yobvashymish

Дано:
деньги - 10000
Человек взрослый - 2 шт
кошки - 3 шт
Задача: вкусненько жрать всей толпой на 10 тыс целый месяц.

Закончилась уже вторая неделя моего эксперимента. На балансе - 2842 руб и полный набор всех на свете круп. Гарнирами мы обеспечены на 2 недели вперед)

Будем варить гороховый суп!

Нам понадобятся:
- горох сухой колотый- 200 гр
- бедро куриное - 1 шт - 260гр
- сосиски сырокопченые - 4 шт - 21
- картофель - 255 гр - пара-тройка шт
- лук - 100 гр - 1 шт
- морковь - 100 гр - 1 шт
- Зелень для подачи
Из стартер пака: соль, сода, перец, перец горошком, масло раст., лавровый лист, соевый соус

В первую неделю я пыталась сварить гороховый суп. Впервые в жизни столкнулась с тем, что горох просто не разварился! Пришлось выкинуть. Но, почти целая упаковка гороха-то осталась! Так что повторю маневр, но уже с содой. Знающие люли мне подсказали, что можно с содой замачивать, а можно варить. Я решила, что на войне все средства хорошо и применила их оптом) Так что делюсь своим И только своим опытом.

Поехали!
1.промываем и замачиваем горох в холодной воде на ночь. Утром добавляем в горох 1/4 ч.л. соды. Занимаемся своими делами. Перед приготовлением горох промываем. Зашиваем водой на 2 пальца выше уровня гороха, варим. Через 10-15 мин. после закипания закидываем еще 1/4 ч.л. соды. Варим час, подливая холодную воду если надо. Не знаю, какое именно действие стало решающим, но горох таки разварился!

2.бедро курицы отправляем к гороху, добавляем соль, воду и варим еще 30- 40 мин.

3.лук и морковь мелко режем, картофель - кубиками

4.достаем из кастрюли куриное бедро, остужаем, снимаем мясо с костей

5.толкушкой разминаем часть гороха в кастрюле.

6.закладываем в кастрюлю картофель

7.лук и морковь быстро обжариваем на капле растительного масла и добавляем в кастрюлю.

8.лавровый лист, перец, 1 ложка соевого соуса

9.колбаски режем на кругляши и обжариваем с куриным мясом на той же сковороде, где была овощная зажарка. 1-3 мин. Нужно что бы колбаски отдали часть копченого вкуса курице. Это займет всего пару минут.

10.отправляем в кастрюлю колбаски с курицей, выравниваем вкус солью/перцем, даем закипеть и все, можно выключать.

Подаем с зеленью)

Друзья, это не единственное блюдо на день) вообще, моя еда на день выглядит, например, так:

Подробнее я рассказываю об этом здесь. На Пикабу пишу те рецепты, которые показались мне интересными или те, которые еще не готовила.

впереди еще 14 дней)

Как дела у Мыши?
У Мыши заболел кот Персик.
вот этот вот бархатный толстый курица.

Персик так неистово чесал себе ухо, что умудрился повредить сосудик. И мы получили отогематому. Всю неделю мы исправно катались к докторам.

Коту кололи антибиотики, прокалывали ушко и выкачивали жидкость, делали анализы...

Сейчас кот дома. Много спит. Мало ест. Вчера его тошнило. Я сижу с ним и не отхожу. Потому что мало ли что!

В общем, коть под одеялкой, а я охраняю его покой вторые сутки. И очень переживаю.

Всех обнимаю, пусть никто не болеет!
Ваша Мышь.

Познакомиться со мной ближе: https://t.me/alexandrakrivorychko
Поддержать автора: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96

Дано:
деньги - 10000 руб
человек взрослый - 2 шт
кошки - 3 шт
Задача: вкусненько жрать всей толпой целый месяц на 10 тыс

У нас за окном дождь, молнии сверкают... Хочется какой-то "зимней" еды)
Вот вам офигенно вкусный теплый салат!

