alehsa

alehsa

Предприниматель и вольный художник
Пикабушник

Машина

Вы видели сколько новая машина стоит ? Не продав печень не реально заработать !)))

0 2 500 000
из 2 500 000 собрано осталось собрать
13К рейтинг 2705 подписчиков 43 подписки 109 постов 42 в горячем
Награды:
5 лет на ПикабуЗа серию "Мой бизнес водоворот жизни"более 1000 подписчиков
15

Вопрос к лиге хлебопекарей . Поделитесь знаниями во благо !

Всем привет, дорогие друзья. Уверен , специалистов занимающихся пекарским делом на пикабу достаточно и возможно ваша подсказка меня спасет от неправильного решения.

Для остальных кому тема чужда , просьба не обращать внимание на этот пост и пропустить его.

Вопрос в следующем.

Задумался я купить печь- в лизинг. Моя UNOX XFT 193 уже вроде как наладом дышит, да и уже едва справляются с требуемым выпуском продукции. В печи сейчас  4 уровня под противни 600*400 . Вот такая сейчас печь.

Вопрос к лиге хлебопекарей . Поделитесь знаниями во благо ! Пекарня, Вопрос, Помощь, Печь, Бизнес, Повар, Хлеб, Выпечка, Длиннопост

К тому же текущая печь  не особо то предназначена для выпечки хлеба. Увлажнять ее приходится в ручную ставя вниз поддан с водой. Соответственно резко осушить печь для того чтобы вышла хрустящая хлебная корочка тоже не особо получается, поэтому ,нужна печь с инжекторным пароувлажнением (в которой влажность будет распределятся по камере вместе с горячим воздухом равномерно) и возможностью мгновенного осушения камеры от влаги .

Присмотрел вот такую - Конвекционная хлебопекарная печь Unox XEFT-06EU-ELRV ( на картинке ниже ).

Вопрос к лиге хлебопекарей . Поделитесь знаниями во благо ! Пекарня, Вопрос, Помощь, Печь, Бизнес, Повар, Хлеб, Выпечка, Длиннопост

Но в процессе согласования лизинга, лизингодетель , предложил купить у них печь которую они забрали у клиента за неплатежи - Пароконвектомат PRIMAX EUE 910 HS за такие же деньги что и присмотренный мной UNOX, при этом эксплуатация у этой печи месяца три от силы и существенный плюс это 10 этажей против 6 у UNOX . Ниже фото этой печи.

Вопрос к лиге хлебопекарей . Поделитесь знаниями во благо ! Пекарня, Вопрос, Помощь, Печь, Бизнес, Повар, Хлеб, Выпечка, Длиннопост

Вопрос к знатокам следующий:

- Если UNOX как бы на слуху и очень известен, то PRIMAX хоть и Италия тоже, вообще слабо представлена у нас и отзывов ноль. Кто юзал ? Как марка по качеству и ломучести и обслуживанию мастерами ?

- Конвекционная хлебопекарная печь и Пароконвектомат - в чем отличие у этих названий ? По функционалу вроде одинаково выглядит.

- Если у Unox XEFT-06EU-ELRV вроде как заявлено принудительное осушение камеры, то не могу понять что у PRIMAX EUE 910 HS ! У первой печи электронное управление у второй ручное - поворот ручки на ноль означает полное осушение камеры или просто останавливает впрыск воды ?


Все это тут решил задать, т.к. нет информации в интернете к слову сказать сооовсем.

Прошу не злиться тех кого отвлек от созерцания котиков ! ))).

Буду рад если найдутся добрые люди которые помогут мне разобраться в этих вопросах, возможно для многих коменты под этим постом тоже будет интересно почитать с профессиональной точки зрения.


Ваш, Sova_Alehsa
Вопрос к лиге хлебопекарей . Поделитесь знаниями во благо ! Пекарня, Вопрос, Помощь, Печь, Бизнес, Повар, Хлеб, Выпечка, Длиннопост
Показать полностью 4
38

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ»( ЧАСТЬ 7.1 )

Ранее в сериале :

ЧАСТЬ 1 ( БЫТЬ ИЛИ НЕ БЫТЬ ? + ЧЕМ ТОРГОВАТЬ ЧТОБ СКАЗКУ СДЕЛАТЬ БЫЛЬЮ ? )

ЧАСТЬ 2 ( ВЫБЕРИ МЕНЯ ПТИЦА СЧАСТЬЯ ЗАВТРАШНЕГО ДНЯ ИЛИ ГДЕ ЖЕ ДЕЛАТЬ БИЗНЕС ?)

ЧАСТЬ 3 ( БРЕНД НЕ БРЕД , А ТВОЙ ИЗ БРЭД !)

ЧАСТЬ 4( ВСЕ ,ЧТО ВЫ БЫ ХОТЕЛИ УЗНАТЬ ПРО ДЕНЬГИ НА БИЗНЕС, НО БОЯЛИСЬ У МЕНЯ СПРОСИТЬ !)

ЧАСТЬ 5 ( КАК НЕ ПОЛУЧИТЬ В ЮРЛИЦО В ПОГОНЕ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ ЗАКОННОСТИ ! )

ЧАСТЬ 6 ( НЕ КОЧЕГАРЫ МЫ НЕ ПЛОТНИКИ, НО РОЖДЕНЫ ЧТОБ СКАЗКУ СДЕЛАТЬ БЫЛЬЮ !)

И хоть Вы эту серию как то уж очень отвратительно лайкаете , но продолжаете всеравно подписываться,  предположу , что это полезная все же для Вас серия постов и продолжу.


ПРО ТО КАК МЫ МОТИВИРОВАЛИ , МОТИВИРОВАЛИ ПЕРСОНАЛ ДА НЕ ВЫМОТИВИРОВАЛИ ИЛИ , ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ СКОЛЬКО ВОЛКА НЕ КОРМИ, ОН ВСЕРАВНО В ЛЕС СМОТРИТ ?
Только два стимула заставляют работать людей: жажда заработной платы и боязнь ее потерять. ( Генри Форд )

Похоже ваше заведение вот-вот начнет работать , осталось дело за малым - подобрать в заведение правильный персонал , да еще и сделать так, чтобы этот правильный персонал отлично выполнял свои обязанности, а не занимался черти чем в рабочее время !


Насчет «за малым» тут особо не обольщайтесь.

Как Вы радостно откроетесь, так же радостно можете и закрыться месяца через 3 если вопрос персонала вас особо не волнует. Но давайте обо всем по порядку.

Кто вам нужен :

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ»( ЧАСТЬ 7.1 ) Работники, Команда, Собеседование, Торговля, Малый бизнес, Мотивация, Предпринимательство, Бизнес, Длиннопост

- Ответственный и инициативный работник. Какую бы вы замечательную должностную инструкцию не написали, все туда прописать не реально. Если вы возьмете человека который шага лишнего не сделает то придется вам все за него делать.

- Вежливый и приветливый работник. Ваши клиенты должны ощущать заботу и любовь, а не вот это ВСЕ , что часто встречаешь в магазинах с Галей за прилавком.

- Опрятный и аккуратный работник. Ну тут понятно, запах пота , грязь под ногтями и чесночный запашок ни кому не понравиться если он за этим специально не пришел. А еще нанимать уборщицу для уборки срача каждого вашего подчиненного - тут ни какой прибыли не хватит.

- Сообразительный. Если Вы наймете тупого ,то ждите, что по любому поводу вам будут названивать и спрашивать как быть. И сколько бы вы не объясняли как себя вести в той или иной ситуации , это не будет запоминаться и вам будут звонить, звонить и еще раз звонить.

- Честный. Ну тут без комментариев .

- Впиши сюда профильные требования , которые важны тебе именно в твоем бизнесе. Иногда проще человека научить с нуля, нежели отучить его говорить - « А на прежнем месте работы у нас было все по другому». Иногда работник приходит с видением того, что на прежнем месте работы было правильно и все остальное это отстой , таких только могила исправит !


Вообще до начала поиска работника, надо сесть и заполнить для себя некий формуляр , где подробно будет расписано, кого именно ищем и что за это Вы готовы дать. Мне в свое время помогал искать руководящий персонал специально обученный хедхантер .

Оно конечно понятно, что это дорого и богато и скорее всего еще не про Вас сейчас , но она мне прислала вот такой формуляр из которого очень хорошо видно о скольких аспектах надо подумать прежде чем идти кого то искать по настоящему ( и не важно кого вы ищите ) .

Вот такой формулярчик ( ну или его упрощённый вариант ) советую подготовить.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ»( ЧАСТЬ 7.1 ) Работники, Команда, Собеседование, Торговля, Малый бизнес, Мотивация, Предпринимательство, Бизнес, Длиннопост

Обратите внимание, на личностные характеристики - это очень важно. Для каждого руководителя подойдут  только те люди в команду , которыми вы как начальник сможете управлять без постоянной войны.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ»( ЧАСТЬ 7.1 ) Работники, Команда, Собеседование, Торговля, Малый бизнес, Мотивация, Предпринимательство, Бизнес, Длиннопост

Иногда, в команду попадают серые кардиналы.

Это такие люди, которые очень не плохо могут выполнять свои обязанности, однако за Вашей спиной медленно и верно подтачивать Вашу власть руководителя. Зачем им это ? Отчасти от тщеславия , но как правило это способ прогнуть Вас под изменения в фирме в свою пользу. Например внезапное повышение ЗП или уменьшение обязанностей или сокращение рабочего времени или вообще найм дополнительных сотрудников. Все что идет против Вашего мнения как руководителя в ультимативном виде вредно компании. Людей конечно надо слушать, но не стоит идти 100 % на поводу любой их прихоти или желания.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ»( ЧАСТЬ 7.1 ) Работники, Команда, Собеседование, Торговля, Малый бизнес, Мотивация, Предпринимательство, Бизнес, Длиннопост

Изучайте атмосферу в коллективе , выявляйте серых кардиналов и избавляйтесь от них какие бы они золотые работники не были, иначе ваша фирма превратиться в автомобиль на гололеде на летней резине - вы за рулем но машина вам не подчиняется и несётся в тар тарары.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ»( ЧАСТЬ 7.1 ) Работники, Команда, Собеседование, Торговля, Малый бизнес, Мотивация, Предпринимательство, Бизнес, Длиннопост

Не стоит бояться приезжих. Это люди с более высокой мотивацией чем местные. Они приехали сюда, чтобы всеми правдами и не правдами зацепиться и осесть именно тут, у них тут нет тылов, поэтому эти люди рвут и мечут чтобы добиться поставленной цели.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ»( ЧАСТЬ 7.1 ) Работники, Команда, Собеседование, Торговля, Малый бизнес, Мотивация, Предпринимательство, Бизнес, Длиннопост

Возраст тоже не помеха , это если мы говорим о верхней планке и соискатель вполне себе еще живчик и активен . Чем юнее ваш сотрудник тем больше шансов , что он тупо один раз не выйдет на работу и никогда больше вы до него не дозвонитесь. Юными очень сложно управлять. Кровь кипит, в башке революция , а тут вы со своими правилами и ограничениями.


