Окорочка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриные окорочка – 900 грамм;

Яблоки – 2 штуки;

Перец сладкий – 2 штуки;

Масло растительное – 2 ст. ложки;

Паприка копчёная – 1ч. ложка;

Имбирь сушёный – ½ ч. ложки;

Сахар – 2 ч. ложки;

Специи для курицы -1 ч. ложка;

Чеснок – 3 зубка;

Чёрный перец молотый – по вкусу.

Как приготовить:

Подготовить необходимые продукты. Перец очистить от семенной коробочки, у яблок удалить сердцевину, крупно нарезать чеснок.

Куриные окорочка помыть, наколоть зубочисткой и разрезать на бедро и голень, переложить в миску.

В куриные заготовки влить половину масла, соль, перец, чеснок, специи для курицы и половину паприки.

Всё хорошо перемешать, оставить на 20-30 минут.

Очищенный перец нарезать крупными кусочками. Яблоки разрезать дольками. Переложить перец и яблоки в отдельную миску. Всыпать сахар, имбирь, паприку и влить немного масла. Также хорошо перемешать.

В форму размером 30х20 сантиметров переложить кусочки курицы и распределить яблоки и перец.

Выпекать в разогретой духовке до 190 градусов 40-45 минут. Время выпечки регулируёте по вашей духовке.

Готовую курицу с яблоками и перцем сразу подаём к столу.

Всем приятного аппетита!

Мариновать достаточно всего полчаса и довольно быстро нежная и вкусная курица будет у вас на столе!

Ингридиенты:

- окорочка куриные, можно отдельно голени и бедра

- майонез

- аджика

- соль, специи

Куриные конечности закинуть в пакет без дырок, туда же майонез, аджику и соль со специями. После чего все тщательно перемешать и убрать в холодильник, достаточно полчаса, но как известно: чем дольше - тем лучше. Обычно времени когда дрова уже превращаются в уголь бывает достаточно.

Майонеза столько, чтобы слегка обволакивал курицу. Аджику по вкусу, кто какой остроты любит.

Майонез имеет свойство подгорать на жарких углях, так что вертеть лучше почаще. Вот вам ниже краткая видеоинструкция от меня :)