Лимонник китайский
Являются отличной профилактикой простудных и вирусных заболеваний. Чай из китайского лимонника положительным образом воздействует на иммунную систему человека, повышает сопротивляемость организма к патогенным бактериям, способствует устранению жара, озноба и головной боли.
Стимулируют работу сердца. На основе плодов лимонника китайского изготавливаются медицинские препараты, разработанные специально для лечения сложных сердечно-сосудистых заболеваний. Растение укрепляет стенки сосудов и нормализует давление.
Способствуют восстановлению печени. Входящие в состав жирорастворимые компоненты выводят из организма вредные шлаки и токсины, которые сказываются на здоровье печени.
Улучшают психоэмоциональное состояние. Лечение китайским лимонником избавляет от признаков депрессии, головной боли, повышает умственную активность и выносливость организма.
Лечат гормональные нарушения. В основе ягод китайского лимонника содержится высокая концентрация фитоэстрогенов, которые нормализуют работу органов малого таза. Восстанавливают репродуктивную функцию женского организма.
Успешно применяют китайский лимонник для похудения. Ягоды способствуют более эффективному сбросу лишних килограммов. Лимонник запускает обменные процессы, а напитки на её основе активизируют процесс сжигания жировой прослойки.
Кроме этого, для мужчин китайский лимонник эффективный стимулятор сексуальной функции. Растение без какого-либо вреда для организма улучшает мужскую потенцию и повышает половое влечение.
Ответ на пост «Дозировка»1
Это все прекрасно, лучшие годы, студенчество, байки про экзамены… Но если тебе уже 40+ и хочется наоборот, поспать сутки-полтора? Потому что ушатался донельзя (работа дом работа), и постоянно на нервяке. Есть такие травки? Чтобы без последствий для организма? Просто здоровый сон?
Дозировка1
Первый: курс, сессия, экзамен. Общага.
Не хватает одного дня чтобы подготовится основательно, точнее уже ночи. Чай, кофе, не помогают, глаза предательски закрываются.
Появляется информация, что в комнате на пятом этаже, парень из глухомани у него есть волшебная заварка. Поделился без разговоров, предупредил о мизерной дозе. По внешнему виду обычный аптечный сбор, не стали экономить, все получилось, не уснули до утра.
Да и после бодрячком на экзамен, сдали удачно, отметили это дело, пришел вечер, опять не спится. Следующий день тоже не уснуть, пошли на разборки в комнату на пятый этаж.
Парень родом с Камчатки, успокоил, не волнуйтесь, это лимонник дальневосточный, сегодня к утру поспите, предупреждал же, что немного надо заваривать...
Лимонный пирог с изюмом и орехами
Очень ароматный и вкусный пирог! Сверху готовый остывший пирог традиционно можно полить глазурью из сахарной пудры и лимонного сока.
Смотрите видео:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Сливочное масло – 100 грамм;
Сахар – 80 грамм;
Куриное яйцо – 1 штука;
Сметана – 100 грамм;
Мука – 230 грамм;
Разрыхлитель - 1 ч. ложка;
Соль – ¼ ч. ложки.
Для начинки:
Лимон – 1 штука;
Изюм – 150 грамм;
Орехи грецкие – 100 грамм;
Сахар – 100 грамм.
Дополнительно:
Натёртый шоколад – 10 грамм;
Как приготовить:
Подготовить необходимые продукты.
Мягкое сливочное масло перемешать с сахаром. Добавить куриное яйцо, перемешать.
Добавить сметану, перемешать смесь.
В жидкую массу всыпать просеянную муку, разрыхлитель теста и соль. Перемешать.
Вымесить и замесить тесто.
Распределить тесто ровным слоем в форму 22х22см., застеленную пергаментом.
Ставить выпекать в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
Пока печётся корж, готовим лимонную массу. Чтобы убрать горечь лимона его нужно залить кипятком и дать постоять 20-25 минут. Разрезаем весь лимон на небольшие кусочки.
В блендере перебить порезанный на части лимон, изюм, орехи и сахар до однородной консистенции.
Через 30 минут вынуть форму с коржом. Распределить на него лимонную массу. Снова оправить пирог в духовку ещё на 15 минут
Готовый пирог извлечь из формы, дать полностью остыть на решётке.
Затем по желанию посыпать натёртым шоколадом или лимонной цедрой.
Порезать на порционные кусочки и подать к чаю.
Всем приятного чаепития!
Лимонник китайский –Schizandra chinensis - лекарство от всего плохого и для всего хорошего
Итак, встречайте нашего героя - Шизандра Хинензис (как иностранец, без отчества) - Лимонник Китайский.
Персонаж как тушка:
Деревянистая лиана, достигающая в длину 15 м и в диаметре 1–2 см; растет, обвивая стволы соседей. Листья эллиптические или обратнояйцевидные, расположены очередно пучками на лианах. Цветки собраны по 2–5 на цветоносах, распускаются в мае-июне. После опыления цветоложе разрастается так, что формирует колосовидную кисть-многоягоду (полимерный апокарпный плод). Ягод в кисти может быть до трех десятков, в среднем 25. Плоды созревают в сентябре.