Сейчас мужики закидают меня тапками, но то, что я скажу ни разу не сексизм. Женщины лучше работают чем мужчины, ими проще управлять и они более ответственные . Тут наверное сказывается природа вещей. Женщины за постоянство и семью, чтобы над ними был кто-то сильный , мужики же всегда хотят риска , драйва и рулить в любой ситуацией по своему. Однако новаторство в ваше дело чаще всего могут привнести именно мужики , поэтому Вам решать, что Вам сейчас нужнее и важнее . Кстати серые кардиналы как правило женщины, мужской пол более прямолинеен и как правило не любит плести закулисные интриги. Хотя конечно во всех правилах случаются исключения.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ»( ЧАСТЬ 7.1 ) Работники, Команда, Собеседование, Торговля, Малый бизнес, Мотивация, Предпринимательство, Бизнес, Длиннопост

Где же искать таких замечательных людей вашей будущей команды мечты ?

Ну как я сказал Хедхантеры это слишком кучеряво, поэтому просто идем на доски объявлений и там ищем.

Ищем громко сказано. Закидываем объявление и ждем как рыбак !

Чем хреновей Ваша вакансия с точки зрения рыночного предложения тем дольше ждать придется. Иногда можно ждать вечно. Именно для этого не плохо бы прежде помониторить рынок спроса на эту вакансию. Что другие дают и на сколько у вас все не реально .

Возможно после этого Вам уже не нужна будет фотомодель блондинка с длинными ногами третьем номером бюста месяц работающая на испытательном сроке за любовь к делу.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ»( ЧАСТЬ 7.1 ) Работники, Команда, Собеседование, Торговля, Малый бизнес, Мотивация, Предпринимательство, Бизнес, Длиннопост

Есть же предложение от соискателей - скажите Вы. По опыту это полная хрень. 99 % соискателей уже все нашли ( хедхантеры за деньги имеют приоритетный по времени доступ к этой информации ) . Доски объявлений держат их резюме тупо для того, чтобы собирать за раздачу их телефонов бабки с работодателей .

Из всего что есть сейчас , по моему только АВИТО и работает, хоть размещение там одной вакансии стоит каких то конских денег , а ведь еще и поднимать надо ваше объявление время от времени что тоже стоит не мало.

В общем советую начать поиск персонала не в последний день перед открытием - вероятность того, что вы найдёте вообще хоть кого то ничтожно мала .


Не обольщайтесь, что на собеседовании Вы вот так запросто откроете истину о человеке (если Вы конечно не имеете диплом по психологии) . Все соискатели умеют очень красочно и ярко о себе рассказывать и отличить где правда или ложь почти не реально.

Напишите пару ключевых вопросов , которые худо бедно дадут вам представление о человеке и его умениях . Спросите о его мнении на то или на это, как он поведет себя в стрессовой ситуации возможной в вашем бизнесе. Это тот минимум который позволит как то понять о соискателе - но в любом случае не спешите сразу же списывать человека со счета. У меня было не раз, когда я отказывал , но меня убеждал мой кадровик взять на испытательный и я потом был очень ему благодарен за это. И еще -смотрите на его послужной список ( как правило в трудовой видно - если она конечно есть у него ) . Если он сменил пять работ , усердно работая работу не больше года, то гоните такого работника прочь. 100 % вы будете шестой работой где он особо не задержится . Попрыгунчик обыкновенный это ,а не работник.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ»( ЧАСТЬ 7.1 ) Работники, Команда, Собеседование, Торговля, Малый бизнес, Мотивация, Предпринимательство, Бизнес, Длиннопост

Ну не буду дальше загружать Ваш мозг - переварите пока эту полученную информацию. Продолжение следует. В следующей серии части 7 я расскажу как замотивировать и вымотивировать команду мечты которую вы собрали .

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ»( ЧАСТЬ 7.1 ) Работники, Команда, Собеседование, Торговля, Малый бизнес, Мотивация, Предпринимательство, Бизнес, Длиннопост

В общем подписываемся, лайкаем ( это такая стрелочка в верх - вам мелочь, а мне жутко приятно ) пишем в коментах , на емейл ( 9374028@list.ru  )или в телеграмм чат свои вопросы .


Ваш, Sova_Alehsa

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ»( ЧАСТЬ 7.1 ) Работники, Команда, Собеседование, Торговля, Малый бизнес, Мотивация, Предпринимательство, Бизнес, Длиннопост
Показать полностью 11
94

Какое тут запланированное устаревание, тут вообще качество у всего вокруг стало ниже плинтуса !

В догонку к своему посту , внезапно обнаружил , что все еще хуже чем я думал.

Пару лет я как потребитель выпал из рынка. Ну просто не было денег к слову сказать совсем и соответственно и не покупал ничего .

И вот, на волне роста своей пекарни, вдруг понял, что готов обзавестись новыми неплохими вещами, чтобы юзать и радоваться . А именно ботинками зимними трекинговыми , чтобы в тонком носке да на -30 ходить , да на машину поставить новую зимнюю резину .

Какое тут запланированное устаревание, тут вообще качество у всего вокруг стало ниже плинтуса ! Качество, Плохое качество, Отзыв, Критика, Зима близко, Помогите найти, Шины, Ботинки, Длиннопост
Вот такие боты ECCO BIOM HIKE 1.1 я ранее относил и бед не знал лет 6 . В Любую погоду и морозы до -35 на тонком носке !

А еще помню какие классные были колеса GISLAVED NORD FROST. Давно, лет так 15-20  назад когда я их купил, был поражен тому , что колеса вообще так машину могут держать на дороге в нашу зиму - гололед, месиво , свежий пухляк и глубокий снег им все было ни по чем.

И вот вооружившись знаниями из прошлого , а также различными сайтами я пошел изучать чего там сейчас наделали. Наверное сейчас вообще огонь !

А сейчас на абсолютно любую шину вот это :

Какое тут запланированное устаревание, тут вообще качество у всего вокруг стало ниже плинтуса ! Качество, Плохое качество, Отзыв, Критика, Зима близко, Помогите найти, Шины, Ботинки, Длиннопост

И вроде бы оценок дофига - под 200- 300 , общая цифра оценки 4,5 , а как капнешь на 1-2 звезды отзывы читать и все, уже чет брать не хочется . И так любая с любым рейтингом штука.

Сунулся башмаки изучать. Все супер , проверенная марка вроде - Ecco, Columbia, читаешь отзывы , а там :  и -10  не держат, промокают, треснули едва начал носить .

Потихоньку начинаю делать выводы, что это общая тенденция - уГовнения всего чего только можно вокруг.

Народ , а чего делать то в такой ситуации ?

Вот реально хочется чтобы ноги не мерзли и машина тормозила в гололед .


С уважением, ваш Sova_Alehsa
Какое тут запланированное устаревание, тут вообще качество у всего вокруг стало ниже плинтуса ! Качество, Плохое качество, Отзыв, Критика, Зима близко, Помогите найти, Шины, Ботинки, Длиннопост
Показать полностью 3
1964

Маркетинг уничтожающий человечество или о чем умолчала Гретта Тумберг.

Всем привет. Возможно вы ждете от меня поста о ВКУСНЯШЕЧНОЙ или продолжение моей серии «Розница для электровеников» , но сегодня я бы хотел поговорить о том, о чем реально уже наболело.


Вчера дома у меня проводился праздник Хеллоуина ( хотя , что за праздник по сути и не важно ) , приехало много друзей, их детей и все привезли с собой что-то на стол . А сегодня я вышел на улицу чтобы отвезти мусор и сказать , что я охренел это мало сказано ! Я вывез полный багажник мусора — всякая упаковка от любой фигни которая была привезена на стол. И это ни как не кончается. С каждым годом мусора становиться все больше и больше и больше и не потому , что мы как то стали дохрена потреблять, а потому, что любую фигню упаковывают в излишнюю упаковку .

Маркетинг уничтожающий человечество или о чем умолчала Гретта Тумберг. Экология, Маркетинг, Мусор, Загрязнение окружающей среды, Идея, Закон, Петиция, Видео, Длиннопост

Возьмем лекарства . Огромная коробка , в которой в блистере запечатано 6 таблеток. При том, что на курс надо любому 10 таблеток. В итоге ты берешь лишних 2 таблетки , они лежат, а потом ты их выбрасываешь так же как и огромную упаковку в которую все это завернули. Знаю на западе в некоторых странах блистерную упаковку вообще давно не используют , а фармацевты продают таблетки поштучно из больших банок.

Маркетинг уничтожающий человечество или о чем умолчала Гретта Тумберг. Экология, Маркетинг, Мусор, Загрязнение окружающей среды, Идея, Закон, Петиция, Видео, Длиннопост

Или вот торт , но коробка размером гораздо больше торта, а к тому же на него наворочено куча ненужной яркой красочной макулатуры , цель которой выделить этот продукт на полках , хотя в итоге за все это платишь ТЫ !

Ты покупаешь журнал 50 % которого забито рекламными картинками. Я купил журнал — но меня без моего разрешения продолжают пичкать рекламой, тратя мои деньги в том числе на бумагу.

Маркетинг уничтожающий человечество или о чем умолчала Гретта Тумберг. Экология, Маркетинг, Мусор, Загрязнение окружающей среды, Идея, Закон, Петиция, Видео, Длиннопост
Если прикинуть, то Россия одна только потратила в 2014-м году около 26 млрд.долларов США на рекламу .А по всему миру ? 73 $ Вы заплатили корпорациям , чтобы они о себе Вам же за Ваши деньги рассказали.

Есть такой хороший фильм ( по книге ) о маркетологах - «99 франков».

В нем показано как маркетинг уничтожает колоссальные человеческие ресурсы , заставляя нас все больше и больше покупать ненужного и тратя ресурсы сопоставимые с ВВП Африки на проведение рекламных компаний и маркетинг .

Что мы имеем. Грета Тумберг недовольно брыжжет слюной толкая гневные речи, о том, что надо мол сокращать выбросы углекислого газа в атмосферу , но все это понимают буквально.

Мол давайте уйдем в каменный век и будем жить натуральным хозяйством.

Экоактивисты кричат давайте бороться с мусором, но все они тоже видят  эту борьбу как борьбу с конечным результатом нашей жизнедеятельности.

Ни кто не поднимает вопрос о том, что человечество в принципе не эффективно использует ресурсы и производит кучу ненужного говна, которое наводняет мир мусором и производство которого дополнительно отравляет экологию !

Почему мусора много, потому что мир заполонили ненадежные вещи, а маркетологи дурят нам мозг впаривая все более новые и новые модели телефонов, телевизоров, автомобилей и кучи чего в замен точно такого же но прошлой модели которые  всеравно должны вот вот развалиться.

Очень классно об этой проблеме сказал один великий человек - экономист и философ нового экомышления Жак Фреско.

Все это упаковывается и запаковывается  с использованием тех же не разлагаемых вещей. На производство всего этого тратиться мало того , что уйма человеческих ресурсов ( таких как человеческий труд , так и финансовых и ископаемых ) , так еще и производство этого мусора за просто так засирает дополнительно не слабо так окружающую среду.

И все ради того, чтобы владельцы всего этого еще больше богатели. При этом просранных человечеством ресурсов хватило бы на то, чтобы в Африке построить оазисы , и прекратить голод, чтобы мы построили космические корабли и смогли осваивать хотя бы ближний космос !

