Пушистая обезьянка - коктейль, который оправдывает свое название! 🐒 Это невероятно мягкий, "пушистый" на вкус микс банана и персика, поддержанный солнечной свежестью апельсинового сока. Никакой тяжести, только легкая, фруктовая нежность и потрясающий аромат. Приготовление элементарно! Всего три ингредиента, бокал со льдом и минута времени. Простота, которая приводит в восторг! Попробуйте этот восхитительно легкий рецепт.
Как известно - встречают по одежке. И часто продукты мы выбираем по этикетке. Скажу честно, с пивом у меня так часто происходит. Глаз цепляется за яркую, броскую этикетку и уже потом я читаю, а что, собственно, нам предлагает производитель.
Сегодняшняя стать про пару пива которые объединяет ни производитель, ни сорт пива, а этикетка. И это не веселые картинки, не милые котики. Сегодня будет разговор о демонах. Еще я раскрою вам тайны черной магии, поведаю пару тайн из мрачных гримуаров и расскажу, как разбудить Ктулху (спойлер – нет. Это я вам конечно соврал, пусть Ктулху дальше спит).
Итак, погнали, пока люди с оскорбленными чувствами не понабежали.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Начну издалека, с истории из своей неоднозначной молодости. Был я юн, горяч и рокенроллен. И как-то ехал я в общественном транспорте, уже и не помню куда. Одет был не то чтобы вызывающе, но неформально. Джинсовая куртка, разрисованная шариковой ручкой, драные джинсы. Тогда дырки на джинсах делались собственноручно, кропотливой работой при помощи булавки. И было это не писк моды, а вполне конкретный повод получить по шее от бати. Что, собственно, со мной и произошло, но это другая история.
А в тот день мои длинный, густые и буйные кудри патлы покрывала бандана. Сейчас я бы ее воспринял как абсолютный кич и безвкусицу. Но тогда, юному, полному протеста и презрения к нормам общества, юнцу она нравилась. Ее покрывали достаточно крупно нарисованные демоноподобные черепа с большими рогами. И в какой-то момент я обращаю внимание, что сидящая перед мной гражданка крайне пожилого возраста пристально на нее смотрит и что-то под нос бормочет.
Я заинтересовался и вежливо спросил: «ЧО!?». На что божий одуванчик проникновенно сказал: «Если у тебя такая ерундовина (на самом деле там слово было не цензурное) на голове, то какая же чертовщина у тебя в голове! Явно демоны там сидят». Как-то так проникновенно и пугающе это она сказала, что спустя десятки лет я помню эту ситуацию.
И сегодня я хочу пообсуждать пиво, этикетки которых украшает всякая чертовщина. Но не откровенные черти-демоны, а скрытые, не бросающиеся в глаза. Ведь каждый инквизитор знает, самая хитрая уловка Ацкого Сотоны - доказать, что его нет. Переходим к пиву, из банок которого я изгнал негативные сущности. Как, как… Единственно праведным способом - выпил содержимое.
Бок пить
Bock – Doppelbock
Фото из личного архива автора
8.5% ABV 25 IBU
Производитель Plan B Brewery. Пивоварня известная, крупная. Не одно их пиво пробовал и ничего плохого о них сказать не могу. Поэтому процитирую Тапок (UNTAPPD). Ан нет, не процитирую. Про это пиво там ни слова. Загадашно! Давайте рассмотри этикетку повнимательнее.
На ней изображен человек с головой козла. Ну может это маска. Может это фури. Вроде шумиха про них сошла на нет. Я не осуждаю ничьих фетишей, если они не нарушают действующее законодательство РФ.
Но не все так просто. Я, как человек с детства хотевший учиться в церковноприходской школе имени Томаса Торквемады, знаю, что так изображают Бафомета. А это вам не ретроградный Меркурий в соседнем доме, это символика поагрессивнее. Да и одеяние, и поза наводит на неприятные аллюзии. Не буду писать какие, дабы не оскорбить ничьих чувств.
Но может я надумываю и символизм в другом. Бросим второй взгляд на этикетку. У козлиной головы четыре рога. Значит не фури. Или фури из Москвы и не очень знает, как выглядит козел. Но обратим внимание, что из одного рога течет пиво в бокал. Что хотел этим сказать автор!? Что пиво по вкусу как рог козла!? Что пиво от Лукавого!? Этого мы не узнаем. Но благодаря мне вы можете узнать какое пиво в этой банке.
Это допель бок, сорт крепкого немецкого пива. Сорт древний, крепкий. Изначально, как и большинство сортов, был придуман немецкими монахами. И вот какой рекламный плакат этого сорта 1882 года я нашел в Интернетах
Фото из общедоступных источников сети Интернет
Возможно есть какая-то старая маркетологическая легенда про козлоголовых любителей бока, а я ее не знаю и зря ищу происки Врага человеческого там где их нет. Тем более пиво то достойное.
Цвет насыщенный, темный. На просвет имеет янтарные отблески. Пена умеренная, но отчетливая. Внешне прям хорошо.
