Любите ли вы кофе так, как люблю его я?
Я фанат кофе и кофейной культуры. Не могу считать себя профессионалом в этой области, но люблю, интересуюсь, вникаю. А ещё я люблю Питер. Поэтому представляю вашему вниманию мой личный топ самых вкусных кофейных мест Петербурга, а также советы, что именно там пить. Поэтому, если вам интересно, где можно выпить вкусный кофе в Питере, читаем!
Я один из главных фанатов этого места. Подписные уже попадали в другой мой топ - Топ мест, где можно почувствовать душу Петербурга.
Да, Подписные это в первую очередь книжный. Но с тем же эстетством, с которым они относятся к книгам, они отнеслись и к кофе. Здесь я рекомендую вам брать флэт на овсяном молоке. Сомнительно?
Не люблю овсяное молоко, но именно в Подписных, именно с их обжаркой зерна, и именно в формате флэт уайт это идеальный мэтч. Если вам кажется, что флэт грубее капуччино, дайте шанс. Уверен, вам понравится. Если вы цените кофейный вкус и нуждаетесь в заряде бодрости - флэт на овсяном из Подписных идеальный вариант. Можно сесть за столиком, но место популярное, поэтому я советую вам попросить бариста сделать заказ с собой и прогуляться по Литейному. А если хочется посидеть, то рядом Итальянский и Шереметевский сады - выбирайте любой и наслаждайтесь.
Ребята смогут удивить вас зерном. Уганду, Индонезию или Бразилию вам предложат в любой specialty кофейне. А здесь я впервые попробовал Китай, который не так часто встречается на кофейной карте нашей страны.
Если раньше вы пили только американо, переходите на фильтр. Также много, также далеко от шоковой встряски эспрессо, но гораздо вкуснее, тоньше и глубже. Но будьте готовы к тому, что зерно на фильтре в Зеленых людях всегда разное. Но зато будет повод заходить почаще! А если к вашему приходу выпьют весь фильтр (и такое бывает), смело просите воронку или дрип.
Это сеть. Если кофе для вас лишь аккомпанемент прогулки, пожалуй, стоит выбрать их кофейню в Лахта-центре. Но там я остался недоволен информированностью бариста о зерне. Душно? Простите, но в спешлти кофейнях вы переплачиваете в том числе и за то, чтобы вам давали информацию, так вы получаете опыт и знания в кофейной культуре.
Поэтому мой выбор Papa Power на Кронверкском. И здесь неожиданная рекомендация: декаф. Что кофе без кофеина в статье про кофе? Да. И снова в формате флэта. В данном случае на кокосовом. И попробуйте не относиться к этому как к кофе. Не устраивайте внутреннее соревнование с кофейными напитками. Отдайтесь вкусу. Это будет восторг.
Но если такие радикальные эксперименты не для вас, или если не будет декафа, остановите свой выбор на аэропрессе. Этот покемон играет в лиге фильтра, дрипов и воронок. Если чистый кофейный вкус это ваша история, пробуйте!
Это тоже сеть. Но мой вариант в Севкабеле. Но и там у них две точки. И я рекомендую ту, что в отдельно стоящем краснокирпичном здании. У ребят отличный выбор зерна, поэтому опишите, какой вкус кофе вы любите, и они подскажут, что подойдет вам. Здесь мы не будем оригинальничать и снова выберем фильтр с собой, чтобы насладиться видом на залив и ЗСД.
То, с чего началось моё погружение в кофейную культуру. Сёрф - буквально моя первая кофейная любовь. Точек в Питере у них много. Мои фавориты на Гороховой и Малой Конюшенной.
Скажу честно, был у меня и негативный опыт связанный с Surf. Это было в Москве и я даже не допил свой напиток до конца. Забавно, что моё знакомство с этой сетью началось в Москве, и там же через пару лет произошло и единственное огорчение. Но в Питере такого не бывало.
И здесь мы будем брать бамбл. Впереди лето, а что может быть лучше освежающего апельсинового сока с шотом эспрессо?
Лично я всегда прошу не добавлять лёд и сироп, это делает вкус чище и насыщенней. Если есть вариант с фрэшем, берите. Если есть вариант с грейпфрутовым соком - вы выиграли в лотерею, это вообще лучший вариант бамбла.
Если не хочется менять свой маршрут специально ради кофе, я выбираю Baggins - больше полутора сотни точек по всему Питеру. Конечно, это не про кофейные впечатления, а просто про стакан бодрости в руке. Лучше всего Бэггинс описала бы цитата про Тотенхэм из «Залечь на дно в Брюгге», которую мы не будем приводить из цензурных соображений.
Ещё один вариант про запас - Etlon. Здесь ситуация та же, что и с Бэггинс.
P.S. Надеюсь, не нужно объяснять, что ни в одном из предложенных вариантов мы не будем добавлять в наш напиток сахар?
Пишите в комментарии ваши любимые specialty кофейни в Питере и других городах! Соберем нашу карту вкусных кофейных мест!
Ставьте лайки, оставляйте комментарии - это будет лучшей благодарностью, если вам нравится то, что я делаю!
Подписывайтесь на мой канал в Telegram: https://t.me/nbrzh
