Острые перчики
Только начали созревать. Сложно выращивать в открытом грунте, надеюсь накоплю в следующем году на тепличку)
Jalapeno
Sugar rush stripely
Mako Kokoo peach
Показать полностью
3
Сообщество любителей острого
2 479 постов
•
11 914 подписчиков
0 просмотренных постов скрыто
Первый урожай
Держу на ладони Aji Mango. Первенец, взрастил на подоконнике, все лето провел в теплице.
Вечером рискну попробовать, очень интересно🔥
Ну и остальные капсаициновые монстры🫣,
Carolina Reaper 7 dot, Habanero white и red.
За семена спасибо @Bzziks.
Показать полностью
5
Нужен совет по свету перчикам
Доброго дня, уважаемые любители остренького!
Еще не успела собрать свой первый перечный урожай, как заказала себе 21 сорт хотс перца на чесночной ферме...🤦♀️
Ну это так, отступление :)
решила я 3 сорта (а именно Жасмин, блу кристмас и блэк чилтепин) высадить дома. Да не просто высадить, а попытаться вырастить в зимний период и получить остренькие плоды.
В сообществе начиталась всякого интересного: гидропоника - очень круто, но если бы мы знали, что это такое, то мы не знаем, что это такое едва ли моих мозгов хватит на соблюдение всех пропорций, да и в целом для меня это сложно; в кокосе уже вариант полегче, но все же я за классику - горшок/перлит/кокос/земля прощай, в добрый путь.
Но хочу в этот раз прокачать свой скилл и уйти от "свет в окошке" + фитоняшкалампа. Нафантазировала себе некий гроубокс из всяких стройматериалов (благо у нас их дофига), светоотражатели и ламп(ы?).
Вот с последним как раз загвоздка. Читала здесь, там, сям и вроде как поняла, а вроде и не очень. Люмены, ватты... В голове каша. Где-то тут наткнулась, что на один лист должен попадать 20 000 люменов. Хотя, не верьте мне, могла и ошибиться.
Поискала я, что примерно хотела бы запихнуть в свой гроубокс, а решиться выбрать что-то из этого не могу.
Поэтому пришла за помощью к вам.
представляю на суд братьев-светил:
плюс к этому комплекту я бы взяла светодиодную ленту (фито) и прошлась бы по краям гроубокса
тут планирую поиздеваться и сделать отверстия сверху гроубокса и просунуть в них три лампочки. Кустарно будет, но мне лишь бы работало как надо + так же ленту фито
Кто-то писал, что обычного прожектора хватит, без всяких фито. Но тогда какой мощности смотреть?
И последний. В принципе, как и первый, но другой :D
Прошу помощи, подсказок в выборе света.
Показать полностью
6
Соус с перцем Sugar Rush
Дозрела первая пара плодов Sugar Rush, а это значит, что настала пора что-то с ними делать. @Ispepelyator сподвиг на создание соуса, так что в начале я нашёл на просторах интернета бутылку с уже готовым соусом от "Haff's Hot Sauce", на обороте которого были любезно перечислены ингредиенты, а затем сверил их с одним из рецептов заграничных поваров. По щепотке соли и сахара, четверть стакана яблочного уксуса, пара перцев, персик, половина луковицы и долька чеснока. Прогоняем ингредиенты через блендер. По итогу - весьма свежий и не убийственно острый соус, который я с удовольствием употребил с мясом. Ничего не варил и не обжаривал, в отличие от соуса с Ancho Mulato, для которого процедура ожидается чутка сложнее. Но об этом чуть позже.
Показать полностью
2
Подскажите сорт
Сидит у меня в плошке от конфет уже 2 года, семена дал друг, названия не сказал. По остроте - что-то типо большого стручкового.
Показать полностью
2
Уважаемые перцеводы! Выставляю на обсуждение свою поделку и прошу консультации
Добрый день!
Давно читаю посты в данном сообществе и решил все же обратиться за советом.
Прочитав о том, что так называемые фиолетовые лампы - это маркетинговые ход и что можно брать обычные светодиодные, я призвав на помощь ютуб и отсутстующие навыки электрика соорудил нечто подобное:
Лампы светодиодные, белый свет, яркость 4000К, ra больше 80.
В связи с чем возникли вопросы:
1. Правильные ли лампы я выбрал, или может порекомендуете другие?
2. Достаточно ли 4? И на правильной высоте ли располагается? Может нужно выше/ниже?
Кроме того, с февраля сего года прорастил семечко Каролины Рипер (приобрел на чесночной ферме, из 3 взошло 1). По состоянию на начало августа выглядит вот так:
В связи с чем возникли вопросы:
1. Такой долгий рост - это норм, или у меня руки не оттуда растут?)
2. Не маленький ли горшок для данного перца?
Ну и наконец, очень хорошо проросли и плодоносят "Перец Гавриш острый "Невеста". По остроте чуть послабже халапеньо.
В связи с чем возникли вопросы:
1. Могу ли я эти плоды смешать с хабанеро и попробовать сделать соус? Или проще их как-то отдельно использовать?
Всем спасибо)
Показать полностью
4
Первый раз посадил перцы. Дайте совет
Добрый день сообщество любителей перцев. В этом году созрел и посадил перцы на подоконнике. Сажал из основного Шоколадный и Оранжевый хабанеро штук 10. 3 штуки Тринидат, и 1 Нега. Посадка была в 20 числах апреля. Всходили вроде нормально все ровненько. Все подсвечивались с 8 до 22 лампой. Так как сторона не шибко солнечная. В принципе вся основная часть растет ровненько и сейчас в районе 25-30 см. Тож не пойму не маловаты ли для августа.
А вот 3 штуки хабанеро орандж со старта рванули как спринтеры и сейчас порядка 100 см.
Вот не могу понять какие из них в итоге правильно растут. И где что нужно изменить. Полив осуществляю когда подсыхает земля. Обрызгиваю каждый день. Раз в месяц добавляю настой золы и пару раз подкармливал карбамидом.
Показать полностью
2
Нужна ваша экспертная помощь!
Всем добрый день. Купил в январе семена Хабанеро хот, посадил, всё шло удачно, проблем не было. После появления цветов опылял кисточкой, много цветочков отваливалось при малейшем касании, завязалось очень мало. В итоге с двух кустов получилось 4 перца, дозрели, решил сорвать. И тут встал вопрос в приготовлении соуса из них, желательно чтобы можно было долго хранить. Помогите пожалуйста советом (или рецептом), или напишите в комментарии есть ли смысл из 4 перчиков что-то делать или это очень мало. За ошибки строго не судите))
Показать полностью
1