Сообщество - Сообщество любителей острого

Сообщество любителей острого

2 479 постов 11 914 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

13

Хочу в лигу

Привет любителям жгучих соусов и мастерам выращивания перцев.
Хочу начать выращивать перцы дома и делать соусы для себя и родных. Не могли бы Вы сделать короткий гайд или помочь найти по правилам выращивания? Какой грунт, подкормку использовать, влажность, температура и т.п. Купил 2 набора для выращивания, из 10 семян взошло 1, и то через пару месяцев зачах, хотя купил специально лампу, поливал в меру, каждый день проверял.
Ну и конечно же купил бы семёна каролины, скорпиона и подобных острых перцев. Так же, если есть чат или может кто мог бы помочь в решении возникающих вопросов по мере выращивания - прошу дать ссылку, ну или предлагаю сделать таковой.
Спасибо за внимание.

19

Господа перцеводы! Требуется помощь!

добрый день, перцеводы. Есть вопрос.

Постараюсь максимально подробно изложить ситуацию.

ИТАК:

решил я вырастить миллионик (каролина рипер) . Купил сразу готовую рассаду в количестве 2 штуки 22 июля 2022года

Господа перцеводы! Требуется помощь! Нужен совет, Каролина, Перец, Каролинский жнец, Растения, Помощь, Садоводство, Длиннопост

26 августа

Господа перцеводы! Требуется помощь! Нужен совет, Каролина, Перец, Каролинский жнец, Растения, Помощь, Садоводство, Длиннопост

29 сентября

Господа перцеводы! Требуется помощь! Нужен совет, Каролина, Перец, Каролинский жнец, Растения, Помощь, Садоводство, Длиннопост

зацвели перцы в середине октября, но цветы ожидаемо скинули. Да я особо и не расстроился

Господа перцеводы! Требуется помощь! Нужен совет, Каролина, Перец, Каролинский жнец, Растения, Помощь, Садоводство, Длиннопост

но вот настал декабрь, и так получилось, что мне надо уезжать на пару недель, а автополив я так и не сообразил. пришлось выкручиваться по месту и оперативно. Было принято решение налить в тазы воды и в них поставить горшки. Дома работает отопление на всю катушку, поэтому убрал их с окна и приспособил включение по таймеру лампу (хоть что-то). Выглядело это так

Господа перцеводы! Требуется помощь! Нужен совет, Каролина, Перец, Каролинский жнец, Растения, Помощь, Садоводство, Длиннопост

по приезду меня ждала печальная картина

Господа перцеводы! Требуется помощь! Нужен совет, Каролина, Перец, Каролинский жнец, Растения, Помощь, Садоводство, Длиннопост

я обкорнал их до состояния кустика

Господа перцеводы! Требуется помощь! Нужен совет, Каролина, Перец, Каролинский жнец, Растения, Помощь, Садоводство, Длиннопост

но пока они так и стоят, и ни один листик не высунулся новый. Сами стволы крепенькие, не сухие (только концы)

Итак вопрос: кто виноват, и что делать?

Забыть и замутить новую рассаду или есть способ их реанимировать?

Помогите пжлста.

Показать полностью 6
10

Вопрос по сроку вегетации

Доброго времени суток, господа (товарищи) перцеводы. Приобрёл у уважаемого chilisad семена 15 сортов острого перца для выращивания в теплице, а потом в открытом грунте. У одного сорта - 7 Pot BBG White срок вегетации в описании не указан. Если он очень долгий (180 дней) нужно высаживать уже сейчас, иначе не успеет созреть. Прошу помощи у тех, кто уже выращивал данный сорт прояснить вопрос по срокам вегетации. К сожалению, продавец не отвечает.
Заранее благодарю за ответы. Обещаю поделиться впечатлениями...

О

48

Протосезон 2023

Протосезон 2023 Острый перец, Перец, Огород, Длиннопост

Пока за бортом температура колеблется от -33 до -6, на моих стеллажах и подоконниках просыпаются новые перцы.

Cheiro roxa:

Протосезон 2023 Острый перец, Перец, Огород, Длиннопост

Sugar rush stripey:

Протосезон 2023 Острый перец, Перец, Огород, Длиннопост

Рокото из Якутии:

Протосезон 2023 Острый перец, Перец, Огород, Длиннопост

@SuprunAD, спасибо за семена. Всхожесть отличная: на пятый день на ватных дисках проросли 4 из 5. Сейчас у них по паре настоящих листьев и уже растут следующие. Оболочку снимал с помощью кусачек для ногтей.

Протосезон 2023 Острый перец, Перец, Огород, Длиннопост

Бончи осталось только два, оба — Lemon drop. Сейчас они усеяны бутонами, но цвести не спешат.

Пока ухаживал за растениями внизу, под потолком зацвёл и даже самоопылился Ají cristal. Вчера только заметил. Уже есть два новых перчика и десять бутонов.