Рубят леса в угоду потребления , а потом все это на помойке. И то что у Вас из бумаги пакет а не из полиэтилена не должно тоже радовать - бумажный пакет это минус дерево , а значит и кислород из вашего воздуха. И это возможно пострашнее чем дым от завода будет !

Маркетинг уничтожающий человечество или о чем умолчала Гретта Тумберг. Экология, Маркетинг, Мусор, Загрязнение окружающей среды, Идея, Закон, Петиция, Видео, Длиннопост
Ратуя за замену полиэтиленового пакета бумажным посмотрите на вид из космоса к чему это ведет, возможно вы подумаете что биоразлагаемая упаковка не так это и хорошо как нам всем это втирают ежедневно желая просто на этом заработать !

Самое забавное , что если создать равные условия для всех компаний — приняв общемировое соглашение. То компании даже бы выиграли т.к. могли бы сэкономить кучу денег , и падение прибыли компенсировалось бы экономией, но ни кто не хочет меняться.

И что самое страшное , не хотят похоже этого и главы государств во всем мире , т. к. они проводят только бесполезные форумы не принимая ни каких решений и соглашений по этому поводу.

Маркетинг уничтожающий человечество или о чем умолчала Гретта Тумберг. Экология, Маркетинг, Мусор, Загрязнение окружающей среды, Идея, Закон, Петиция, Видео, Длиннопост
В любой непонятной ситуации предлагай меньше жрать !

Итак вот кратко, что именно за проблему я вижу.


Не эффективное использование человеческих ресурсов в угоду потребления созданная маркетологами :


- Загрязняет окружающую среду гораздо больше чем слабая борьба с уже созданным загрязнением ( как то куча пластика или углекислый газ ) .

- Останавливает прогресс , не давая тратить ресурсы на более долго окупающиеся проекты имеющие огромную перспективу для всего человечества.

- Увеличивают неравенство между людьми по всему миру , создают голод.

- Накаляют отношения стран между собой из за ограниченности ресурсов, что может привести к войне.

Маркетинг уничтожающий человечество или о чем умолчала Гретта Тумберг. Экология, Маркетинг, Мусор, Загрязнение окружающей среды, Идея, Закон, Петиция, Видео, Длиннопост
Даже за воду готовы люди уже драться , хотя 70 % земли покрыто водой ( опреснять при наличии электричества не проблема кстати ).

А решить это все очень просто.

Достаточно чтобы сильные мира либо локально у себя , либо собрались и все вместе приняли ряд правил ограничивающих бездумное потребление.

Вот мое виденье этих правил :


1. Надо запретить блочные конструкции в любых изделиях или создать их минимальную допустимую планку , для того, чтобы любое изделие было ремонтопригодным.

2. Возможно есть способ как то минимизировать процесс ремонта изделий, чтобы производители потом не разводили потребителя на обслуживании. ( Я вот знаю чтобы поменять свечи на Ренж Ровере, чуть ли не двигатель надо вывешивать и замена эта в итоге становиться золотой . Я понимаю, что владельцы люди богатые , но всеравно зачем тратить хоть чьи то ресурсы зря ? )

3. Обязать корпорации выпускать для своих изделий запчасти в течении продолжительного времени ( лет 10 ) с момента выхода устройства , а так же снабжать бесплатно новейшими программными разработками в течении всего этого же времени ( т.е. ресурс аппарата должен соответствовать срокам эксплуатации ).

4. Запретить упаковку изделия размером более чем на 5 % больше чем само изделие вместе с тем что обеспечивает его транспортировку и хранение.

5. Обязать корпорации давать гарантию на изделие лет 5 , дабы не было желания им заниматься запланированным устареванием. Кто не может обеспечить такой уровень качества должен закрыть свои заводы или тратиться на сервисные центры и бесплатное обслуживание.

6. Обязать всех производителей организовать утилизацию своих изделий и платить за обратный возврат вышедшего из строя устройства в размере ( ? % от розничной стоимости изделия ) . Не можешь утилизировать не можешь производить. Так раздельный мусор будет выгодно делать раздельным и голова куда его девать не будет ни у кого болеть.

7. Ограничить бюджет рекламы продукта или компании . Например не более чем ? % от оборота или уставного капитала организации. Так все будут в равных условиях . И не будут засирать эфир ненужной рекламой.

8. Придумать какие то бешеные штрафы за высокий уровень брака готовых изделий . А то в угоду скорейшей наживы на рынок выкидывают абсолютно сырые не проверенные вещи, которые потом дорабатывают в процессе продажи . Мы тратим свое время на обращения в сервис центры , а компании спускают наши ресурсы в унитаз закладывая это в стоимость сервиса заведомо бракованных вещей.

9. Впиши свою идею .


Все вопросы в пунктах заменить на цифры должны экономисты. Они не зря я думаю учатся и могут рассчитать эффективные для экономик цифры .


Можете закидать меня ссаными тапками и заминусить мой пост до минус весь мой рейтинг, но знайте-  вы могли бы жить лучше но не выйдет так как именно Ваши деньги прямо сейчас просирает такая например компания как Кока Кола или Мак Дональдс или Дженерал Моторс или сотни других глобальных корпораций спускающая миллиарды и миллиарды долларов в маркетинг и рекламу потому, что так принято, а меняться без пинка неповоротливые монстры сами не смогут.


С уважением, ваш Sova_Alehsa

Показать полностью 6 3
53

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 6 )

Для тех кто только подключился :

ЧАСТЬ 1 ( БЫТЬ ИЛИ НЕ БЫТЬ ? + ЧЕМ ТОРГОВАТЬ ЧТОБ СКАЗКУ СДЕЛАТЬ БЫЛЬЮ ? )

ЧАСТЬ 2 ( ВЫБЕРИ МЕНЯ ПТИЦА СЧАСТЬЯ ЗАВТРАШНЕГО ДНЯ ИЛИ ГДЕ ЖЕ ДЕЛАТЬ БИЗНЕС ?)

ЧАСТЬ 3 ( БРЕНД НЕ БРЕД , А ТВОЙ ИЗ БРЭД !)

ЧАСТЬ 4( ВСЕ ,ЧТО ВЫ БЫ ХОТЕЛИ УЗНАТЬ ПРО ДЕНЬГИ НА БИЗНЕС, НО БОЯЛИСЬ У МЕНЯ СПРОСИТЬ !)

ЧАСТЬ 5 ( КАК НЕ ПОЛУЧИТЬ В ЮРЛИЦО В ПОГОНЕ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ ЗАКОННОСТИ ! )


Привет мой дорогой «Электровеник» !


Что то я заработался на своей работе , а именно в пекарне ВКУСНЯШЕЧНАЯ о которой я тоже иногда тут рассказываю и все ни как не мог написать продолжение к этой серии статей. Но пабам - наконец то нашел время и вот пожалуйста продолжение !

НЕ КОЧЕГАРЫ МЫ НЕ ПЛОТНИКИ, НО РОЖДЕНЫ ЧТОБ СКАЗКУ СДЕЛАТЬ БЫЛЬЮ !

Я рад, что ты дошел уже до сего места моего повествования. Это значит, что есть шанс , что твоей решимости и в бизнесе хватит и ты подписав договор аренды и решив все формальные вопросы ( в том числе найдя денег на проект ) задумал суперстройку , чтобы из этих уродливых стен создать шедевр .


Но стооооооп - а ты уверен, что надо делать шедевр ?

Помнишь я говорил, что надо искать помещение с минимумом твоих вложений в ремонт ? Да и вообще , что не всегда крутой ремонт нужен для твоих целей . Надеюсь до этого места ты все читал и понимаешь, что надо для начала  определиться - а для кого собственно вот все вот это ?

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 6 ) Малый бизнес, Розница, Торговля, Предпринимательство, Бизнес, Личный опыт, Опыт, Длиннопост, Электровеник

Из моего жизненного опыта помню такой раздрай был между ремонтом и аудиториейв одном из моих проектов . Задумали Мы с компаньоном, что надо сделать бутик белья для простых людей. Тех самых простых людей,  которые еще вчера джинсы мерили на рынке стоя на морозе на улице на картонке.

И оказалось, что более тупой идеи мы и придумать не могли.

В магазине были дешевые цены, а вид снаружи и внутри был как в супербутике .

Простые покупатели ( основной контингент )  боялись входить, богатые видя цены разочарованно уходили. Это был полное фиаско, полный раздрай между ремонтом помещения и нашими целями - а цели были продавать как можно больше белья сегменту массмаркета ( ну это такой сегмент клиентов ,  который все подешевле любит т.к. в кошельке ветер  ).

В общем пол года мы как то продержались - спустили еще лишних 20-30 тысяч долларов и благополучно закрылись.

Не будь как Мы тогда , будь умнее - сразу пойми для кого ты все это задумал и делаешь и не уходи от этой целевой группы ни на шаг в сторону на стадии ремонтных работ !

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 6 ) Малый бизнес, Розница, Торговля, Предпринимательство, Бизнес, Личный опыт, Опыт, Длиннопост, Электровеник

В коментах можете написать свои примеры удачного и неудачного соотношения внутреннего содержания бизнес интерьера и клиентоориентированности . Думаю остальным будет полезно почитать эти примеры и обсудить !


А я тем временем продолжу.

В очередной 100 тысячный раз повторюсь. Чем меньше вложений в помещение, тем быстрее ты заработаешь ( если конечно вообще доживешь до этого радостного момента).

Поэтому на этапе подбора уже не тупи и ищи помещение максимально подходящее.


Предприниматель помни , что удорожает твой ремонт:

- Любая маломальская перепланировка ( я уж молчу что надо бы у собственника заранее узнать , а разрешит ли он ее ). Равногеморойно как строить новые стены так и их сносить. При сносе начинает падать потолок на голову, обнаруживается что нет плитки под снесенными стенами и т.д.

Однако иногда снос жизненно необходим !

Был у меня такой случай . Арендовывал я помещение в суперпроходном месте, но какой то корявое - не очень ликвидное . Вытянутое в даль и состоит из кучи зальчиков ( к слову сказать люди любят больше по кругу большого помещения ходить нежели уходить куда то в дальнюю глубь неизвестности, и есть шанс что до конца так ни кто и не дойдет никогда ). Посреди этой сардельки потолок вообще опускался до 2,2 метра. Оказалось что в этом зале ( еще во времена СССР ) был построен холодильник из кирпича, с бетонным потолком. Когда мы сломали эту беду , оказалось , что помещение не такое уж и не ликвидное , однако аренда была изначальная , что дало мне заехать в ликвидное место за дешево. В общем как следует изучай что дают !


- Перекладывание электрики.

Для людей несведущих поясню. Если например электрический щит с кучей рубильников висит посреди торгового зала, то это не дело - его надо спрятать в подсобки, перенос ввода будет стоит атомных денег . А еще сколько тебе надо электричества и сколько там есть ту узнал ? Можно автоматы  поразглядывать, чтобы понять возможный потенциал . Подключение доп квт, может влететь в бешеные деньги. Например в центре Питера, куда не посмотри на помещение в 100-200 метров выделено 4-5 Квт электроэнергии ! У меня света на такой площади магазина одежды было на в два раза больше  киловатт, а если мы говорим об общепите , то там эти киловатты вообще как семечки щелкаются !