Нам понадобятся:
- картофель - 400 гр
- свинина - 150 гр
- сосиски сырокопченые - 170 гр - 3 шт
- огурец соленый - 100 гр - 1 шт
- лук - 80 гр
- яйцо - 1 шт
- майонез - 2 ст. л.
- зелень для подачи
Из стартер пака: масло раст., уксус 6 или 9%, соевый соус, чеснок, соль, сахар, перец красный.

Сосиски/колбаски у меня вот такие. Покупались для горохового супа, но что-то пошло не так, я не справилась с горохом и в общем теперь их ждет другая судьба.

Готовим:
1.варим картошку в мундире. Я специально выковыриваю в магазине самую мелкую для таких задач.

2.свинину режем на тонкие полоски, добавляем 1 зуб. тертого чеснока и пару столовых ложек соевого соуса

3.маринуем лук - режем полукольцами, добавляем уксус - 2 ст. л, воды 50 гр, 1/2 ст.л. сахара, щепотку соли. Жамкаем немного руками и убираем в сторону

4.обжариваем на небольшом количестве масла свинину на сильном огне. Доливаем в сковороду немного воды, грамм 100-150, убираем огонь на минимум и томим под крышкой. Я свинине не доверяю, поэтому еще и тушу. Что бы точно была мягкой. Минут 10-15.

5.варим яйцо вкрутую, огурец режем полукружочками.

6. Снимаем крышку со сковороды со свининой и выпарививаем оставшуюся воду. когда вода в свинине выпарится - добавляем в сковороду нарезанные шайбочками сосиски, увеличиваем огонь и обжариваем пару минут. Выключать можно когда запах копченостей пойдет по кухне)

7. в глубокую миску выкладываем картофель. Я попилила его пополам. Если картофель крупный можно порезать дольками.

8.перемещаем колбаски с мясом в миску, а к оставшемуся маслу доливаем ложку раст.масла, зубчик раздавленного чеснока, щепотку красного перца. Прогреваем смесь и заливаем картофель.

9.сгружаем в миску все, кроме яиц:
- картофель
- мясные продукты
- отжатый маринованный лук
- соленый огурец

10. делаем заправку:
- 2 ст.л. майонеза
- 3 ст. л. соевого соуса
- 2-3 ст.л. маринада от лука
заправляем салат, хорошенько перемешиваем

11.Украшаем в тарелке половинкой яйца и зеленью.

Божечки-кошечки! Как же это вкусно!

Нет, друзья, это не единственный прием пищи.
И кошки тоже не голодают.
Посмотреть, как проходит мой эксперимент и что ж мы все таки едим на 10 тыс в месяц можно тут.

Всех люблю, целую, Ваша Мышь!
Познакомиться ближе - https://t.me/alexandrakrivorychko
Поддержать автора - https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96
насовать в панамку - велком в комментарии.

Дано:
человек взрослый - 2 шт
кошки - 3 шт
Деньги - 10000
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать всем вместе на 10000 целый месяц

Я знаю, что в классический рассольник идет перловка. Но я ее с детства ненавижу. Вот прям аж передергивает. Ну и покупать целую упаковку крупы ради одного супа не стану. Поэтому будем делать суп с рисом. Тем более что его осталось как раз совсем немного. Как гарнир - маловато, а вот на заправку супов да каких нибудь тефтелей - самое то.

Нам понадобятся:
свинина - 300 гр
лук - 60 гр
Морковь - 50 гр
Картофель - 220 гр
Огурец соленый - 165 гр (2 шт)
Рассол от огурцов - 70 гр (по вкусу)
рис - 100 гр - 4 ст.л.
томатная паста - 1 ст.л
из стартер пака: масло раст., соль, перец, лавровый лист, перец горошком, чеснок.

Готовим:
1. Мясо нарезаем небольшими кубиками и варим. Я при варке свинины первую воду после закипания сливаю. Вы можете так не делать, но я не хочу бесконечно возиться с пенкой. В общем, заливаем водой, закипело - воду сливаем со всем хламом, который там начинает плавать. Заливаем еще раз, ставим на умеренный огонь, добавляем соль, лавровый лист, перец горошком и варим 40 мин.

2. Лук, 2 соленых огурца и картофель режем кубиками, морковь-на терке.