Ají cristal:

Протосезон 2023 Острый перец, Перец, Огород, Длиннопост

Starfish коснулся потолка, путем нехитрых вычислений получил высоту растения 2,22 м. К началу сезона попробую построить для этого перца отдельный парник высотой 3-4 метра.

Sugar rush stripey растёт больше в ширину, чем в высоту, выпускает много новых стеблей.

C. lanceolatum порадовал первым бутоном, но что-то ему не понравилось: бутон сбросил. Ладно, однажды и этот перец зацветёт. Про него пишут, что цветение начинается у взрослого, хорошо развитого растения, а растёт этот перец довольно медленно. Штош, будем ждать.

Протосезон 2023 Острый перец, Перец, Огород, Длиннопост
Показать полностью 6
30

Бараний рог

Бараний рог Комнатные растения, Огород, Перец, Огород на подоконнике, Острый перец, Урожай, Огород в городе, Садоводство, Растения, Овощи

У нас первенец!
Сорт "Бараний рог" родил вот такое чудо. На соседнем кусте еще сразу три завези.
Сорт "Астраханский-147" пока задумчиво цветет и все сбрасывает. А вот "Красный толстяк" и вовсе не дожил.

Единственное меня смущает высота растений (производитель обещал до 60 см.). Досвет хороший, но они упорно тянутся вверх. Этот еще приличный, но в соседних горшках два куста того же "Бараний рог" растут вверх уже сантиметров на 70 одним стволом. Почему так?

Показать полностью 1
97

Обзор соуса от chilikingdom, остротой в 4.2 миллиона сковиллей

Во время очередного приступа шоппинга я наткнулся на соусы данного производителя. Информация об остроте в 4.2 миллиона сковиллей мгновенно решила вопрос о покупке. И вот, спустя неделю, он оказался в моих загребущих руках.

Обзор соуса от chilikingdom, остротой в 4.2 миллиона сковиллей Острый соус, Острый перец, Каролина рипер, Длиннопост

Состав соуса:

  • Каролина рипер шоколад;

  • Тринидад дугла;

  • Малина;

  • Экстракт острого перца (думаю, именно им довели остроту до 4.2кк, поскольку острота каролины - порядка 3кк);

  • Соль, пряности, сорбат калия.

Внешний вид:

Этикетки, по ощущениям, напечатаны на самой дешевой самоклейке.

Завинчивающаяся крышка, по факту, оказалась одноразовой. Перевозка данного соуса после вскрытия превратится в довольно рискованное мероприятие. Нужно будет либо перелить соус в другую тару, либо как-то решить вопрос с герметичностью крышки.

Дегустация:

Да, он действительно нереально острый. После попадания на язык острота ощущается мгновенно, это - тринидад. Буквально через 5-10 секунд во рту открывается портал прямиком во владения Слаанеш. Это начинает действовать каролина. Все это сдобрено легкой малиновой сладостью и некоторой горечью, источник которой мне непонятен. Вероятно, горечь от тринидад дугла, которую попытались замаскировать малиной. По крайней мере каролина рипер ранее в горьком вкусе замечена не была. Вкус перца практически не заметен.

Итого:

Острота: 10/10

Вкус: 8/10

Цена: ~2700р. за 100мл. 5/10

Упаковка: 4/10

Общая: 7,5/10

Данный соус, как мне кажется, будет хорошо сочетаться с блюдами на гриле. В супы и блюда с "тонким" вкусом следует добавлять с осторожностью, поскольку сладость от малины может несколько поменять вкус блюда.

Показать полностью 1
107

Казань. Отдаю перцы

Здравствуйте, перцеводы. Давно подумывал вступить в вашу лигу, ибо острое люблю, да и какой-никакой опыт в выращивании овощей имеется. Для этого в одном известном маркетплейсе был куплен вот такой набор (не реклама):

Казань. Отдаю перцы Перцеводство, Рассада, Казань, Длиннопост

Состав обещают следующий:
Habanero Hot: 100 000 - 350 000 Сковиллей.
Ghost Pepper: 855 000 - 1 041 427 Сковиллей.
Trinidad Scorpion Chocolate - 923 889 - 1 169 058 Сковиллей (вот это точность).

Также было куплено 8 больших горшков, земля, удобрение, свет и посажены все семена из набора (прямо в грунт без проращивания). Быстро стало понятно, что всходов получилось больше, чем я думал.:)

Поэтому отдам любому желающему оставшиеся 2 Призрака (справа) и по одному Хабанеро (крайний слева) и Скорпион. Выглядят на данный момент как-то так:

Казань. Отдаю перцы Перцеводство, Рассада, Казань, Длиннопост

Не представляю что вырастет в итоге, те ли вообще сорта и насколько острые, отдаю как есть на ваш страх и риск!:)

Территориально Соцгород, рядом с м.Авиастроительная. @neo_friend

UPD: Всё перцы розданы, всем спасибо!

Показать полностью 2
Отличная работа, все прочитано!