- Какое состояние пола ? Перекладывать всю плитку это можно сразу застрелиться - берем кв.метры всего пола и умножаем на стоимость квадрата новой плитки + стоимость снятия старой плитки + стоимость укладки новой плитки. Уже дурно ?


- Подними глаза на потолок. Если он не падает на голову уже хорошо. Если там все забито гипроком ( такие делают красивые цельногипрочные потолки вместо подвесного ), то ты попал на прокладку нового кабеля к светильникам и дополнительными потолочными гипрочными работами ибо где там что не видать, а светильники наверняка будут в другом месте стоять . Если там обычный подвесной потолок то тут все просто с подключением.


- Отдельная история сантехника .

Если помещение цоколь или полуподвал ( подвал ) , то скорее все общедомовые трубы у тебя + тебя будет топить при засорении дренажных люков во дворе или если какая то тетя случайно прокладки смоет в унитаз . Как там с этим обстоит дело ты увидишь по грязным отметкам на стене туалета снизу. Полосочки это уровень до которого иногда поднимается вода когда бьет фонтаном из унитаза в лютый дождичек и тут возможно без установки специальной задвижки не обойтись !


- Не спеши ломать старую вентиляцию ! Перекладка всех этих труб влетит в колоссальные траты. Иногда проще сделать ремонт старой вентиляции ( там кстати и трубы чаще всего более солидные чем сейчас принято ставить ) , а еще лучше чтобы вентиляцию тебе построил сам собственник помещения, ибо денег это все будет стоить как треть всего твоего ремонта ( если не больше ).

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 6 ) Малый бизнес, Розница, Торговля, Предпринимательство, Бизнес, Личный опыт, Опыт, Длиннопост, Электровеник

Но чукча умный , чукча не дурак и он, т.е. Ты, снял самое хорошее помещение для бизнеса. Надо идти делать проект. И вот на этом этапе остановись и подумай. А накой тебе платить 50 -100 тысяч за то, что ты на листке бумажки можешь и сам нарисовать.


Берешь, снимаешь все размеры , и рисуешь карандашиком в соотношении план схему помещения. Если ты умеешь пользоваться какими то приложениями в компьютере, то вообще супер и ни кто тебе не нужен, а нет так нет - вспоминаем уроки рисования и черчения.

В идеале должно быть нарисовано несколько планов:


- План расстановки оборудования вместе с перепланировкой, указанием ширины дверных проемов и обязательно направления открывания дверей.


- План размещения света . Не забудь про «аварийный» свет - это такой свет который горит даже если вырубить рубильники основного освещения. Нужен как дорожка световая к рубильникам, когда ты вошел в помещение, ну и для ремонта основного светового оборудования. Этот свет вешается на отдельный автомат который как правило не выключают даже на ночь.


- План разводки вентиляции ( это если она очень необходима ). Кстати если много светильников и народа ожидается в помещении толпа , то вентиляция нужна по любому . Все это обогревает неслабо помещение и даже зимой может случиться перегрев.


- План размещения розеток ( сетевых и интернет в том числе ), радиоточек , камер видеонаблюдения, антикражевых ворот . Все это можно накидать на одной схеме с указанием где ввод и где вывод , сколько где розеток вешаем, где должен быть электрощит, где выключатели света ( если они есть , обычно все выключается автоматами в щитке ). У меня вот во ВКУСНЯШЕЧНОЙ умники делали ремонт до моего появления и повесили выключатели света у входа . Иногда бабушки входя в кафе умудряются сумкой зацепить этот выключатель и устроить режим "темнота друг молодежи" для всех посетителей пекарни))).


- Если стены не в один цвет планируем красить , то нужен план окраски стен. Очень сильно белую краску закрашивать не советую. Любой цвет стен , при плотной закраске, делает помещение меньше и темнее. Я брал фирменный цвет и выкрашивал куски акцентные по торговому залу оставляя всегда много белого.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 6 ) Малый бизнес, Розница, Торговля, Предпринимательство, Бизнес, Личный опыт, Опыт, Длиннопост, Электровеник

Все это звучит страшно, но на самом деле работы на один вечер, а экономия очевидна !


Этого всего уже вполне достаточно для любого прораба, который будет следить за тем, чтобы очумелые узбеки или молдаване сделали все достойно как ты хочешь.

Кстати очень советую тебе найти такого человека. Цены он тебе выдаст общегородские ( фактически если он профи, то платить ему будут сами строители из своей доли за то , что он им дает объем работ ) , но гемор по гонянию всего этого строительного братства он взвалит на себя и поверь это очень большой головняк. Материалы все сам закупит за доп % , но тут же сэкономит тебе эти расходы за счет своих скидочных карт в эти строительные магазины , которых скорее всего у тебя нет. Работать со всеми этими бригадами напрямую в итоге встанет тебе дороже чем через бригадира.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 6 ) Малый бизнес, Розница, Торговля, Предпринимательство, Бизнес, Личный опыт, Опыт, Длиннопост, Электровеник

При проектировании помещения есть некоторые тонкости которые надо обязательно учесть :


- Касса любой розницы должна быть у выхода, а не в дальнем зале и хрен знает где ее искать , перед кассой надо оставить приличный пятак свободного пространства т.к.это тусовочное место и там должно быть свободно.


- Если на вновь возведенные стены в помещении потолок не опирается , то это не перепланировка помещения и ни кто никогда не сможет заставить тебя эти стены согласовывать в дальнейшем , т.к. это временные конструкции , а не стены. Хотя по практике знаю, что если ты не трогаешь несущие стены то всем плевать.


- Окна ничего не должно загораживать. Окна это твоя витрина и замануха ! Люди идут на свет из окон как мотыльки летят на свечу . Чем бы ты не занимался . Я когда раньше заезжал в помещения старого фонда и вкладывался в ремонт этого помещения, всегда менял окна утапливая раму в проем окна. Это реально увеличивало обзор через окна, но это конечно же не дешево и не всегда оправданы такие траты .

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 6 ) Малый бизнес, Розница, Торговля, Предпринимательство, Бизнес, Личный опыт, Опыт, Длиннопост, Электровеник

Минимизируй подсобные или производственные помещения. Основа торговли это торговый зал. Я кучу снимал помещений, где прежние арендаторы отводили чуть ли не больше половины всей площади под это НИЧТО - под подсобки. Это не хорошо ! В общепите на это уходит конечно же больше площади ( до 40 % ) , ну а в других бизнесах не больше 20 %. И конечно же не забывай, что чем больше товара у тебя на складе , тем больше тебе надо денег на открытие и тем больше надо отбивать вложения ( а в общепите еще и испортиться может ). Лучше чаще делай завоз.


- При разводки вентиляции я всегда делал больше воздухообмена на кассе и в примерочных. На кассе много людей дышат и кассиру необходим свежий приток кислорода, а в примерочных это позволяло избавиться от запахов свойственных потным телам клиентов.


- Твоему посетителю надо где то ходить и желательно не боком ! Минимальный проход на одного человека это 70 см ( и это ты должен учитывать еще и выпирающий с выкладки товар ) . Уже - это уже надо идти боком, шире это ты стремишься к элитному заведению . Чем дороже товар ( или еда в заведении ) , тем шире проходы и наоборот.


- Зеркала зрительно расширяют пространство. Я любил ими обвешивать столбы - и они «исчезали» .Только не вешай зеркало напротив входа. Это по фэншуй нельзя ))) И не то чтобы я верил в это древнее знание китайцев, но просто как то не очень приятно входить лицом в зеркало. Кстати в примерочных вешают часто зеркала с легким искривлением, делающим толстых людей более худыми. Человек меряет одежду и получает зрительный сигнал, что он в ней стройнее чем обычно, что подхлестывает его сделать покупку.


- Напротив входа должно быть свободное пространство ( хотя бы 1,5*1,5 метра ) чтобы человеку было куда входить.


- Направление плитки на полу ( если она вытянутая ) не должно идти поперек движения людей ( особенно у входа ) . Это мелочь, но очень портит желание идти дальше когда что-то поперек.


- Проходы между залами должны быть максимально большими , узкие проходы так же ограничивают желание туда идти.Всегда когда были такие проходы, ломали в них гипрок и зашивали заново, т.к. по факту всегда удавалось расширить проход значительно.  Я еще , когда были такие проходы, делал световые заманухи с другой стороны прохода . Увеличиваешь световой поток сразу за аркой и люди охотнее переходят из менее светлого помещения в более светлое.


- Запомни - все люди идут и смотрят всегда головой направо- так уж мы устроены . Поэтому развеску или выкладку, расстановку оборудования, развеску рекламы или еще что то важное что должен заметить посетитель всегда размещают справа по ходу его продвижения по торговому залу.


- Все проходы по торговому пространству должны быть сквозными дорогами без тупиков.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 6 ) Малый бизнес, Розница, Торговля, Предпринимательство, Бизнес, Личный опыт, Опыт, Длиннопост, Электровеник

Ну вот в общем то ты и готов делать ремонт ! Ну почти ! ))


Еще некоторые аспекты ремонта торгового помещения в догонку :


Ты задумал крутой ремонт и хочешь содрать эту серую убогую плитку и положить плитку с рисуночком под дуб чтобы магазин выглядел круче ?! Стоп дружище. Задумайся, много ты видел полов в магазинах ? Вспомни хотябы один. Да ни кто вообще на них не смотрит пока не свалиться поскользнувшись. Вообще не важен цвет твоего пола покупателю. Чем невзрачнее и незаметнее тем лучше !

И не забывай, что покрытие плитки имеет свойство стираться ( смотри класс устойчивости ). Там где ходит много народу, через некоторое время ,образуются частенько на плитке  протертые дорожки если плитка была не очень выносливая. Идеально , для розничной торговли - керамогранит и нечего тут выдумывать - самое выносливое покрытие.

И еще про пол. Крутость помещения обозначается размерами плиток. Чем дешевле заведение тем меньше плитка ( минимум 30 см на 30 см ) , чем дороже заведение, тем больше плитка ( например 60 смена 60 см ) . В общем то если "замостить" одну и ту же поверхность мелкой и крупной плиткой ( даже если они из одинакового материала сделаны ) , то из крупной плитки встанет дороже. Есть еще наливные полы, обсчитывал , но по факту выходило всегда дороже и как итог всегда возвращался к керамограниту .


Не скупись на краску стен. Хорошая краска стоит дорого, но она не выцветает , не трескается и не облупливается со временем , а еще ее можно мыть. Я всегда брал Тикуриллу ( матовую , чтобы блики от стен не устраивали зайчики в глазах посетителей ) , но возможно есть и другие не плохие краски.


Как я писал выше , потолок лучше подвесной. Не вешай гипрочный потолок. Ремонтопригодность проводки и дополнительных нововведений за гипрочным, без остановки торговли ,практически невозможно осуществить.