3. Лук и морковь обжариваем на небольшом количестве раст.масла

4. Промываем рис. Я беру крупу из рассчета 1 ст.л. на порцию. Рис сильно разбухает, если он не пропаренный. Но мне не нравится вкус обработанного риса. Суп получается довольно густым, но не каша. Любите пожиже - возьмите меньше.

5. Закладываем в кастрюлю зажарку и картофель.

6. Слегка обжариваем огурцы с томатной пастой. 2-3 минутки.

7. Добавляем к огурцам половник бульона из кастрюли, ставим огонь на минимум и тушим несколько минут под крышкой.

8. Закладываем в суп рис и огурцы. Доливаем воды, если нужно, даем закипеть, пробуем и вливаем 50-70 гр рассола от огурцов. Можно и больше, как вам нравится. Соль, перец.

9. Варим до готовности риса. В конце добавляем натертый зубчик чеснока.

Вообще суп вкуснее на второй день, когда настоится. Так что есть некоторый резон готовить его с вечера. Впрочем, я так и поступила)

Как у Мыши дела?
Дела в целом очень даже не плохо) Мне переправили в Анапу мой мопед. Теперь я могу передвигаться по городу в любых направлениях без особых ограничений и сложностей. И могу побывать там, куда хотела попасть все лето.

Показываю мопеду море)

Вообще мне кажется, что для небольших приморских тихих городов с узкими улочками мопед - идеальный транспорт. Гораздо удобнее чем неповоротливые авто. Никаких тебе пробок, проблем с парковкой... Скорость у него - 50 км/час, а расход топлива - 300- 500 руб в неделю. Это меньше, чем стоимость проезда на маршрутке. Едешь себе спокойненько по укрытым соснами улочкам, дышишь морким воздухом... Красота)

А еще, что бы вернуть в свою жизнь физическую активность, устроилась в танцевальную студию тренером. На меня пока не выставили расписание, но уже сейчас я могу заниматься сама с собой.

Первая тренировка после полугода перерыва - ад. Все болит, ничего не помогат. После тренировки я еду купаться в море. А там еще 200 ступеней вниз и вверх...

Решила, что пока погода позволяет - буду плавать. А то в 38 лень наказуема. Тем более, что это бесплатно)
Может, так и до йоги дозрею) но, это не точно🤣

А еще мне подписчица прислала подарок) Целую коробку всяким мелких, но очень нужных на кухне вещей! Там и прихватки, и фольга, и держатель для крышек и даже кошачий корм! Ей не подошел, а нам очень даже)

Как оказалось, прихватки мне были сильно нужны)

Спасибо еще раз огромное за такой подарок!

В общем, все у меня вроде хорошо) Чего и вам желаю от всего сердца!

Обнимаю, Ваша Мышь!

Познакомиться ближе: https://t.me/alexandrakrivorychko
Поддержать автора:
https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96

Деньги:
10000
Закупка:
Кошки - 2677
Человеки - 3842
Остаток: 3481
впереди еще 2,5 недели

Дано:
деньги - 10000
Кошки - 3 шт
Люди - 2 шт
Задача: вкусненько пожрать всей толпой целый месяц на 10 тыс.

Мой эксперимент продолжается. Первая неделя окончилась и уже началась вторая. Ревизия после первой недели показала остатки и потери. О них подробно можно почитать вот тут

А сегодня я делюсь с вами вкусным куриным супчиком с чесночными галушками)

Нам понадобятся:
ножка куриная - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Картофель - 2-3 шт

мука-100-120 гр
Чеснок - 3 зуб
Зелень - 15 гр
Яйцо - 1 шт
Вода - 1 ст.л
Из стартер пака - масло раст, соль, перец, лавровый лист, итальянские травы.
Сметана - для подачи

Готовим:
1. Варим куриную ногу. Заливаем холодной водой и варим около 40 мин.

2. Делаем тесто для галушек:
- смешиваем 1 яйцо со столовой лодкой воды.
- вливаем яичную массу в муку, добавляем щепотку соли и сухих итальянских трав. Замешиваем тесто.

