Данный пост вам покажет, как вообще нужно приготовить американо по версии Петуха Петруччо (petruchios.cock) 🐓

Пойдет любой дешманский аппарат на рожке... Например этот:

Прогреваем, промываем...заправляем в бак воду из святого источника:

Берем молотое кофе средней прожарки из холодильника и темперуем в рожок. На две ложки (18 грамм) и вставляем в аппарат...

Берем кружку 0,4 литра. Меньше нельзя, иначе будет горькими и невкусными...😋 На дне кружки кладём 3-4 ложки сахара (30 грамм)

Ритуал окончен...Начинается самое интересное... Вон че...Загорелся зеленый индикатор о готовности запуска... Пора запускать... 🚀 Вставляем мерный стакан...

Выливаем мерный в кружку...

Наливаем воду из электрочайника в кружку...

Вот и все. Финиш! Не знаю как вы - я пошел играть DotA 2... 👏👍😊

Захожу в кофейню, спрашиваю: что за кофе у вас?
А в ответ прилетает: Наш кофе обладает вкусами чернослива, карамели, тайской клитории и гречишной печеньки…
- Да вы шо? Правда? Прямо таки клитория? Да еще с карамелью? А шпротиков с артишоками там нет? Или пармезана с устрицами?

(Кстати, клитория это не опечатка – это цветок высушенный и размолотый который часто выдают за синюю матча)

Ухожу, в следующий раз молча заказываю кофе…
Знакомая ситуация? Случалось? Аль, рассказывал кто?

А вот всё просто и не просто: вкус любого продукта можно разложить на составляющие и найти похожие ноты с другим продуктом. Наверняка ты слышал о сомелье и всяких фантастических снобах, ценящих вино от тыщ так … от дохрена тыщ короче. Но это вино, а что ж скажем с обычным продуктом? Ну например яблоком?

А вот тож так!

Яблоко сорта гренни:
1. Обладает вкусом (как это не удивительно) зелёного яблока!
2. А ещё, нотами груши!
3. А ещё, зелёного винограда
4. А кожура с кислинкой лайма
5. А на послевкусии если постараться можно учуять ноты сладкого батата

И как это понять, где эти ноты искать?
Если не ошибаюсь, то кофе это топ 10 самых прибыльных бизнесов в мире, включая и не законные. Поэтому не удивительно, что вокруг этого продукта образовались целые ассоциации. И вот что бы люди начали общаться на одном языке в своё время было придумано «колесо вкусов».

Ну как придумано, слизано изначально с винного, которое в свою очередь слизано с пивного.
Да, да, да виной всему пиво, самое первое «колесо вкусов» посвящалось именно этому напитку.

Так или иначе, колесо было создано и основательно переработано. После чего умные люди с вкусовыми рецепторами, что бицухи у Шварцнейгера, пробуют кофе, смотрят на колесо, оценивают и выносят приговор: есть в этом кофе чернослив или тут гудрон с латексом.

Колесо вкуса прикладываю.