Подвесной кстати можно вешать не только в скромном объекте торговли , но и в вполне себе элитном объекте. Их вариаций масса - украсит и бутик при необходимости. Например мы делали очень крутой вид из металического черного подвесного потолка, а все коммуникации за ним красили в черный цвет, поэтому смотрелось супер т.к. все эти провода и трубы было всеравно не видно снизу через дыры этого потолка .


Не забывай про музыку в своем кафе. Где будут висеть колонки лучше заранее подумать.

Ставить радио в своем заведении - дурное дело кстати. Твой клиент приходит к тебе не рекламу какого то радиоканала слушать. Сейчас полно потоковых сервисов, где ты можешь собрать свой трек лист сам. И шли всех упырей , которые впаривают тебе свои услуги лицензирования музыки лесом. Нет таких организаций которые имели бы право это делать в нашей стране, а реальные владельцы конкретных композиций просто не станут тобой заморачиваться.


В заключение хочу немного рассказать про важность света в рознице.

Свет бывает рассеянный и акцентный. Рассеянный задает общей фон освещенности помещения, акцентный имеет узко направленный луч и им подсвечивают конкретный товар. Например в мясных лавках светят на мясо красным светом, чтобы оно мяснее выглядело, в одежде используют свет с повышенной цветопередачей, чтобы цвета продаваемой одежды были насыщенными , на булки светят теплым светом , чтобы булка казалась теплой только из печки вытащенной. В общем от выбора спектра света много зависит. Смотря, что ты хочешь добиться этим. Например в своих магазинах одежды АЖИОТАЖ я хотел получить эффект домашнего уюта, поэтому брал рассеянный свет теплого спектра. Теплый спектр зрительно кажется тусклее, поэтому приходилось покупать специальные лампы с повышенным световым потоком и повышенной цветопередачей, да и светильников приходилось вешать гораздо больше чем если бы я выбрал дневной свет. Пока не был вывешен товар в новых магазинах , было ощущение , что мы солярий открываем ! )) А вот холодный свет ярче выглядит, но перевирает все цвета, смещая цветопередачу в синий спектр. Так что проектируя ремонт , не забудь подумать как следует и о освещении.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 6 ) Малый бизнес, Розница, Торговля, Предпринимательство, Бизнес, Личный опыт, Опыт, Длиннопост, Электровеник

Ну вот в общем то и все , чем я хотел бы с тобой дорогой читатель поделиться в

этой главе . Опять много букв вышло !


При этом наверняка что-то забыл сказать.

В любом случае ремонт очень индивидуален для каждого человека и для каждого бизнеса свой проект . Конечно же ты набьешь свои шишки на лоб в этом процессе ибо все предугадать ,не имея опыта невозможно, а опыт приходит только в процессе делания , но пусть это тебя не останавливает !


Ну, а в следующем посте я хочу рассказать про подбор персонала и его мотивацию.  Дело важное и серьезное , имеющее много подводных камней . Наплевательское отношение к этому аспекту может сразу же похоронить твой бизнес так и не дав ему раскрутиться и показать весь свой потенциал. В общем подписываемся, лайкаем ( количество лайков для меня дополнительный стимул дальше скорее писать ) пишем на емейл ( 9374028@list.ru ) или в телеграмм чат свои вопросы.


Ваш, Sova_Alehsa

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 6 ) Малый бизнес, Розница, Торговля, Предпринимательство, Бизнес, Личный опыт, Опыт, Длиннопост, Электровеник

P/S Кто в моих постах одной серии "Розница для электровеников " исправил тег электровеник на веник ? В чем смысл этого действия ? @moderator, верните как было пожалуйста .

Показать полностью 9
115

ВКУСНЯШЕЧНАЯ в первые два месяца лета !

Всем привет !


Недавно , мой хороший знакомый @bespb ( с которым я кстати познакомился через пикабу и который  и подбил меня писать этот блог год тому назад ) решил снять видео о ВКУСНЯШЕЧНОЙ и обо мне для своего ютуб канала. Съемка проходила прямо у меня в кафе. Сняли 3 часа видео и вырезать пришлось ооооочень много , но в итоге было оставлено 45 минут самой наиценнейшей информации обо мне и моем деле ( фактичеки пришлось выйти за рамки временного формата ).

ВКУСНЯШЕЧНАЯ  в первые два месяца лета ! Вкусняшечная, Предпринимательство, Истории из жизни, Бизнес, Инвестиции, Торговля, Общепит, Видео, Длиннопост
Бекстейдж видеосъемки. Полная версия этого фото которую можно повращать и покрутить 360 градусов вот ТУТ .

Вот - хвастаюсь, что получилось  . Интересно Ваше мнение , про то как получилось ? Возможно те, кому лень читать много букв моего блога - посмотрев видео тоже что-то для себя почерпнут ценного .

Я кстати и правда все лето решил одну из смен отработать на кассе. В основном конечно это из соображения экономии, но конечно же и полезно иногда оказаться на прямом контакте с посетителями. Так что БОБРО пожаловать, возможно увидимся во ВКУСНЯШЕЧНОЙ. )))


Еще в июле, мой цикл статей «Бизнес водоворот» был добавлен в ежемесячный дайджест «Пульс Пикабу #6 . Самые хитовые посты за первый месяц лета, которые стоит почитать» Мелочь, а приятно ! )))

ВКУСНЯШЕЧНАЯ  в первые два месяца лета ! Вкусняшечная, Предпринимательство, Истории из жизни, Бизнес, Инвестиции, Торговля, Общепит, Видео, Длиннопост

Кто за чем следит о ВКУСНЯШЕЧНОЙ на Пикабу, кто то радуется нашим маленьким шажкам и мелким успехам, кто то ждет нашего конца, чтобы сказать - « Вот видите, Я был прав и эти туда же !» Но Я все же надеюсь, что основная масса моих читателей это те, кто сопереживает моему бизнесу и кто в том числе хочет для себя подчерпнуть ценный опыт наблюдая за моим.

Доказательством того , что мне и моему делу сопереживают служит и тот факт , что после прошлого поста о ВКУСНЯШЕЧНОЙ , некоторые люди пытались нам добровольно и бесплатно помочь. Предлагали помощь по поводу покупки печи в рассрочку , были предложения по поводу помощи с исправлением базы данных 1С и , а еще предложили помощь с уменьшением длинны чека. По первым двум пунктам что-то не выгорело ничего в итоге , а вот по поводу исправления длинны чека я очень благодарен пользователю @Psychosiss из г.Владивосток . Его подсказки позволили моему кассовому механику уменьшить чек чуть ли не в три раза - расход кассовой ленты уменьшился в разы . Надеюсь его бизнесу по установке и наладке касс во Владивостоке это упоминание в моем блоге тоже как то поможет … ;-)

ВКУСНЯШЕЧНАЯ  в первые два месяца лета ! Вкусняшечная, Предпринимательство, Истории из жизни, Бизнес, Инвестиции, Торговля, Общепит, Видео, Длиннопост
Вот как было и как стало . Экономия явная !


Кстати вопрос с кофемашиной так и открыт для меня. Понимаю , что нужна уже осенью будет хорошая кофемашина суперавтомат ( мне очень нравится марка таких машин FRANKE ) иначе мы будем зашиваться с зерновым кофе , но денег на нее сразу вот чтобы взять и купить нет. Так что если у кого то завалялась на складе и он готов ее продать в рассрочку, то готов это обсудить.


Отдельное спасибо @ProstoTrue . Человек побывал в нашем кафе и не поленился выложить обширный пост о своем впечатлении.

Так его идея в итоге сподвигла меня все-таки повесить на пустую стену свои картины как украшение. Вопреки моему ожиданию в неуместности, они круто там смотрятся и очень добавили уюта кафе.

ВКУСНЯШЕЧНАЯ  в первые два месяца лета ! Вкусняшечная, Предпринимательство, Истории из жизни, Бизнес, Инвестиции, Торговля, Общепит, Видео, Длиннопост

На волне интерьерных изменений я решил поменять свет. Заменил все светильники на светильники со световым потоком более чем в 2 раза превышающим прежние. Помещение как в 2 раза больше стало и мне кажется исчезло это гнетущее ощущение подвальности моего заведения.

ВКУСНЯШЕЧНАЯ  в первые два месяца лета ! Вкусняшечная, Предпринимательство, Истории из жизни, Бизнес, Инвестиции, Торговля, Общепит, Видео, Длиннопост
До и после замены освещения. Фото конечно не передает истинное впечатление.

Поставил камеры в пекарне. Теперь,  если меня там нет, я всеравно незримо но присутствую в кафе  ;-) Надеюсь это еще больше поднимет дисциплину персонала, хотя я и сейчас не жалуюсь не нее. Мне кажется сейчас работает отличный коллектив.

ВКУСНЯШЕЧНАЯ  в первые два месяца лета ! Вкусняшечная, Предпринимательство, Истории из жизни, Бизнес, Инвестиции, Торговля, Общепит, Видео, Длиннопост
Очень футуристичный вид вышел с камеры на кухню...

Кстати столкнулся с такой проблемой по камерам. Поставил камеры Xiaomi  aqara G2. Выбрал за большой угол обзора и высокое качество изображения  ( на фото видно ) , но во первых звук при записи отстает от изображения секунд на 5 , а во вторых периодически SD карта перестает быть видной устройству ( приложение пишет что карта SD не вставлена ). Вынимаешь , вставляешь начинает опять работать, но всеравно потом в момент просмотра записи удаленно карта "отваливается" от оборудования. Что-то не так с картой или в чем проблема ? Кто знает подскажите плиз в коментах.


В последнем посте я рассказывал о том, что возможно я нашел инвестора на второе кафе. В общем с этим оказался пролет. Человек как оказалось не понимает сути инвестирования. Мы обсудили условия , договорились , что новый бизнес будем делить 50 на 50 , а когда стали обсуждать договор инвестирования, выяснилось, что и денег я должен внести 50 % от необходимой суммы. Выходило, что мои наработки для возможного участника ничего не значат и не имеют ценности и это довольно странно. Думаю такая позиция возникла от неопытности . Конечно же можно пойти и купить готовый бизнес , но купить действительно рабочий бизнес ( ведь не зря же его продают ) и им эффективно управлять не имея опыта это очень сложно, за это инвесторы и платят деньги вкладываясь в чужое развитие. А так я где то читал статистику , что большая часть купленных бизнесов умирает в первый же год в новых руках...

Так что я опять открыт для диалога, приблизительный вариант сотрудничества я описал выше, но а дальше все обсуждаемо.


Ну и как всегда немного цифр в заключении.

Мы  продолжаем держать рост продаж на хорошем уровне . Июнь к июню 2018 года + 27 % , июль еще не закончился, но думаю на +35% как минимум выйдем. Очень надеюсь, что к сентябрю мы не потеряем эту паравозность и сезон будет рекордным для пекарни и впереди нас ждут новые успехи и маленькие достижения о которых я с радостью смогу поделиться со своими читателями.


Не забываем писать комментарии , задавать вопросы и просто подписываться и лайкать. Напоминаю, что я сейчас  еще пишу цикл постов - "Руководство по рознице для Электровеников"


Всем удачи и успеха !