Произрастает на территории Дальнего Востока и в зарубежной Азии (по большей части в Китае). Растет в хвойно - широколиственных и смешанных лесах, предпочитая хорошо дренированные почвы вдоль речек. Не выносит заболачивания и избыточного увлажнения почв, плохо растет на сухих почвах и при низкой влажности воздуха. В горы поднимается до 600-1000 м над уровнем моря.
Истории, мифы и легенды:
Лимонник в Китае называют у-вэй-цы (у-вэй-цзы) - «ягода пяти вкусов». Кожица - сладковатая, мякоть — кислая, семена — горькие, а при хранении приобретают пятый, солоноватый привкус. По одной из легенд, чудесная сила плодов лимонника была открыта случайно: у молодого угольщика, пережигавшего уголь в тайге, тяжело заболела невеста. Чтобы спасти ее, он отправился на поиски женьшеня. Но беда случилась, когда юноша нашел драгоценный корень - не осталось сил на дорогу домой, ведь шесть дней он провел в тайге без отдыха, питаясь кореньями. Вконец обессилев и запутавшись в лианах, он упал. Увидев над собой грозди ярко-красных ягод, последним усилием он дотянулся до них и съел несколько - и произошло чудо: тело наполнилось силой и бодростью. Молодой человек благополучно вернулся домой и спас невесту. С тех пор более 15 веков китайская медицина восстанавливает жизненные силы целебными плодами лимонника.
Европейцы узнали о лимоннике в начале XIX века. Примерно тогда же заинтересовались им и российские ученые. В 1895 году исследователь В.Л. Комаров опубликовал рассказы охотников о том, что, отправляясь надолго в тайгу, они не берут большие запасы пищи, а силы восстанавливают сушеными ягодами лимонника и благодаря им могут без еды и отдыха целыми днями преследовать соболей, сохраняя при этом бодрость духа и остроту глаза.
Публикация произвела сенсацию, но последовавшие события отдалили изучение этого растения. Вспомнили о нем во время Великой Отечественной войны. После фармакологических исследований в 1942 г, подтвердивших целебные свойства лимонника, препараты из растения стали поступать в госпитали для восстановления сил раненых бойцов, а настойку из ягод начали давать летчикам при ночных вылетах для повышения остроты зрения.
Используются практически все его компоненты - косточки, сок, ягоды, стебли, листья. Лимонник тонизирует; оказывает антиоксидантное действие; способствует увеличению выносливости; улучшает зрение; стабилизирует обменные процессы; улучшает память и внимание; нормализует кровоток, иммунитет, пищеварение; борется с симптомами вегетососудистой дистонии; прогоняет сонливость, утомляемость; препятствует кислородному голоданию; лечит патологии почек и щитовидной железы; снижает уровень холестерина; используется при онкологических заболеваниях - в общем, чудесен со всех сторон и вообще младший брат женьшеня.
Во всех частях растения обнаружены эфирные масла различного состава, особенно их много в коре лианы и шкурке ягод. В мякоти плодов содержатся комплекс органических кислот, сахара, дубильные и красящие вещества. В семенах обнаружены вещества, являющиеся метиловыми эфирами фенольных соединений: схизандрины и схизандрол. Эти вещества, по-видимому, и обеспечивают основные эффекты, вызываемые препаратами лимонника в организме. Обычно, говоря о целебных свойствах лимонника, имеют в виду препараты из семян этого растения.
Разработан препарат ликаол (из плодов лимонника), содержащий лигнины; в опытах на крысах замечено гепатозащитное действие препарата. Сейчас ведется активное изучение и пишется масса работ по лекарственным растениям (в букете обычно женьшень, элеутерококк, лимонник, родиола, аир и др.)
Немедицинское применение (бытовуха как есть):
В натуральном виде ягоды лимонника не употребляют, так как вкус у них кислый и вяжущий. Их сушат, используют для приготовления компота, сока, морса, сиропа, вина, варенья, джема, мармелада. Кору и листья используют как добавку в напитки.
Завод "Уссурийский бальзам" с 1894г. разливает экологически чистый продукт с полезными добавками - лимонник был замечен в классическом "Уссурийском бальзаме" и новоделе "Золотой рог" из серии Доктор Август.
В соцсетях и прочих интернетах полно чайных и не только крафтеров (громкую рекламу в связке с дальневосточным гектаром получил кооператив «Тайга», одно из торговых названий – "Живая душа уссурийской тайги"), заготавливающих различные дикоросы, в т.ч. и лимонник.
На местных Фарпосте и Авито полно веночков и банок.