Ароматика тоже на уровне. Достаточно тяжелая, тягучая. В ней правят бал сухофрукты, ноты черного хлеба. Чувствуются винные ноты, присущие этому сорту пива.
Вкус на удивление мягкий и округлый. Крепость то достаточно высокая, но скрыта просто идеально. Вкус бархатистый, округлый. В центре винная сладость, оттенки изюма, сухофруктов и горечь горелой корки черного хлеба. На мой вкус прям пиво достойное стать в один ряд с бельгийскими образцами.
Послевкусие длительное, продолжающее настроение вкуса. В нем горчинки чуть поболее и сладость приобретает вкус патоки.
Пожалуй, один из самых гармоничных и питких представителей боков, которые мне приходилось пробовать.
Pazuzu
Stout – American
Фото из личного архива автора
10% ABV 95 IBU
Пивоварня Midnight Project. Проект Полночь. Так так так. Самое время для колдовских обрядов! Точно что-то злодейское варят. И что же в защиту своего пива скажут пивовары на Тапке!? Благо описание есть, могу чуть полентяйничать и процитировать:
Pazuzu — древний шумерский демон, повелитель южных ветров, приносящих засуху и чуму. В мифах он изображался с телом человека, крыльями орла и львиными когтями. Он был и разрушителем, и защитником — его сила использовалась для того, чтобы отпугивать злых духов и охранять дома от бедствий. Несмотря на его пугающий облик, именно к нему обращались за защитой от эпидемий и стихийных бедствий.
Наш двойной американский стаут, подобно своему тёмному прототипу, обладает ярким и мощным характером. Как к нему относиться — решать только вам.
Вот, даже не скрывают! Демоняку нарисовали. Правда я не понял, как это он отпугивает злых духов. Наверно типа самый страшный. Кстати, шумеры его изображали пострашнее.
Фото из общедоступных источников сети Интернет
Но Midnight почему-то ему львиную голову пририсовали и вообще сделали более привлекательным. Хотя на мой вкус даже в сериале "Футурама2 демона Пазузу и то правильнее нарисовали.
Фото из общедоступных источников сети Интернет
Да, этот демон фигурировал в мультсериале. Возможно, и в Симпсонах был, потому что как известно в Симпсонах уже все было показано. Но черт с ним, с демоном, посмотрим сможет ли одноименное пиво победить хотя бы жажду.
По цвету этот стаут как стаут. Что в целом логично и останавливаться на внешнем виде смысла нет. Зачем я это сделал - не знаю, наверно черти с пивных банок попутали.
Аромат то же стаута. Кажется, меня поработил Бельфегор, демон лени. Сейчас изгоню его и опишу все как надо. Аромат солодовый, кофейно-шоколадный. На мой вкус излишне сладковатый, не хватает нот жженки и горечи. Но отторжения не вызывает.
Вкус сладкий, напоминает сгущенное молоко с кофе. Во вкусе появляется легкая горчинка, но она скорее намеком на жженый солод, бородинский хлеб и горький шоколад. Тело для стаута достаточно жидкое. Алкоголь скрыт, но при нагревании начинает проскальзывать.
Послевкусие среднее, но мне понравилось больше всего. В нем появляется сухость, и горчинка становится на одном уровне со сладость. В результате получаете очень гармонично.
На самом деле Пазузу не плохой, но рядовой стаут. Один раз я его выпил с удовольствием. Буду ли брать еще раз – ну не факт.
Стоит ли продолжить мой крестовый поход против демонов в\на пиве?
Надеюсь, вам понравилась эта в основном шуточная статья. В ней я не ставил цели задеть чьи-либо чувства или верования. Даже членов секты Того Самого Пива По Госту Из СССР. Но я ощущаю в себе силы изгнать еще не одну нечисть из пива путем выпивания. Ну в смысле экзорцизм устроить.
Но буду делать это умеренно, что и вам и рекомендую. Не зря же на Руси чрезмерное злоупотребление алкоголем вызывало чертей. А нам уже и имеющихся хватит.
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
У детишек выпускной. Алкоголь под запретом. Что же делать детишкам? Понапрятать спиртное в местном лесопарке. Классно придумали! Менты прознали, но что с этим поделать? Носом мох рыть?
Нет! Поговорили с местными синюшниками. Обрисовали ситуацию.
Произошла цепная реакция. Алкаши перепахали лесопарк. Выгребли все.
Детишки обломились... Жалко их...))
Зато, алкаши гудели дня три за здоровье подрастающего поколения!))
UPD:
От жены поступила новая информация! Нет, это не интернетная история. Это реальная история от ее коллеги. Про выпускной ее сына. Дело, правда, было не в лесопарке, а в парке ЗОолетия Петербурга. Надо ж, сам думал писдежь)))
Готовится за минуту в смесительном бокале. Обязательный финал - выразительный койн апельсина для взрыва цитрусового аромата. Идеально для жаркого дня или начала вечера!