Ваш , Sova Alehsa

ВКУСНЯШЕЧНАЯ  в первые два месяца лета ! Вкусняшечная, Предпринимательство, Истории из жизни, Бизнес, Инвестиции, Торговля, Общепит, Видео, Длиннопост
Показать полностью 7 1
105

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ ( ЧАСТЬ 5 )

Для тех кто только подключился :

ЧАСТЬ 1 ( БЫТЬ ИЛИ НЕ БЫТЬ ? + ЧЕМ ТОРГОВАТЬ ЧТОБ СКАЗКУ СДЕЛАТЬ БЫЛЬЮ ? )

ЧАСТЬ 2 ( ВЫБЕРИ МЕНЯ ПТИЦА СЧАСТЬЯ ЗАВТРАШНЕГО ДНЯ ИЛИ ГДЕ ЖЕ ДЕЛАТЬ БИЗНЕС ?)

ЧАСТЬ 3 ( БРЕНД НЕ БРЕД , А ТВОЙ ИЗ БРЭД !)

ЧАСТЬ 4( ВСЕ ,ЧТО ВЫ БЫ ХОТЕЛИ УЗНАТЬ ПРО ДЕНЬГИ НА БИЗНЕС, НО БОЯЛИСЬ У МЕНЯ СПРОСИТЬ !)

КАК НЕ ПОЛУЧИТЬ В ЮРЛИЦО В ПОГОНЕ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ ЗАКОННОСТИ !

Итак Вы нашли помещение, выбрали чем там будете торговать и Вы уже молодец !

Ибо основная масса людей не доходит до этой черты НИКОГДА по банальной причине - "да ну , в НАШЕЙ стране чиновничий беспредел, сплошные препоны и все невозможно !"

Так ли страшен черт как его малюют ?

Мой ответ - это полная чушь ребята.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ ( ЧАСТЬ 5 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Торговля, Чиновники, Розница, Опыт, Личный опыт, Длиннопост

Кто такие чиновники ? Правильно, это обычные люди у которых есть свои личные потребности и цели ради которых они все и делают ( не будем обольщаться особо- чиновник же ведь понарошку только должен для страны и людей стараться ).

Что понимание этого нам дает ? А то, что «нормальный чиновник» палец о палец не ударит если ему от этого то-то не обломиться : карьерный рост, премия ну или на худой конец взятка . Как итог 80 % чиновников ходят на работу за зарплатой и жопу рвут только когда их пнет начальство по поводу какого то там обострения обстановки в контролируемой теме в регионе.

Сколько раз уже это было , в городе Н-ск что-то большое погорело или рухнуло и все забегали проверять все вокруг - а на вопрос , «где же Вы были раньше ?» - глазки в пол и рассказывают сказки , что по бумагам была красота невообразимая !


Тут как в правиле ПАРРЕТО - 80 % чиновников забивают болт на работу и ходят за зарплатой только , 20 % рвут жопу и проводят бурную деятельность из которой 80 % бесполезна и только 20 % от этого несет пользу стране. КПД как у паровоза.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ ( ЧАСТЬ 5 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Торговля, Чиновники, Розница, Опыт, Личный опыт, Длиннопост

К чему это я все. А к тому, что зная эту особенность чиновников надо ей пользоваться.

Не надо на открытии бежать по всем инстанциям и докладывать и согласовывать.

Есть разумный баланс. Чиновник придет, покажет на недочет , ты его исправишь и будешь жить дальше. И Боже упаси тебе заплатить взятку ! Это мой друг дорога в один конец.

Вот тут то ты и стал преступником и никчемным предпринимателем.

Поверь - дешевле заплатить штраф государству, чем договариваться с чиновником.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ ( ЧАСТЬ 5 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Торговля, Чиновники, Розница, Опыт, Личный опыт, Длиннопост

Давным давно был у меня эпизод с чиновниками , а точнее с каким то там отделом Милиции , занимающемся контролем за розничной торговлей ( сейчас даже и нет такого кажется - упразднили ). Пришли в мой магазин одежды, до…сь , а я тогда отдыхал чуть ли не на Мальдивах и связь была чертовски дорогой и не надежной . Я дал команду своему заму договориться и дать денег чтобы отвалили . Ох как я потом пожалел ! Ровно через пол года приехали те же черти , но уже с грузовиком и начали выгружать мой магазин в него как вещдоки т.к. нашли на одной футболке надпись АБИБАС и это было подозрительно похоже на контрафакт потделку на одну известную фирму с трехлистником на эмблеме. И опять на месте меня не было , я был на закупках в другом городе. Вызвал адвоката, он прибежал когда было загружено в машину товара на 400 штук по розничным ценам. Они конечно же тут же ретировались увидев корочки адвоката и услышав его грамотные вопросы , суды я потом все выиграл, а товар растворился в неизвестном направлении . Суд о компенсации за утраченный МВД мой товар с министерством финансов РФ и МВД естественно потом я не выиграл.

И какой вывод - по сути я сам виноват был ! Дал разок взятку жди очередь из проверяющих , заплатил штраф в кассу государства - обогатил госказну и себе помог не собирая голодных воронов на свою голову.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ ( ЧАСТЬ 5 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Торговля, Чиновники, Розница, Опыт, Личный опыт, Длиннопост

В общем открываясь не напрягайтесь так сразу же все и вся согласовывать. Как бы вы не старались, если чиновник все же к вам придет, то он всеравно платно проконсультирует как надо чтобы было и тогда вы все исправите и станете кристально чисты с соблюдением закона. А если Вы будете суетиться то , он тоже видя вашу активность к вам придет и как бы вы не старались найдет за что платно проконсультировать . Так что зачем бежать впереди паровоза ?


Хотя конечно же есть вещи которые потом будет не исправить после платных консультаций . Но это очень редко встречается да и интернет Вам в помощь для этого , ибо в каждой теме свои заморочки с соблюдением законности не подлежащие исправлению без смены дислокации предприятия торговли.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ ( ЧАСТЬ 5 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Торговля, Чиновники, Розница, Опыт, Личный опыт, Длиннопост
"Снос чиновником незаконной перегородки в помещении"

Теперь по поводу выбора ООО или ИП.

Зачем нужно ООО. Оно так и называется общество с ограниченной ответственностью. Учредитель там ни за что не отвечает. Если, что присаживается Директор которому «бедный» не за что не отвечающий учредитель доверил руль . Крупные компании нанимают директоров которых сажать без слез нельзя - бомжи и всякие непонятные личности которым жить осталось всего ничего или их вообще непонятно где найти. Но это дорого, поэтому Ты ,если и впряжешься в ООО , будешь сам там директорствовать и отвечать тебе по всей строгости в случае чего. Но и тут злой умысел в твоих действиях еще доказать нужно будет .

Народ , не бойтесь Вы судиться против действия властей . Это нормальное явление, эти суды можно выиграть . Как правило из за того же раздолбайства тех же чиновников, которые ничего толком не могут нормально оформить, и в суд ходить не желают . Более того, когда ты начинаешь грозить им судом , часто чиновники сами сливают дело в унитаз т.к. понимают, что ты тертый калач , суд будет точно, а для них это лишняя работа , которая дополнительно не оплатится .

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ ( ЧАСТЬ 5 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Торговля, Чиновники, Розница, Опыт, Личный опыт, Длиннопост

Пример из моей жизни про это.

В бытность когда я имел сеть магазинов одежды , вдруг меня решили нахлобучить за незаконно размещенную вывеску на фасаде здания. Я их сразу послал лесом , объяснив, что судиться со мной им будет дороже чем забыть или забить. Но там оказался очень ретивый специалист и он решил пойти во все тяжкие со мной. Устроил суд.

Мои адвокаты тянули резину год или полтора всякими законными ухищрениями, пока он о радость не выиграл и приехал соответственно с решением суда на объект чуть ли не с бригадой для монтажа. Как же он обломался ! За эти 1,5 года я сменил одно ООО на объекте на другое. Вывеска уже была возможно другая т.к. арендатор был новый и его решение вообще непонятно где кроме туалета можно было использовать ! Бедному чиновнику предстояло пройти все круги ада по новой с новым юрлицом.

Естественно он забил и больше уже ко мне ни кто не лез до самого финиша магазина.

Зачем я так жестко заморачивался ? Да просто потому, что тогда нельзя было вообще ничего согласовать. Тогда были какие то пертурбации в законодательстве по этой теме и я рисковал остаться вообще без вывески.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ ( ЧАСТЬ 5 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Торговля, Чиновники, Розница, Опыт, Личный опыт, Длиннопост

Как по мне дорогой друг ООО это следующий этап в бизнесе , а начинать надо с Индивидуального Предпринимателя как формы предприятия.


Самый лайтовый вариант по штрафам . Отличие по размеру штрафа ООО от ИП в 5 - 10 раз. Куча налоговых фишек и опций ( различаются от регионов ).Реально можно очень сэкономить на налогах . И к тому же безграничный законный кэш . То бишь Ты можешь брать наличные деньги из кассы и идти на них закупать товар ( только не забудь взять официальный чек и(или) товарный чек для налоговой ).

ООО банки дрюкают вопросами где деньги оборотные , куда дел, почему они не на счете ? Бухгалтер должен туда справки всякие носить и документы подтверждающие, что кэш пролетел мимо счета куда то, а вот на ИП банкам чихать и это очень удобно. К тому же безнал можно сразу же кидать на карточку и снимать в банкомате - тоже всем фиолетово. Только следи за тарифами. Банки тоже хитрожопые стали, поэтому по разным тарифам суммы таких переводов без доп комиссии в каждом банке свои .

Не попади на 10 % комиссии. Это запросто можно так влететь не читая мелкие шрифты.


Еще , что такое ИП в глазах чиновника - это блоха с которой взять нечего. Редко когда ИП имеет гигантские обороты . Поэтому всегда предпочтительнее для любой проверки ООО.

Где большой оборот там то только и можно поживиться . Это вот когда ты вырастешь немного то начнешь прятать оборот , открывая каждый новый магазин на новое ООО, а с одной точкой ты вообще не интересен.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ ( ЧАСТЬ 5 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Торговля, Чиновники, Розница, Опыт, Личный опыт, Длиннопост

Какой минус ИП ? Тот на ком ИП отвечает всем своим личным имуществом перед государством. Т.е. не заплатил налоги , жди арест счета ИП , а потом если денег там нет или счета нет , то твой личный счет арестуют и на квартиру и машину тоже наложат арест. А ты уверен , что это все добро на тебе , а не на жене ? Жена не ИП ее имущество это ее имущество…делаем выводы товарищи если мозги есть.


Прошу обратить внимание, что все , что я советую 100 % законно и не перечит УК ! Это так, для умников которые любят покричать , что такие как мы ( предприниматели ) всю страну разворовали ! Отголоски эпохи СССР - где все торгаши были ворами и хапугами для населения .

Вон все крупные компании делают дела в России фирмой зарегистрированной на Кипре где налог на прибыль сущие копейки , но это законно, это называется оптимизация налогообложения - но об этом тебе рано еще знать, пока все у тебя гораздо элементарнее.

Открыл ИП, выбрал налоговый режим, купил кассу и работай себе спокойно .

