - Детские игры (1988). Я единственный кто смотрел все 7 частей (давно) и ремейк 2019-го года (Марк Хэмилл тут озвучивал Чаки, а не Брэд Дуриф). Сериал 2021-2024 не смотрел, тк там сразу повестку в лицо тыкать начали (не ясно зачем), но вроде он средняк и есть герои из кинох.

Осьминог по Галисийский (вариация) - характерное горячее блюдо испанской кухни Еда, Приготовление, Мужская кулинария, Кулинария, Ужин, Рецепт, Фотография, Картинки, Осьминог, Морепродукты, Арт, Картофель, Испания, Фильмы, Фильмы ужасов, Чаки, Пираты Карибского моря, Мемы, Юмор, Игрушки, Длиннопост

Сфоткался с осьминогом и другие друзья (кто не поехал)) сделали мемчик (фотожабу)) -

Осьминог по Галисийский (вариация) - характерное горячее блюдо испанской кухни Еда, Приготовление, Мужская кулинария, Кулинария, Ужин, Рецепт, Фотография, Картинки, Осьминог, Морепродукты, Арт, Картофель, Испания, Фильмы, Фильмы ужасов, Чаки, Пираты Карибского моря, Мемы, Юмор, Игрушки, Длиннопост

Могло быть хуже)) Пиратов карибского моря уважаю.

Всем хороших выходных и приятного аппетита !!!

Показать полностью 8
[моё] Еда Приготовление Мужская кулинария Кулинария Ужин Рецепт Фотография Картинки Осьминог Морепродукты Арт Картофель Испания Фильмы Фильмы ужасов Чаки Пираты Карибского моря Мемы Юмор Игрушки Длиннопост
53
11
MintChokoMilk
MintChokoMilk
1 месяц назад

Осьминог — пришелец с интеллектом и руками⁠⁠

Осьминог — пришелец с интеллектом и руками Животные, Морские обитатели, Осьминог, Длиннопост

Если бы кто-то захотел придумать самого странного жителя Земли, это наверняка был бы осьминог. Он как будто выпал из научной фантастики, телепортировался из космоса и просто случайно оказался в океане.

Один взгляд на него — и ты понимаешь: он не отсюда.

Три сердца. Синяя кровь. Восемь "рук", которые думают сами по себе.

Уровень странности: «я — кальмар, но умный».

Итак, сегодня мы раскроем тайны этого слизкого гения.

🧠 1. Умнее, чем ты думаешь. И он это знает.

Осьминоги — настоящие мозговики морей. Их интеллект — предмет исследований уже десятки лет. Эти ребята умеют:

открывать банки с крышкой (без инструкции);

запоминать людей (особенно тех, кто их раздражает);

сбегать из аквариумов через крошечные отверстия, потому что… могут;

устраивать революции против коллег-осьминогов.

Да-да, были случаи, когда осьминог целенаправленно отключал лампы в лаборатории, пуская струю воды на провода. Ни один аквариум не будет его тюрьмой, если у него есть хоть щель шириной с его клюв.

🐙 2. Восемь конечностей — и все с личным мнением

Каждая "рука" осьминога оснащена сотнями присосок, каждая из которых может независимо ощущать вкус, давление и текстуру. Более того, в каждой конечности есть своя «мини-мозговая» система, которая принимает решения до того, как информация дойдёт до основного мозга.

То есть одна рука может быть в депрессии, вторая — планировать побег, а третья — трогать аквалангиста. Добро пожаловать в мир нейронного хаоса.

❤️ 3. Три сердца и ни одного свободного

Да, у осьминога три сердца:

одно главное (гоняет кровь по телу),

два вспомогательных (работают только для жабр).

Когда осьминог плывёт, главное сердце останавливается. Он буквально не может быстро плавать слишком долго — это утомляет его сердечно. Поэтому осьминог — мастер скрытности и тактики, а не марафонов.

🔵 4. У него синяя кровь. Потому что да.

Осьминог — не просто модный, он благородный. Вместо гемоглобина, как у нас, его кровь содержит гемоцианин — на основе меди, а не железа. Отсюда — синяя кровь и право называть себя аристократом подводного мира.