Jameson – один из самых известных ирландских виски. История его создания насчитывает не одно столетие, и несмотря на все взлеты и падения по-прежнему остаётся популярным и продается в 130 странах мира, а в 2019 году годовой объем продаж превысил 8 миллионов ящиков.
Фото автора.
История создания.
Джон Джеймсон родился в 1740 году в центральной части Шотландии в городке Аллоа. В 1768 году Джон женился на Маргарет Хейг, дочери крупного производителя шотландского виски. Поженившись Джон с супругой переезжает в Дублин и в 1780 году открывает новую винокурню Штейнов на Боу-стрит The Steins Family Bow Street, в которой Джон становится генеральным директором. В 1805 году к бизнесу присоединяется его сын Джон Джеймсон младший, а в 1810 году Джон выкупает винокурню у кузенов своей жены и переименовывает её в John Jameson & Son’s. В следующем году на винокурне был установлен гигантский по тем временам перегонный куб емкостью 1256 галлонов. Последующие несколько лет компания активно развивалась и потратила около 4000 фунтов на расширение производства и новые технологии. В 1823 году был принят Акцизный акт, который способствовал развитию крупных производителей виски и ограничивал конкуренцию со стороны мелких предприятий, благодаря чему Jameson вышел на второе место в Ирландии по производству виски.
Фото автора.
Начало XIX века было бумом ирландского виски и к 1886 году площадь винокурни увеличилась до двух гектар. В комплекс винокурни входили бондарный цех, кузница, лесопилки, мастерские инженеров и плотников. Вода для винокурни поступала из двух глубоких колодцев, вырытых под заводом, а под близлежащими улицами были вырыты погреба для хранения виски. Компания Jameson & Son’s стала крупнейшим работодателем в Дублине.Оставаясь сторонниками традиционного способа производства виски и в 1879 году вместе с другими ирландскими производителями опубликовали буклет «Правда о виски», в котором утверждалось, что купажированный виски нельзя называть словом «виски», это фальсификация и нужен закон, который это запретит, но началась так называемая эпоха купажированного виски. Прибыль компании начала падать и не выдержав конкуренции были вынуждены начать использование ректификационных колонн и купажей. Последующие годы еще больше усугубил дела компании, пережив Первую Мировую войну, провозглашение независимости Ирландии, Гражданскую войну, сухой закон в США, но с началом Второй Мировой войны и на протяжении последующего десятилетия ирландская виски индустрия стояла на грани полного исчезновения.
Фото автора.
В 1966 году, чтобы сохранить традиции три крупнейших ирландских производителя виски John Jameson & Son, John Power & Son и Cork Distilleries Company объединились в Irish Distillers Ltd. В 1975 году винокурни этих компаний были закрыты, а производство было перенесено на современный завод Midleton Distillery в городе Мидлтон в графство Корк. В 1988 году Irish Distillers и бренд Jameson был приобретен французской компанией Pernod Ricard, которая начала активно развивать Jameson. Сохранив технологии и состав виски, а наличие развитой торговой сети обеспечило доступ продукции на мировые рынки, благодаря чему продажи превысили 1 миллион ящиков в год и бренд вошел в сотню самых продаваемых крепких спиртных напитков. В 2006 году с объемом продаж составил более 2 миллионов ящиков в год. В 2015 году в Мидлтоне была открыта небольшая винокурня, где создают виски, строго следуя рецептам сына основателя Jameson, которые хранятся в личном блокноте Джона Джеймсона с 1826 года. Старая винокурня на Боу-стрит была полностью восстановлена и стала музеем в котором проводятся экскурсии и дегустации, а также является исторической и одной из главных туристических достопримечательностей ирландской столицы.
*Информация взята из открытых и общедоступных источников.
Фото автора.
Характеристика и дегустация.
Тип виски: Irish Whisky
Выдержка: 3 года
Крепость: 40% холодная фильтрация и краситель
Купажированный виски с тройной дистилляцией с выдержкой в дубовых бочках из-под бурбона и хереса.
Аромат: простой и легкий, зерновые ноты, сливочность, ваниль, карамель, яблоко, травяные ноты и дуб.
Вкус: простой, мягкий, повторяющий аромат, сладкий и солодовый, яблоко, ваниль, карамель, сливочность, травяные, зерновые и ореховые ноты.
Послевкусие: короткое, повторяющее вкус.
Очень простой ирландский виски, подойдет для различных застолий и коктейлей.
Добрый день! Сегодня вашему вниманию обзор на новозеландский пилснер от новосибирской пивоварни Gusi: Taumata2.
В бокал наливается светло-соломенная жидкость, с легкой опалесценцией. Пена хорошая, плотная, мелкозернистая, продолжительное время остаётся на стенках бокала.
Ароматика яркая, цветочно-травянистая, цитрусовая, слегка улавливаются нотки винограда, местами подсолнуха.
Вкус, на глотке сразу же встречает приятная травянистая горчинка, немного смолы. Чувствуется плотное солодовое тело, за ним нас догоняет насыщенный хмелевой вкус, в маслянистую траву и цитрусы.