Поверь, все гораздо проще чем те же чиновники рассказывают из телевизора якобы заманивая людей в бизнес, а на самом деле отпугивая от него изо всех сил в своих личных интересах.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ ( ЧАСТЬ 5 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Торговля, Чиновники, Розница, Опыт, Личный опыт, Длиннопост

Чиновникам хотелось бы 2-3 фирмы в стране чтобы только и было , их проще контролировать и регулировать чем нас - армию мелких и микропредпринимателей !

Наверное для этого я и пишу, чтобы Вы видели правду о том как вести свой бизнес и не боялись ничего.


Когда я начинал заниматься бизнесом, нельзя было даже торговать без разрешения на торговлю ( могли и не дать ) , а теперь наличие договора аренды уже дает тебе право заняться торговлей и это обалденная свобода. ИП можно открыть в интернете, счет чтобы открыть- банк пришлет тебе курьера. В телефоне пуляешь платежки за аренду и прочее движением пальца . О таком раньше можно было только мечтать ! Так нечего фигней страдать -ДАЕШЬ НЭП* СНИЗУ ПРЯМО СЕЙЧАС ! ))) По хорошему я уже вижу волну предпринимателей которые ничего не бояться - просто берут и работают. Это новое поколение уже не понимает как это стесняться факта того , что ты зарабатываешь деньги что то продавая кому то дороже чем купил. Интернет все поменял, открытость это защита от беззакония. Ладно, хватит болтать - надо идти «делать» деньги. Вперед Товарищи ! Ура ! )))

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ ( ЧАСТЬ 5 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Торговля, Чиновники, Розница, Опыт, Личный опыт, Длиннопост

Всем спасибо за внимание ! Не забываем лайкать и подписываться, кто еще не успел . В следующем посте я расскажу о ремонте помещения под конкретную торговую задачу и об оборудовании. Как все это придумать , спроектировать чтобы не влипнуть в лишние траты и быть понятным для своего клиента.

Для тех кто , что то хочет просто спросить, куда то меня послать или мало ли денег дать - мой телеграмм канал Sova Alehsa и мой емейл 9374028@list.ru

Всем отвечаю без разбора, так что не надо стесняться .

Всем удачи , успешных проектов и простого человеческого счастья !

Ваш , Sova Alehsa


* НЭП - новая экономическая политика .

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ ( ЧАСТЬ 5 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Торговля, Чиновники, Розница, Опыт, Личный опыт, Длиннопост
Показать полностью 11
86

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 4 )

Для тех кто только подключился :ЧАСТЬ 1 ( БЫТЬ ИЛИ НЕ БЫТЬ ? + ЧЕМ ТОРГОВАТЬ ЧТОБ СКАЗКУ СДЕЛАТЬ БЫЛЬЮ ? )ЧАСТЬ 2 ( ВЫБЕРИ МЕНЯ ПТИЦА СЧАСТЬЯ ЗАВТРАШНЕГО ДНЯ ИЛИ ГДЕ ЖЕ ДЕЛАТЬ БИЗНЕС ?)ЧАСТЬ 3 ( БРЕНД НЕ БРЕД , А ТВОЙ ИЗ БРЭД !)

ВСЕ ,ЧТО ВЫ БЫ ХОТЕЛИ УЗНАТЬ ПРО ДЕНЬГИ НА БИЗНЕС, НО БОЯЛИСЬ У МЕНЯ СПРОСИТЬ.

Дорогие друзья, рад сообщить, что ПИКАБУ приняло решение , наградить меня за цикл постов «Мой бизнес водоворот жизни» отдельной ачивкой в виде совы увековеченной на моей страничке ! Это реально большая честь для меня и большое отдельное  спасибо пикабушнику …..ээээээ ???? ( черт, не нашел его имени в коментах ((( - извини БРО ! ) который предложил меня наминировать на эту награду за тот цикл постов !

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 4 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Розница, Опыт, Личный опыт, Деньги, Инвестиции, Длиннопост

Однако ладно, вернусь к теме…
Как то так выходит, что уже начиная очередную главу, понимаю , что и это надо делать в первую очередь. Видимо тема бизнеса подразумевает, что ты делаешь все и прямо сейчас , а лучше еще вчера , иначе твое место под солнцем замет более расторопный гражданин .
Вопрос денег на открытие бизнеса пожалуй это тот нюанс, который может поставить на вашем начинании большую и жирную точку .Однако не стоит сразу же унывать и говорить себе , что я не могу найти деньги и на этом мой бизнес не будет работать можно забыть про него.Если Вы только в начале пути , то зачастую больших денег на старт и не нужно.Например всегда можно договорится о товаре на реализацию. Когда то , когда я еще был школьником , я брал рубашки на реализацию у оптовика и таскался по разным заведениям с предложением их купить - неплохо для школьника зарабатывал !

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 4 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Розница, Опыт, Личный опыт, Деньги, Инвестиции, Длиннопост
Памятник Челнокам которые заполнили рынок товарами ( центральный рынок в г. Набережные Челны )

Позже , первая моя торговая точка в городе была аудиокасеты . Стойку я сам сколотил, магнитофон из дома подрезал, а на кассеты всего то нужно было 200 $ (при условии ежедневной закупки , но разве это проблема, ведь Волка ноги кормят ). Еще был опыт когда мы ездили ( в студенчестве ) с другом по разным организациям и предлагали бесплатно вывезти ненужные списанные ими архивы ( из за введения компостеров и баз данных ) , так мы заработали на очень неплохие шмотки из Адидаса вывезя тонну макулатуры из 5-го автобусного парка.
В общем все возможно если вы молоды, не обременены отношениями и ответственностью за других людей ( если вы не семейные я хотел сказать ). Тогда жизнь вообще проста. Где то что то купил, что то продал профит твой. На жизнь надо гораздо меньше денег и гораздо меньший успех радует . Так что если вы еще молоды , вообще самое то начать прямо сейчас. Хотя и таким пенькам как я никогда не поздно начать с нуля - обратная история - есть ради чего и есть что терять…
А еще запомните - чрезмерно раздутый товарный запас ( из за лени тратить свое время на ежедневную закупку ) сильно увеличивает сумму необходимую для открытия вашего бизнеса.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 4 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Розница, Опыт, Личный опыт, Деньги, Инвестиции, Длиннопост

На рынках можно торговать с ежедневной оплатой за место, тоже эконом вариант развития бизнеса с нуля.Как то так я и работал, каждый день на рынке "Оккервиль" занимая место в 6 утра , пока его кто-то другой не занял по выходным в мою бытность студентом !Вы скажете это мелочевка, а не бизнес, но именно с таких мелких бизнес начинаний и возникает потом большой бизнес, ведь для начала надо понять в чем ты хорош и какой товар и способ продаж тебе подходит ( См часть 1 ). Будь готов , что если без опыта ты начнешь строить «Вавилонскую башню,» то она рухнет и погребет тебя под своими руинами .
Если ты берешь товар на реализацию или с отсрочкой платежей, то ни кто не мешает тебе быстро его продав, не мчаться сразу же возвращать вырученные деньги . Подумай, быть может стоит их «прокрутить» еще пару раз закупив на них товар совсем у другого поставщика за наличные с хорошей скидкой ?Именно так я и делал , когда открыл парфюмерные палатки на товаре который мне давал на реализацию один знакомы поставщик. Причем цены на один и тот же товар отличались раза в 1,5 - есть о чем задуматься !К тому же ни кто не мешает тебе съездить за товаром ( при условии работающего продавца ) в течении дня несколько раз ( а может и в этом смысл продавца, чтобы ты так мог проворачивать ? ). Выручил деньги, схватил из кассы и бегом за новой партией товара. Именно так я вылез из жопы в свое время когда оказался с одним павильоном в суперпроходном месте , но практически без товара ( после раздела имущества со своим бывшим компаньоном ).
Однако ТОВАРИЩ ПОМНИ - беря товар в долг, ты всегда рискуешь попасть в ловушку зависимости от поставщика. И вот, он уже начинает тебе подсовывать всякое ГОВНО ,вместо нужного тебе товара, а ты и не можешь вроде как отказаться , т.к. иначе верни весь долг раз не берешь новый товар. И кстати не всегда они это делают специально, иногда просто фирма поставщика начинает загибаться теряя связь с реальным спросом на рынке и продает всякую дрянь ,а ты в ловушке . К тому же видя , что тебе некуда деваться с их корабля, Кок начинает тебе делать цены вовсе не рыночные на все , что ты ему закажешь .Так что - «Следи за собой, будь осторожен !» @ Виктор Цой

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 4 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Розница, Опыт, Личный опыт, Деньги, Инвестиции, Длиннопост

Есть возможность сэкономить на зп сотрудников. Боже упаси не платить зарплату. Я к этому ни в коем случае не призываю, ведь это билет в один КОНЕЦ - КОНЕЦ для бизнеса. Голодный сотрудник как бы стараться незаметно вредить вместо того, чтобы стараться для пользы дела .Идея в ином. Ни кто не платить зп день в день. Отчасти причина - страховка работодателя от кидалова работника ( типа взял и не вышел внезапно оставив бизнес без работника ) , но и финансовый момент тут есть.Как правило работникам платят 1-2 раза в месяц и только после того как он отработает 2-4 недели. Получается, что вы как предприниматель экономите ФОТ ( фонд заработной платы ) за две - четыре недели работы сотрудника, а это довольно не малые деньги для того, кто только открывается .
В части 2 я также писал, что можно договорится с арендодателем и платить не за месяц вперед ,а каждые пол месяца за пол месяца. Арендодатель будет получать свою прибыль ежемесячно как и планировал и не почувствует разницы, а вы сэкономите 50 % месячной аренды на этапе открытия бизнеса. Поверьте, это существенный пункт в договоре, если вы считаете каждую копейку при запуске.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 4 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Розница, Опыт, Личный опыт, Деньги, Инвестиции, Длиннопост

Но это все были советы по уменьшению вложений - как бы чем больше экономишь на старте тем быстрее начинаешь зарабатывать. При этом заметьте я не призываю мало вкладывать. Все таки зависимость тут прямая - чем больше вложишь тем больше получишь. Куча недовложенных бизнесов летят в тар татары именно по этой причине . Но одно дело когда ты вкладываешься в дело, а другое когда ты транжиришь деньги в расчете на будущие сверх прибыли и открываешь ослепительный офис с секретутками и блэкджеком , а по факту на товар на склад тебе денег не хватило.
Итак, для открытия все-таки нужны начальные оборотные средства и где же их взять если у тебя родители не олигархи , ты не арабский шейх ,а также ты не выиграл в лотерею ?
Ну во первых ни кто не отменял банковское кредитование.Все конечно зависит от суммы , но до миллиона, полутора , взять кредит в банке не составляет труда любому гражданину РФ если тебе не за 65 ( таких банки боятся - вдруг умрут не отдав ).
Как правило банки для решения принимают справки в свободной форме , где должна стоять печать фирмы где ты вроде как работаешь. И даже если твой работодатель откажется дать тебе такую справку , то оглянись вокруг - добрых людей с печатью каких то там «Рогов и копыт» полно, а банкам ( по мимо этой бумажки ) нужен только кто-то на другом конце провода кто скажет - да , работает столько месяцев в «рогах и копытах» на такой то должности и получает дохрилион рублей. В общем не тупи, дай то , что надо банку и получи кредит.
Если вопрос банку задать по кредитной карте , то там еще все проще .На 50-300 тысяч банки раздают кредитки направо и налево чуть ли не собакам, только захоти взять и подпиши тут тут и вооооот тут - ой , сори это завещание ! Но тут будь предельно осторожен , такие кредитки обычно несут особо большой процент по обслуживанию на борту, к тому же за обналичивание такой кредитки с суммы банк может запросто удержать 3-10 % , что в итоге сделает твой кредит совершенно неподъемным.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 4 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Розница, Опыт, Личный опыт, Деньги, Инвестиции, Длиннопост