Проблемы в жизни (лимонника и людей):
Такое дикое количество ништяков в одной персоне приводит к тому, что показания к применению очень обширны, расплывчаты и противоречат сами себе. Некоторые моменты контролировать получается - от давления сгрызи семечку лимонника, для давления пожуй ягодку (косточку выплюнь!). Без химии никуда - только выделять и разделять (имхо, проще синтезировать, чем из этого коктейля пытаться что-то выделить поименно). Ученые согласились, что их проблемы в нерегулярном и неравномерном распределении полезностей в лиане - все сложно. Вот было бы в листке - вещество А, в цветке - В, а в ягодке - С, то было б гораздо проще; а в жизни все везде и сразу, и то не всегда. Но такова проблема всего растительного сырья - то ли получишь свою концентрацию, то ли нет, да еще и компоненты могут с чем-нибудь пойти в конфликт (но этого еще никто не знает).
На всякий случай к лекарственным препаратам на основе лимонника делают ограничения детям до 12, беременным и кормящим(хотя иногда назначают и им), людям с гипертонией (хотя нормализует) и с ВСД (хотя борется с симптомами вегетососудистой дистонии), и вообще после 18:00 не употреблять, чтоб ночью уснуть нормально. Спасибо хоть, что лимонник практически не ядовит и случаи отравления им неизвестны; но надо помнить что при сборе, хранении и переработке плодов лимонника нельзя пользоваться легкоокисляющейся посудой. Как раз нарушение этого правила и может явиться причиной отравлений.
В некоторых районах лимонник китайский входит в красную книгу (в 2015 г, например, в Амурской области и ЕАО). Сильнее, чем заготовка на его численность влияют крупные хозяйственные проекты: строительство гидроузлов, горнообогатительных комбинатов, нефтепроводных систем и т.п. Часть лесов при этом вырубается,природные условия меняются так, что оставшиеся на корню лианы перестают плодоносить.
Человек пытается окультуривать лимонник, выведены домашние сорта. Я не нашла информации по отличию от диких собратьев именно в медицинском применении, но например женьшень на рынке дикий и домашний очень сильно отличается в цене - ну неспроста жжж (хотя про биохимию диких и домашних женьшеней я тоже не нашла данных, возможно это у китайцев просто такой "пунктик", ничем не обоснованный) .
Послесловие:
Я люблю вкусный чай - добавляю иногда к заварке шиповник, боярышник, липу, лимонник - для запаха много не надо, концентрации уже совсем не медицинские. Стебель порезать в заварник - вспомнить как ножом точили карандаши и штук 5-10 стружек, или тонких веточек поломать - тонизирует как обычный кофеиновый чай. Чай с лимон я не люблю - в нем слишком много кислоты, зубы и желудок против, а вот с лимонником - только эфирные масла чую.
Из ягоды однажды готовила повидло, от косточек перетирала (дурында, тогда не знала про их полезные свойства и выбросила). От столовой ложки, съеденной залпом, в голове начинало бить тревогу - давление как-то менялось, не измеряла; но джем можно было безболезненно добавлять в выпечку и в заварник - рулет со сгущенкой, украшенный ярко-алыми кисленькими штрихами - вкуснота и красота (фото, к сожалению, не сохранилось).
Список литературы:
Колбасина Э.И. «Актинидии и лимонник в России»
Зориков П.С. «Основные лекарственные растения Приморского края»
ВикипедияПрошу помощи жителей Дальнего Востока. Нужен лимонник
Привет всем.
Давно пытаюсь приобрести сушенную лиану и плоды лимонника китайского. Ну или варенье из ягод. В идеале.
ХЗ, но нормального качества найти не получается, да и не очень я доверяю непонятным производителям.
Понимаю, что по ягоде еще не сезон. Но все-таки лучше начать заранее договариваться.
Есть родственники на ДВ, но с ними договариваться- это лютый пиздец… То им некогда, то год неурожайный, то забудут про мою просьбу… При этом денег на пересылку возьмут. Как без этого.
В общем, одна надежда на сообщество.
Само собой не безвозмездно. Расходы компенсирую.
Может у кого с прошлого года остались запасы.
UPD: Спасибо всем кто откликнулся. Вопрос решён. Жду посылку.
Рецепт самодельного энергетика
Эдакий энергетик, тонизирующий напиток на основе зелёного чая. Рецепт: ингредиенты на 2 литра: 5 пакетиков зелёного чая, 10 таблеток аскорбиновой кислоты с глюкозой (100 мг), 10 таблеток янтарной кислоты (400мг), 3 чайной ложки настойки элеутерококка, 3 чайной ложки настойки левзеи, 2 чайной ложки настойки женьшеня, по 1 чайной ложке настоек лимонника и родиолы, 10 чайных ложек сахара. Чай заварить, таблетки растворить в кипятке, чтобы избавиться от оболочки. Смешать всё в бутылке, и взболтать. Себестоимость: чай - 16 р, аскорбинки - 25 р, янтарная кислота - 40 р, элеутерококк - 7р, левзея - 16 р, женьшень -10р, лимонник - 8р, родиола - 9р. ИТОГО: 131р. В чае находится кофеин, настойки усиливают действие кофеина. Янтарная кислота усиливает метаболизм.