-Убираем тесто в паккт на 30 минут.

3. Лук и морковь мелко режем, картофель - кубиками.

4. Вынимаем из бульона курицу. Остужаем и снимаем мясо с костей.

5. Обжариваем на небольшом количестве масла лук и морковь и отправляем в суп.

6. Закладываем в суп картофель. Соль, перец, лавровый лист- по вкусу.

7. Возвращаемся к галушкам:
- чеснок (2-3 зубчика) натераем на терке, зелень мелко режем, добавляем 3 ст.л. растительного масла и щепотку соли.

- еще раз вымешиваем и раскатываем тесто с добавлением муки в тонкий пласт.
- смазываем тесто смесью масла и зелени, избегая нижнего края. Иначе галушки раскрутятся. Я как раз тут протупила. На вкус не повлияло, но на внешний вид - да. Не все галушки получились красивыми

- сворачиваем тесто плотным рулетиком

- разрезаем ножом рулет на шайбочки 1,5 см толщиной и немного приплющиваем каждую

8. Возвращаем в суп куриное мясо и закладываем галушки. Варим 3-5 мин.

Все, суп готов)

Если вы переживаете, что суп будет слишком жирным, то зажарку можно не делать, а просто сварить лук и морковь в готовом бульоне.

Понаблюдать о том, как проходит мой эксперимент можно здесь, все же в тг я пишу чаще. Там мой личный дневничок. Так что проходите, присаживайтесь поудобнее.


Всех люблю, целую, Ваша Мышь!

Деньги: 10000
- 2677 - кошки
- 2610 - человеки
Остаток - 4713 руб.
Впереди еще 3 недели.

Познакомиться со мной ближе - https://t.me/alexandrakrivorychko
Поддержать автора:
https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96
Напихать в панамку - добро пожаловать в комменты.

Дано:
человек взрослый - 2 шт
Кошки - 3 шт
Деньги - 10 тыс
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать всей толпой целый месяц)

Сложнее всего в моем эксперименте мне даются завтраки (о том, что же мы все вместе с кошками едим на 10 тыс, подробнее рассказываю здесь) Я не умею их есть. И готовить их тоже не очень-то хочу. А еще большинство завтраков сладкие, а я к сладкому в целом равнодушна.

Поэтому сегодня мы ели весьма странную, но неожиданно вкусную кашу.

Нам понадобятся:
- хлопья овсяные - 100гр
- помидоры - 200 гр
- яйца - 2 шт
- зелень - 5 гр
Из стартер пака: раст.масло, чеснок, соевый соус, соль, перец, прованские травы.

Готовим:
1.2 зубчика чеснока мелко режем и обжариваем пол минуты на ложке раст.масла

2. помидоры мелко режем и отправляем к чесноку. Обжариваем на среднем огне минуты 3-5. Щепотка соли, прованских трав и зелени

3. 100 гр овсяных хлопьев закладываем в зажарку, добавляем 350 гр воды, ст.ложку соевого соуса, щепотку соли. Томим на медленном огне под крышкой 7 мин, иногда помешивая.

4. выключаем огонь и даем настояться под крышкой

5.варим яйцо: половник смазываем раст. маслом, разбиваем в него яйцо и опускаем половник в кипящую воду так, что бы вода в него не попадала.

6.Когда яйцо схватится снизу и с боков, медленно погружаем половник полностью и довариваем белок. Желток должен остаться жидким

7. аккуратно выкладываем ложкой яйцо из половника сверху каши в тарелке, украшаем зеленью, солим, перчим по вкусу.

Как дела у Мыши?
кажется, ко мне наконец то приедет в Анапу мой мопед. А это значит, что я смогу объездить все те места, в которых так хотела побывать. Надеюсь, к этому моменту вода в море еще будет теплой и я наконец искупаюсь🤣

А пока вот вам невероятной красоты закат.

На балансе: 5316 руб
впереди еще 3 недели и 3 дня

Всех люблю, целую, Ваша Мышь)
познакомиться со мной ближе - https://t.me/alexandrakrivorychko
поддержать автора - https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96

Хорошо, что такие развлечения бесплатны)