Прозрачный куриный бульон
Показать полностью
6
Люблю готовить
5 255 постов
•
1 932 подписчика
0 просмотренных постов скрыто
Тартифлет
Показать полностью
7
Непроливаемый стакан
Нашла такой на Али и на Яндекс Маркете.
Чизкейк с апельсином и шоколадом
Печенье (любое) - 300 гр.
Сливочное масло - 150 гр.
Сметана (жирность от 25%) - 750 гр.
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Апельсин - 1 шт.
Молочный шоколад - 50 гр.
Быстрорастворимый желатин - 11 гр.
1. Измельчите печенье до состояния мелкой крошки, смешайте с растопленным сливочным маслом и выложите в форму, утрамбовывая, чтобы сформировать основу для чизкейка. Отправьте в холодильник застывать.
2. На терке натрите шоколад. Тщательно вымойте апельсин, снимите с него цедру и выжмите сок. Желатин залейте апельсиновым соком и оставьте для набухания. В отдельной миске соедините сметану с сахарной пудрой, добавьте апельсиновую цедру и тертый шоколад. Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте еще сахарной пудры. Разогрейте желатин до полного растворения, затем, не переставая мешать, введите его в сметанную смесь.
3. Полученный крем равномерно распределите по застывшей основе из печенья и отправьте в холодильник до полного застывания.
Показать полностью
Закуска «Рафаэлло»
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 2 пачки
- Яйца - 3 шт
- Плавленый сыр - 2 пачки
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль
- Перец
- Майонез
- Маслины/оливки
Показать полностью
Мыльница для стирки
Нашла такую на Али и на Яндекс Маркете.
Паста с креветками
Паста с креветками — это идеальный вариант для быстрого, но элегантного ужина. Сочная паста, нежные креветки и соус, который будет таять во рту, — настоящая кулинарная гармония!
Ингредиенты:
• Паста (спагетти или любые другие) — 200 г
• Креветки — 200 г (очищенные)
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
• Лимон — 1 шт.
• Сливки 20% — 100 мл
• Белое вино — 50 мл (по желанию)
• Петрушка — для украшения
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Вскипятите воду, посолите и отварите пасту до состояния “аль денте” (примерно 7-9 минут, в зависимости от вида пасты).
В это время на сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета.
Добавьте креветки в сковороду и готовьте 3-4 минуты до розового цвета, добавьте соль и перец по вкусу.
Добавьте белое вино (по желанию) и дайте немного выпариться алкоголю, затем влейте сливки. Перемешайте, чтобы соус стал однородным.
Выложите отваренную пасту в сковороду с креветками, перемешайте, чтобы она пропиталась соусом.
Добавьте свежевыжатый лимонный сок, украсьте измельчённой петрушкой и подавайте!Сочный и лёгкий, с ярким цитрусовым акцентом и ароматом чеснока — это блюдо станет настоящим хитом на вашем столе! Приятного аппетита!
Показать полностью
10
Закуска за 5 минут!
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 100 гр
Плавленый сыр - 100 гр
Кукуруза - 2 ст.л
Майонез - 2 ст.л
Соль и перец (по вкусу)
Тарталетки - 6 шт
Показать полностью