Кстати при кредитовании не надо обольщаться одним только % при расчете своей будущей прибыли.Допустим ты планируешь зарабатывать на вложенных средствах 100 % от вложения за год ( ну ладно, тебя Мама оптимистом вырастила , это чертовски хорошо ) . Цена денег 24 % процента годовых. Опа, профит 76 % от вложения - можно ехать на Бали и тратить будущую прибыль ! Я уж молчу ,что ты рискуешь с планами как следует обосраться и даже на % не заработать. Но если планы срослись , то 76 % это не твой профит если ты взял кредит в банке . Дело в том, что помимо % надо бы еще и долг отдать равными частями за год , в итоге грубо говоря ты банку платишь ежемесячно 1,5 своей месячной прибыли и улетаешь за пару месяцев в убыток, который не дает дальше твоему бизнесу расти , а ты банкрот и вот тебя выносят из офиса вместе с твоим любимым компьютерным стулом вперед ногами.Сядь и посчитай все как следует беря кредит, не впадай в эйфорию от ох…ти своих будущих планов ! Лучше перебди чем недобди в планах на будущий бизнес расчитывая деньги на открытие .
Банки много всякого напридумывали чтобы ты мог «процветать» :- Могут за тебя заплатить в поставке товара например из Китая ( Аккредитив ) , а когда товар придет и ты его продашь, то вернешь им деньги с процентами. Но на первую сделку и при отсутствии предыдущих оборотов могут сразу же послать тебя в далекое эротическое путешествие.А еще они могут дать кредит под оборот на счете (овердрафт). Это такой кредит, когда ты можешь немножечко ( до 100 % среднесуточного оборота по месяцу) потратить в минус , а потом банк его сразу же гасит из поступлений. Например Я - когда имел сеть магазинов , все счета их ООО ( а они были на каждом своем ООО ) держал естественно в одном банке и прежде чем платить по счетам каждого юрлица , прогонял деньги по кругу , чтобы нарастить оборотку и чтобы при желании можно было бы возможно воспользоваться хорошим овердрафтом иликредитным предложением .Но эта тема скорее уже для существующего бизнеса с существующим оборотом нежели чем для новичка с голой жопой .А еще эта тема хуже наркотика. Подсаживаешься и не замечаешь как ты все время влезаешь в минус , а за минус платишь и платишь процент, который как правило не маленький ( выгоднее уж кредит было взять ).- А еще ты можешь дать кому то отсрочку , а банк тебе сразу же даст эти деньги за вычетом процентов ( факторинг ) но покупатель перечислит деньги не тебе, а банку. Это работает если ты например с крупным ретейлером типа Лента или с государством заключил договор . Ланистеры всегда платят по счетам, Железный банк в курсе , поэтому может под их слово дать денег ! )))

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 4 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Розница, Опыт, Личный опыт, Деньги, Инвестиции, Длиннопост

Государство тоже стараться изо всех сил «помогать» малому бизнесу.Для этого они сделали фонд который выступает гарантом на 50 % отсутствующего у тебя залога перед банками при получении тобой займа. Т.е. приведу пример для ясности .У тебя есть только один валенок ( второй порвался и был выкинут ) который ты можешь заложить и получить кредит на 2 новых валенка , но банк требует в залог 2 валенка, вот тут то и вступается этот фонд за тебя перед банком. Он говорит я за тебя поручусь, что и второй валенок у тебя есть, но для этого ты от кроссовок что ты носишь оторви подошву и подари мне навсегда. Обычно за свои услуги этот фонд сразу требует какой то % от всей суммы за залог которой он поручается . Если мне не изменяет память этот процент очень не гуманный . Ну а что вы хотите то !? Это же риск для государства потерять последнее !
Есть еще гранты от государства на развитие бизнеса. Максимальная сумма, как правило, составляет не более 600 000 руб. Но в зависимости от региона условия получения грантов могут отличаться ( как правило в меньшую сторону ). Тут вообще все просто ( если не брать в расчет что получить не просто ) . Ты пошел и «быстренько» согласовал получение денег которые О ЧУДО - НЕ НАДО ВОЗВРАЩАТЬ ! Но есть маленький нюанс.Во первых ты никогда до этого не бизнесовал. Во вторых отчитываться за них ты будешь по всей строгости закона. Не дай Бог тебе их потратить как то неофициально , обналичить там как то для покупки чего то для бизнеса с рук - статью за мошенничество ни кто не отменял.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 4 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Розница, Опыт, Личный опыт, Деньги, Инвестиции, Длиннопост

По мимо банков и государства встречаются инвесторы , частные (иногда их называют бизнес Ангелами ) иногда не очень частные , юридические .Они любят всяческие ноу хау с возможностью резкого взлета. Чтобы вложив три рубля была возможность заработать триста ! Магазином разливного пива их не проймешь, т.к. такого добра пруд пруди на каждом углу. Им подавай что то эдакое необычное, какой то прорыв , лучше в IT сфере , чтобы потом долю свою ( которую они с тебя возьмут за свою помощь с финансами ) они могли кому то впарить в 10 раз дороже , когда ты резко взлетишь в цене после того как начнешь давать сверх прибыли на вложенный рубль. Сразу скажу , что инвестор который не просто дает денег и после стоит нервно курит в сторонке пока ты надрываешься , а дает и начинает лезть в управление сам -тебе не нужен. Сто процентов от такой помощи ты все потеряешь ибо тут вообще непонятно кто рулит и кто принимает решения, а жопу порвут тебе если что . Хотя иногда такие инвесторы могут подтянуть нифиговый ресурс в виде связей в разных гос структурах, по базе нужных людей и нужных людей с нужными знаниями. Решать тебе каким конем ты будешь для инвестора.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 4 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Розница, Опыт, Личный опыт, Деньги, Инвестиции, Длиннопост

Чуть не забыл про краудфандинг . Это такой способ собрать со всех денег в шляпу на проект через интернет сайт. Ты там обещаешь например тиснуть камень бесконечности у Таноса ( сейчас точно не все поняли уверен ) , для этого снаряжаешь экспедицию через вселенную и тебе нужны деньги. За это ты ,как разбогатеешь ,обещаешь всякие плюшки и фантики и фан постеры всем разослать аккурат на сумму того чего каждый тебе в шляпу накидает. По факту не знаю как за рубежом  , но в России на розницу денег там по моему собрать не реально. Там тоже любят всякое необычное . Например БГ на запись своего нового альбома собрал за неделю 7 лямов ( хотя надо было 3 ) легко и не принужденно , но ты ведь не БГ.

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 4 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Розница, Опыт, Личный опыт, Деньги, Инвестиции, Длиннопост

Есть еще есть что-то схожее , под названием ICO . Но это вообще из области фантастики и какой то абсолютно непонятной, слегка попахивающей мошенничеством , теме. Этот сбор денег связан с новым веянием под названием криптовалюта. Тебе выпускают новую криптомонетку и ты начинаешь ей торговать на криптобирже . Люди зачем то ее покупают ( как правило думая , что она подорожает и можно на росте «нагреть руки» ) цена растет , ты продаешь свои монетки и на вырученные деньги строишь новый коровник - как сделал некий фермер ( Ферма «Колионово»из России, в рамках ICO ,привлекла $500 000 ) .Выпуск такой монетки правда обойдется всего то как минимум в 100.000 $ и вряд ли окупиться .

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 4 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Розница, Опыт, Личный опыт, Деньги, Инвестиции, Длиннопост

Существуют куча вариантов. Быть может ты придумаешь свой ?Например мой бывший партнер инвестировал в развитие сети кофеен , которые арендовали у него же помещения и это повысило их номинальную стоимость в глазах инвесторов.Он вроде как получил возврат капитала от кофеен, но в то же время продал все арендованные этими предприятиями помещения дороже за счет уверенности инвесторов в прибыль от аренды. Оглянись, вдруг у тебя тоже есть такой знакомый умный инвестор и ты нужен ем как успешный арендатор ?Однако подведу итог статьи. Во первых наверняка что-то упустил. Давайте накидывайте еще варианты в коменты где денег взять на бизнес или как уменьшить издержки на открытие. Это поможет всем первопроходцам и вам в карму +1000 % святости !Во вторых самое простое начать торговать на свои три рубля ,что есть у тебя и дальше расти по эксопоненте за счет твоей неуемной энергии двигающей тему бизнеса вперед.А еще на старт у тебя точно что-то есть. Не жидись - оглянись. Продай свой запорожец, квартиру, почку наконец - ведь у тебя их две ! )) Ведь если ты не обосрешся с открытием , то у тебя все это потом будет возвращено обратно в многократном размере.В третьих - самое легкое взять денег в банке ( но готовься что тебя задавят выплаты ) или у друзей ( но готовься их потерять если будет жопа с возвратом ).В общем ДЕРЗАЙ, в мире очень много лежачих денег и они только и ждут , чтобы ты их поднял с "пола" и вложил в свой супер успешный бизнес !

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 4 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Розница, Опыт, Личный опыт, Деньги, Инвестиции, Длиннопост

А о том как их потратить на бизнес связанный с розницей и постараться не просрать их в первые же пару месяцев после открытия я постараюсь рассказать в своих последующих постах.


P/S У меня тут как раз что-то вроде как назревает с инвестором по открытию ВКУСНЯШЕЧНОЙ 2 в конце лета ( пока все в состоянии переговоров ). Однако если срастется, то уважаемые читатели увидят продолжение бестселлера о развитии моей пекарни уже как сетевого бизнеса. Так, что следите за новостями, статьями , подписывайтесь и черт возьми лайкайте наконец мои бестселлеры. )))) Вам всем фигня , а автору мотивация заниматься писательским творчеством дальше( типа я не зря корплю над текстами ночами и они читаемы и нужны ).Всем спасибо за внимание !Для тех кто , что то хочет спросить, предложить или мало ли денег дать взаймы или вообще просто так закинуть на мой счет - мой телеграмм канал Sova Alehsa и мой емейл 9374028@list.ruВсем удачи, мирного неба над головой и успешных проектов !Ваш , Sova Alehsa

РУКОВОДСТВО ПО РОЗНИЦЕ ДЛЯ «ЭЛЕКТРОВЕНИКОВ» ( ЧАСТЬ 4 ) Бизнес, Малый бизнес, Электровеник, Розница, Опыт, Личный опыт, Деньги, Инвестиции, Длиннопост
Показать полностью 12
Отличная работа, все прочитано!