К тому же такая кровь лучше работает в холодной и бедной на кислород воде. В общем, осьминог — не просто стильный, но и адаптированный.

🕵️ 5. Маскировка уровня "ниндзя"

Осьминог — чемпион по камуфляжу. За доли секунды он может изменить:

цвет,

текстуру кожи,

форму тела.

Хочешь быть кораллом? Легко. Галькой? Уже сделал. Кустиком водорослей? Подпрыгни и посмотри.

И всё это благодаря особым клеткам — хроматофорам, иридофорам и леукофорам. Если бы у людей была такая кожа — мы бы могли менять наряд, просто думая о нём.

🤯 6. Он знает, что ты знаешь

Осьминоги не просто умные — они сообразительные.

Исследования показывают, что осьминог способен наблюдать за людьми, запоминать, кто из них «хороший», а кто «плохой». Некоторые особи кидались струёй воды в одного и того же лаборанта изо дня в день — просто потому что он им не нравился.

Это не просто условный рефлекс — это характер.

💔 7. Жизнь коротка, но ярка

Самая грустная часть — осьминоги живут всего 1-2 года. Некоторые — чуть дольше.

После размножения самец умирает почти сразу, а самка — чуть позже, но только после того, как высиживает яйца и отказывается есть, пока не истощится полностью.

Это драматично. Почти по-шекспировски. Любовь осьминога — это последний акт жизни.

🧳 8. Путешественники и мастера побега

Осьминоги — мастера «невидимости» и побега. Один осьминог в аквариуме в Новой Зеландии сбежал ночью, прошёл по полу до соседнего аквариума, съел рыбу и вернулся обратно. Утром все в шоке, а он сидит — ни в чём не бывало. Как Джеймс Бонд, только с присосками.

🧠 Вывод:

Осьминог — это природа на максималках. Инопланетный интеллект, биомеханика будущего и характер бабушки, которая помнит, кто не вернул ей банку. Он странный, он скользкий, но он заслуживает уважения.

Так что если когда-нибудь вы встретите осьминога — улыбайтесь. Возможно, он уже оценил вас. И, может быть, вы ему даже понравились. Или нет. Тут как пойдёт.

🐙 Подписывайтесь! Завтра — невероятная правда про ленивцев: как они умудряются ничего не делать… и выживать! 🦥

Показать полностью 1
Животные Морские обитатели Осьминог Длиннопост
3
PechatDlyaDoma
PechatDlyaDoma
1 месяц назад
3д печать | STL файлы

Копилка в виде осьминога⁠⁠

3D печать 3D принтер 3D Короткие видео Авито Копилка Осьминог Изготовление Видео Вертикальное видео
3
248
Jetman404
Jetman404
1 месяц назад
Океан и его обитатели
Серия Моря и их обитатели (Реддит, Ютюб)

Страшный и красивый⁠⁠

Рифовый осьминог, небольшой до 60 см мантия и вес порядка полутора килограмм. Рифовый осьминог живет в скрытых, скалистых логовах, которые трудно обнаружить. Их логова обычно создаются в мелководных теплых водах.

Питается крабами , креветками , лобстерами , полихетами и разнообразной рыбой. Это ночной вид, который охотится только ночью.

Среди осьминогов отличается развитым мозгом, в отличие от глубоководных видов.

Показать полностью
Reddit Морские обитатели Осьминог Видео Вертикальное видео Короткие видео
36
5
Homyak26
Homyak26
1 месяц назад
Лига биологов

Осьминог прячется в пластиковой бутылке⁠⁠

Показать полностью
Осьминог Бутылка Короткие видео Видео Вертикальное видео Повтор
3
Посты не найдены
О Нас
О Пикабу
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Сообщить о нарушении законодательства
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Команда Пикабу
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
О рекомендациях
Наши проекты
Блоги
Работа
Промокоды
Игры
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Мобильное приложение
Партнёры
Промокоды Biggeek
Промокоды Маркет Деливери
Промокоды Яндекс Путешествия
Промокоды М.Видео
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды Тефаль
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Спортмастер
Постила
Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии